槐花炒鸡蛋怎么做
槐花炒鸡蛋怎么做
盐水浸泡、沥干水分、摇晃铁锅。
用槐花炒鸡蛋的时候，在烹饪之前可以用盐水将槐花浸泡一下，这样既可以给槐花提味，又能维持其鲜艳的颜色。在制作时，将槐花与鸡蛋液混合在一起之前最好将槐花沥干水分，这样炒的时候不会有太多水分生成。
炒制时，油温建议不要太高，倒入槐花蛋液以后，最好拿起铁锅轻轻摇晃，这样可以让鸡蛋受热均匀，口感也更加嫩滑。
春季可以吃哪些野菜
槐花。
槐花是槐树的花，当槐花还没有完全开放，摘取花骨朵儿就可以食用了，槐花的花心也可以摘下来，放在嘴里嚼一嚼，味道有些甘甜，小时候没有零食吃，就是吃槐花的花心长大的。槐花当菜的吃法有多种，主要用来蒸着吃，即将槐花洗净拌上面粉，放在蒸锅里蒸熟，放凉后加蒜泥、盐、鸡精、香油拌匀即可。此外也可以用槐花炒鸡蛋，或将槐花用开水烫后切碎加入面粉和鸡蛋做饼吃。
榆钱。
榆钱是榆树的种子，它的形状像钱币。春风一吹，榆钱就挂满榆树的枝头，一串串的榆钱十分好看，摘取鲜嫩的榆钱用来做出美食，深受大众喜爱。榆钱吃法多样，可以蒸着吃，用面粉拌匀后，上锅隔水蒸半小时后加入调料食用。可以做馅料包饺子、蒸包子。还可以直接生吃呢?榆钱洗干净直接加调料吃也可以哦!所以大家春天可以尝一尝榆钱哦!
香椿。
香椿是香椿树的嫩芽，香椿营养丰富，早春时节香椿大量上市，现在正是吃香椿的时节，超市和餐馆都能见到香椿的身影，很多人都十分喜爱吃香椿的味道，清香扑鼻。其吃法主要是焯水后切碎拌豆腐、拌香干、炒鸡蛋、做饼，加上自己爱吃的调料，无论哪一种吃法，都令人回味。
野蒜。
野蒜长得和大蒜差不多，只是外型上比较细，蒜头也比较小，小时候野蒜都没人吃，如今却成为了人们餐桌上的野菜佳肴。野蒜的吃法也五花八门，可以用来炒鸡蛋、切碎了做饼、可以腌制野蒜，此外野蒜头可以糖醋着吃，野蒜还可以切碎了洒在汤中或烧好的菜上用来点缀美食，以及用来蛋炒饭，味道都是很香的呢!
马齿苋。
田间地头有很多马齿苋，是非常好的野菜之一。马齿苋很难晒干，就是放在太阳底下很多天都晒不死，这个我试验过，生命力极其顽强。马齿苋的吃法可以用开水烫熟后，调上自己爱吃的调料拌着吃。但我最喜欢吃的是将马齿苋制成霉干菜烧肉吃，即将马齿苋用开水烫2分钟后，放到太阳下晒干后即可。
车前草。
车前草比较常见，只要你走在乡间的小路上，你就能见到它们，但我们当地却很少有人食用，太可惜了。车前草吃法可以做汤和炒吃，做汤选取叶子，如果也摘取了茎部，烹饪时间要就久一点，因为茎部不容易烧烂，所以车前草一定要挖取嫩的食用，等开花了就老了。
蒲公英。
蒲公英大家都比较熟悉，开着小黄花，待种子成熟就变白，风轻轻一吹种子就漫天飞舞，很有意思。蒲公英有很高的营养价值，作用十分强大吃法也多样，可以用开水烫后凉拌吃，也可以直接拌佐料生吃，还可做汤、炒吃。但注意蒲公英有点苦，怕苦的小伙伴们可以焯水后加点糖醋来凉拌，味道还不错。此外蒲公英全身都是宝，根、茎、叶都可以晒干，用来泡茶喝，效果也很好。
面条菜。
面条菜又称扫帚菜，小时候家里的房前屋后到处长满了面条菜，爷爷总是拿它来扎扫帚，从来不知道这个是可以吃的。面条菜的吃法，通常多见蒸着吃，即将面条菜洗净后，拌上面粉，放锅中蒸几分钟，然后拌上蒜泥、盐、糖、醋、鸡精、芝麻油调味，此菜近年来超市有卖的，饭店也有此菜肴，很受人们的喜爱。
灰灰菜。
灰灰菜在全国各地都可以看到，只要你细心观察，到处都有它的踪迹。此菜长大了就是杂草，但幼嫩的灰灰菜可以食用，经常摘取其嫩茎叶用来下面条十分方便。此外灰灰菜常凉拌着吃，开水焯后，加入自己喜欢吃的拌料，味道不错哦!
