山药羊肉粥

山药羊肉粥

  • 女人补气血吃什么粥 山药羊肉粥

    此粥出自《饮膳正要》,具有补脾益肾、温中暖下的功效,同时还可治疗寒性腹泻。需要注意的是,这款粥品属温热,因此胃热及大便干结的人不宜服用。 做法:羊肉250克,山药100克,粳米100克。将羊肉洗净,入锅煮烂研成泥;山药洗净研末;把羊肉和山药搭配粳米一起煮成粥,加入适当的盐分调味即可。

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    材料:山药500克、羊肉馅100克、日本大米200克、盐6克、料酒两汤勺、姜丝20克。 做法:山药切丁,泡在清水中备用;羊肉切片飞水,变色后捞出,控干水分备用;日本米可提前一晚洗净泡好;将米、羊肉放入汤锅中,配以食材2倍以上的水,烧开后加入盐、姜丝、料酒,然后转文火煲上10分钟;然后将山药落入锅中,继续以小火煲上20分钟至半个钟即可。 食用功效:山药羊肉粥配麦片,滋润温补,对四肢冰凉有着很好的改善作用,非常适合冬季食用。