鸡腿肉
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鸡胸肉什么时候吃减肥最好 减肥吃鸡胸肉好还是鸡腿肉好
鸡胸肉的脂肪含量更低。 因为鸡腿肉上含有一些鸡皮，所以相对来说鸡胸肉的脂肪含量和热量都会更低一些，如果是处于严格减脂期的话，建议选择鸡胸肉会更好一些。 但鸡腿肉的肉质相对更加细腻软嫩，所以吃起来也会更好吃一些，如果想吃鸡腿肉的话偶尔也是可以的，但建议最好是将鸡皮去掉之后再吃，这样才能更有利于减肥。
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鸡腿肉腌制一天一夜还能吃吗 鸡肉怎么做不柴
在清洗鸡肉的时候可以往水里面适量的加入一点醋，醋具有一定的软化左右，这样浸泡出来的鸡肉就会比较嫩。 在腌制鸡肉的时候可以往鸡肉中加入适量的水淀粉，这样就能够保证做出来的鸡肉嫩而不柴。 或者可以将腌制好的鸡肉裹上一层蛋清，蛋清能吸附在鸡肉的表面减少鸡肉中水分的流失，从而保证鸡肉的口感，同时还能增加鸡肉的营养价值。