西洋参鸽子
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西洋参怎么吃 西洋参鸽子汤
材料：鸽子1个，西洋参30克，枸杞10克，料酒、精盐少许，葱段2克。 做法：鸽子去毛去内脏洗净；葱洗净切段；西洋参洗净去皮切片。砂锅中放入鸽子和水加热至沸腾，放入葱、料酒转小火炖1个半小时。放入西洋参、枸杞再炖20分钟，加入盐调味即可。
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喝了鸽子汤上火怎么办 西洋参鸽子汤
食材：乳鸽1只，西洋参、红枣、枸杞、盐适量。 做法步骤： 1.红枣泡洗干净。 2.鸽子下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。 3.加入适量清水。转高档火上盖炖制。 4.炖制汤底开后，沥去浮沫。 5.转低档火，炖制三小时。 6.再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。 7.食用前加入适量细盐调味即可。 西洋参性凉，味微苦，有清虚火、益肺阴、生津止渴的功效。将西洋参与鸽子同炖，能够消除鸽子汤的中的热性，有很好的补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴功效，适合体虚上火的人群食用。