马兰头。
春天很多人都喜欢挖马兰头来吃，有野生的也有人工种植的。马兰头的吃法通常是用开水焯后放凉，切碎了拌入香干或花生米，加入盐、鸡精、醋、香油、蒜泥食用，口感很清香呢!
孕妇吃槐花的做法
一、槐花炒鸡蛋
材料：槐花、面粉、鸡蛋、盐
做法：
1、首先将采来的槐花用开水烫一下，不要烫的太老，捞出后放在冷水里泡一下，控干水。
2、打4个鸡蛋放在碗里加入盐打匀，将槐花放到盛鸡蛋的碗里搅匀。
3、打开火放油加热，将鸡蛋槐花倒入锅中，炒熟成块出锅即可。
二、槐花饼
材料：槐花、面粉、鸡蛋、葱、油、盐
做法：
1、槐花饼是最为常见的吃法之一味道鲜美。首先将槐花用开水烫一下，捞出控干。
2、将鸡蛋打入碗中可以放一点面粉也可以不放根据自己的喜好，搅匀，然后可放点葱提味，在将控干的槐花放入搅匀。
3、将平底锅放油加热，倒入搅匀的鸡蛋槐花液，摊平，直到变成金黄色出锅。
槐花能和鸡蛋一起吃吗 鸡蛋炒槐花怎么做好吃
材料：鲜槐花、鸡蛋、盐、味精、葱花、植物油、青豆。
1、槐花洗净，放入沸水焯水。
2、鸡蛋打入碗内，放盐搅散，槐花沥水后放入，一起搅匀。
3、热锅放油，放入葱花炸香，倒入槐花蛋液。
4、炒至熟且块状后，出锅装盘。
5、撒上青豆。
6、装盘食用。
洋槐花的几种吃法
冰糖槐花 取槐花50克，山药100克，冰糖、橙汁、蜂蜜各适量。将鲜槐花洗净，将山药洗净去皮，放在冰箱里冷冻5分钟，然后将山药切条焯水，冰糖中加入橙汁和蜂蜜，融化好的冰糖汁浇在槐花、山药中，拌匀即可。
槐花山珍汤 槐花20克，各种食用菌类。做法：鲜槐花、食用菌洗净，然后将食用菌切片;再把食用菌放到砂锅里，加入清汤熬制30分钟，出锅前放入槐花即可。
粉蒸槐花 槐花350克，小米面适量、鸡蛋2个。做法：将槐花洗净，加入小米面、鸡蛋、精盐、味精拌匀，做成团状，然后将花团放到笼屉中蒸3~5分钟，出笼即可。
鲜虾煎槐花 槐花30克，面粉适量，鸡蛋2个，鲜虾仁200克。将槐花洗净，然后将槐花、面粉、鸡蛋、鲜虾仁放在一起拌匀，并加入精盐、葱、姜等调料，放入油锅中煎制3分钟即可
槐花小豆腐 槐花15克，海鲜适量，蛋清1个，嫩豆腐150克，葱、姜、精盐、味精少许。海鲜洗净与豆腐切成颗粒或条状，加入槐花、蛋清、豆腐及各种调料拌匀，放入锅中炒制2~3分钟即可。
槐花炒鸡蛋要焯水吗 槐花炒鸡蛋隔夜能吃吗
没有变质就能吃，但是不建议放过夜。
一般来说，隔夜的槐花炒鸡蛋如果没有变质的话，食用以后并不会对人体产生过大的危害，是能吃的，但是通常建议还是不要放置过夜以后再食用。
因为炒熟的鸡蛋隔夜以后容易滋生大量的细菌，过夜的槐花也会变软变味，这道菜的营养价值和口感都会受到一定的影响，所以尽量还是不要将其放置过夜。
槐花炒鸡蛋要焯水吗 抗菌
槐花中含有大量的槐花精油，对于金黄色葡萄球菌、威尔斯李斯特菌、埃希氏大肠杆菌、伤寒沙门氏菌等均有抑制作用，其中对金黄色葡萄球菌的抑制作用最为突出，所以槐花具有较强的抗菌作用。
槐花炒鸡蛋怎么做 槐花炒鸡蛋的功效与作用
槐花炒鸡蛋是一道滑嫩可口的名菜，而且食用以后具有诸多功效，可以：
1、清热去火：这道菜微微偏凉性，比较适合体质燥热人群食用，具有较好的清热凉血功效。
2、补充营养：鸡蛋和槐花的营养成分都非常丰富，搭配在一起吃的营养价值更高，很适合发育过程中的少年儿童和伤员补充营养食用。
3、止血镇痛：这道菜中的槐花富含芦丁、鞣质和槐花二醇等有效成分，这些成分摄入体内可以改善血管的功能，起到较好的止血镇痛的作用。
生姜炒鸡蛋有什么营养功效
