养生健康

西兰花饭团怎么做好吃又简单

西兰花饭团怎么做好吃又简单

准备盐,黑胡椒,火腿,鹅肠,西兰花以及米饭,先把西兰花放到开水里面烫一下,水分沥干切碎,然后再把米饭煮好以后和切碎的西兰花搭配在一起,加一些黑胡椒盐搅拌均匀,锅中加入适量的橄榄油,把西兰花放进去快速翻炒一下,加火腿粒翻炒,然后再添加黑胡椒以及盐,甜到米饭里面捏成饭团以后就可以吃了。

饭团是冷吃还是热吃 饭团怎么做简单又好吃

食材准备:米饭400克,油条10克,卤蛋半个,酸菜15克,箩卜干10克,肉松10克,熟白芝麻2克,耐热塑胶袋2个

制作步骤

1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200克饭,

2.以竹签串起即成。

食材准备:米饭240克,蛋黄沫10克,洋火腿沫10克,熟白芝麻3克,熟黑芝麻10数粒,肉松5克,海苔沫2克,鲑香松2克,海苔香松2克,竹签数支

制作步骤

1.饭分成8份,每份30克,搓成圆形。

2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。

食材准备:热饭2碗肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量

制作步骤

1、把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。

2、取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。

3、取平底镬下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油,然后反转饭团,反复扫上酱油,直至饭团呈金黄色即可

注意事项:饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状,馅料也可随意变化,可包入乳酪、腌萝卜等。

西兰花的做法

木耳蘑菇西兰花

食材:西兰花,白蘑菇,木耳,姜葱,油、糖、醋、盐适量。

做法:

1、西兰花掰成小朵,白蘑菇切片,木耳泡发备用。

2、油热葱姜爆香,放入西兰花,白蘑菇,木耳,加糖,醋,盐调味。

3、西兰花,蘑菇炒软后放入鸡粉,蒜茸出锅。

功效:西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。

西兰花饭

食材:薏米肉汤、菜花、红腰豆罐头、火腿、什锦蔬菜粒适量。

做法:

1、煮好一锅肉汤(原料是猪骨头与薏米,将它们一起煮透煮烂;然后去油、滤渣;只剩下白色的肉汤。

2、菜花洗净用开水灼透;火腿切丁备用。

3、红腰豆罐头倒在漏勺,在水龙处冲干净黏液汁后控水。

4、什锦菜粒同样冲去冰渣控水。

5、将灼好的菜花放入薏米肉汤内继续煮,煮烂后把蔬菜粒煮开;火腿粒与红腰豆最后放进去煮开即可。

6、调味、勾芡;出锅即可。

功效:营养丰富,味道鲜美;简单易做,保健身体。可当粥、饭独吃;也可配合干粮或粗粮同食;常吃绝对有益健康。

蚝油西兰花怎么炒好吃简单 西兰花含有什么营养成分

西兰花里面含有非常丰富的类黄酮,钾元素,硒元素,锌元素,镁元素,钠元素,磷元素,钙元素,维生素e,维生素c,维生素a,膳食纤维,蛋白质,这些营养物质可以预防脸部皮肤出现色斑,也可以起到保护心血管作用。

巧用西兰花进行减肥的五种方法

1、西兰花饭

原料:猪骨头,薏米,西兰花,红腰豆罐头,火腿,什锦蔬菜粒。

做法:

(1)将猪骨头与薏米一起煮透煮烂,然后去油、滤渣,只剩下白色的肉汤。

妙用西兰花减肥食谱

(2)将西兰花用开水焯透,火腿切丁。

(3)将红腰豆罐头、什锦菜粒分别倒入漏勺,冲净黏液汁后控水。

(4)将焯好的西兰花放入薏米肉汤内继续煮,煮烂后把蔬菜粒煮开。

(5)最后放入火腿粒与红腰豆,调味、勾芡即成。

特点:可作粥、饭单独食用,也可配合干粮或粗粮食用。

2、素扒西兰花

原料:西兰花250克,熟猪油50克,鸡油10克,鲜汤100克,食盐3克,花椒水、姜水各20克,葱水30克,味精、面粉、湿淀粉各适量。

做法:

