地皮菜

• 地皮菜的简介

  地皮菜外表看起来就有点像黑木耳，同时地皮菜也富含大量的蛋白质和多种维生素，同进地皮菜也含有大量的磷、锌、钙等矿物质，地皮菜可以抑制乙酰胆碱酯酶的活性，从而可以预防老年痴呆症，地皮菜的做法有很多，不单可以做烫，也可以炒着吃，也可以做成凉拌，也可以做成炖烧，上认为地皮菜是一种寒性食品。地皮菜还有很好的明目益气作用，可以清凉解毒。 图片： 地皮菜的食用处理方法 1、先用淘米水泡半个小时。 2、泡好了水放多一些，漂时间长一点，多换几次水，很快就洗干净了。 地皮菜的吃法(做法)大全 一、地皮菜炖汤：地皮菜可用来炖汤

• 地皮菜对老年痴呆症有疗效

  以色列科学家发现，地皮菜所含成分可抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶活性，对老年痴呆症有疗效，主治目赤红肿、夜盲烫伤、疮疡肿毒等症。日前在湖北采风，一路晴雨交错，行色匆匆，未及目睹地耳的原生态，它多是以凉拌或炖烧的菜式面目出现在我面前，惹起惊喜：先有一道清淡的地耳豆腐，清热益气和中;再上一道地耳炒韭菜，益气补肾;游山玩水饿得饥肠辘辘的我们，当然最欢呼的是地耳烧鲜肉，补中益气;后来一路上还陆续吃到地耳炒鸡蛋、地耳包子、地耳土豆排骨汤、地耳山药排骨汤……地耳性凉，脾胃虚寒者不可多食。地皮菜生命特强，生存范围很广，对气温适应幅度为-80℃至80℃，从寒冷的南极到炎热的沙漠，从5000米以上的雪山到火山熔岩流