吃什么食物对脂肪肝好 甘薯
吃什么食物对脂肪肝好 甘薯
其含有丰富的膳食纤维，有助于润滑消化道、促进胃肠道蠕动，起到通宿便、排肠毒、减肥的作用。
甘薯有助于体内多余脂肪及糖类等物质的及时排出，起到一定的降脂作用。甘薯有助于体内多余脂肪及糖类等物质的及时排出。
脂肪肝吃什么食物好
绿茶中含有大量的茶多酚的物质，具有很好的抗氧化的作用，可以作用于肝脏组织中的过氧化脂质，促进其降低，还能促进血液中总胆固醇、三酰甘油的含量降低，对脂肪肝有一定的防治作用。
燕麦中纤维素含量较高，食用可以减慢食物消化吸收的速度，防止热量短时间内蓄积，降低肝糖原的合成速度；并且燕麦中含有丰富的亚油酸，可以促进肝脏中饱和脂肪的分解代谢；还含有丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。
大蒜中含硫化物丰富，比如大蒜素，硫化丙烯等含量丰富，可以促进血液中胆固醇的分解，有降血脂的作用，可以在一定程度上缓解脂肪肝。
牛奶营养丰富，其中含有较多的钙离子，可以抑制胆固醇的吸收，而牛奶中的甲基戊二酸可以作用于胆固醇合成酶，有抑制其活性的作用，可减少人体内胆固醇的吸收，对脂肪肝有帮助。
洋葱中含有的烯丙二硫化物和硫氨基酸，可以促进胆固醇的代谢，具有降低血脂的作用，适合有脂肪肝的人群食用。
脂肪肝吃什么食物好
山楂、制何首乌、雪莲果、 燕麦 、玉米 、海带 、黑芝麻、黑木耳、大蒜 、苹果、牛奶 、洋葱 、甘薯 ，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等
1.脂肪肝吃什么花茶?
1). 红花山楂橘皮茶：红花10g，山楂50g，橘皮12g，水煎取汁，每日1剂，分数次当茶饮。
2). 荷叶山楂丹参茶：荷叶、山楂丹参10g，每日泡茶饮，数次多饮。
3). 金归揸橘茶：郁金、当归各12g，山楂、橘皮各25g，加水同煎取汁代茶饮，每日1剂，分2-3次内服。
4). 金香茶：郁金、香橘皮、木香各10g，加水适量，煎取药汁代茶饮，每日1剂，每早中晚3次服。
5). 三花茶：玫瑰花、代代花、茉莉花各20g，加水煎取药汁，或沸水冲泡代茶饮，每日1剂。
2.脂肪肝吃什么花草药膳?
1).金钱草砂仁鱼：金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他3味加水同煮，鱼熟后加盐、姜调味。
2).鱼脑粉：鱼脑(或鱼子)适量。将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服，每次服3～5克。适用于脂肪肝。
3).脊骨海带汤：海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。将海带丝洗净，先蒸一下;将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。食海带，饮汤。
4).玉米须冬葵子赤豆汤：玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。将玉米须、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味。分2次饮服，吃豆，饮汤。
5).白术枣：白术、车前草、郁金各12克，大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好，加水与枣共煮，尽可能使枣吸干药液，去渣食枣。
6).黄芝泽香饮：黄精、灵芝各15克，陈皮、香附子各10克，泽泻6克。将以上各味加水煎煮，取汁。分2～3次饮服。
7).当归郁金楂橘饮：当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次饮服。
8).红花山楂橘皮饮：红花10克，山楂50克，橘皮12克。将上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。
9).黄芪郁金灵芝饮：黄芪30克，灵芝、茯苓各15克，郁金10克，茶叶6克。将上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶叶。
脂肪肝吃什么食物好
中医认为脾胃可升清降浊，脂肪肝则是脾胃运化失职，导致代谢废物堆积肝脏，长久下来，不仅肝脏受损，还可能影响五脏六腑，不可不慎。
气虚的脂肪肝患者容易无力、气喘，平时可喝黄耆、党参等补气茶饮；肝气郁结的患者，肋间感觉憋气胀满、情绪易怒或抑郁，可饮用薄荷、菊花等疏肝解郁的花草茶，调理肝气、放松心情；心气不足的患者，易有心悸失眠、饥饿乏力等症状，可多吃大枣、参茶，以补气护心。
饮食方面，选择鱼、虾、禽类等白肉类，脂质含量较低，不易造成肝脏负担，并可补充肝脏修复所需营养；调整饮食期间，前2、3周尽量减少主食，但增加优质蛋白食物，有利于脾胃复原，接着选择粗粮、杂粮，减少精致淀粉，提高身体代谢能力，即使不减重，脂肪肝也会逐渐消失。
脂肪肝与体重轻重并无绝对相关，因此脂肪肝患者的治疗重点并非减肥，而是均衡饮食、规律活动，中度以上的脂肪肝更不能快速减重，否则体内能量及营养素严重缺乏，将加速肝脏破坏；尤应养成规律运动的习惯，所谓「药补不如食补，食补不如气补」，气补就是指运动，可改善脾胃运化功能，从根本改善脂肪肝。