(1)将西兰花掰成均匀的小块,洗净,放入沸水锅内烫至酥烂时捞出,控净水分。

(2)炒锅上火,加植物油烧温,放入面粉炒散,倒入鲜汤、花椒水、葱水、姜水、精盐和西兰花,用小火扒制,待入味后淋上湿淀粉、鸡油,味精颠翻炒匀即成。

特点:入口酥烂,咸鲜味醇。

3、玉兔兰花

原料:西兰花,鸽蛋,食盐,鸡精,香油,胡椒粉,蜂蜜。

做法:

(1)将西兰花洗净,切成小块,用沸水焯一下。

(2)将鸽蛋煮熟,去皮,简单地雕成兔子形。

(3)用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀,和鸽蛋一起码入盘中即成。

4、兰花汤

原料:西兰花,鹌鹑蛋,乌鸡,人参,枸杞子,食盐,鸡精,色拉油。

做法:

(1)将乌鸡洗净、切块,与人参、枸杞子一起小火炖2小时。

(2)将西兰花洗净,切成小块,鹌鹑蛋用油煎熟。

(3)取适量乌鸡汤,下入西兰花煮熟,用盐和鸡精调味后,放入煎好的鹌鹑蛋即成。

5、西兰花烧双菇

原料:西兰花,白蘑菇,香菇,胡萝卜,食盐,蘑菇精,蚝油,白糖,淀粉,原味鸡汁。

做法:

(1)将西兰花切成小块,白蘑菇、香菇切片,胡萝卜切丁。

(2)锅内放入适量蚝油和原味鸡汁,下入全部原料小火煨5分钟,用盐、蘑菇精、白糖调味后,再用淀粉勾芡即成。

凉拌西兰花怎么做好吃又简单

准备好西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋。

首先要把黄瓜、胡萝卜、腊肠切成滚刀块,同时西兰花需要分成小块,而茎的部分,我们要用刮皮刀把外皮刮掉,同样需要切成滚刀块,等到水开后的时候,在水中加入一点盐、一滴油,然后把蔬菜逐次的进行焯水。注意,黄瓜用开水烫一下之后就要马上捞出。不过胡萝卜、西兰花焯水的时间可以稍微长一点,但是一定要保持脆爽的状态才行,然后把所有的蔬菜用凉水反复冲洗,之后把水沥干,剩下的所有蔬菜、腊肠。放在一起之后,加入蒜末、香油一滴,还需要加入盐、糖、味精、海鲜酱油少许,醋可以稍微多放一点。拌匀之后就可以吃了。

柿子的家庭食疗菜谱

肉片炒西兰花西红柿的做法简单是柿子做法大全的常见菜,不一定要看肉片炒西兰花西红柿视频才能学会,但怎么做肉片炒西兰花西红柿最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道肉片炒西兰花西红柿吧。

肉片炒西兰花西红柿的食材和调料:

里脊肉, 酒,盐,蛋清,淀粉,西兰花,西红柿调味汁(水, 酒, 太白粉, 糖,盐, 鸡粉,白胡椒)

教您肉片炒西兰花西红柿的家常做法,如何做肉片炒西兰花西红柿才好吃

里脊肉切片, 用酒,盐,蛋清,淀粉,马味10分钟.

用开水烫过西兰花,

整个西红柿底部画十字, 用开水烫过, 冲冷水, 去皮, 切块,

油锅炒香蒜末, 加肉片炒变色, 加入西兰花和西红柿, 倒入调味汁(水, 酒, 太白粉, 糖,盐, 鸡粉,白胡椒), 拌炒匀, 起锅.

