椰汁的产品质量指标
椰汁的产品质量指标
感官指标
色泽：外观呈乳白色，无沉淀和分层现象;风味：具有新鲜椰子汁特有的风味和香味，无异味。
理化指标
总糖(以还原糖计)>8克/100毫升;蛋白质≥0.6克/100毫升;总酸(以乳酸计)≤0.1克/100毫升;总固形物>8克/100毫升。
普洱茶已被科学证实具有减肥 降血脂等保健作用
坊间一直在说普洱茶可以减肥、降血脂等，具有很好的保健功能，但却一直没有科学可信的依据来支撑。2007年，云南立项支持技术攻关，针对普洱茶品质特征质量指标、保健功能作用、安全性评价三个方面的研究项目启动。昨日的总结会上，作为项目首席科学家，中国工程院院士、中国农业科学院茶叶科学研究所研究员介绍，截至今年6月，历时5年的各课题组研究任务已经全部完成。
通过研究，从普洱茶中分离鉴定了37个化合物，其中7个为新化合物。项目首次通过代谢综合征临床试验验证，证实普洱茶具有明显的减肥、降血脂、降血糖、抗氧化、调节免疫功能等方面的保健作用，为普洱茶市场开拓提供了强有力的科学支撑。
青汁有沉淀物可以喝吗
可以喝。
综上所述可以知道，大麦若叶青汁产生沉淀的原因是比较多的，一般只要不是产品质量原因导致的沉淀物，那么是不影响大麦若叶青汁饮用的，不需要太担心。
但要由于大麦若叶青汁发生了变质、腐烂出现的沉淀物，那么这样的大麦若叶青汁不可以喝，否则饮用之后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康具有害处。
打了长生疫苗怎么办 打了长生疫苗有什么危害
下面我们以爆出问题的长生两款疫苗为例作相关说明：
2018年7月15日飞行检查的长生狂犬疫苗并未出厂和上市销售，全部产品已得到有效控制，之前上市的人用狂犬病疫苗产品质量符合国家注册标准，没有发生过因产品质量问题引起的不良反应事件，请广大使用者放心。
2017年11月3日被查出效价指标不符合标准规定的长春长生生物科技有限公司生产的批号为201605014-01的百白破疫苗，对人体产生的后果，可能影响免疫保护效果，也就说最多接种疫苗后对人体无效，导致无法预防相对应的疾病，如：白喉、百日咳、破伤风三种疾病，但不会造成其他健康危害，不能说是假疫苗或毒疫苗。
效价是疫苗对人体保护力大小的指标，指的是疫苗引起机体产生保护性免疫的能力。
而效价不合格，很可能是疫苗免疫效果部分失效或者完全失效，就是接种疫苗后保护力不足，或者完全无保护力。
蜂胶产品质量让人不放心
据专家介绍，蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽、花蕾、创伤处采集的树脂类物质，是一种安全、无毒、温和、有效的天然抗菌物质。
近年来，蜂胶产品越来越受到百姓的关注，年销售额已达30亿元左右。据一位蜂胶厂家代理人员介绍，蜂胶是蜂产品中利润最高的，纯利润达到70%，因而被业内人士称为“黄金蛋糕”。
蜂胶产品质量良莠不齐
“目前市场上蜂胶产品的质量良莠不齐，存在较大安全隐患。”中国蜂产品协会副会长、中国蜂协蜂胶专业委员会常不妨使用以下几种方法：
一看：认真查看产品批准文号。卫生部和国家食品药品监督管理局以外的任何机构都无权审批蜂胶保健食品。在蜂胶产品中，凡标注其他地方批准文号的，均为无效批准文号。不论是国产蜂胶产品，还是进口蜂胶产品，包装上必须标注有批准文号和卫生部规定的保健食品标志，俗称“蓝帽子”。蜂胶产品的生产企业必须获得省级食品药品监督管理部门核发的该产品专项保健食品生产许可证。
