喝3年豆浆患癌

喝3年豆浆患癌

喝了3年 豆浆竟然患癌了!

前段时间宁波的一位女士检查出乳腺癌，然后思来想去只有这几年连续喝豆浆了，没有其它不良生活习惯，而这位女士检查结果便是体内雌激素过高引起的乳腺癌，就是那么刚好，豆浆就是含有大量的植物雌激素，于是一个罪名就这么被扣到了豆浆身上~

与此同时遭殃的还有豆浆的几个兄弟姐妹，一些被称之养生佳品的保健品，都被同时列入黑名单，蜂王浆、阿胶、铁皮枫斗、西洋参、蛋白粉这些都不能随意进补，别一不小心又给惹上什么疾病，可是豆浆确实对身体有很多好处，含有大豆异黄酮，是一种天然雌激素，它通过对身体激素分泌、物质代谢的作用，起到延缓衰老，预防癌症的作用。

你说这么好的豆浆怎么就摊上这么个事情了呢?

大豆异黄酮，之所以有雌激素作用，是因为其分子结构和女性体内的雌激素——雌二醇相识，能结合雌激素受体，并产生微量的雌激素效应。而大豆异黄酮的雌激素效应是极其微弱的，和雌二醇的活性相比，微弱到几乎可以忽略。因此，如果体内没有雌二醇，大豆异黄酮确实能顶替雌二醇发挥一定的功能。相反，如果体内本身有雌二醇，那么大豆异黄酮的效应，完全被雌二醇掩盖，根本体现不明显，相反，大豆异黄酮还会和雌二醇竞争同样的受体，妨碍雌二醇发挥作用，因而对于高雌激素水平的人而言，是有抗雌激素作用的。

医生：不能盲目找豆浆“算账”

“宁波一女子讲究养生，喝了三年自磨豆浆后查出乳腺癌”的消息传开，不少女性“谈豆浆色变”。豆浆含有植物性雌激素，这种雌激素真的可以招来癌症吗?吴伟主猜测，这可能是其他疾病导致的，也可能是服用了有人工添加的保健品，不能盲目地找豆浆“算账”。

有人认为雌激素过多和患乳腺癌大有关联。其实豆浆里的植物性雌激素能被人体吸收的部分是微量的，而且它和人体自身分泌的雌性激素不一样，少量吸收没有害处。至于网上传的喝豆浆三年，体内雌性激素是常人的几倍，这可能是其他疾病导致的，也可能是服用了有人工添加的保健品，不能盲目地找豆浆“算账”。医生不建议有乳腺疾病的患者服用蜂王浆、蜂蜜等，避免进补保健品、人工制作过的雪蛤、燕窝等。

女人喝太多的豆浆容易得乳腺癌

女人乳腺癌是很常见的妇科疾病，尤其是现在的女性发生乳腺癌的几率还是很高的，也有的说女人如果喝过多的豆浆的话更容易诱发乳腺癌的，豆浆对身体还是有好处的，但是长期的喝过多的豆浆对身体保健就没有好处了。

网上盛传“一女子喝了几年自磨豆浆后查出乳腺癌”，该消息称豆制品中含有大量植物雌激素，会造成人体内雌激素含量偏高，增加乳腺癌患病几率。喝太多豆浆会得乳腺癌是真的么?

乳腺癌是多因素共同作用的结果，并不单一由雌激素水平决定，还受遗传、环境、绝经过晚、初潮过早、肥胖等因素影响。乳腺癌属激素依赖型的肿瘤。补充雌激素会引起乳腺癌，是许多女性根深蒂固的观念。实际大豆中的雌激素与诱发乳腺癌的雌激素并不相同，每天摄入11克大豆蛋白(约30克干豆)的乳腺癌患者死亡率和复发率最低，其中大豆中的异黄酮和优质蛋白质发挥了关键作用。大豆类食品不仅可降低女性患乳腺癌的风险，而且能显著降低乳腺癌患者复发和死亡的风险。

