西米露怎么煮 芒果西米露的做法

西米露怎么煮 芒果西米露的做法

1.先准备好西米100g、芒果1个、牛奶250ml、蜂蜜适量 ；再把水倒入锅里煮开，倒入西米煮二十分钟至只有一个小白点

2.熄火焖一会至完全透明，再把煮好的西米捞出过一下冷水，倒入碗里，再倒入牛奶，放入适量蜂蜜，倒入去皮切成块状的芒果，拌匀后放入冰箱冷藏即可食用。

芒果西米露绝对是不少人特别熟悉的甜品，每次去甜品店都忍不住要品尝，有如此香甜爽滑的美食，让这一天都变得十分悠哉休闲。芒果里面含有丰富的维生素A、维生素C，以及各种微量元素、蛋白质和糖分，因此可以健脾养胃、止呕止晕，还能治疗眩晕症；并且芒果还可以降低胆固醇，保护心血管疾病；同时还能美容养颜，明目保护视力。

而西米里面基本都是纯淀粉,含有丰富的碳水化合物以及蛋白质，只有少许脂肪以及维生素B，因此可以保护大脑细胞，提高抵抗力，缓解疲劳，同时还能美容养颜，乌发润发，以及预防皮肤干裂；并且可以增强免疫力，健脾养胃、补肺化痰，不过因为芒果的卡路里特别高，因此这款芒果西米露并不适合减肥期间的人食用，不想要发胖还是建议少吃芒果西米露。

芒果西米露用什么牛奶

没什么甜品比芒果西米露能博得更多MM的欢心了。在家里制作芒果西米露非常方便，不需要太多的装饰与点缀，香滑的芒果打造的美味足以能打动人心。晶莹透亮的西米露，爽口Q滑，加上粒粒芒果，甜蜜芬芳，清新宜人。

芒果西米露是一道水果甜品，要做出既有芒果味，又要有浓浓的奶香味，最好选用纯牛奶或者超市卖的盒装鲜牛奶，建议不要选用有其他水果味如红枣、草莓的牛奶饮料，因为这些是“水果牛奶饮料”，会冲淡芒果味，而且因为添加剂较多，对身体也不好，吃后容易出现肠胃病。

芒果西米露还有人选用椰树牌椰汁，说做出来的芒果西米露不仅有椰味还有奶味，香甜可口。也有人用半份纯牛奶和半份椰汁同煮。根据个人口味，可以稍稍加点冰糖，椰汁比较甜，用了椰汁要少放糖。

西米露的制作方法

用西米做甜品，材料简单，适合夏季制作，可用于搭配的东西很多，操作方便，成品后视觉效果好。

银菊西米露

锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

把煮好的西米过凉水。

将胡萝卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮开后到入碗中，加入西米，等放凉后再喝。也可以放入冰箱。

牛奶西米露

材料:

牛奶300毫升，西米100克，糖40克

制作方法：

将西米浸15分钟，沥干水备用。在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可。

芒果西米露

原料：

芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖(依个人口味添加)

做法：

西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分

待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状

芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中

吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便。

椰奶西米露

原料：

西米，椰粉，鲜奶一袋

做法：

西米过水，建议不要浸泡，因为西米的质量不同，有些西米浸泡后较易溶化。

煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。

放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，兑入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉。

再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米。这样煮西米就不会糊，千万不要想一锅就能把西米煮透明。

煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。

倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。椰奶西米露就做好了。

根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果，注意颜色搭配，好吃又卖相的什锦西米露就好了。

红豆西米露

原料：

红豆、西米、糖、冰块。

做法：

将红豆泡软，煮熟，去皮过箩，磨成沙，待用。将西米泡软，加水和红豆沙，上火烧开，加糖下锅，用冰块镇凉，即可食用。

注意：

熬制时，火不宜太大，应不断用勺搅匀。

营养：

养颜补气，宜于吸收，营养丰富，是夏季女性难得的饮食佳品。

如果不磨成沙，红豆很难煮烂，要先煮红豆。

红豆牛奶西米露

主料：

小西米100克 蜜红豆150克

牛奶250毫升 炼乳适量

制作步骤：

小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟;

将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时;

蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮，自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。