预防脂肪肝需要吃什么 甘薯
甘薯能够中和体内因过多使用肉食和蛋类所产的酸性物质，保持人体的内的酸碱平衡。甘薯同时含有较多的纤维素，能够吸收肠胃中较多的水分，润滑肠道，润肠通便，可以将肠道内多余的脂肪、糖类、毒素排出体外，起到降脂的作用，可以预防脂肪肝。
脂肪肝吃什么食物好
1.豆制品——是脂肪肝饮食治疗的首选食物，包括豆浆、豆腐、豆芽等。豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。专家指出，大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。原血脂越高者，大豆的降脂作用越显着。
2.燕麦——含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%~52%。维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。
3.洋葱——具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为，中老年多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。
4.大蒜——具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出,每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，经过4~5周后，血压会降低10%，血清总胆固醇会降低8%~10%。如果每人每天吃一头大蒜,即可预防心脑血管疾病发生。但是伴随肝硬化或明显的肝胆症状时应禁用。
5.牛奶——含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
脂肪肝患者宜吃食物
上面已经介绍了脂肪肝不宜吃什么食物，那吃些什么对脂肪肝有好处呢?
1.有脂肪肝的人可以多吃一些高纤维类的食物，像玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等。
2.同时，应注意充分合理饮水，一般地，成人每日需饮水2000ml，老年人1500ml，肥胖者因体内水分比正常人少15%～20%，故每日饮水量需2200ml～2700ml，平均每3小时摄入300ml～500ml;饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等，切不可以各种饮料牛奶、咖啡代替饮水。
3.如果是营养过剩性脂肪肝的人，饭前20分钟饮水，使胃有一定的饱胀感，可低食欲、减少进食量，有助于减肥。
4.还可吃一些含糖量低的水果和蔬菜。
脂肪肝吃什么食物好
1、绿茶
绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。
含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。
含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。
因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的酸性物质，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
脂肪肝吃什么食物好 脂肪肝的危害
脂肪肝是肝脏脂代谢失调引起的脂肪堆积，常伴有肝细胞变性。长期的肝细胞变性会导致肝细胞的再生障碍和坏死，进而形成肝纤维化、肝硬化。肝硬化继发肝癌的几率较高，一旦肝硬化发展到失代偿期，极易发生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝脏功能衰竭、肝肾综合征等，长危及生命。
脂肪肝患者脂代谢失调，血液中甘油三酯高，并且常伴有高脂血症，血液黏稠度增加，促进动脉粥样硬化的形成。动脉硬化与高血压、冠心病的关系十分密切，研究表明，酒精性脂肪肝患者合并高血压、冠心病，容易导致心肌梗塞而猝死。
脂肪肝患者脂代谢失调，会引发和加重糖代谢失调。糖尿病主要是由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗而形成的以糖代谢紊乱为主的疾病，其特征是高血糖、高血脂、高氨基酸血症。
脂肪肝患者肝细胞脂肪变性或坏死，使肝脏的免疫功能下降，脂肪肝患者常伴有肝脾肿大，脾脏也是人体重要的免疫器官，脾肿大会造成脾功能亢进，脾功能异常抑制了细胞免疫的功能，所以脂肪肝患者由于免疫功能降低，抵抗力差，更容易被感染。
另外，肝细胞脂肪变性后，解毒功能降低，容易造成内毒素、外毒素在体内的潴留，对机体造成毒害。
脂肪肝患者肝脏功能受损，时间一长就会累及脾、胆、胃、肠。肝脏有病常影响胆囊的功能，脂肪肝患者中约20%～30%;伴有慢性胆囊炎、胆结石症。
妊娠脂肪肝的死亡率高达80%，因起病急骤、进展迅速而预后极差。研究表明，在妊娠后期，由于激素异常增多，肝脂肪代谢发生障碍，引起脂肪在肝细胞及其他组织器官迅速堆积，结果使肝细胞肿胀并发生脂肪变性，肾、胰、脑、骨髓也可出现脂肪变性。
孕妇的死亡原因主要是消化道出血、肝性脑病、脑水肿和急性肾功能衰竭。胎儿则多因胎盘纤维性病变和多灶性梗塞，致胎盘功能不足而死亡。