专家表示，大豆异黄酮具有神奇的双向调节能力。一方面可发挥“类雌激素”作用，明显改善和消除女性更年期综合征的症状，治疗和预防骨质疏松;另一方面可发挥“抗雌激素”作用，大大降低乳腺癌发生和复发的风险，是不折不扣的天然防癌抗癌物质。

大豆异黄酮的益处不止于此，还具有扩张动脉、加强脑部血流量和肢体血流循环、降低血液黏度、减弱血管阻力、改善心功能、增强微循环的功能，起到降血压、预防老年性痴呆的作用。它的抗氧化活性，除了对乳腺癌和前列腺癌有积极的预防和治疗作用，还对白血病、结直肠癌、肺癌和胃癌有防治益处。亲，每天喝杯豆浆不仅有助于改善和消除更年期综合征的症状，预防骨质疏松，还能起到降血压、预防老年性痴呆的作用哦。

我们都知道适当的喝豆浆能够抵抗人体很多疾病，我们都知道乳腺癌的发病原因有很多的，通过上文详细的介绍呢，喝豆浆是不会增加女性乳腺癌的风险的，相反还会降低女性乳腺癌的发病几率，也会改善乳腺癌的发病情况。

哪些人不适合喝豆浆 肾功能不好者

肾功能不好者也不要喝豆浆，患有胃炎的人群喝豆浆可能会引起胃酸分泌过多而加重病情；而肾功能不好的人群则难以代谢掉蛋白质的分解物——氮，加重肾脏的负担。

喝豆浆能预防乳腺癌吗

女性一直引以为傲的一对乳房从傲人的胸器慢慢变成了疾病的刀叉，狠狠地戳痛女性朋友们的心。近年来，随着女性在经济增长和消费体系中地位的日益增强，工作和生活压力也随之加重。白领女性加班熬夜、缺乏锻炼、情绪压抑、烟酒无度、膳食不平衡，以及化妆、激素丰胸等行为的危害，使“准乳腺癌”在女性中快速蔓延。

有数据显示，中国女性乳腺癌在过去的三十年里发病率上升了不止一倍，死亡率增长了99.99%，北京和上海等大城市的发病率是20年前的2倍多。据妇科专家介绍：“乳腺癌原本是40岁以后的停经妇女高发的疾病，现如今则逐步呈现低龄化发展的趋势，25-35岁的职场白领女性也成为了乳腺疾病的高危人群。”

为什么说喝豆浆可以有效的预防乳腺癌呢?

据《本草纲目》记载：“豆浆—利水下气，制诸风热，解诸毒”的功效。时至今日，豆浆在我国已有两千多年的历史了。目前，豆浆依然在我们的早餐中占据着重要的位置。

妇科专家说：“豆浆中富含的植物激素成分大豆异黄酮，能够产生选择性雌激素受体调节剂的作用，进而治疗和预防乳腺疾病。”2008年6月发表于国际著名医学期刊《营养学杂志》的研究表明亚洲妇女通过喝豆浆可以降低乳腺癌1/3的发病率。

已经患有这些癌症的人，最好不要喝豆浆，以免对癌细胞形成刺激。此外，患有消化性溃疡、胃炎、痛风的人也要少喝。豆浆最好喝自己磨的，街上卖的很多是用豆浆粉冲的，大豆异黄酮的含量很低。

知道了女性经常喝豆浆能预防乳腺癌，那么每天早晨就给自己一杯暖暖的豆浆吧，营养美味又防病。

这回豆浆可闯了大祸

女子喝3年豆浆患癌 雌激素偏高要少喝

宁波一45岁女士，非常讲究养生，每天早上自磨豆浆坚持了三年，体检却检出了乳房癌症。检查显示，这位女士的雌性激素是常人的几倍。原来豆浆里面有植物雌激素，本身雌性激素就偏高的女性，如果连续服用豆浆会致使体内雌激素超标，从而导致相关疾病。医生提醒：适量喝豆浆确实是好的，但对于本身雌性激素就偏高的女性来说，则不宜过量饮用。

