黄芪鲫鱼汤最简单做法 鲫鱼汤里放黄芪的好处
黄芪鲫鱼汤最简单做法 鲫鱼汤里放黄芪的好处
鲫鱼性甘平,入脾胃经,有健脾和胃、开胃止呕的作用,炖汤食用可以促进脾胃健康,辅助治疗脾胃虚弱。而黄芪性微温,入脾、肺经,同样可以滋养脾胃,故两者搭配炖汤能起到补中益气、健脾和胃的作用。
鲫鱼汤含有不少磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,而黄芪含有不少钾、锌等矿物质,食用可以为身体提供钙质,幼儿的骨骼发育,还能预防老年人骨质疏松,同时所含的蛋白质中的必需氨基酸的量和比值最适合人体需求,很容易被身体消化吸收,长期食用有提高身体免疫能力、强健筋骨的作用。
黄芪鲫鱼汤中含有不少的硒元素、及维生素E等成分,硒元素是心脏代谢不可缺少的元素,有很强的抗氧化作用,而维生素E除了有抗氧化的功效外,还能具有美容养颜、抗衰老的功效,适宜女性朋友食用。
在中医理论上,黄芪属于性质微温的食物,可以去除体内寒凉之气,与鲫鱼炖汤食用具有不错的温热之气,驱寒作用更甚,适合天气寒凉的时候食用,有很好的暖身驱寒的作用。
饮食调治子宫脱垂的方法
1.黄鳝汤
黄鳝2条(去内脏,切成段),生姜3片,盐少许。将黄鳝、生姜、盐同时下锅,加适量的水煮汤,熟后饮汤食肉。每日1次,连服3~4周。
本品有补中益气功用,对于气虚所致子宫脱垂患者有效。
2.鲫鱼黄芪汤
鲫鱼150~200g,黄芪15~20g,炒枳壳9g。将鲫鱼去腮、鳞、内脏。先煎黄芪、枳壳30分钟后下鲫鱼,鱼熟后食鱼饮汤。也可少加生姜、盐以调味。酌量服用,连服3~4周。
本品有补气升提作用,对脾虚气陷的子宫脱垂患者适用。
3.黄芪蒸鹌鹑
黄芪10g、鹌鹑2只、生姜2片、葱白1段、胡椒粉1g、食盐1g、清汤250g。将鹌鹑杀后沥尽血,去毛,由背部剖开,去内脏斩爪,洗净,再入沸水中焯约1分钟左右,捞出待用。
黄芪用湿布擦净,切成薄片,分两份夹鹌鹑腹中,再把鹌鹑放在蒸碗内,注入清汤,用湿棉纸封口,上笼蒸约30分钟。
取出鹌鹑,揭去纸,倒出汁,加食盐、胡椒调好味,再将鹌鹑翻在汤碗内,灌入原汁,即可食用。酌量分次食用,连服4~6周。
本品有补脾调肺,益气行水功能;适用于脾肺气虚所致子宫脱垂的患者。
鲫鱼汤里可放黄芪吗 吃黄芪鲫鱼汤要注意什么
1、黄芪鲫鱼汤性温热,具有一定燥热之气,对于本身体质燥热,有上火牙疼、口舌生疮、肺热咳嗽、肠燥便秘等不建议食用。
2、对中药材黄芪、鲫鱼过敏的人群不建议喝鲫鱼汤,会导致免疫系统紊乱,出现红肿、腹泻、肚子痛、水肿等过敏症状,严重还会诱发过敏性疾病,如过敏性哮喘等。
3、黄芪鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质、脂肪等不好消化的成分,正在腹泻或者是有胆囊疾病的人群不建议食用,会加重不适。
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1、木瓜花生
用料:木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。
做法:木瓜去皮、去核、切块;
将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
2、归芪鲫鱼
原料:鲫鱼1尾(半斤),当归10克,黄芪15克。
做法:将鲫鱼 洗净,去内脏和鱼鳞,与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼,每日服一剂。
功效:鲫鱼汤味美,营养丰富,可补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳。加当归、黄芪益气养血,为民间常用的催乳方。
3、黄芪猪肝汤
原料:猪肝500克,黄芪60克,精盐少许
做法:将猪肝洗净;黄芪洗净切片,用纱布包好,砂锅加适量水,放入黄芪包、猪肝,共煮成汤,熟后去黄芪包,猪肝切片,加精盐少许调味,即可吃肝饮汤。
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1、清炖乌骨鸡汤
乌骨鸡肉1000克,党参15克,杞子15克,黄芪25克。
乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足。
2、乳鸽银耳汤
乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。
将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净。银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入银耳再煲半小时,下盐调味。
3、木瓜炖鱼头
姜丝,鱼头,青木瓜,红枣,枸杞,龙眼干。
下油,爆姜丝,然后让鱼头过下油,这样可以去掉鱼的腥味。接着,把过了油的鱼头放进沙锅里面,再加上之前准备好的木瓜,红枣,桂圆,枸杞。然后,猛火煮沸,这时,记得再点料酒,能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖,转为慢火,炖上一个小时。
4、丝瓜鲫鱼汤
鲫鱼500克,丝瓜200克。
活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后,烹黄酒,加清水、姜、葱等,小火焖炖20分钟。丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
5、归芪鲫鱼汤
鲫鱼1尾(半斤),当归10克,黄芪15克。
将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼,每日服一剂。
6、冬瓜鲫鱼汤
鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片。鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。
鲫鱼汤里可放黄芪吗 黄芪鲫鱼汤的简单做法
食材:鲫鱼,胡萝卜,姜,藕,黄芪,红枣,黄酒,盐,味精,清汤。
做法:
1、清洗干净胡萝卜,半根切块,藕切块备用。
2、洗净鲫鱼,擦干水份,用油煎至两面金黄。
3、鱼煎好后,放入姜片爆香。
4、烹入黄酒,加入清汤,加入切好的藕,黄芪和红枣大火煮开,转小火慢煲1小时。
5、加入胡萝卜,盐调味后小火继续慢煲半小时,加味精调味出锅。
鲫鱼汤里放黄芪的好处
1、健脾和胃
鲫鱼性甘平,入脾胃经,有健脾和胃、开胃止呕的作用,炖汤食用可以促进脾胃健康,辅助治疗脾胃虚弱。而黄芪性微温,入脾、肺经,同样可以滋养脾胃,故两者搭配炖汤能起到补中益气、健脾和胃的作用。
2、强健筋骨
鲫 鱼汤含有不少磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,而黄芪含有不少钾、锌等矿物质,食用可以为身体提供钙质,幼儿的骨骼发育,还能预防老年人骨质疏松,同时所含的 蛋白质中的必需氨基酸的量和比值最适合人体需求,很容易被身体消化吸收,长期食用有提高身体免疫能力、强健筋骨的作用。
产后吃什么下奶快 归芪鲫鱼汤
材料:鲫鱼1尾(半斤),当归10克,黄芪15克。
做法
将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼,每日服一剂。