二选：消费者在选购蜂胶产品时，要根据自身体质的具体情况，选择标明具有相应保健功能的蜂胶产品。
三试：消费者在选购蜂胶产品时，可以要求售货员当面进行稀释冲饮试验。高品质的液体蜂胶产品，用温开水稀释冲饮时应具有蜂胶特有的清香气味，颜色金黄透亮，口感微苦、略涩，有微麻感和辛辣感。如有黑褐色漂浮物和沉淀物，是稳定性差、有效物质析出的表现;颜色晦暗混浊有异味，是超量使用乳化剂的表现;颜色浅淡，则是功效成分含量低所致。
如何选购婴儿米粉
选择有质量保证的产品：国家质检总局公布的婴幼儿米粉产品质量显示，合格率为58.3%，质量安全问题包括部分产品微生物指标超标;部分产品不按照规定添加营养强化剂，甚至干脆不添加营养强化剂。因此大家在选购的时候一定要留意其质量。
选购时需仔细查看产品标识。看一看正常的商品应该有的标识是否齐全，婴儿产品特有的标志以及说明是否印在包装。
阅读产品的营养成分：看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，其他被添加的营养物质也要标明。
看产品的色泽和气味：质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致。有米粉的香味，无其他气味，如香精味等。
椰汁是人们喜爱的饮料之一
中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬对记者表示，椰树牌椰汁基本处于“吃老本”的阶段，近年来既没有根据消费升级和市场变化来创新研发，也很少在渠道上做投入，销量出现一定下滑。目前国内大大小小椰汁饮料生产企业过千家，已出现两三家初具规模的企业抢占椰树牌椰汁的市场份额。
部分后起之秀已达亿元规模
到目前为止，椰汁饮料依然是最受中国人喜欢的植物蛋白饮料。
市场研究和咨询机构英敏特去年发布的《植物蛋白饮料2016》显示，随着中国消费者健康意识的不断增强，传统认识上被定义为具有滋养功效的植物蛋白饮料随之广受青睐，其中椰汁饮料是增长最快的子品类之一。
数据显示，2010年~2015年，中国植物蛋白饮料整体市场稳步发展，销售额和销量的年复合增长率分别为24.4%和21.3%。预计到2020年，中国植物蛋白饮料市场总销量将增长至107.97亿升。具体来看，北方地区更偏爱杏仁露，东南部地区则是椰汁饮料更为盛行，椰树集团的椰树牌椰汁是该品类中最为知名的品牌之一。
市场研究机构欧睿的数据显示，2012年以来，椰树椰汁在国内果汁品类中的商超渠道份额连续四年保持增长，2015年达到6.7%，仅次于可口可乐旗下的美汁源果汁饮料。另有数据显示，椰树牌椰汁在椰汁饮料行业的占有率在40%左右。
“目前椰汁行业的市场规模超过150亿元，椰树牌椰汁仍是销量第一位。”椰泰椰汁生产企业广州市贝奇饮料有限公司市场部负责人接受记者采访时表示，椰汁行业的生产企业多，仅珠三角地区就有很多椰汁饮料企业，除了行业老大，特种兵、椰泰、欢乐家等后起之秀已在亿元规模以上，剩下的品牌在低价竞争中洗牌。
记者在阿里巴巴上看到，245ML的椰汁饮料批发价格在2~4元，一些进口品牌或添加椰肉的品质议价能力更高。该市场部负责人表示，现在越来越多厂家必须走差异化寻求突破，否则就会在低价竞争中淘汰出局。
部分经销商积极性不高?
