金针菇偏方

• 肝炎患者食疗偏方金针菇炒鸡丝

  本治疗肝炎的偏方摘取自《小偏方.小食物治百病》一书，希望对您的病症有效，祝您早日康复。 金针菇炒鸡丝 【原料】鲜金针菇200克，鸡脯肉300克，冬笋50克，植物油50克，香油2克，精盐3克，味精2克，料酒10克，葱10克，姜2克，鸡汤100克。 【做法】将金针菇去根洗净；鸡脯肉切成长4厘米、火柴棍粗细的丝。冬笋切成相应的细丝。葱、姜切细丝。炒锅置火上，下入植物油，烧至七成热，下入葱、姜丝炝锅，煸出香味，倒入鸡脯肉丝煸至九成熟，再加入冬笋丝、料酒、味精、鸡汤烧沸后，倒入金针菇，加入精盐翻炒几下，淋入香油，翻炒几下，盛入盘内即可。 【功效】适于肝炎患者食用。金针菇对肝脏病及胃肠道溃疡等症有明显的疗

• 金针菇炒双耳适用于肝炎患者

  本治疗肝炎的偏方摘取自《小偏方.小食物治百病》一书，希望对您的病症有效，祝您早日康复。 金针菇炒双耳 【原料】鲜金针菇200克，水发银耳100克，水发木耳100克，青豆25克，胡萝卜25克，植物油50克，香油2克，精盐4克，味精3克，葱末10克，姜末2克，鸡汤100克。 【做法】将银耳和木耳去蒂，洗净，大者粗切一下。青豆洗净，用冷水发开。胡萝卜洗净，去皮，切成长4厘米、火柴梗粗细的丝。将炒锅置火上，放入植物油，烧至八成热，下入葱、姜末煸出香味，加入木耳、银耳、青豆、胡萝卜丝煸炒几下，再加入金针菇、味精、精盐和鸡汤，翻炒片刻，淋入香油即可。 【功效】适于肝炎患者、肾炎患者、胃溃疡患者食用。