大枣泡水真能补血吗
大枣泡水真能补血吗
红枣补铁?效果并不理想
由于特殊的生理，女性往往会面临更高的贫血风险，尤其是缺铁性贫血，这让很多女性也更加重视补血。不过，红枣能补血吗?
预防缺铁性贫血，首先就要补铁。不过，干红枣中铁的含量大概是2-4毫克/100克，跟一些动物性食品，如猪肝、鸡肝相比，实在是非常低。
红枣中的铁含量，不仅不高，而且吸收率还低。人体平时吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁。红枣中的铁就是非血红素铁。非血红素铁被人体利用起来有点麻烦，先要把不溶性的铁变成可溶状态，再吸收进入血，才能用它来自己合成血红素。
这个过程中，还有植酸、草酸、磷酸、膳食纤维等多个妨碍因素，吸收利用效率就要大打折扣。
而血红素铁，人体可以直接“拿来”吸收并为己所用，制造自己的血红蛋白，利用率就高很多。血红素铁含量较高的食物主要是动物的肉类、内脏和血液，包括猪肉、牛肉、猪肝、鸡肝等。
由于动物性食物铁的吸收利用率高，如果真的已经贫血了，医生和营养师所建议的首选“补血”食品，往往不是红枣，而是红色的动物内脏和红色的肉类，同时还会建议补充维生素C，因为这样的效果快且好;仅靠吃红枣，很难改善。
所以，“红枣补血”的效果并没有大家想象的那么好。
红枣也可以作为铁的良好来源
那么，红枣对于补铁就一点帮助也没有吗?虽然红枣补铁的效果不是最佳，但这并不意味着红枣不是铁的好来源。
首先，非血红素铁在人们的日常总膳食中也不容忽视。
虽然血红素铁的吸收率高，但是，血红素铁在人们每天摄入总铁量所占的比例并不高，一般来说，每日血红素铁的摄入量只占总铁摄入的10%-15%[1]，即使他的日常膳食中有很多红肉类食品[2]。事实上，在美国，人们每天所需的铁也有一半来自面包、谷物等植物性食物[3]。所以，非血红素铁的对人体也很重要。
虽然比不上红肉类，但在植物性食品里，枣类，不论是干枣还是鲜枣，都算是不错的补充铁的食材。非血红素铁虽然吸收比较麻烦，但如果有大量维生素C和有机酸来帮忙，非血红素铁的吸收率就能提高一些。比如山楂，既富含VC，又富含有机酸，补铁效果就不错。
而且，我们每天的饮食并不是单一的食物，包含有多种多样的食物，混合食物的铁的总体消化率并不会有太大差异。调查显示，含有肉类、海产品和维生素C的混合饮食，其铁的生物利用率大约是14-18%，而素食饮食铁的利用率大约是5-12%[4]，[5]。
所以，考虑整个饮食结构，植物性食物的铁还是能发挥作用。
目前，国际权威机构，如果美国CDC、NIH，英国NHS等都推荐，预防缺铁性贫血的食物有两类两种：
第一，多吃富含铁的食物;
第二，多吃富含维生素C的食物。
红枣在欧美国家很少食用，它们推荐的植物性食物中往往包括葡萄干、李子干、杏干等富含铁的植物性食物，还有绿菜花、橙子等富含维生素C的食物，如果对比数据，你会发现，我们的干红枣铁含量高于葡萄干、杏干，鲜枣的维生素C含量也很高。
通过对比可以看出，红枣也算是一种可以用来预防缺铁的食物，鲜红枣维生素C含量丰富，可以提高铁的吸收率;干红枣铁含量也不低，可以作为一种铁的食物来源。
事实上，在我国，红枣还是经常作为一种补铁食物被推荐。《中国居民膳食指南(2011)》里，在孕妇健康里推荐要多吃富含铁的食物，就将红枣作为富含铁的食物列出来了[6]。香港卫生署学生健康服务介绍的《认识缺铁性贫血》里推荐的富含铁的食物里，植物性食物就包括蜜枣、黑枣和红枣(干果类)[7]。
红枣能够作为日常铁的食物来源还有一个重要原因是，红枣好吃，吃起来还很方便。干红枣的主要成分是糖，约占70-80%，它的铁含量约为2-4毫克/100克，而且它所含的干扰铁吸收的物质如草酸、植酸之类含量很少。