天天喝豆浆好吗?女人喝豆浆10大注意事项

豆浆富含人体所需的多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素，对于常人来说，天天适量喝豆浆对身体有很多益处。而对于有些人来说不宜天天喝豆浆，喝了不仅不利健康，还会损害健康。下面来了解下喝豆浆10大注意事项。

1、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

3、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

4、豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，不容易被人体吸收。而加白糖就不会有这种现象。

5、不宜未煮熟饮用。饮用生的、没煮熟的豆浆，会引起呕吐或腹泻等症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

6、不宜用来冲鸡蛋。生鸡蛋有沙门氏菌感染的风险，豆浆冲鸡蛋，不足以使鸡蛋完全熟，达不到杀菌的目的。

7、不宜空腹饮用。如果空腹就饮用豆浆，豆浆中的蛋白质会直接转化为人体所需的热量被消耗掉，不能充分发挥补充营养的作用。

8、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

9、长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质，会导致微量元素缺乏。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟。

10、做完手术的人不要喝。由于刚刚做完了手术那么身体也是比较虚弱的，胃肠功能也不好，所以说豆浆还是不喝的好，如果喝了是很容易导致恶心或者身体不适。

豆浆的功效是什么

豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是铁的含量，比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。

1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

女人喝豆浆的好处 女人喝豆浆的好处非常多。祖国医学认为豆浆性质平和，有补虚润燥、清肺化痰之功;女人喝豆浆好处多，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，因此豆浆有防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。

女人多贫血，豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年女人喝豆浆，可调节内分泌、延缓衰老;青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮。研究认为，女性衰老和雌激素减少有关，而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂，可预防危害女性健康的癌症如子宫癌、乳腺癌等。

对于女人来说，豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原”，可调节女性内分泌，每天坚持喝豆浆的女性，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。

喝豆浆患乳房癌

其实进补有四种方式，即补阴、补阳、补血、补气，在进补之前，最好找正规医院的医生进行体质辨识，对症进补。保健品和所谓的补品不是人人可以随意服用的，在服用之前，最好对自己的身体情况作科学的评估，平时医生强调对症下药，其实吃补品也一样要讲究对症。

比如怕冷，贫血，经量少、舌质淡，脉细虚的这类人适当进补阿胶是有益的，对但脉弦、脉数、舌红、乳房有胀痛，乳房里有纤维瘤的人来说，如果再进补阿胶效果就会适得其反。所以阿胶也并非适合所有女性食用。

女人吃什么易得乳腺癌?吃什么防癌?

1、高脂饮食、肥胖、电离辐射是引起乳腺癌的重要因素。雌激素与乳腺癌的发生密不可分。乳腺组织是雌激素的靶组织。身体内雌激素的水平过高，雌激素与孕激素的平衡失调，都会导致乳腺癌的发生。

2、洋快餐店的炸鸡和汉堡等食物中都被检出含有雌激素成分或类似雌激素的成分。这些雌激素成分就会随着食物进入消化道，通过肠道吸收，进入血液。然后，由血液循环带到全身包括乳腺组织。大量进入乳腺组织的雌激素就会在乳腺组织中引起各种反应，其中就包括使乳腺组织增生。最终，就有可能导致乳腺癌的发生。

3、对于有乳腺癌发病家族史或已经患了乳腺癌的女性，要避免食用含有雌激素的食物，如鸡、西洋参、蜂王浆、胎盘、花粉、甲鱼、黄鳝等。

4、银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。

喝豆浆易患癌吗

豆浆中含有植物性雌激素大豆异黄酮，人体雌激素水平高会提高乳腺癌患病几率，因此人们往往将二者联系起来，认为长期喝豆浆易得乳腺癌。

“人体内的雌激素需要和受体结合，才能作用乳腺等等靶器官，产生刺激影响，甚至导致癌症。如果人体内雌激素水平高，大豆异黄酮因为有类似雌激素的作用，就来竞争受体，影响了人体内的雌激素和受体的结合，减弱了人体内雌激素对靶器官的作用。”

专家说，“如果人体雌激素水平低，大豆异黄酮就会补充人体内一些雌激素的功能。因此，大豆异黄酮可以起到调节人体内雌激素的作用。”

