老年人适合怎样的饮食

老年人适合怎样的饮食

老年人饮食要如何安排最合理呢？要知道，老年人的饮食会直接和保健养生有关，所以应该要合理安排才行。

老年人饮食的“一二三四五”的原则

一少

老年人消化吸收功能明显减弱，一次食量宜少，不宜多。

二多

老人摄取营养能力减弱，为满足营养需求，一是多样，饮食应多样化，荤素搭配，粗细搭配；多种食物混吃和轮流吃，可使各种饮食中营养成分彼此取长补短，相互补充；二是多餐，每日增加1 ~ 2餐，少食多餐，顺应老人肠胃的吸收功能，从而满足机体各种需要。

三不宜

不宜餐后剧烈运动；不宜饭后洗澡；不宜过食辛辣。

四低

低盐：每天食盐少于5g，过食易诱发高血压。

低脂：脂类食物不宜过多，过食容易诱发动脉硬化。

低糖：糖类食物适量，摄入过量容易引发肥胖症，糖尿病等。

低胆固醇：老年人应选择低胆固醇食物，高胆固醇容易诱发心、脑血管疾病。

五度

硬度：老年人消化功能减退，饮食适度细软，粗糙坚硬食物不容易消化，可导致肠胃疾病的发生。

速度：老年人的各种协调机能减弱，饮食过程应细嚼慢咽，过快容易哽噎。

鲜度：新鲜食物营养丰富，味道鲜美，能促进食欲，易消化吸收，故老年人三餐都应有新鲜食物。

饱度：食不宜过饱，六分为度，过量易出现消化不良，胃下垂等。

温度：老年人消化道黏膜壁变薄，腺体、绒毛萎缩，对食物刺激十分敏感，过凉、过热，容易促使癌变，因此寒热要适中。

老年人适合做什么户外运动

1、老年人适合的户外运动之慢跑

慢跑比散步强度大,消耗能量多,能加速血液循环,促进新陈代谢,增大能量消耗,改善脂质代谢,有利于预防高血压和高血脂。

2、老年人适合的户外运动之步行

步行时下肢支持体重,上下肢骨关节、肌肉与身体其他各部位协调配合,使各部位都得到锻炼;同时加强心肌收缩,加大心血输出量,使各组织血流量增加。天天散步,对于改善心肺功能,延缓下肢关节退行化性变化有积极作用。

3、老年人适合的户外运动之体操

体操动作可简可繁,运动速度可快可慢,动作范围可大可小,运动量容易调整。坚持经常做体操可以使头颈、躯干、四肢灵活,养成良好体姿,发展柔韧性,维持神经、肌肉的协调能力。

4、老年人适合的户外运动之太极拳

太极拳分有许多的派系,也分非常多的招式,就比如说简易二十四,这是相对来说最简单易学的,但是每个派系的打法又各有不同,不过基本上还是差不了多少的。

5、老年人适合的户外运动之太极球

这是绳子一端套一个球甩打穴位,动作很优美,有的动作像跳舞,一般是女性玩得多,全国比赛时也是女性多。这种球在体育用品商店可以买得到,大约十块钱左右。

6、老年人适合的户外运动之打门球

这是一项集体活动,每队五个人(1、3、5、7、9)为红队,(2、4、6、8、10)为白队,这项运动锻炼脑、眼、臂、腰、腿等部位,活动量也不大,现在还有少年、中年、老年队,老年人八十多岁都还可以打,但这项运动要有条件,首先要有球场20+25米的球场。个人需备球棒、门球约需用100到120元,体育用品商店有卖的,这项运动技术性效强,有个学习的过程。

老年人健康的饮食习惯是怎样的

健康饮食对老年人的帮助

健康饮食对我们每一个人都十分重要，有专家表示养成健康的饮食习惯对身体大有好处，有些人往往忽视了饮食的误区。那么，在日常饮食中有哪些误区呢?下面小编就为您详细介绍一下：

■动脉粥样硬化者不能吃蛋

长时期以来，人们普遍认为，蛋类尤其是蛋黄的胆固醇含量高，吃了会得高血脂。动脉粥样硬化者、老年人不宜吃蛋。最近，国内外的专家学者通过实验否定了这种说法。他们每天给60至80岁的老人(包括动脉硬化、冠心病患者)吃两个鸡蛋，三个月后，血清胆固醇和血脂均未升高。专家认为，心脑血管患者每天可吃一个鸡蛋。

■骨质增生患者不需要补钙

众所周知，老年人缺钙常表现为骨质疏松等，但常常忽视了骨质增生也是缺钙的表现。医学研究证明，老年人当钙摄入不足时，会出现骨质疏松和骨质增生并存的现象。因此，患骨质增生的老年朋友也应积极补钙。

