如何通过饮食低患乳腺癌的风险

如何通过饮食低患乳腺癌的风险

地中海式饮食一直被推崇为有利于心脏健康的饮食。对于女性来说，现在又多了一个品尝这种饮食的一个好理由。

在西班牙进行的一项新研究发现，地中海式饮食外加橄榄油可降低女性乳腺癌的风险。

在关于这个研究一篇社论中，《JAMA Internal Medicine》的副主编米切尔H·卡茨(MD)写道：“地中海饮食是以植物性食物、鱼和橄榄油为主的饮食，众所周知该种饮食可以降低心血管疾病的风险，是安全的。它还可以预防乳腺癌。”

地中海饮食是基于地中海周边国家的传统饮食。它强调以植物性食物为主，食用橄榄油等健康脂肪，用药草和香料味食物代替盐，用鱼代替红肉，并饮用(适量)红葡萄酒。

这项研究由西班牙纳瓦拉大学的流行病学家和营养学研究院米格尔·A.·马丁内斯-冈萨雷斯(医学博士)领导，考察了地中海饮食对乳腺癌风险的潜在影响。

这些研究人员从PREDIMED研究(一项考察地中海饮食对心脏疾病的影响)中提取了数据。马丁内斯-冈萨雷斯博士及其团队将平均年龄为68岁的4，282名女性分成三组。

第一组女性食用地中海饮食外加橄榄油。第二组女性食用地中海饮食外加坚果。第三组女性食用了她们的常规饮食，但被告知需减少脂肪摄入量。

大多数妇女在55岁之前结束更年期。少于3%参与者采用了激素治疗，而激素疗法是众所周知的乳腺癌风险增加因素。

由于PREDIMED研究主要研究了心脏疾病，这些女性也有心脏疾病的危险因素，如吸烟或体重问题。

研究在2003至2009年间对这些女性进行随访。

食用地中海饮食外加橄榄油的女性患乳腺癌的风险比低脂饮食的女性低68%。

然而，食用地中海饮食外加坚果的女性患乳腺癌的风险只比低脂饮食的女性略低。

女性预防乳腺癌应少吃红肉

一项新研究发现，常年食用过多红肉和加工肉制品可能增加患乳腺癌的风险。但专家也指出，若要确定吃红肉与患乳腺癌风险之间是否存在必然联系，还需更多研究加以证实。

新一期《英国医学杂志》刊登美国哈佛大学等机构研究人员的报告说，他们对约8.9万名24岁至43岁的女性进行了超过20年的跟踪研究，调查了她们日常饮食习惯和健康记录，并参考年龄、体重、吸烟习惯和乳腺癌家族病史等因素。在调查过程中，共有近3000名女性患上乳腺癌。分析结果表明，经常吃红肉和加工肉制品的女性患乳腺癌的风险比较少吃红肉的女性高出22%。

研究人员说，如果用豆类、鱼和家禽肉替代部分红肉，可将乳腺癌风险降低约14%。这可能是因为红肉中的饱和脂肪酸含量较高，会提高人体胆固醇和激素水平，增加肿瘤产生的风险。

不过也有英国专家指出，这项研究尚不足以确定吃红肉与患乳腺癌风险之间存在必然联系。当然，平衡饮食种类、多从事体育运动、戒烟限酒等都有助预防乳腺癌。

英国卫生部曾建议民众少吃红肉和加工肉制品，其每天食用量不要超过70克。据调查，英国有42%的男性平均每天吃超过90克的红肉或加工肉制品，过去30多年里，英国男性的肠癌患病率增长近30%。

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虽然基因是女性患乳腺癌的最大危险因素，但生活方式也起着重要作用。多项研究的证据表明过量饮酒和吸烟会增加患乳腺癌的风险。除了降低患乳腺癌的风险外，戒烟还有其他好处。比如有利于血管的健康，吸烟对心血管系统的伤害是非常大的。

饮食可以在手术前和手术后发挥重要作用，建议乳腺癌风险或具有癌症诊断的人，限制或消除从饮食中的糖。摄入过量甜食会增加胰腺癌发病几率。吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受到损伤，而这是引起胰腺癌的潜在因素之一。糖吃多会增加糖尿病风险，而糖尿病与胰腺癌的关系很密切。