长期喝豆浆是否易得乳腺癌，专家又从另一角度说明：美国的乳腺癌发病率是中国的5倍，但从大豆异黄酮的摄入量来看，根据统计，中国人每人每天摄入大豆异黄酮20-50毫克，美国人每人每天不到1毫克。“他们摄入这么少，我们摄入这么多，他们的乳腺癌发病率却是我们的5倍。”他说。

由此可见，喝豆浆易患乳腺癌的说法纯属无稽之谈。反之，豆制品是女人养生保健不可多得的食物，只要不过量定是有利无害的。

牛奶益男豆浆益女

喝牛奶好还是喝豆浆好?牛奶益男 豆浆益女

鲜豆浆被我国营养学家推荐为防治高血脂症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。饮用鲜豆浆可防治缺铁性贫血。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强。以喝熟豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，从而达到抗癌和保健作用。长期坚持饮用豆浆能防治气喘病。

豆浆———心脑血管保健液。

作为日常饮品，豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显着保健功能的特殊保健因子。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。

豆浆与糖尿病人。

糖尿病大多是由于不科学的饮食长期积累造成的，不当的饮食往往会影响镁、磷、铜、锌、铬、钴、锗等元素的吸收，最终导致糖尿病的发生。最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。

鲜豆浆更适于女性养颜。

科学研究认为，女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，达到养颜美容之目的。

豆浆更加适合老年人。

豆浆不仅便宜，对许多中老年人，特别是高血压、高血脂及脑血管病患者来说，喝豆浆更有利健康，豆浆中脂肪所含脂肪酸和豆油酸，可降低血胆固醇，防止动脉化，牛奶中脂肪都可促使动脉硬化，豆浆中较多的铁质，又易吸收利用，也宜于儿童及缺铁性贫血患者饮用。此外，大豆血糖指数为15%，而牛奶为30%，这对肥胖者和血糖高的人来说，选择豆浆更安全。

牛奶益男，豆浆益女。

联合国国际会议上说，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖，我们是黄种人。有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。

北京市调查的结果是40%的人不吸收乳糖。全国普查的结果，吸收最好的是广东。豆浆有什么优点?豆浆里含的是寡糖，它100%吸收。

牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是异黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌，所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶，但为了防癌一定要喝点豆浆。有人停牛奶改喝豆浆了。这方法也不一定好。牛奶可以接着喝，又适当加点豆浆。因此人们常说：牛奶益男，豆浆益女。

医学家对3000余名中老年男子进行了长达22年的研究，发现坚持喝牛奶的男子，血栓栓塞脑卒的发生者明显低于不喝牛奶者。研究者认为，牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低。从而得出结论：男子在中年以后喝牛奶有益于身体健康，能减少脑血管病的发生。医学家认为，中老年女子喝豆浆对身体健康有好处，豆浆除富含抗氧化剂、矿物质和维生素以外，还含有牛奶中没有的植物雌激素——黄豆苷原，能调节女性内分泌系统的功能，抑制雌激素依赖性癌细胞和其它女性生殖系统癌细胞的生长繁殖，对防止对脉硬化有重要意义。医学实验已经证实，中老年女性每天喝500毫升豆浆，可以明显改善心理状态。最好是中年男子每天以喝牛奶为主，辅以少量豆浆，而中老年女子则以喝豆浆为主，辅以少量牛奶。

喝豆浆的好处

1、防止衰老

豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

2、防治癌症(癌症食品)

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

3、女性在经期喝豆浆能为身体补充所需营养，并增强身体抵抗力。豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌;中年妇女饮用豆浆，能有效调节内分泌系统，改善更年期综合症，还可以延缓衰老。青年女性饮用豆浆，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。

经期喝豆浆好吗

来大姨妈期间可以喝豆浆吗?