喝牛奶是一种简易有效的补钙方法。坚持每天喝1—2杯牛奶，同时多吃含钙较多的食物，如猪骨头、乳制品、豆制品、虾皮、蛋类、鱼类、绿叶蔬菜等，还要多晒太阳，必要时可口服钙剂。

■没有鳞的鱼胆固醇含量高

的确，有些没有鳞的鱼胆固醇含量较高，如银鱼每百克含胆固醇361毫克，河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼的胆固醇含量也比较高。但不是所有无鳞鱼的胆固醇含量都高，如带鱼每百克含胆固醇76毫克，比有鳞的草鱼(每百克含胆固醇86毫克)胆固醇含量还低。

■喝肉骨头汤补钙

有些人特意给骨折的病人煮骨头汤补钙。其实，骨头汤中的含钙量并不高，用1公斤肉骨头煮汤两个小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，而脂肪的含钙量相对较高。

因此，补钙应选择含钙高的牛奶、豆制品等食品或钙制剂。

■老年人饮食越清淡越好

生活中，有些老年人为饮食清淡索性吃素，其实，这是走向极端，不少吃素的老人常出现消瘦或虚胖，并伴有全身乏力、肢体疼痛、情绪低落等症状，到医院就诊，又查不出什么大的疾病，其实这是营养不良所致。营养专家提醒老年朋友，饮食应荤素搭配，不偏重于荤也不偏向于素。样样都吃一点，这才是人体收支平衡的最佳状态。

生核桃的吃法

核桃可以整个食用，也可以切碎或磨碎食用，生食或烤熟食用均可。核桃通常被当作零食和小吃，在西式烹饪中也会用于制作甜点。

核桃仁有卓着的健脑效果和丰富的营养价值;核桃仁饼具有补肾温肺的功效，还有润肠通便的效果;人参核桃汤营养价值高，具有补肺益肾和平定喘逆的功效。

同大多数食材一样，不同人吃核桃能吃出不同的效果。大部分人把核桃当零食吃，还有入菜的，煲汤的，煮粥的。那怎样的人，适合怎样的吃法呢?

1.核桃浆：有的小孩儿会觉得核桃很无味，而且有点涩，口感不太好。但作为家长当然是希望小孩儿能补充到足够的营养。这时候，就可以把核桃打成浆，可以当水喝，也可以和面的时候加进去，这种核桃浆纯天然无添加，可以补脑健脑，又保证了小孩儿的营养吸收。

2.核桃养胃粥：不主张胃肠功能较弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市买的椒盐核桃等，用核桃+山药+大米煮成粥，常喝这款粥除了补充核桃里的营养之外，对胃也有很好的养护作用。

3.核桃助眠粥：平时睡不好觉的时候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，这款粥实际热能不多，所以不用担心会发胖的问题。

4.米醋泡核桃仁：直接用米醋(一般不用白醋)可以软化血管、降脂，可有效地预防心脑血管疾病。而且提醒老年人应当适当吃坚果，可以有效地养护大脑、降低血脂。

5.红糖核桃卧鸡蛋：产妇生完孩子，奶水不好的时候，可以用大约100克山核桃仁，大概就一小捧，加两大勺红糖，放锅里煮20分钟，再打一个鸡蛋，常喝这个糖水可以帮助产妇很好地下奶。

​老人多吃鱼可预防中风又长寿

幸福的家庭每每相似，长寿的老人大同小异。人怎样才能健康长寿，医药专家有不少说法，但有点是肯定一致的，那便是要经常吃鱼。老年人适当多吃一些鱼，还可以对脑中风起到预防作用。

鱼的浑身都是宝，大家都知道日本是世界上著名的长寿之国，在众多的长寿因素中，有一个十分重要的原因是日本人普遍喜欢吃鱼。因而，医药营养专家认为，鱼是日本人的长寿之友。 小编推荐：排毒长寿法能让你活一百岁

鱼肉中含非常多的优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，因而更适合人体所需。医药专家近来的研究结果表明，长期低蛋白饮食，可增加老年人脑中风的发病率，因而老年人适当多吃一些鱼，可以对脑中风起到预防作用。同时，充足的蛋白质还可以减缓人体的衰老进程，对益寿延年有利。

鱼类的不饱和脂肪酸可防治动脉硬化，因而对冠心病和脑栓塞形成、脑出血等严重疾病都有防治作用。尤其是已确诊为动脉硬化的中老年人应把吃鱼当成饮食疗法的一项重要内容，一般情况下，每周吃1-2次为好，有条件的，每1-2天吃一次则更好。