巧用西兰花进行减肥的五种方法

1、西兰花饭

原料:猪骨头,薏米,西兰花,红腰豆罐头,火腿,什锦蔬菜粒。

做法:

(1)将猪骨头与薏米一起煮透煮烂,然后去油、滤渣,只剩下白色的肉汤。

(2)将西兰花用开水焯透,火腿切丁。

(3)将红腰豆罐头、什锦菜粒分别倒入漏勺,冲净黏液汁后控水。

(4)将焯好的西兰花放入薏米肉汤内继续煮,煮烂后把蔬菜粒煮开。

(5)最后放入火腿粒与红腰豆,调味、勾芡即成。

特点:可作粥、饭单独食用,也可配合干粮或粗粮食用。

2、素扒西兰花

原料:西兰花250克,熟猪油50克,鸡油10克,鲜汤100克,食盐3克,花椒水、姜水各20克,葱水30克,味精、面粉、湿淀粉各适量。

做法:

(1)将西兰花掰成均匀的小块,洗净,放入沸水锅内烫至酥烂时捞出,控净水分。

(2)炒锅上火,加植物油烧温,放入面粉炒散,倒入鲜汤、花椒水、葱水、姜水、精盐和西兰花,用小火扒制,待入味后淋上湿淀粉、鸡油,味精颠翻炒匀即成。

特点:入口酥烂,咸鲜味醇。

3、玉兔兰花

原料:西兰花,鸽蛋,食盐,鸡精,香油,胡椒粉,蜂蜜。

做法:

(1)将西兰花洗净,切成小块,用沸水焯一下。

(2)将鸽蛋煮熟,去皮,简单地雕成兔子形。

(3)用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀,和鸽蛋一起码入盘中即成。

4、兰花汤

原料:西兰花,鹌鹑蛋,乌鸡,人参,枸杞子,食盐,鸡精,色拉油。

做法:

(1)将乌鸡洗净、切块,与人参、枸杞子一起小火炖2小时。

(2)将西兰花洗净,切成小块,鹌鹑蛋用油煎熟。

(3)取适量乌鸡汤,下入西兰花煮熟,用盐和鸡精调味后,放入煎好的鹌鹑蛋即成。

5、西兰花烧双菇

原料:西兰花,白蘑菇,香菇,胡萝卜,食盐,蘑菇精,蚝油,白糖,淀粉,原味鸡汁。

做法:

(1)将西兰花切成小块,白蘑菇、香菇切片,胡萝卜切丁。

(2)锅内放入适量蚝油和原味鸡汁,下入全部原料小火煨5分钟,用盐、蘑菇精、白糖调味后,再用淀粉勾芡即成。

儿童营养早餐推荐

1、胡萝卜瘦肉粥。胡萝卜维生素C、胡萝卜素含量高,有维持皮肤健康,防止近视、夜盲症的作用,瘦肉蛋白质和脂肪丰富,且易消化,因此胡萝卜瘦肉粥可给儿童提供足够的能量,让儿童一天都精力充沛。

2、西兰花饭。西兰花的营养全面且均衡,其中碳水化合物、维生素C和胡萝卜素较为丰富,是儿童不错的营养品。家长们在煮西兰花饭时,务必把西兰花煮烂,质地软的食物适合儿童食用,可提高营养的摄取率。

3、蛋羹。鸡蛋一直是公认的天然保健品,也是极好的食材,它含有大量的维生素、微量元素,能促进儿童神经系统发育、提供免疫力。鸡蛋羹不仅营养丰富,而且类似流食易消化,符合儿童的喜好,是儿童营养早餐之一。

4、甜馒头。馒头是面食,含有丰富的碳水化合物,可给儿童提供足够的热量。通常,儿童喜欢甜食,家长们不妨买甜馒头或做甜馒头,增加儿童的食欲。

5、牛奶或者豆浆。儿童营养早餐肯定少不了饮品,牛奶和豆浆都有丰富的蛋白质和钙质,能促进儿童神经系统和骨骼发育,起到强身健体,提高免疫力的功效。

6、水果。水果是儿童营养早餐中的一道辅食,主要起到补充维生素和促进消化的作用,早餐中的水果宜适量食用,忌大量食用,不然会导致消化不良、腹胀等问题。早餐可选择苹果、哈密瓜、葡萄、李子等温性水果。