红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。

将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可。

西瓜西米露

图老师西瓜西米露 主料：西米，西瓜，花生露一瓶西瓜西米露

图老师做法：

1. 水开之后下西米，大火三分钟转小火五分钟，待西米变成如图半透明状关火稍闷一会，过凉水，让西米颗颗分离。

2. 再次放入开水锅，煮十分钟，盖盖闷至无白芯，过凉水备用。

3. 将西瓜块或西瓜球放入碗中，倒入花生露，加入做好的西米，一碗简易又好吃的西米露就做好了，冰镇口感更好。

生果天参宝西米露

图老师生果天参宝西米露 材料(12人分量)：西米3两、天参宝5支、士多啤梨、哈蜜瓜(切粒)各少许、砂糖2两、水4两生果天参宝西米露

图老师做法：

一、先将西米用清水浸2小时。

二、用清水、西米、砂糖一同煮熟。

三、雪冻后加入天参宝、生果粒即成。

功效：西米有滑大肠和滋润效用。这款独特的西米露，对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效。[1]

木瓜西米露

图老师 主料：西米小半碗，椰汁一瓶，木瓜半个，炼乳(白糖)酌情

做法：

1. 煮西米。西米要等水开了再倒进去。

2. 西米在锅里煮得只剩很小很小的白芯的时候，焖一下。

3. 加椰汁，酌情;切木瓜，块状，即可食用。

杨枝甘露西米露

主料：西米150克，芒果2个，牛奶250克，椰汁250克

图老师 做法：

1. 准备好食材。在这里我想说芒果一个就够了，多了我感觉芒果味太浓了。

2. 芒果切成再剔这样肉比较容易剃剔干净;把芒果捣碎。

3. 把准备好的牛奶椰汁倒入碗里。把煮好的西米再倒入里面，最后放入芒果一起搅拌!

4. 香浓美味的杨枝甘露就成功了!

芒果怎么吃

直接食用，芒果最简单的吃法当然是直接食用了，不过小编经常会吃的很狼狈。。后来发现，原来吃吃法不对啊。芒果的正确吃法是把芒果洗干净后竖起来，用水果刀从上面顺着果核往下切(尽量贴近果核，减少浪费)，切完一边后切另一半，然后在切下的芒果肉横竖划几刀(注意不要划破皮)，再用手把住两头掰开就可以了，美观又卫生。

如果你厨艺OK的话，可以用芒果来做各种甜品哦，如：芒果布丁、芒果班戟、芒果西米露、芒果冰淇淋、芒果糯米糍、芒果蛋糕等等。下面分享比较简单的芒果西米露的做法。材料;西米、芒果、牛奶、蜂蜜

做法;

1、用锅烧水，烧开后倒入西米，煮至西米只余一点小白点时关火焖至全透明(中间注意搅拌，以防粘锅。另外西米比较吸水，所以要用多一点的水来煮哦)。

2、将煮好的西米过一遍凉水，然后装到玻璃碗中，加入牛奶、蜂蜜，再加入切好的芒果，放入冰箱冷藏即可。

芒果西米露的做法有哪些

在记忆里，大概有十多年没有一个这么多雨的夏天咯，天空总是时而乌云时而小雨的，很是湿润~ 雨水丰沛万物润泽应该是个好年景呢~ 只是俺非常不喜欢阴霾的天气~ 被子发潮了纱窗长毛了~乌龟的背上也长了一层绿绿的青苔~ 雨后初晴的天气稍纵即逝~ 哎~这阴阴的夏日~ 光线不好，拍出的照片也没什么好色调，但不管咋样也不能因为天气的缘故不吃了不是~ 做份芒果西米露吃吧~ 期盼阳光灿烂的日子快些回来。

准备原料：小西米、芒果

芒果一个切块，一个榨汁

煮一锅开水，下西米，煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水

完全冷了后，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉~ 香甜的芒果西米露就做好了~

火龙果怎么吃

火龙果西米捞的做法火龙果西米捞

火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血等作用。

用料：

火龙果1个、芒果1个、西米适量、牛奶适量、白砂糖适量。

做法：

1、牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷却之后，加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀。

