煮板栗是热水下锅还是冷水下锅 煮板栗要划开口子吗

煮板栗是热水下锅还是冷水下锅 煮板栗要划开口子吗

一般建议划开。

煮板栗的过程中，板栗会充分的受热，如果在板栗表面划开一道口子的话，板栗内膜会变得湿润，捞起来后沥干，之后可以顺着这道口子将板栗外壳轻松剥除，板栗内膜也会很好剥离，因此，为了更好剥一些，通常人们会在煮板栗的时候在板栗外壳上面划一道口子。

生板栗怎么去皮和壳最好

没有煮熟的生板栗是比较难去壳的，这时候可以将板栗清洗干净，然后置于锅中加适量清水，煮大约3-5分钟左右，将板栗拿出，用刀子划出一个小口，就可以直接将板栗壳以及皮直接剥掉，这种方法是比较简单的。

其次生板栗去壳皮还可以使用冷冻法，具体就是先将板栗煮熟，板栗煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。

最后还可以使用微波炉冷却法进行剥皮，先用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，这样内皮和栗肉即会自动脱离。

小贴士

用微波炉加热板栗一定要记住将板栗用剪刀或者刀开小口，否则会导致板栗发生爆炸，出现安全隐患。

板栗直接煮还是开口煮 煮栗子冷水下锅还是热水

煮栗子建议冷水下锅。

煮栗子的时候大部分建议冷水下锅，因为冷水下锅可以使栗子受热更加的均匀，这样主要后的栗子口感也会更加甘甜。

热水下锅虽说栗子煮的时间短，但可能会导致栗子受热不均匀，从而可能会使栗子出现夹生的情况。

高压锅煮栗子需要多长时间 高压锅煮板栗要开口吗

要开口。

板栗不开口直接用高压锅煮的话，在压力阀密封的情况下，容易使得板栗壳内压力过大，出现炸开的现象，最好是在板栗外壳上开一个十字小口，让压力释放出去，同时开口后的板栗，煮好后也容易剥掉外壳食用。

若是不开口非要用高压锅煮板栗的话，为了避免炸开现象，就不能盖紧高压锅盖煮，这样和平时煮锅煮板栗差不多，直接放板栗进去煮熟即可。

板栗煮多少才会熟

用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样哦。下面带你看看板栗要煮多久才熟。

用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。

把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。

煮板栗是冷水还是热水

热水下锅比较好。

很简单的，把水煮开，然后关火，然后再放板栗进去焖五分钟，记住，不要煮哦，要关了火再放板栗，直接用热水泡的那种，5分钟后在拿出来，放在冷水里泡一下，等凉了，就好了。

煮板栗要划开口子吗 煮板栗要多长时间能熟

分情况而定。

板栗煮多久能熟和使用的烹饪方式有很大关系，像用普通锅煮的话，一般煮20分钟左右才能熟，但如果是用高压锅的话，一般煮10分钟左右就可以的，因为高压锅内压力非常高，所以温度也会升高。另外如果想板栗更快煮熟的话，煮板栗之前可以在板栗外壳上切一个口子，这样可以熟的更快。

煮板栗要划开口子吗 板栗怎么煮好吃又简单

将排骨洗干净后放在锅里焯水后捞出，板栗剥皮厚洗干净后放置备用，葱、姜分别切片，蒜瓣去皮拍破。锅内放入适量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，烧开后，改为中小火，炖三十分钟。加入板栗、盐、生抽，搅拌均匀后，继续炖二十分钟即可。

将牛腩洗净，板栗去皮，锅内倒入适量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均匀，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的开水大火烧开，转小火炖2小时，再放入生板栗炖上20分钟即可。

板栗可以放在高压锅里煮吗

可以。

用高压锅煮板栗是很常见的做法，而且煮的时间快，板栗味道十分软粉好吃，但要注意用高压锅煮板栗，水和板栗的容量不能超过高压锅容量的五分之四，不然煮的过程中容易堵塞放气口，比较危险，而且时间也不能长，否则水干了继续煮的话，板栗煮焦糊，还会伤害锅体。

煮板栗是热水下锅还是冷水下锅

建议冷水下锅。

煮板栗一般都是用清水下锅，清水下锅，在火的加热下，锅里面的水会逐渐的沸腾起来，然后将板栗缓慢的加热，而如果是用热水下锅煮板栗的话，板栗内部容易受热不均匀，出现外熟内生的情况，口感不是很好，肠胃不好的人吃了这种半生不熟的食物之后还容易腹泻。

煮板栗要划开口子吗

煮板栗切口或者不切口都可以，一般炒的板栗会切口比较好。

水煮的不像在微波炉里做的，为了怕爆炸，所以会建议先将栗子开个口。但是，水煮的话不用有这一层担忧，就算炸也不危险。水煮的话，不切口煮的慢一点而已，但也能煮熟，而且开口了的板栗皮好剥一些，也可节约燃料，尽快煮好板栗。不过，切个口里面就会进入水，或许口味也稍微差一点了。总之，具体看个人选择。