女性在月经期间可以喝豆浆吗?回答是可以的。

豆浆中还含有丰富的植物蛋白，可促进脂肪，胆固醇的排泄，对防止便秘，预防肥胖具有很大的帮助，氨基酸，补充身体所需要的营养素，同时还有使血液中的胆固醇保持最低的状态，可让血液变得更清洁，起到一个软化血管，稳定血压的作用，对于防治现代人高发的三高等心脑血管疾病具有很大的帮助。

豆浆有补虚润燥，清肺化痰之功，对女性有很多好处。同时豆浆也具有补血的功效，正适合女性月经期间食用，一般女性出现贫血的时候，豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。同时，豆浆还有美白养颜淡化暗疮的作用。

女性经期喝豆浆的好处有哪些呢?

1、防止衰老

豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

2、防治癌症(癌症食品)

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

3、女性在经期喝豆浆能为身体补充所需营养，并增强身体抵抗力。豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌;中年妇女饮用豆浆，能有效调节内分泌系统，改善更年期综合症，还可以延缓衰老。青年女性饮用豆浆，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。

喝豆浆的注意事项

1、不要用保温瓶装豆浆

保温瓶中的温度适宜繁殖细菌，因此如果将豆浆放到保温瓶中的话，几个小时之后很有可能会出现豆浆变质的情况，不宜饮用。

2、一次性不要喝太多了

如果一次性喝太多的豆浆的话，很有可能会引起腹胀、腹泻等一些不舒服的症状。

3、空腹的时候不要喝豆浆

空腹的情况下喝豆浆就不能充分发挥豆浆的养生保健功效。

豆浆的营养和功效

1、防治糖尿病

豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

2、防治心血管疾病

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。还能加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

3、防治癌症

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

4、防止支气管炎

豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

5、防止衰老

豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

豆浆的营养价值

豆浆极富营养和保健价值，富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命A、维他命B等多种维生素。豆浆的钙含量比其他任何乳类都丰富，豆奶蛋白质含量比牛奶还要高，另外豆奶中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。

豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，还可以达到减肥的功效。

豆浆喝多易患乳癌

乳腺癌是多因素共同作用的结果，并不单一由雌激素水平决定，还受遗传、环境、绝经过晚、初潮过早、肥胖等因素影响?乳腺癌属激素依赖型的肿瘤。补充雌激素会引起乳腺癌，是许多女性根深蒂固的观念。实际大豆中的雌激素与诱发乳腺癌的雌激素并不相同，4月21日上海市疾控中心发布了一项研究成果：每天摄入11克大豆蛋白(约30克干豆)的乳腺癌患者死亡率和复发率最低，其中大豆中的异黄酮和优质蛋白质发挥了关键作用。大豆类食品不仅可降低女性患乳腺癌的风险，而且能显著降低乳腺癌患者复发和死亡的风险。

专家表示，大豆异黄酮具有神奇的双向调节能力。一方面可发挥“类雌激素”作用，明显改善和消除女性更年期综合征的症状，治疗和预防骨质疏松;另一方面可发挥“抗雌激素”作用，大大降低乳腺癌发生和复发的风险，是不折不扣的天然防癌抗癌物质。

大豆异黄酮的益处不止于此，还具有扩张动脉、加强脑部血流量和肢体血流循环、降低血液黏度、减弱血管阻力、改善心功能、增强微循环的功能，起到降血压、预防老年性痴呆的作用。它的抗氧化活性，除了对乳腺癌和前列腺癌有积极的预防和治疗作用，还对白血病、结直肠癌、肺癌和胃癌有防治益处。亲，每天喝杯豆浆不仅有助于改善和消除更年期综合征的症状，预防骨质疏松，还能起到降血压、预防老年性痴呆的作用哦。

喝豆浆对胃不好吗

一、喝豆浆对胃不好吗

对于喝豆浆对身体的好坏，我们不能一概而论，应分开来讨论。

1、身体没事的话日常饮用豆浆有益于身体。

2、若有胃病等问题，喝豆浆就会引起一些副作用，此时应多注意，最好在医生的指导下饮用。

二、豆浆的好处

1、是脑血管保健液。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,保护心血管,并有平补肝肾、增强免疫等功效,所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。

2、降血糖最近国外有学者研究证实,豆品饮料具有降血糖作用,豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物,因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物,均有助于控制血糖。