受宏观经济下行和消费疲软影响，去年我国消费品市场经历了颇为艰难的一年。
记者在椰树集团官网上看到，椰树集团创始人王光兴曾在2014年接受海南日报采访时提到，他们的目标是在“十二五”期间完成60亿元产值，“十三五”期间产值超过100亿元。
但据椰树集团公开的数据显示，2014年到2016年，椰树集团不仅没有保持增长，反而出现下滑。
前述市场部负责人认为，椰树集团出现下滑的主要原因是公司对产品缺乏创新，多年来都没有根据市场变化和消费升级进行研发和宣传投入。再加上几乎没有给渠道商过多利润，经销商的积极性不高。“现在大部分椰树都是走批发渠道，放在货架上由消费者自己选。”
朱丹蓬则指出，凭借国宴饮料的品牌光环和口味，椰树集团每年的销售收入仍能维持在40亿元以上，比行业第二多出两倍，“但最近两年他们也意识到危机，希望做一些改变去接触年轻用户，比如换包装，但效果不好。”
尽管椰树牌椰汁依然占据优势，但仍面临国际品牌渗透的竞争压力。如美国品牌维他可可(Vita Coco)椰子水，已经在电商和便利店等渠道上市，对中国消费者具有不小的吸引力。
赵波也在会上表示，面对当前饮料行业整体增长乏力、快消品处于下滑的严峻形势，椰树集团今年的发展愿景是争取销量不下滑，并少中争多。
饮用哪种水更有益
纯净水到底有多纯
经纯水处理后的水叫纯净水。在居民家中饮用的各种非天然水较多的是纯净水。那么，纯净水到底有多纯呢?
饮用纯净水是指用符合生活饮用水卫生标准的水作为水源，采用水处理法，如蒸馏法、去离子法、离子交换法或渗透法等去除水中的无机或有机物后，通过臭氧装置进行灭菌，并在百级清洁度的密闭灌装条件下灌装，产品的特点是不含任何添加物。
纯净水的主要质量指标有两个：一是水的纯净程度，以电导率与高锰酸钾值为主要检查指标;二是水的卫生状况，以菌落总数和大肠菌群为主要检查指标。目前，市场上纯净水产品质量主要存在两个问题：一是菌落总数超标，二是理化指标中的电导率和高锰酸钾消耗量不合格。
专家提醒消费者：1、购买纯净水时，要仔细观察水的透明度、看看瓶底有无丝状沉淀，再将瓶子倒过来，看瓶盖是否有渗漏。2、最好选用小瓶装的纯净水，在整体纯净水中小瓶装纯净水合格率较高。当使用大瓶装纯净水时，建议在几天内用完，因为瓶盖打开之后，就会进入环境空气，受到微生物侵袭，所以专家建议是几天之内用完。3、最好选择大厂名牌产品，因设备先进，质量体系健全，产品质量较有保证。
有关专家认为，正常人适当饮用纯净水，有助于人体的微循环，但不宜长期饮用。由于它不仅除去了水中的细菌、病毒、污染物等杂质，也除去了对人体健康有益的微量元素和矿物质，如钙、镁几乎被除净。因此，长期饮用会影响体内电解质酸碱平衡，影响神经、肌肉和多种酶的活动，特别是老人和儿童，如不及时补充营养钙质，容易缺乏营养和患缺钙症。
白开水安全又实惠
随着我国工农业生产和城市的发展，工业废水和污水的排放量日益增加，使本来可以直接饮用的天然水也不能直接饮用。专家认为，目前饮用水水处理基本要求应该是：1、天然水;2、无污染或污染极轻;3、经过分离膜处理;4、经过臭氧消毒。据笔者了解，当前国内较大的生产厂家生产的饮用水工艺流程，大都是采用高新技术膜分离技术，与通常的水处理法制取的纯净水相比，其优点明显，在常温下操作，没有变相转变，能耗少，分离效率高，操作简单，并且用反渗透、超滤法能够除去胶体、有机物等，然后再经臭氧消毒。这种处理后的天然水，除去水中的有机物质和细菌，保留了水中的微量元素，具有了原天然水的风味，这种水是值得推荐的饮用水。
正确选择中老年奶粉
对中老年人群而言，中老年奶粉产品质量的优劣将直接影响人体健康，甚至会对一些中老年人有害。所以产品的各项指标必须符合配方的要求。由于该类产品目前尚无统一的国家或行业标准，都是由企业自行制订企业标准，产品质量相差悬殊。消费者在选购此类产品时应注意以下几点：
包装标签标识应齐全
在外包装上应标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目。
营养成分应齐全