在健康范围内保持体重也能大大降低患乳腺癌的风险。BMI超过30公斤/平方米的女性患乳腺癌的风险也会增加。

2002年，世界卫生组织下属国际癌症研究机构(IARC)称，体重超标可增加罹患5种癌症的风险，其中就有乳腺癌。

保持活跃是降低乳腺癌诊断风险的关键。不管有或没有乳腺癌家族史，减少久坐之类的因素对降低风险很重要。甚至不需要去健身房。

孕激素疗法用来治疗更年期症状可能会增加患癌的风险。绝经后激素治疗增加乳腺癌风险。如果你必须服用激素来控制更年期症状，避免那些含有黄体酮，并限制其使用三年。当然，这些最好咨询专业的医生。

环境辐射可能会增加患乳腺癌风险，放射技师、矿工到飞行员，这些工作有风险的人员，都应尽可能地限制其暴露。

夜班工作可能面临更大的乳腺癌诊断风险。事实上，2012年5月发表的“职业和环境医学”杂志发表的研究发现，在丹麦军队中的女性，夜班的人比不熬夜的人患乳腺癌的可能性高出40%。

如果您有家族史，那么和你的医生一起检查和讨论结果是很重要的，以确定监测或积极的预防性手术是否是最好的治疗方法。

虽然很多生活方式的改变能够降低风险，但定期筛查是检测的最佳选择。在具有乳腺癌家族史的妇女中，按照医生规定的时间表进行定期乳房检查尤为重要。有证据表明，虽然有些风险因素可能无法改变，但这些妇女可以通过定期筛查来降低发生转移性疾病的风险。

男人也有乳腺癌吗

一提到乳腺癌，人们的第一反应可能就是这是女性特有的癌症，这是错的。人们对乳腺癌的认识还很缺乏。美国《女性健康》杂志近日刊文揭开乳腺癌的真实面目，让你对自身健康作出更正确的判断。

迷思1：乳腺癌只发生在女性身上?

事实：男性也会患乳腺癌，只是几率比女性小100倍。而男性乳腺癌通常在晚期才被诊断出来，伴随着死亡率的明显增高。Sharon Gordano博士及Fatima Cardoso博士是世界最大型的男性乳腺癌研究项目的领头人，他们发现92%确认患乳腺癌的男性都是受体阳性乳腺癌，意思就是肿瘤是雌激素和孕酮造成的，而仅有70%的女性是这种类型的乳腺癌。

迷思2：乳腺癌只发生在年长的人身上?

事实：乳腺癌可没有年龄的限制。美国乳腺癌研究基金会正针对乳腺癌与遗传的联系进行研究，以求发现更多的危险因子(人种和种族文化是重要危险因子)。如果想更清楚知道你在任何年龄患乳腺癌的风险，先去了解你的家族历史并告知你的医生。

迷思3：乳腺癌都是一样的吗?

事实：实际上，乳腺癌分几个不同的类型。科学家正在研究将目前已知的主要类型(Luminal A，Luminal B，HER2阳性和三阴性)进一步按不同的进程模式和治疗反应进行细分，未来会有更多个性化的治疗方案。

迷思4：乳腺癌总是表现为肿块?

事实：其实还有很多其他迹象指向乳腺癌，包括乳房肿胀、乳头内陷、发红、鳞片状斑点、以及流出除母乳外的其他液体等。

男人也有乳腺癌?乳腺癌的6个迷思

迷思5：钢圈文胸和止汗剂和会增加患乳腺癌风险?

事实：这种说法已经流传很久了，之前已有研究揭露了真相。比如，2014年的一项研究发现，文胸穿着习惯(钢圈或平均穿戴时常)与绝经后妇女患癌风险增加没有联系。美国国家癌症研究所曾表示，没有确凿证据证明止汗剂、除臭剂与乳腺癌之间存在联系。

迷思6：如果生活方式健康，可不做常规乳房X光检查?

