秋季吃柑橘

秋季吃柑橘

柑橘味道酸甜，含有出30余种人体所需的保健物质，如类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。柑橘的热量低，100克的柑橘热量仅仅为43大卡。日本爱媛大学综合科学研究援助中心曾通过研究发现柑橘中含有一种食物纤维庚炔不仅能够抑制血液中胆固醇的升高还具有分解脂肪和抑制人体吸收脂肪的功能。由此可见，柑橘是一种非常有效的减肥水果。但是，柑橘中的纤维多保存在柑橘的橘络，也就是包裹着果肉的内皮部分中，因此，要想减肥，吃柑橘的时候这个部分千万不能丢掉。

柑橘除了作为一种水果食用，也经常被作为药用。自古以来，橘络、枳壳、枳实、青皮、陈皮就是传统的中药材。柑橘具有具有开胃理气，止渴润肺的食疗功效，对治疗咳嗽有着显著作用。

柑橘吃法也多，除了直接食用，还能做成多种花样来进食。下面小编推荐几种柑橘食谱。

酸柑水

材料：5~6只新鲜的酸柑、蜂蜜或糖适量、冰块

做法：

1、大约5-6只酸柑挤出来的酸柑汁。

2、把蜂蜜、酸柑汁和水搅匀，加入冰块，就可以喝了!

蜜饯柑桔

材料：沙柑或柑4个、苹果2个、桔仔或柠檬4个、片糖1斤，姜6片

做法：

1、柑洗净皮之后用刀划几下，然后压平，再放入水中浸1小时，再按压几次去涩汁，洒上少许盐，沖洗干净;桔仔也用刀划几下;苹果洗净，切角去心。

2、水先煮滚，然后加入姜片，收慢火放入片糖，慢慢煮滚。

3、煮15分钟后，放入柑、桔和苹果，煮滚之后开勐火滚上5分钟，再收慢火。

4、去掉糖水面上的杂质，慢火煎上半小时，桔和苹果可以即时进食，但柑最好放凉2小时，食用前再煮至糖水翻滚。

柑桔银耳汤

材料：柑桔1只、干银耳1朵(约10g)、干莲子30g、冰糖50g

做法：

1、用水浸泡干银耳约30分钟，待银耳完全泡发，摘去根部，撕成小朵。柑桔剥去外皮，掰开成小瓣，柑桔皮洗净，切成细丝待用。

2、煮锅中放入冷水800ml，再放入冰糖、干莲子和银耳，大火烧沸后转小火炖煮20分钟。将柑桔小瓣和柑桔皮细丝放入汤锅中，继续用小火炖煮10分钟即可。

秋季吃柑橘和梨最养人

一、柑橘

秋季水果中柑橘的维生素B1含量最高。柑橘除富含多种维生素、矿物质外还富含多种有益人体健康的植化物，主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。

研究发现，柑橘类水果有保护肾脏的功用。常吃橘子、柚子、橙子、柠檬等柑橘类水果有助于阻断肾囊肿(一种良性肿瘤，会导致肾功能丧失、高血压，一般采用肾脏透析治疗)的形成。研究认为，柑橘类水果中的柚皮素对肾脏有保护作用，建议大家平时多吃这类水果来保护肾脏。

另有研究显示，常吃柑橘类水果，可明显降低缺血性脑中风的风险!研究发现吃足够量橙子和西柚的妇女与不常吃柑橘类的妇女相比，可降低中风几率! 这是因为柑橘类植物化物可有效改善大脑中血液的流动，防止脑内出血。研究发现妇女吃更多的橙汁和西柚汁有利于血液循环，与那些不吃柑橘类水果的妇女相比，可降低19%血脑中风的风险!瑞典研究显示，多吃柑橘类水果的妇女比少吃的妇女脑中风的几率降低50%!

新鲜柑橘类水果代替果汁可得到更多的柑橘汁而减少糖分。建议食用新鲜柑橘类水果。

二、梨

梨，素有“百果之宗”的美誉。梨，除含80%以上的水分外，含多糖类达8-15%，还含游离酸、果胶物质、蛋白质以及多种维生素、矿物质。营养丰富，甜酸解渴，且治病保健功效亦佳，现代人则誉为“天然矿泉水”。

梨，作为秋季的时令水果，还有很多食补功效。汉城大学研究发现梨具有排出致癌物质的功能，并有抗突发变异的功能。吸烟者食梨时，可减少血液中多聚芳香族碳氢化合物(PAHS)的代谢产物1-OHP的数量，使其随着尿液排出体外。在饮用碳酸饮料后吃梨，可使体内有害物质在食用6h之后随尿液一起排出。如饮用热处理的梨汁，可促进体内的1-OHP的排出，且能够促使脾脏细胞增长，防止细胞癌变。

梨，作为药用也由来己久。研究表明，梨有降低血压，清热镇静之作用，高血压、心脏病患者如有头晕目眩、心悸耳鸣，食梨大有好处。近代中医常用来治疗肺结核、气管炎、上呼吸道感染等引起的咽喉干燥、痒痛、声嘶、痰稠、头晕、发热等症状，并对肝炎、肝硬化等病人也有较好的辅助疗效。

秋吃梨能生津止渴，滋阴润燥，能预防秋季感冒。对于预防甲流也有一定好处。推荐了一款薄荷梨粥：薄荷3 克、削皮鸭梨1个、大枣6枚(切开去核)，加水适量，煎汤过滤。用小米或大米50克煮粥，粥熟后加入薄荷梨汤，再煮沸即可食用，平时容易“上火”的人也可吃。