2、火龙果对半切开，把果肉挖出来，芒果去皮切丁。用勺子舀到火龙果皮中即可。

3、火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀，放到火龙果外壳里即可。

小贴士：

1、做这道甜品最简单的方法是将果肉都切丁放入火龙果皮中，舀入西米露，食用时淋上炼乳即可。

2、可以用自己喜欢的水果代替芒果或者火龙果。

功效：火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血等作用。

菠萝蜜丝如何凉拌 最甜蜜的吃法：做成甜品

菠萝蜜西米露

食材：菠萝蜜丝100克，西米100克，椰汁100毫升，白砂糖适量。

做法：把砂糖倒入碗中然后加入适量清水煮成糖水，然后将西米露煮熟至透明状，滤去水分后加入糖水、椰汁中，表面撒上菠萝蜜丝即成。

功效：这道饮品果香扑鼻，具有清热解烦、健脾开胃、生津解渴、美容养颜等功效，被称之为甜言蜜语。

火龙果和芒果可以一起吃吗 火龙果和芒果一起怎么吃

准备半个火龙果，一个芒果，西米露、炼乳、椰奶适量。

1.将西米露洗净，放在锅中大火烧开，转中火煮至只剩白心，其他部分已经透明。

2.关火，加盖闷西米露，直至透白心消失，过凉水增加弹性。

3.将西米露和适量炼乳搅拌均匀，备用，炼乳量，按口味放。

4.将火龙果和芒果肉挖出盛在容器里，加上西米露和椰汁。

5.将西米露放进冰箱里，稍微冰一下再食用即可。

西米的吃法

牛奶西米露

材料：牛奶300毫升，西米100克，糖40克

做法：将西米浸15分钟，沥干水备用。在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可。

芒果西米露

材料：芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖(依个人口味添加)

做法：西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分钟。待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状。芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中。吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便。

椰奶西米露

材料：西米，椰粉，鲜奶一袋

做法：锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

红豆西米露

材料：红豆、西米、糖、冰块。

做法：将红豆泡软，煮熟，去皮过箩，磨成沙，待用。将西米泡软，加水和红豆沙，上火烧开，加糖下锅，用冰块镇凉，即可食用。这道西米露养颜补气，宜于吸收，营养丰富，是夏季女性难得的饮食佳品。

芒果可以和什么煮

芒果可以和西米、椰汁、牛奶等具有香甜味道的食物一起煮，也可以和蔬菜、水果一起煮，做成主食食用。

芒果西米露

材料：芒果、西米椰汁。

做法：

1、在开水中倒入适量的西米。

2、转小火，盖上盖子煮。

3、煮西米的时候将芒果切成小颗粒。

4、西米煮透明后关火，焖五分钟。

5、西米捞起过凉水。

6、倒入碗中，加入椰汁，搅拌均匀。

7、芒果煮一煮，放在里面。

孕妇可以吃西米露吗

西米露本来是一种可以让孕妇们食用的糖水，但就怕一些商家会添加一些调料，虽然可以帮助西米露提升味道，但是对于孕妇来书，可能是导致流产的关键，所以孕妇想要吃西米露还是要自己做的比较好。

其实西米几乎是淀粉食物，孕妇是可以吃的，不过街面上卖的西米露之类的饮品孕妇要慎吃，因为里面含有的添加剂和不为人知的工艺，对于孕妇来说不是很安全，如果想吃西米露，不妨在家里自己做吧!

西米的食用功效：西米性温、味甘;有健脾、补肺、化痰的作用。

西米不适宜的人群

1、适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。

2、患有糖尿病者忌食。

专家建议：妇女怀孕早期忌食西米，怀孕中后期是可以吃西米的。

西米由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉，西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁。孕妇可以适当吃些西米，但要注意，西米露等冷冻加色素的食物孕妇慎食。

推荐孕妇食谱

水果西米露

食谱原料：西米，牛奶，少许糖，水果丁

制作方法：西米洗净后，倒入沸水中;煮到西米半透明，把西米和热水隔开;再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去;煮一小锅牛奶并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。

上面分析的孕妇能吃西米露吗这个观点，我们希望大家好好对它了解一下，记住文章介绍的重点内容，这样对于你们食用西米露是有很大帮助的。如果孕妇们想要食用西米露，我们建议大家可以食用水果西米露，可以补充一些我们宝宝发育所需的矿物质。