健身水煮西兰花怎么煮

健身水煮西兰花是很简单的,准备一人份的西兰花,将西兰花撇成小块,,锅中放水,水开后,将西兰花放入,过几分钟即可捞出,可以蘸酱吃,健身水煮西兰花就这样做好了。

凉拌西兰花怎么做好吃又简单 西兰花适合什么人吃

1、女性应该适当的多吃一些西兰花,因为它里面含有非常丰富的微量元素,能够抵抗氧化,预防癌症,长时间吃西兰花乳腺癌的发病几率就能减少很多。

2、经常喝酒的人也应该多吃一些西兰花,酒精会对肝脏造成损害,长时间服用药物的人可能会对肝脏造成伤害,这个时候吃一些西兰花就可以达到解毒,保护肝脏效果。

3、缺乏维生素的人群也应该多吃一些西兰花,维生素缺乏的人身体很容易淤血,稍微碰撞就会淤青,所以多吃一些西兰花就非常不错,能够补充身体所需要的维生素k。

4、胆固醇高的人要多吃西兰花,西兰花里面含有非常丰富的类黄酮,可以很好的预防感染,清理血管,可以减少中风疾病出现,对身体健康是非常有帮助的。

剩饭怎么做好吃又简单 小麻团

材料:米饭1碗、青豆、玉米粒、胡萝卜、土豆半个、鸡蛋。

做法:

1、胡萝卜切小片,土豆切丝,与青豆、玉米粒一起在水中煮熟。

2、将剩饭与煮好的青豆、玉米粒、胡萝卜放在一起。

3、鸡蛋打散也倒入米饭中(一小碗饭加入一半的蛋液就可以),适量放盐、五香粉、白胡椒抓匀。

4、锅烧热,改小火,刷一层油,将拌好的米饭放入锅中按成饼,两面煎成金黄色即可。

5、撒上几粒黑芝麻做装饰就OK了。

相关推荐

西兰花需要焯水吗 西兰花需要焯水几分钟

西兰花焯水大约需要20秒左右。 西兰花是一种很容易熟的食物,虽然炒食因为朵太大会出现成熟度不相同的情况,导致烹饪时间较长。但是焯水的话西兰花完全浸没在水中,受热相当均匀,很容易成熟,焯烫20秒左右的西兰花颜色最绿,又不会因为焯得太熟导致西兰花不好吃。

水煮西兰花能减肥吗 怎么吃西兰花最减肥

西兰花凉拌是最能保留西兰花中的营养物质的法,而且凉拌西兰花吃起来不仅口感很好,法也简单,将西兰花洗净后切成块,准备适量食用油、葱、蒜等,将西兰花焯熟后,在冷水中过一次,然后放入调味品搅拌均匀即可食用。凉拌西兰花西兰花营养物质流失最少的一种法,而且有助于减肥。 将西兰花切成小块,锅中倒入热水,加少许盐,加少许玉米油,水开时,下入西兰花,焯水至颜色翠绿,变熟后捞出即可食用,清炒西兰花中虽然加了少量玉米油,但是玉米油有助于降低胆固醇,减肥期间吃适量清炒西兰花也有助于减肥。

抗衰老的食物有哪些 西兰花

经科学的验证,西兰花当中含有丰富的抗氧化剂,因此我们在生活当中多吃一些西兰花,可以起到延缓衰老的功效。西兰花法也很简单,可以凉拌,也可以炒着吃,或者是下火锅都可以。

蒜蓉西兰花怎么

这道菜清淡可口,营养丰富,制作也不难,但是想要得好吃又好看,却不容易。以下,跟大家分享几个好这道菜的小窍门,大家可以借鉴一下。 西兰花的营养价值非常高,每100克烹制后的西兰花中,水分占90.6%,含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克,能提供117.2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外,西兰花还具有显著的防癌抗癌的功效。 材料 西兰花500克、蒜适量。 法 第一步:准备食材。西兰花500克、蒜适量。 第二步:将西兰花掰成块、蒜切末备用。 第三步:将西兰