事实：虽然运动和饮食可以降低患乳腺癌风险，科学家还不能完全确定乳腺癌的致癌因素是什么或其他环境因素对乳腺癌的影响。做常规检查是很重要的，这也是健康生活的必要组成部分。可向医生咨询什么时候开始需要每年都做乳房检查，因为每个人有可能患乳腺癌的年龄是很不同的，这取决于你的家族历史

揭秘乳腺癌的6大误区

误区1：乳腺癌只发生在女性身上

男性也会患乳腺癌，只是几率比女性小100倍。而男性乳腺癌通常在晚期才被诊断出来，伴随着死亡率的明显增高。研究人发现92%确认患乳腺癌的男性都是受体阳性乳腺癌，意思就是肿瘤是雌激素和孕酮造成的，而仅有70%的女性是这种类型的乳腺癌。

误区2：乳腺癌只发生在年长的人身上

乳腺癌可没有年龄的限制。美国乳腺癌研究基金会正针对乳腺癌与遗传的联系进行研究，以求发现更多的危险因子(人种和种族文化是重要危险因子)。如果想更清楚知道你在任何年龄患乳腺癌的风险，先去了解你的家族历史并告知你的医生。

误区3：乳腺癌都是一样

实际上，乳腺癌分几个不同的类型。科学家正在研究将目前已知的主要类型(Luminal A，Luminal B，HER2阳性和三阴性)进一步按不同的进程模式和治疗反应进行细分，未来会有更多个性化的治疗方案。

误区4：乳腺癌总是表现为肿块

其实还有很多其他迹象指向乳腺癌，包括乳房肿胀、乳头内陷、发红、鳞片状斑点、以及流出除母乳外的其他液体等。

误区5：钢圈文胸和止汗剂会增加患乳腺癌风险

这种说法已经流传很久了，之前已有研究揭露了真相。比如，2014年的一项研究发现，文胸穿着习惯(钢圈或平均穿戴时常)与绝经后妇女患癌风险增加没有联系。美国国家癌症研究所曾表示，没有确凿证据证明止汗剂、除臭剂与乳腺癌之间存在联系。

误区6：如果生活方式健康，可不做常规乳房X光检查

虽然运动和饮食可以降低患乳腺癌风险，科学家还不能完全确定乳腺癌的致癌因素是什么或其他环境因素对乳腺癌的影响。做常规检查是很重要的，这也是健康生活的必要组成部分。可向医生咨询什么时候开始需要每年都做乳房检查，因为每个人有可能患乳腺癌的年龄是很不同的，这取决于你的家族历史。

影响乳腺癌的危险因素

乳腺癌是怎么引起的?目前乳腺癌的病因尚未完全清楚，研究发现乳腺癌的发病存在一定的规律性，具有乳腺癌高危因素的女性容易患乳腺癌。所谓高危因素是指与乳腺癌发病有关的各种危险因素，而大多数乳腺癌患者都具有的危险因素就称为乳腺癌的高危因素。

1、患有良性乳腺疾病乳腺小叶增生、纤维腺瘤等发生乳腺癌的风险是正常人群的2倍。

2、一级亲属(母亲，女儿或姐妹)有乳腺癌病史。

3、为使皮肤白嫩，长期使用一些美白化妆品，乳腺癌风险明显增高。

4、月经初潮较早初次月经年龄早于13岁者发生乳腺癌的风险为年龄大于17岁者的2.2倍。

5、绝经年龄较晚绝经年龄大于55岁者危险性大大增加。

6、高龄初产或从未生育未生育者风险高于生育者，生育晚者风险高于早者(以35岁为界)。

7、乳腺癌是激素依赖性恶性肿瘤，避孕药含激素，长期使用乳腺癌风险增加。

8、酒精是乳腺癌单独风险因素。

9、控制体重能降低患乳腺癌风险。

10、长期服用激素(如雌激素结合孕激素)改善更年期症状。

11、不哺乳可增加乳腺癌的风险，哺乳反而可降低乳腺癌的危险性。

12、密集胸部x光检查史或乳房/胸部放射治疗史。

13、基因突变，如检测brca1或brca2基因突变，乳腺癌的风险大大增加。

走路的神奇功效：每天2公里，癌症减一半

1.预防乳腺癌

法国一项涉及400万女性的研究显示，任何年龄段的女性坚持每天快走1小时，都能使患乳腺癌风险降12%。另有研究发现，每周散步7小时的女性比每周仅散步3小时的女性，患乳腺癌风险低14%。