温化祛痰生姜炒鸡蛋治疗咳嗽方到病除，临床研究表明，支气管炎、肺炎、急性喉炎、上呼吸道感染等多种疾病都易引发咳嗽，中医认为，脏腑内伤、外感六淫祸及于肺，就导致了咳嗽。在这寒冷的冬天，人们更容易患咳嗽，大家都在寻找治疗咳嗽的行之有效的方法，今天就给大家介绍一个治疗咳嗽的中医秘方，保证方到病除。
生姜炒鸡蛋功效
生姜炒鸡蛋，有温化祛痰，调和营卫，特别适合于风寒咳嗽。生姜炒鸡蛋也能有效治疗其他原因引起的咳嗽。
生姜炒鸡蛋做法
取生姜切丁或丝，将鸡蛋打入碗内拌匀，将少许油倒入锅中烧热，再将姜丝放入油中过一下，最后倒入鸡蛋炒熟，姜炒鸡蛋做好后趁热吃下，吃的量可自己决定。
不过，用此方治疗咳嗽，一定要选用新鲜的生姜，鲜姜有疏风散寒的作用;如果选用老姜，容易上火，所以大家一定别选错了生姜。
槐花食疗的几种烹调法
槐花不仅可以食用，也是一味良药。槐花性凉，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用，它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大、渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，食用槐花对以上疾病有一定的预防作用。
冰糖槐花 取槐花50克，山药100克，冰糖、橙汁、蜂蜜各适量。将鲜槐花洗净，将山药洗净去皮，放在冰箱里冷冻5分钟，然后将山药切条焯水，冰糖中加入橙汁和蜂蜜，融化好的冰糖汁浇在槐花、山药中，拌匀即可。
槐花山珍汤 槐花20克，各种食用菌类。做法：鲜槐花、食用菌洗净，然后将食用菌切片;再把食用菌放到砂锅里，加入清汤熬制30分钟，出锅前放入槐花即可。
粉蒸槐花 槐花350克，小米面适量、鸡蛋2个。做法：将槐花洗净，加入小米面、鸡蛋、精盐、味精拌匀，做成团状，然后将花团放到笼屉中蒸3~5分钟，出笼即可。
鲜虾煎槐花 槐花30克，面粉适量，鸡蛋2个，鲜虾仁200克。将槐花洗净，然后将槐花、面粉、鸡蛋、鲜虾仁放在一起拌匀，并加入精盐、葱、姜等调料，放入油锅中煎制3分钟即可
槐花小豆腐 槐花15克，海鲜适量，蛋清1个，嫩豆腐150克，葱、姜、精盐、味精少许。海鲜洗净与豆腐切成颗粒或条状，加入槐花、蛋清、豆腐及各种调料拌匀，放入锅中炒制2~3分钟即可。
孕妇吃槐花的做法
槐花炒鸡蛋
材料：槐花、面粉、鸡蛋、盐
做法：
1、首先将采来的槐花用开水烫一下，不要烫的太老，捞出后放在冷水里泡一下，控干水。
2、打4个鸡蛋放在碗里加入盐打匀，将槐花放到盛鸡蛋的碗里搅匀。
3、打开火放油加热，将鸡蛋槐花倒入锅中，炒熟成块出锅即可。
槐花饼
材料：槐花、面粉、鸡蛋、葱、油、盐
做法：
1、槐花饼是最为常见的吃法之一味道鲜美。首先将槐花用开水烫一下， 捞出控干。
2、将鸡蛋打入碗中可以放一点面粉也可以不放根据自己的喜好，搅匀，然后可放点葱提味，在将控干的槐花放入搅匀。
3、将平底锅放油加热，倒入搅匀的鸡蛋槐花液，摊平，直到变成金黄色出锅。
槐花的食用禁忌
脾胃虚弱者容易引起大便虚溏、消化不良。
肾阳虚者容易引起腰痛、夜尿频多、性欲不振等症状。
正常体质者如果服用过量，也会损害身体的阳气而引起阳虚的一系列症状。
此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。食用禁忌槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
注意：所有用于医疗的槐花均指黑槐，即所谓的笨槐，不是洋槐。洋槐不入中药。故以下所有方子均属笨槐花。需要特别注意!