西兰花怎么好吃 耗油西兰花

食材:西兰花,耗油,芝麻,淀粉,白糖,香葱,蒜头,辣椒,适量水。 法: 1.西兰花掰成小朵,洗净沥干,备用。 2.蒜头拍碎,去衣,切成蒜泥,辣椒切碎,香葱切花。备用。 3.取一个碗,加适量的耗油,少量水,芝麻,淀粉,白糖混匀调成汁。 4.锅中放大量水,烧开,西兰花焯水3~5分钟,捞起,沥干。 5.锅中加植物油适量,放入蒜泥,辣椒爆香,放入西兰花混匀,加入调好的汁,翻炒均匀即可装盘出锅,散上葱花即可食用。

八款西兰花减肥食谱

一、西兰花炒虾仁 材料:虾仁15个、西兰花1颗。 法: 1、洗干净西兰花,切成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上十几二十秒,水盖过西兰花即可。 2、锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。 3、倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水。炒一分钟即可上锅。 二、蛋黄西兰花粥 材料:粳米、西兰花50g、蛋黄1个、加清水800ml左右。 法: 1、鸡蛋煮熟,取出蛋黄压碎。 2、大米洗干净,放入砂锅加水煮成粥。 3、加入蛋黄,最后放西兰花,稍加点盐至煮滚即可。 三、西兰花皮蛋汤 材料:西兰花、胡萝卜1根、

猪皮冻怎么好吃简单

准备香叶,料酒,桂皮,花椒,八角,生姜,大葱,味精,酱油,食盐以及猪皮。 猪皮清洗干净切成长条,然后再把猪毛给刮干净,表面也可以刮一下,放到水里面煮一下血沫去除,然后再自然冷却,不要倒进凉水里面,焯过水的肉皮放凉以后就可以把油刮除,一直到肉皮里面的纹路显露出来,然后再用刀把猪毛给刮除一次,再切成细条状,第2次焯水异味去除,热水放进锅中,加一些生姜大葱,料酒煮15分钟捞出来,第3次煮熟这一次就非常重要,先放肉皮丝,然后再倒入开水,水要超过肉皮丝1~2厘米,熬煮两个多小时,等到水差不多和猪肉成1:1的时候就差

西兰花怎么好吃

玉兔兰花 原料:西兰花、鸽蛋 调料:盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜 法: 1、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下,鸽蛋煮熟、去皮,待用。 2、将鸽蛋简单地雕成兔子形。 3、用适量盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀,和鸽蛋一起码入盘中即成。 兰花汤 原料:西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子 调料:盐、太太乐鸡精、色拉油 法: 1、乌鸡洗净、切块,和人参、枸杞子一起小火炖2小时。 2、西兰花洗净,切成小朵,鹌鹑蛋用油煎熟。 3、取适量乌鸡汤,下入西兰花煮熟,用盐和太太乐鸡精调味后,放入煎好

西兰花煮黄了还有营养 西兰花不焯水能吃吗

能吃,但没有焯水后好吃。 西兰花之所以要焯水后再吃,是因为西兰花中含有较多的草酸成分,这种物质让西兰花带有一定的苦涩味道,而经过焯水后,不仅西兰花颜色更为鲜艳翠绿,还能杀死花球中的细菌或虫子,同时去除其中部分的草酸成分,让西兰花吃起来更加脆甜美味,因此大多数会西兰花的人,都是先焯水后再炒或凉拌食用西兰花的。

好吃小白菜的材料和法步骤

小白菜怎么好吃:小白菜瘦肉粥 需要的食材 大米100克小白菜2棵,西兰花1朵,瘦肉50克,葱、盐、鸡精适量。 法步骤 1、将小白菜清洗干净后切成小段,西兰花也洗净掰成最小的朵。 2、瘦肉切成丁,用油炒一下。 3、用煮锅或电饭煲中放入洗好的大米,大火烧开后改小火煮30分钟。 4、放入西兰花和瘦肉煮10分钟。 5、再放入小白菜的葱末再煮两分钟,最后加盐和鸡精即可。 小贴士 小白菜和西兰花最好用盐泡一会,这样可以有效的去除上面的农药。 小白菜怎么好吃:小白菜炖豆腐 需要的食材 北豆腐、小白菜、西红柿、姜、