脂肪肝患者宜吃食物
1.有脂肪肝的人可以多吃一些高纤维类的食物，像玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等。
2.同时，应注意充分合理饮水，一般地，成人每日需饮水2000ml，老年人1500ml，肥胖者因体内水分比正常人少15%～20%，故每日饮水量需2200ml～2700ml，平均每3小时摄入300ml～500ml;饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等，切不可以各种饮料牛奶、咖啡代替饮水。
3.如果是营养过剩性脂肪肝的人，饭前20分钟饮水，使胃有一定的饱胀感，可低食欲、减少进食量，有助于减肥。
4.还可吃一些含糖量低的水果和蔬菜。
脂肪肝好治吗
1.脂肪肝的治疗原则
脂肪肝不仅是一个可逆性疾病，而且也是全身性疾病在肝脏的一种病理表现，如能早期发现，针对病因及时综合治疗，肝内病变在进一步演变为肝硬化以前仍可得到逆转，脂肪肝的治疗原则可概括为：
(1)去除病因和诱发因素，积极控制原发病。
(2)调整饮食方案，纠正营养失衡。
(3)坚持必要的锻炼以维持理想的体重。
(4)维持相对正常的血脂，血糖水平。
(5)自我保健意识的教育以纠正不良行为。
(6)必要时适当辅以保肝，祛脂，抗肝纤维化类药物，促进肝内脂质排泄，防止肝细胞坏死，炎症及纤维化。
2.去除病因
脂肪肝是一种多病因引起的获得性疾病，寻找与去除病因和积极控制原发病对脂肪肝的防治至关重要，轻度或中度脂肪肝在去除病因和控制原发病后，肝组织学改变即可获得好转，甚至完全恢复正常，大多数药物性脂肪肝在及时停药后2～3个月内可完全恢复正常，因长期酗酒，酒精中毒所致的酒精性脂肪肝患者应戒酒，戒酒对单纯性酒精性脂肪肝绝对有效，肝内脂肪沉积一般在戒酒数周或数月内完全消退;营养不良性脂肪肝者应合理加强营养;因小肠改道手术所致的脂肪肝，应重新手术吻合，使肠管恢复到改道前的状况，并补充必需氨基酸;肥胖和糖尿病性脂肪肝治疗的关键在于有效控制体重和血糖;胃肠外营养所致脂肪肝应避免过高热量及过多脂肪乳剂的输注，并尽可能及早开放经口或经管饲饮食;慢性肝炎患者不论病情是否需要，长期过高热量摄入和过分强调休息，均可因体重增加而诱发脂肪肝，故应尽可能避免这些因素;妊娠呕吐引起的脂肪肝补充营养后肝脏损伤消失，而妊娠期急性脂肪肝在终止妊娠和控制并发症后，肝内脂肪沉积可完全消退，且不留任何后遗症。
对脂肪肝好的12种食物
对脂肪肝好的食物
调整饮食是脂肪肝治疗的重要环节。原则上应摄入新鲜蔬菜、瘦肉(以牛肉、羊肉为主)和富含亲脂性物质的膳食，以使体重接近正常。需要注意的是，脂肪肝病人的饮食中仍要含适量的脂肪，并注意控制糖类的摄入。下面小编为您介绍对脂肪肝好的食物。
1、洋葱
洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化;洋葱中还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成;其中含有前列腺素A有良好的降血压作用。常吃洋葱，可防治脂肪肝、心脑血管病的发生。
2、玉米
玉米富含亚油酸达60%以上，还含有维生素E、谷维素、卵磷脂等高级营养素，可抗血管硬化，降低血清胆固醇。玉米有辅助降压的作用，印第安人少见高血压病，其居民以玉米为主食可能是原因之一。玉米还是脂肪肝、肥胖症患者和老年人的理想食品。
3、山楂
山楂味酸，入肝经，且具有开胃、助消化、健脾、调节血脂的功效，对脂肪肝有一定的防治作用，脂肪肝患者可适当吃些山楂、山楂片、山楂丸，或用山楂泡水喝等等，以对脂肪肝起到辅助治疗的作用。
4、黄瓜
黄瓜中含有细纤维，具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。另外，黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适用于心血管病患者。黄瓜又含有大量维生素C,脂肪肝患者多吃黄瓜对调节病情有很多帮助。
5、苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
6、燕麦
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
7、猕猴桃
血脂的下降有利于脂肪肝的防治，一些研究资料指出，猕猴桃降血脂作用比较突出，经常吃猕猴桃的人，血脂水平可以下降至原来水平的1/3左右。
8、竹笋
用竹笋食疗可减肥通便。肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体需要的维生素，如泛酸、肌醇、维生素K，还能与肠道中的胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物，而排出体外。竹笋可去脂、降低血中胆固醇含量，对脂肪肝、心血管疾病、高血压患者来说，是有效的食疗佳品。
9、大蒜
大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。
10、圣女果
每天生吃20个圣女果(约155克)即可获得一天所需要的维生素C，当体内维生素C足够，运动时所燃烧的脂肪会较摄取不足的人增加30%，强力促进脂肪代谢。圣女果可以直接生吃，也可以用来做大拌菜。