至于秋冬季节的鲜枣，酸脆爽口，它维生素C含量大约在200毫克/100克，维生素C可以促进铁的吸收利用。
不论是干红枣还是鲜红枣，味道都很甜美好吃，很受女性的欢迎，既是不错的餐间零食，也可以放在甜食和面点中吃，比如银耳大枣汤、枣糕大枣桂圆八宝粥等，吃起来很方便，很容易就可以吃掉不少枣，对于补充铁还是由帮助的。
所以，作为女性日常的一种铁的食物来源，红枣还是不错的。
结论
大枣是铁的来源之一，也是比较好的零食和甜食，每天吃一点是有益的补充。
但不能作为解决贫血问题的主要措施。如果已经达到贫血的临床标准，就要尽快就医，弄清贫血原因，同时全面调整饮食，千万不要以为吃几粒大枣就能轻松解决。
小贴士
1、大枣、桂圆、葡萄干、山楂糖葫芦等是铁的来源之一，也是比较好的零食和甜食，每天吃一点是有益的补充，但不能作为解决贫血问题的主要措施。
2、如果已经达到贫血的临床诊断标准，应当尽快就医，弄清贫血原因，同时全面调整饮食，保证蛋白质和铁的营养供应。千万不要以为喝点红糖水、吃几粒大枣就能轻松解决。
天天喝枣茶有什么好处
长期喝红枣泡水能健脾益胃，也能预防脾胃虚弱与腹泻，平时用红枣泡水喝时也可以加入适量的生姜与半夏，会让它健脾益胃的功效更加出色，同时也能预防胃炎和胃胀以及呕吐等多种不良症状的发生。
长期喝红枣泡水还能补中益气，补益气血，它对人类的气血两虚，面色暗黄以及缺铁性贫血都有一定预防作用。另外长期喝红枣泡水还能提高人体免疫力，能减少一些常见病的发生。
人们长期喝红枣泡水还能淡斑美容，美白肌肤，平时人们用红枣泡水可以加入适量冰糖与木耳，这样会让它补虚养血的功效更加出色，也能促进身体内毒素排出，减少色素沉积，从而也就起到了淡斑美容的重要作用。
女性长期喝红枣泡水还能调经止痛，它对女性月经不调以及经期腹痛等不良症状都有一定缓解作用，平时女性用红枣泡水喝时，可以加入适量的桂圆与枸杞还有红糖会让它调经止痛的功效更加出色。
吃红枣不危害人体健康的方式，你知道么
一、蒸枣。
中医讲蒸枣有滋补血气，壮阳生津的功效。同时还能对预防哮喘起到一定作用。
二、炒枣泡茶。
红枣经过炒制后泡茶喝(还可加入桂圆)可护嗓，对于教师等其他用嗓比较多的人群非常适合。
三、枣粥。
红枣搭配百合、莲子、小米熬制的粥对于秋天易躁郁的人们有很好的安神效果。
四、枣煮水。
新鲜大枣去核加水，小火慢煮至香味飘出，喝枣煮过的水，能补中益气、健脾胃。
五、红枣蒸木耳。
这是一款点心，对于爱美人士再适合不过，有祛斑驻颜、健美丰肌的效果。
六、红枣泡生姜。
同样这是一道茶，红枣与生姜等量打碎成粉末状加入适量食盐用于泡茶，对于改善气血不足、脾胃不好或睡眠不好的人群有很好的效果。
枸杞红枣泡水喝的功效与作用 枸杞红枣泡水喝的好处
枸杞能增强表层皮肤吸收养分的能力，表层皮肤得到了足够的营养支持，就能变得弹性有光泽，而红枣有补血养颜的功效，因此枸杞和红枣泡水喝可以起到养颜润肤的作用。
枸杞和红枣都具有补气养血功效，有助于促进身体气血运行，此外，枸杞有滋补肝肾的作用，红枣能保肝护肝，增强身体排毒功能，两者泡水喝对于提高身体免疫力是有好处的。
用枸杞和红枣泡水能起到安神助眠的作用，能有效改善睡眠，需要注意的是，枸杞红枣泡水喝最好是在下午，临睡前喝容易导致肠道兴奋，反而影响睡眠。
枸杞有补肾，促进血液循环，改善身体内循环的功效，能为头发生长提供良好的环境，而红枣能补益气血，促进体内气血运行，为头发提供养分，所以用枸杞和红枣泡水喝有促进头发生长的作用。