营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、维生素C、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，或者还要标明添加的其他营养物质。其中，蛋白质含量应在18%-25%;脂肪可分为低脂型和高脂型，低脂型含量一般为≤14%，高脂型含量一般为14%-20%;碳水化合物含量一般为≤60%;维生素A一般应为≥1000IU/100g、维生素D为≥200IU/100g、维生素C为≥30mg/100g、钙为≥600mg/100g、铁为≥6mg/100g、锌为3-6mg/100g。
选择知名企业产品
选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。由于规模较大的生产企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量也有所保证。
看产品的冲调性和口感
质量好的奶粉冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，品尝奶香味浓;而质量差或乳成分很低的奶粉冲调性差，即所谓的冲不开，品尝奶香味差甚至无奶的味道，或有香精调香的香味;另外，淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。
选择适合自身情况的产品
要根据自身的条件和需要，选择合适的产品。消费者在选择产品时要根据自己的身体状况和需要来选择产品，一般身体较胖者，或高血脂和心、脑血管疾病患者要选择高蛋白、低脂型产品，其他的消费者可根据自身需要选择高蛋白、低脂型产品或高蛋白、高脂型产品。
椰子汁的做法
工艺流程椰子→破壳、取水→刮丝→烘干→干椰丝→磨浆→分离→配料→均质→灌装→压盖→杀菌→成品操作要点说明(1)椰子破壳、取水、刮丝：将成熟的椰子洗净后，沿中部剖裂，使椰水流出，椰水收集后过滤备用。将椰子分裂成两块，用特制的带齿牙刮丝器刮出椰肉，使之成为疏松的椰肉，然后摆盘放入烘干机中，控制温度70～80℃，烘干成具有浓郁椰香的干丝，贮存备用。(2)加水磨浆：将自来水经净水器过滤后，再流经快速热水器升温至70℃，在热水罐中配入0.04%氢氧化钠，搅拌，按椰丝：水=1:10(重量比)将椰丝和热水搅拌均匀，放入砂轮磨中磨浆。椰浆经第一台浆渣分离机120目筛分离，然后再用第二台分离机180目分离得头道汁，椰渣可加入少量热水过滤得二道汁。将头道汁、二道汁混合，泵入贮罐备用。(3)配料：白砂糖用夹层锅煮溶，制成浓度50%的浓糖浆，经过滤机过滤后备用。打开贮罐出料阀，让椰汁下流至配料罐，定容以后将滤净的椰水按10%配入，然后加柠檬酸调料液pH值至6～7，再加入18%浓糖浆、0.05%食盐、0.2%乳化剂 (60%单甘酯+10%山梨醇酐脂肪酸酯+30%聚氧乙烯醇酐脂肪酸酯)，加入适量稳定剂(黄原胶)，加热到80℃，再加入少量香精(或不加)。(4)高压均质：两级均质，第一级均质压力为23兆帕，第二级均质压力30兆帕，均质温度80℃左右。(5)杀菌：121℃下杀菌15分钟。产品质量指标1.感官指标色泽：外观呈乳白色，无沉淀和分层现象;风味：具有新鲜椰子汁特有的风味和香味，无异味。2.理化指标总糖(以还原糖计)>8克/100毫升;蛋白质≥0.6克/100毫升;总酸(以乳酸计)≤0.1克/100毫升;总固形物>8克/100毫升。
椰子吃多了会怎么样 孕妇可以喝新鲜椰子汁吗
孕妇当然是可以喝椰子汁的，尤其是新鲜的椰子汁，更适合孕妇喝。
但同样不能过度饮用，因为椰汁性偏凉，且椰子汁里面含有了大量的葡萄糖、果糖等，所以体寒的孕妇和血糖高的孕妇是不能经常饮用的。而且若是经过加工的椰子汁，一定要谨慎选购，加了糖精或是防腐剂的椰子汁产品不建议孕妇喝。
酒石酸的质量标准
DL-酒石酸的质量指标：
指标名称 一水品 无水品
DL-酒石酸的质量分数/%≥ 99.5 99.5
熔点范围/% 200～206 200～206
硫酸盐/%≤0.04 0.04
加热减量/%≤ 11.5 0.5
灼烧残渣/%≤0.10 0.10