2.降低患肠癌风险

美国哈佛大学公共卫生学院针对7万人的长期研究发现，每天走路1小时，可降低一半患大肠癌的风险。专家分析说，这或许和走路能提高免疫力有关。

3.防患胰腺癌

美国《读者文摘》杂志刊登的一项研究指出，每天饭后散步30分钟，可使患胰腺癌风险降低一半。研究者指出，胰腺癌多和热量过剩有关，而走路可消耗大量热量。

4.抵抗前列腺癌

美国加州大学针对1455名前列腺癌患者进行长时间随访后发现，快走能明显延缓前列腺癌的恶化，每周只需快走3小时，癌症恶化程度比不运动的人降低57%。原因在于走路可改善内分泌，调节激素水平。

英国拉夫堡大学研究发现，每天快走可提高免疫力，使感冒几率降低30%;美国《关节炎和风湿病》杂志报道，与跑步相比，走路对关节损伤小，能延缓关节功能衰退;国内外权威研究发现，每天坚持快走能有效预防糖尿病、呼吸系统疾病、心脑血管疾病以及认知障碍等。

你必须要知道的乳腺癌误区

1、体重与乳癌风险无关

错误。肥胖、超重会加大女性罹患乳腺癌的风险，特别是绝经后，或到了晚年体重飙升时。

2、乳房小，不易得乳腺癌

错误。乳房大小与患乳腺癌的风险无关，即使是男性也会患上乳腺癌。无论什么罩杯的女性，都应学会自查，进行常规筛查等。

3、母亲比父亲的遗传风险更大

错误。不管是母亲还是父亲患上乳腺癌，都会加大子女的乳腺癌风险。

4、用止汗剂加大乳腺癌风险

错误。研究表明止汗剂与乳腺癌患病风险之间没有相关性。

5、隆乳术会加大乳腺癌风险

错误。做过隆乳术的女性患上乳腺癌的风险，并不会高过带A罩杯的女孩。

哪几种蔬菜可以预防癌症

洋葱和大蒜——抗结肠癌

洋葱和大蒜能预防造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌，可降低患结肠癌风险的70%。大蒜最好生吃，切碎放置10～15分钟后吃效果最好。

卷心菜——抗前列腺癌和肺癌

在所有蔬菜中，卷心菜所含的抗癌物质特别多，可抑制各阶段的肿瘤生长。它们能抑制造成肿瘤生长基因的活性，预防健康基因受损，降低“胆怯”细胞的生长能力。丹麦、英国和芬兰的一些独立研究显示，吃少量卷心菜(每天100克)就足以降低前列腺癌和肺癌的风险。

番茄——抗前列腺癌

番茄含有一种特殊的抗癌色素，红甜椒中也含有这种色素。无论以何种方式吃番茄都有益健康，吃新鲜番茄、番茄酱、番茄汁都能起到一定功效。研究发现，每天喝番茄汁持续一个月可降低前列腺癌风险达20%。

绿茶——抗乳腺癌

绿茶在抗氧化和抗癌方面是能手。绿茶富含抗癌物质茶多酚，茶多酚可抑制肿瘤生长，降低肿瘤形成风险。每天喝5杯绿茶还可降低患乳腺癌风险。据称，在绿茶中加入牛奶和任何奶产品都会降低它的抗氧化作用。

咖啡——抗宫颈癌

虽然咖啡总是背负骂名，但是肿瘤专家却愿意为它正名。研究人员发现，每天喝咖啡因饮品可减缓癌症生长的16%。医生建议，每天喝咖啡可预防前列腺癌。每天喝3～4杯咖啡可降低结肠癌风险的24%。想要预防宫颈癌的女性每天需要喝2杯咖啡。但是，有研究显示，喝咖啡可能会略增大患乳腺癌和肺癌的风险，但目前尚没有统一观点。有专家相信，癌症不是由饮料本身引起，而是一些伴随的习惯，如吃糖和吸烟等。