槐花的食用方法
槐花炒鸡蛋
材料：槐花、面粉、鸡蛋、盐。
做法：
1、首先将采来的槐花用开水烫一下，不要烫的太老，捞出后放在冷水里泡一下，控干水。
2、打4个鸡蛋放在碗里加入盐打匀，将槐花放到盛鸡蛋的碗里搅匀。
3、打开火放油加热，将鸡蛋槐花倒入锅中，炒熟成块出锅即可。
槐花饼
材料：槐花、面粉、鸡蛋、葱、油、盐。
做法：
1、槐花饼是最为常见的吃法之一味道鲜美。首先将槐花用开水烫一下， 捞出控干。
2、将鸡蛋打入碗中可以放一点面粉也可以不放根据自己的喜好，搅匀，然后可放点葱提味，在将控干的槐花放入搅匀。
3、将平底锅放油加热，倒入搅匀的鸡蛋槐花液，摊平，直到变成金黄色出锅。
槐花炒鸡蛋要焯水吗 清肠排毒
槐花中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，将其泡水喝，具有一定清肠排毒的作用，可以帮助缓解肠道积热，对人体肠道产生温和刺激，能加快人体内多种毒素排出，可以维持肠道功能正常稳定。
槐花什么时候开 槐花怎么做好吃又简单
材料：槐花250克，面粉、食盐、食油、生姜、大蒜、香油各适量。
做法：
1、将槐花洗净，沥干水分，然后加入适量面粉搅拌，使面粉均匀包裹在槐花上。
2、将拌好的槐花放在蒸锅中，开大火蒸8分钟直至槐花变色后取出。
3、炒锅中加入植物油，放入姜、蒜末爆香。
4、下入槐花翻炒，加入食盐调味。
5、出锅前加入香油拌匀即可。
材料：槐花250克，鸡蛋2个，食盐、五香粉、食油、面粉各适量。
做法：
1、将槐花放入清水中浸泡10-15分钟，捞出，沥干水分备用。
2、在槐花中加入鸡蛋、面粉、食盐、五香粉及少量清水搅拌均匀，直至成面糊状。
3、锅中热油，将面糊倒入，开中火煎至两面金黄出锅。
4、面饼改刀，装入盘中即可。
炒槐花的家常做法
一、槐花炒鸡蛋
做法：将槐花洗净，下入开水锅内焯一下，捞出挤水;鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精打散，放入槐花拌匀;葱切花;炒锅注油烧热，下入葱花爆香，倒入槐花蛋液炒松熟透即成。
二、蒸槐花
1、玉米面蒸槐花：将槐花洗净撒上玉米面，放适量的盐，搅拌均匀后倒在屉上，用旺火蒸熟即可。其特点是甜中带香，松软可口。槐花糕既可当饭，又可当菜。
2、面蒸槐花：把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。吃到嘴里时，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了你的五脏六腑......
三、槐花饼
1、甜味：在槐花中放入白面，打上鸡蛋，用水搅拌成厚浆;在面浆里放上蜂蜜、糖粉和奶粉，再放一点点盐;在平锅里倒一点油，蒯一勺槐花浆进去，用木头铲子平一平，煎至金黄即可装。
2、咸味：槐花控去大部水分。鸡蛋一个，打开打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，搅匀。面粉均匀的撒入盆中，与槐花搅成稠糊状。平底锅加少量花生油，烧热。将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面。将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，内里已熟时，直接上盘。