3、养颜现代营养研究认为,鲜豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用,是一味天然的雌激素补充剂。同时,豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老达到美容效果,并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。

4、防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

5、防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

三、豆浆的禁忌

1、不宜生喝或未煮透喝。饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等。

2、不宜加拌红糖。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物。

3、不宜加冲鸡蛋喝。蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养。

4、不宜空腹喝。空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。不少人却习惯早晨空腹喝豆浆,并认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体。其实这是误区。从营养角度讲,豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料,但是他只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗,而真正发挥构造新组织,修补旧组织的作用。如果空腹饮服豆浆,它只能代替淀粉作为热量消耗掉,这样不仅使蛋白质浪费,又使体内营养失去平衡,从而加重消化、泌尿系统的负担。因此极不经济。

四、不宜喝豆浆的人群

1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。

喝豆浆可预防乳腺癌

很多女同胞对喝豆浆心存顾虑，已患上乳癌的女性更害怕喝豆浆会加重病情。不过，多个研究显示，喝豆浆不仅可以降低乳腺癌的发病风险，还可以降低乳腺癌患者的复发风险。

喝豆浆能降低乳腺癌风险

1豆制品是中国妇女蛋白质的主要来源之一，而美国妇女很少摄入豆制品，因此豆制品摄入的差异对乳腺癌预后的影响引起中美双方研究人员的兴趣。

2中国乳腺癌患者占了5042人，研究中他们发现，与大豆蛋白摄取量最低的人相比，那些大豆蛋白摄取量最多的患者，其死亡风险降低了29%，乳腺癌复发的风险则下降了32%。

3大豆作为一种传统食材在我国膳食结构中占有相当重要的地位，豆浆、豆腐脑、豆干、豆皮等是我们日常生活中常见的美味。但坊间一直流传这样的说法：女性长期喝豆浆会导致乳腺癌，因为豆制品含有大量的植物雌激素，而雌激素偏高是乳腺癌的高风险因素之一。

4一提到雌激素，许多人就心怀顾虑，因为过高水平的雌激素有引起乳腺癌、子宫内膜癌、子宫肌瘤、子宫出血的危险。但豆浆中的植物雌激素和人的雌激素是不一样的。植物雌激素是一类具有弱雌性激素、天然存在于植物中的非甾体类化合物，因为生物活性类似于雌激素而得名，大豆中的大豆异黄酮就属于其中之一。

5植物激素具有与雌激素相似的分子结构，可以和雌激素受体α、雌激素受体β结合，产生与雌激素类似的作用。但大豆中的异黄酮会优先结合雌激素受体β，而不是雌激素受体α，导致雌激素受体结构改变，从而发挥治疗及预防乳腺癌的作用。

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喝豆浆不会导致乳腺癌

植物雌激素与乳腺癌之间没有直接关系，且有多个研究证实，喝豆浆不仅不会导致乳腺癌，还会降低乳腺癌的发病率。

2亚洲妇女通过喝豆浆可以降低乳腺癌1/3的发病率。2011年发表在《乳腺癌研究与治疗》杂志上的一项研究表明，亚洲人群摄入豆浆可以显著降低乳腺癌风险。研究结果称，他们调查了9000多例乳腺癌病人，平均随访时间为7.4年，得出的结论是每天补充大豆蛋白大于10毫克的女性，乳腺癌的致死率和复发率均明显降低。可见，喝豆浆不但不会导致乳腺癌，反而可以降低乳腺癌发生风险，是乳腺癌发生的保护性因素。

3女性进入更年期后，适当食用豆制品可弥补由于绝经减少的雌激素，从而减轻或避免引起更年期综合征。科学家研究发现，更年期妇女如果每天食用45克大豆，其更年期综合征的发病率会降低40%。还有研究发现，每天摄入大豆异黄酮100毫克是安全的，并能很好地预防经期综合征和心血管疾病。

4补充豆类有很多方式，每天饮用800到1200毫升左右豆浆，就可以达到中国居民膳食指南推荐的每日食用30至50克的大豆的标准。在家喝自制的豆浆能有效提升豆浆的浓度和营养吸收率。