嘴唇干裂脱皮应该多吃什么 柑橘

秋季是柑橘大量上市的季节，而柑橘富含维生素C，类黄酮等，营养丰富，不仅仅是橘肉富含维生素，即使是橘皮也含有核黄素之类的物质，所以秋季可以吃些柑橘，但是吃的时候要注意不要把橘络去掉，就是橘子肉上的那些白丝，因为橘子吃多了上火，但是橘络是降火的，而且橘络的营养价值也高。

冬天咳嗽吃什么好的快 柑橘

秋冬季是柑橘丰收的季节。吃了些柑橘，人们都感到浑身舒畅。另外还还可以生津止咳，润肺化痰，利尿等这方面的作用。比较适宜一点像身体较虚弱的人群食用，如果用柑橘来炸成汁的话，对治疗肺热的咳嗽效果现佳。

秋季干燥吃什么水果好 柑橘

柑橘在秋季随处可见，多吃柑橘在秋季是不错的养生保健的食物。可以润肺止咳，也可以醒酒有利尿的功效。适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

沃柑性凉还是性热 沃柑是什么季节的水果

春季水果。

大部分橘子都是在秋季成熟，少部分在冬季成熟，春季成熟的橘子较为少见，以沃柑为首的春橘也填补了春季柑橘市场的空缺，因此，沃柑成为了春季水果市场中炙手可热的水果选择。

秋天吃什么水果好

秋季养生水果一：苹果

苹果果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌多食。

秋季养生水果二：梨

梨具有止咳、化痰和清燥等作用，对治咳喘、风热、咽炎等有良效。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泻者应慎食;又因含糖量高，过食会使血糖升高，故糖尿病者少食。

秋季养生水果三：柑橘

柑橘内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致“胡萝卜血症”，俗称“橘黄症”，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘黄症”后，应适量食用植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。中医认为，柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃。柑桔性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

养生小贴士：维生素B1需要每天补充，因为和所有B族中的维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，在柑橘盛产的秋季，不妨每天吃1～2个柑橘，补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃，因为柑橘性热，秋天干燥，吃多了容易上火。

吃柑橘千万别把橘瓤外白色的筋络扯掉，这一部分对人体的健康非常有益。中医认为，橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸部疼痛不适还有辅助治疗作用。

柑桔什么时候成熟

一般在每年的秋冬季节，大家都能吃到香甜可口的柑桔，因为品种的不同所以不同的柑桔吃起来味道也是不一样的，但是大部分的柑桔的味道不会相差太多，除了有些没有熟的或者其他坏掉的柑桔。柑桔的口感很好，一口咬下去，满嘴的都是柑桔的香味，所以很多人都很喜欢吃。

当然除了在秋冬季节，每年的夏季也是有机会吃到柑桔的，只是这时候的柑桔一般都是青色的，而且吃起来也不像秋冬时候的那般甜，还有点酸涩味道。那么，下面就来详细介绍下柑桔以及柑桔到底在什么时候能成熟。

柑桔即柑橘。柑橘，常绿小乔木或灌木，高约2m。小枝较细弱，无毛，通常有刺。叶长卵状披针形，长4～8cm。花黄白色，单生或簇生叶腋。果扁球形，径5～7cm，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。春季开花，10～12月果熟。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。柑橘属芸香科柑橘亚科是热带、亚热带常绿果树(除枳以外)，用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。我国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。

柑橘为喜光植物，然而阳光过分强烈，则生长发育不良。适宜生长的年平均温度在15℃以上，最佳生长温度为23℃至29℃，超过35℃停止生长，-2℃即受冻害。柑橘夏季一般不需降温，在霜降前入室，清明后出室，可安全越冬。

柑橘在生长发育中需要较多的水分。一般而言，春季要适量浇水。夏季光照强，温度高，需要的水分较多。但要适时适量，否则会引起落果。秋季是秋梢生长、果实迅速膨大期，必须要有充足的水分。晚秋与冬季是花芽分化期，盆土则要偏干。柑橘较喜肥，除上盆、换盆施足基肥外，生长期应坚持薄肥勤施的原则。施肥次数与施肥量，须按长势、物候期而定。如施液肥以充分发酵的饼肥水为好，饼水比为1：200。北方土质偏碱，可在肥液中加入硫酸亚铁，配成微酸性营养液。

其实说到柑桔的成熟季节，因为品种的不同，所以每种柑桔的成熟时间是不一样的。一般桔子的成熟季节在晚秋,即十至十一月,不同的品种成熟期是不同的,早熟品种在国庆节就成熟了。普通的一般是11月至次年1月，晚熟一般11月至次年3、4月。

通过上面对于柑桔的不同品种的成熟时间的介绍，这就方便了我们以后能够正确的选择成熟的柑桔，减少买到不好吃的生柑桔回来的几率。但是有一点大家需要注意的是，没有成熟的柑桔尽量不要买来食用，因为食用生柑桔，有时候会引发身体的一些疾病。

宝宝冬天吃什么水果好 柑橘

化痰活络。秋冬季节宝宝患急慢性气管炎时，吃柑橘可疏通经络，消除痰积，因此有助于治疗。柑橘吃多了，会引宝宝上火，每天给宝宝吃二到三个即要打住。

另外，宝宝吃柑橘前后的1小时不宜喝牛奶，不然的话，柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后，即刻发生凝固，影响柑橘中的营养素吸收。

柑橘里面的维生素B1含量最高

柑橘里面的维生素B1含量最高，柑橘可以止咳化痰助消化。

维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。中医认为，柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃。

维生素B1需要每天补充，因为和所有B族中的维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，在柑橘盛产的秋季，不妨每天吃1～2个柑橘，补充身体所需的维生素B1。

柑橘里面的维生素B1含量最高，但切不可多吃，因为柑橘性热，秋天干燥，吃多了容易上火。