枸杞和红枣都有很好的养肝护肝功效，两者一起泡水喝，可以帮助增强身体中的血清蛋白和白蛋白的含量，维持肝脏正常排毒功效，从而起到保肝护肝的作用。
红枣干吃好还是泡水喝好的区别
红枣干吃好还是泡水喝好的区别
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。
鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。
红枣泡水，养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。
如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
大枣薄荷泡水的功效
红枣中含有丰富的维生素P、维生素C，具有补中益气、养血安神的功效，常用红枣泡水喝，可以改善脾胃虚弱、倦怠乏力、气血不足等症状，还能补养身体、滋润气血。
红枣中含有多种营养物质，有美容养颜、补血益气的作用，常用红枣泡水喝，可以改善面色萎黄的情况，使皮肤更加红润光滑，有延缓衰老的作用。
红枣有保护肝脏的作用，常用红枣泡水喝，可以提高肝脏功能，而薄荷有疏肝解郁的功效，可用于肝郁气滞、胸胁胀痛等症状，红枣和薄荷一起泡水，还能缓解疲劳、调节情绪。
大枣和薄荷泡水有哪些功效
补气养血
红枣中含有丰富的维生素P、维生素C，具有补中益气、养血安神的功效，常用红枣泡水喝，可以改善脾胃虚弱、倦怠乏力、气血不足等症状，还能补养身体、滋润气血。
美容养颜
红枣中含有多种营养物质，有美容养颜、补血益气的作用，常用红枣泡水喝，可以改善面色萎黄的情况，使皮肤更加红润光滑，有延缓衰老的作用。
疏肝解郁
红枣有保护肝脏的作用，常用红枣泡水喝，可以提高肝脏功能，而薄荷有疏肝解郁的功效，可用于肝郁气滞、胸胁胀痛等症状，红枣和薄荷一起泡水，还能缓解疲劳、调节情绪。
女人补血红枣的吃法
春季到了万物开始勃发，这个时候也是女人补血的最佳时节，多吃些补血的食物可让女性永远年轻。俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。
鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的吃法。
吃法一：红枣泡水，养肝排毒
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。
吃法二：红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
吃法三：红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
山楂红枣汤有哪些功效与作用
山楂红枣泡水喝的功效之减肥，山楂是去油脂的名药，少食用有开胃消食之效。但大量食用，却有败胃伤胃之弊，所以加入甘草和红糖，既含丰富的纤维素，又可护胃和补血，而红枣和红糖搭配，则能加强其补益之效。
山楂红枣泡水喝的功效之山楂红枣枸杞汤缓解眼睛干涩，山楂红枣枸杞汤兼具补气、滋阴、化淤的作用。每天当茶水喝，长期坚持，能有效缓解眼睛干涩等症状。
山楂红枣泡水喝的功效之改善体质虚弱山楂红枣泡水喝能补肝肾，具有保健眼睛的作用，还可以改善体质虚弱的症状。
山楂红枣泡水喝的功效之治疗心脑血管疾病山楂红枣泡水喝具有补肝益肾、补血益智、治疗心脑血管疾病的作用。
通过上面详细的描述，我们知道了山楂红枣泡水喝的功效，日常生活中我们可以适当的喝山楂红枣水，尤其是长期对着电脑的朋友们，再加点枸杞，缓解眼睛干涩效果非常好呢，另外注意的就是尽量不要空腹饮用，总是空腹饮用可能会导致胃酸过多。