牛肉丸子
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牛肉丸子的材料和做法大全
牛肉馅200克，鲜香菇150克，油少许，白萝卜1根，葱适量，盐适量，香菜少许。 方法步骤 1、在剁好的牛肉糜中(也可以在外面绞成糜)，放入适量的葱姜末，适量的盐和少许的油备用。 2、鲜香菇洗净切成块状，白萝卜洗净也切成块状，备用。 3、将牛肉馅挤成小丸子状。 4、国内放水烧开，放入姜片、葱段，将挤好的牛丸子放在锅中。 5、待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮。 6、大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可。 营养小贴士 1、萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