红参炖鸡的功效与作用 红参炖鸡的适宜人群和禁忌人群

红参炖鸡的功效与作用 红参炖鸡的适宜人群和禁忌人群

红参炖鸡滋味鲜美，营养丰富，具有健脾养胃、安神补脑、补气血、补肾助阳等功效，非常适合老人、久病体虚者、头晕眼花等人群食补。

红参炖鸡滋补性较强，偏热性，对于自身阴虚火旺、面色发红、发热者不宜服用。否则会加重症状，出现不适。另外红参也不适宜生长发育期的青少年，会导致早熟的发生。其次患有高血压的患者一定要在医生的指导下慎用，如果食用不当，可能会引起脑溢血。

红参炖鸡的功效与作用 健脾养胃

红参炖鸡肉质细嫩、滋味鲜美，其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物朱化合物，营养丰富，具有补中益气，健脾养胃、滋补养身的功效，易于被人体肠胃吸收消化，适宜脾胃虚弱、病后体虚者食用。

红参炖鸡的适宜人群和禁忌人群 红参炖鸡的做法

材料：母鸡或者童子鸡一只，红参片或者红参须20克，小枣10枚，枸杞5克，调味料适量。

做法

1、先把鸡肉斩块，放入开水中焯去血沫，捞出洗干净备用；

2、红参、红枣、枸杞洗干净备用；

3、把处理好的鸡肉、红参、枸杞、小枣放入砂锅中，加足水大火煮开；

4、小火慢炖至鸡肉软烂，加入调味料调味，即可吃肉喝汤。

丹参炖鸡的功效与作用 丹参炖鸡的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：丹参炖鸡有活血祛瘀、清心除烦、抗衰防老的功效，适合症瘕积聚、心烦不眠、月经不调者食用。

2、禁忌人群：丹参性寒，有活血的作用，孕妇、过敏体质、非血瘀者不宜食用。另外，鸡肉中含有大量的蛋白质，肾脏功能不全者慎食。

红参炖鸡的适宜人群和禁忌人群 提高免疫力

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类、蛋白质、维生素等营养物质，可增强体力，提高身体免疫力，而红参也有提高人体免疫力，调节内分泌系统等功效，因此两者同用于炖汤，可增强人体自身免疫力，预防疾病。

人参炖鸡的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：人参炖鸡有补气养血，抗衰老，益智安神之功，尤其是脾气虚弱，气津两伤，失眠健忘，体虚血少人群食用。

2、禁忌人群：人参炖鸡过于温补，本身湿热内盛，正气不虚，实证，热证人群忌食。

红参炖鸡的食用方式和注意事项 安神补脑

红参炖鸡中的红参归心经，适量食用具有一定补益心气、安神益智，适用于心气虚弱、心悸怔忡、胸闷气短、失眠多梦等人群食用；其次红参炖鸡中的皂苷还有具有提高记忆能力、学习能力并改善记忆衰退的功效，适量食用具有一定安神补脑的作用。

土豆炖鸡块的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：土豆炖鸡块一般人群均可食用；土豆炖鸡块具有提高免疫、补中益气等功效，尤其适合体质虚弱、筋骨酸软、贫血久病、病后调养者食用。

2、禁忌人群：土豆炖鸡肉中蛋白质含量丰富，肝病、肾病的人慎食，否则容易加重肝肾负担。

红参炖鸡的功效与作用 补气血

红参甘温补虚，能大补元气、复脉固脱，加上鸡肉营养丰富，富含铁元素、蛋白质，可促进身体红细胞的生成，有很好的补血作用，因此红参炖鸡常食可补气血，适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚脱，气短神疲之症。

一根人参炖鸡能炖几次

3-5次。

人参炖鸡是比较经典的一道药膳，食用人参炖鸡可以摄取人参和鸡肉的营养，在中医里面，人参是大补药，食用人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、益肾助阳、补气生津、安神益智、扶正祛邪等功效，而鸡肉性质温和，具有温补暖身、补血养气的作用，人参炖鸡适宜调理身体、养护体质食用，人参的滋补作用比较强，通常来说一根人参炖鸡能炖3-5次。

红参炖鸡的适宜人群和禁忌人群 补肾助阳

红参入肾经，有益肾气、助肾阳之功，可用于治疗肾不纳气、肺肾两虚导致的短气虚喘、喘促日久之症，同时红参还可促进血管内皮细胞分泌血管扩张物质以及诱导男性生殖器官的海绵体平滑肌扩张的作用，所以吃红参炖鸡非常适合男性补肾助阳。