医药专家还提醒鱼还可以提供丰富的矿物质和维他命，鱼鳞、鱼骨、鱼刺中含有非常丰富的钙质，这些经烹饪后都可以吃，以得到丰富的营养，使你健康更长寿。

​老年人适合吃什么

1、多喝酸奶防癌抗衰老

酸奶中的乳酸菌在肠道内能抑制有害菌的繁殖,对于防癌和抗衰老都有一定的作用。老年人活动减少,易便秘,而酸奶是一种防便秘的轻泻剂。酸奶还可以帮助体内胆固醇代谢,有降低胆固醇的功效。酸奶能促使胃酸分泌,加强消化功能。但应注意,胃、十二指肠溃疡病人不宜食用酸奶。

2、常吃虾皮保护心血管系统

虾皮富含蛋白质、钙、钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份,素有“钙库”的美称,能很好地保护心血管系统,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。家常菜中的虾皮烧豆腐、虾皮烧冬瓜、虾皮萝卜汤、虾皮拌菠菜等等,均不失为美味佳肴。值得注意的是,虾皮很咸,不宜多食,一天进食30克以下为宜。

3、多喝紫菜汤降血脂

紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、A、C、E等,还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素等多种营养成分,素有“长寿菜”的美称。紫菜具有预防衰老、降低血脂、预防肠癌、改善记忆的作用,而且容易消化吸收,很适合老年人食用。

4、常吃鱼肉防治脑血管疾病

鱼肉是肉食中最好的一种,其肉质细嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收。同时鱼肉中脂肪含量低,对防治脑血管疾病更为妥当,常吃鱼还有健脑作用。因此,对中老年人提倡多吃鱼。

老年人适合跑步吗

老年人适合跑步吗?专家说，如果老年人要进行跑步健身，那么之后慢跑才适合他们，这是为什么呢?具体的原因如下：

科学家们经过研究发现，当人体进行相对轻松的慢跑运动时，可以有效增强我们的呼吸功能，对提高我们的肺活量也十分有帮助。从而提高人体通气和换气能力，慢跑时所供给的氧气较静坐时可多8~12倍。氧气对维持人体生命活动是必不可少的，吸氧的能力大小又直接影响到心肺功能。一般情况下，老年人吸氧能力较低，而锻炼能提高吸氧能力。因此慢跑才是适合老年人的跑步运动。

经过调查发现，如果老年人长期坚持进行慢跑运动，他们的最大吸氧量不仅明显的高于不锻炼的同龄老人，而且还高于参加一般性锻炼的老年人。慢跑运动可使心肌增强、增厚，具有锻炼心脏、保护心脏的作用。多年从事慢跑运动的老年人的心脏大小及功能与不参加锻炼的20岁的年轻人的心脏无异，这是因为长期坚持锻炼，改善了心肌营养，使得心肌发达，功能提高。

老年人适合跑步吗

跑步对于老年人来说，慢慢的跑才更适合他们。具体的原因如下：

研究表明，进行轻松的慢跑运动，能增强呼吸功能，可使肺活量增加，提高人体通气和换气能力，慢跑时所供给的氧气较静坐时可多8~12倍。氧气对维持人体生命活动是必不可少的，吸氧的能力大小又直接影响到心肺功能。一般情况下，老年人吸氧能力较低，而锻炼能提高吸氧能力。

练慢跑的老年人，最大吸氧量不仅显著高于不锻炼的同龄老人，而且还高于参加一般性锻炼的老年人。慢跑运动可使心肌增强、增厚，具有锻炼心脏、保护心脏的作用。多年从事慢跑运动的老年人的心脏大小及功能与不参加锻炼的20岁的年轻人的心脏无异，这是因为长期坚持锻炼，改善了心肌营养，使得心肌发达，功能提高。

老年人保健常识

饮食方面

老年人的保健是离不开的吃的，吃的好才能延年益寿。那么老年人该怎么吃呢?人到老年肠胃等消化器官的功能都开始下降了，因此老年人吃的话一定要吃一些比较容易消化的东西才能符合老年人保健的原则。在日常的主食上老年人适合以谷物为主，多吃蔬菜和水果，少吹一些油腻的东西例如肥肉，荤油等等。每日适当喝一些奶类、豆类的制品对老年人身体健康也有很大益处。例如老年人常喝酸奶的话，对老年人就可以帮老年人促进消化，避免出现消化不良的情况。另外酸奶还可以起到排宿便的效果，有效的解决老年人便秘的问题。在日常的饮食，老年人也可以适当吃一些鱼类等高蛋白的食物，这类食物可以为老年人的体力活动提供能量的保证。。

作息方面

除了饮食上要老年人要注意保健之外，在作息上也要注意。老年人不易晚睡晚起，适合早睡早起。每天晚上十点之前老年人最好就要进入睡眠，在早上五六点的时候起床，起床之后如果所处的环境空气质量比较好的话，可以适当进行一些体育训练，如打太极等一些比较温和的训练。