土豆烧牛肉
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气虚吃什么食物能补 土豆烧牛肉
牛肉250克、土豆50克、料酒、葱姜、八角等调料适量。牛肉切成小块，土豆稍微切的小一点。锅内放适量清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，锅内放适量油，小火，加冰糖炒至糖化，放牛肉，炒至糖上色，再加调料，炒匀，加适量清火，放土豆，煮至软烂，调味。 作用：土豆，具有益气健脾，调中和胃的功效，可改善脾胃气虚；牛肉，补脾胃，益气血，强筋骨，其补气功效不亚于黄芪，十分营养。此食谱含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、钙、磷、铁等成分，一般人群均可食用。