11、海带
海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
12、柠檬
日本三重大学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石。柠檬口感较酸，可用来泡水喝。
吃高脂肪食物易得脂肪肝
1.高脂肪食物
过量食用高脂肪食物，如肥肉、动物内脏(脑、肠等)，易使人肥胖和血脂(胆固醇和甘油三酯)增高，这些都是脂肪肝发生的重要原因。
2.含亚硝酸盐的食物
主要包括泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜，以及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含硝酸盐较多，大量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可在胃内合成亚硝胺，变成一种强烈的化学致癌物，可引发肝癌。
因此，在食用蔬菜时首先应注意保鲜，防止腐烂，如已腐烂变质不可再食用。刚腌制的蔬菜(如腌酸菜等)不宜大量食用，也不宜过早食用。因为细菌在一周内把菜中的硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐势头正旺，一周后由于醋酸及乳酸的分解破坏，亚硝酸盐的含量才逐步下降，所以腌酸菜一定要腌透，最好腌半个月以上再食用。
3.烟薰和烘烤食物
据报道，波罗的海沿岸和冰岛等国家的人们，喜欢吃薰烤的肉类，那里消化系统癌症(特别是肝癌)特别多。实验证实，天然气、煤、木炭、柴草等不完全燃烧时，会产生大量的苯并芘(致癌物质)，因此，用高温烟火薰烤出来的食品就会受到污染。
4.酒
其发病机制主要是酒精中间代谢产物乙醛对肝脏的直接损害。长期大量饮酒特别是酗酒，可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化形成、肝硬化甚至肝癌。饮酒作乐，用生命作代价，显然不值得。
5.霉变食物
1960年英国南部的一个农场，在短短的几个月里，有10万只火鸡突然全部死亡。解剖发现肝脏出血坏死，肾脏肿大。在检查饲料时才发现，元凶竟是发了霉的花生粉，其中含有大量的黄曲霉毒素。用此发霉的花生粉喂饲大白鼠作实验，观察6个月，发现不少大白鼠患了肝癌。从此，黄曲霉毒素能致肝癌引起了全世界的重视。
防止黄曲霉毒素污染应做到：(1)加强对粮食特别是花生的管理，要晒干、晒透、防潮、通风，己经发霉的粮食不能再吃。(2)如大米被污染，淘洗时要用力搓洗几次，以除去黄曲霉毒素。淘米时要除去稻糠，因大米如有污染，稻糠中的黄曲霉毒素要比大米粒高数倍。(3)炒菜时，先把花生油、豆油加热冒烟，再放入炒菜用的盐，此时锅内油的温度可从120℃上升到180℃，待半分钟后再炒菜。这样爆炒可以去除95%的黄曲霉毒素。
以上就是最伤肝的五种食物的真面目，不管是哪一种食物，多吃肯定会对身体有伤害，而想要解决这些伤害，那就要多吃新鲜蔬果，保持健康生活。
对脂肪肝好的食物
1、洋葱
洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化;洋葱中还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成;其中含有前列腺素A有良好的降血压作用。常吃洋葱，可防治脂肪肝、心脑血管病的发生。
2、玉米
玉米富含亚油酸达60%以上，还含有维生素E、谷维素、卵磷脂等高级营养素，可抗血管硬化，降低血清胆固醇。玉米有辅助降压的作用，印第安人少见高血压病，其居民以玉米为主食可能是原因之一。玉米还是脂肪肝、肥胖症患者和老年人的理想食品。
3、山楂
山楂味酸，入肝经，且具有开胃、助消化、健脾、调节血脂的功效，对脂肪肝有一定的防治作用，脂肪肝患者可适当吃些山楂、山楂片、山楂丸，或用山楂泡水喝等等，以对脂肪肝起到辅助治疗的作用。
4、黄瓜
黄瓜中含有细纤维，具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。另外，黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适用于心血管病患者。黄瓜又含有大量维生素C,脂肪肝患者多吃黄瓜对调节病情有很多帮助。
5、苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
6、燕麦
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
7、猕猴桃
血脂的下降有利于脂肪肝的防治，一些研究资料指出，猕猴桃降血脂作用比较突出，经常吃猕猴桃的人，血脂水平可以下降至原来水平的1/3左右。
8、竹笋
用竹笋食疗可减肥通便。肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体需要的维生素，如泛酸、肌醇、维生素K，还能与肠道中的胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物，而排出体外。竹笋可去脂、降低血中胆固醇含量，对脂肪肝、心血管疾病、高血压患者来说，是有效的食疗佳品。