人参果怎么吃
人参果怎么吃
人参果除鲜食外，还有其他吃法。比如：可以用来炒肉片，将果实去蒂后洗净，切片。在肉片煸炒到快要熟的时候加入人参果片和作料。再炒几下装盘即可。
另外，将充分成熟的人参果洗净切片装进盘里，加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水，再加入适量蒜泥，味精，醋和芝麻油拌匀，这样也很好吃。
人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：
①人参果炒肉片：
人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
②当做水果鲜食：
生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。
③凉拌人参果：
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
④笼蒸人参果：
即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
人参果怎么吃 人参果的吃法 吃人参果的好处
人参果的功效
人参果每100克鲜果中含蛋白质910毫克，脂肪650毫克，胡萝卜素62.4毫克，维生素C200毫克，钙含量可高达0.91%，铁0.11%、钴0.67%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素，尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素，对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处。
人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一，能激活人体细胞、增强肌体的活力，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果。
人参果可入药，可观赏，可当水果吃，有关资料介绍人参果的嫩叶可制成茶叶，对糖尿病有显著的辅助疗效;人参果在青果时采摘下来炒食，人参果还可以加工成罐头、果汁、果酱等。
孕妇能吃人参果吗 孕妇吃人参果要注意什么
人参果分为低糖品种和高糖品种，孕妇由于激素变化，血糖容易偏高，因此最好选择低糖的人参果吃。
人参果中富含蛋白质和纤维素，吃太多了容易增加肠胃负担，引起肠胃不适，因此孕妇一次不能吃太多的人参果，建议一天吃人参果1-3个（大约100-200克）即可。
人参果性温，和温热性食物吃多了容易引起内热、上火，出现咽喉肿痛、长痘、燥热等不适。
为什么人参果很少人吃
人参果在9-11月份上市，此时和它一起上市的水果还有柿子、猕猴桃、柚子、苹果、石榴、橘子、橙子等，这些水果吃起来水分更多，味道酸甜可口，比人参果更好吃一些，而且要是不大熟的人参果吃起来还有一股生青味，难以下咽。
人参果原产于南美州安第斯山北麓，我国属于引进种植，是一种营养较为全面的蔬果两用食品，但毕竟栽培时间较短，数量不多，因此相对其他水果吃的人也少，大部分人都是只听过，没尝过。
人参果价格普遍比同期上市的橘子、柚子等水果要贵得多，而且其果皮要软了才能达到较佳的口感，但软的果子不易运输，成本也高，因此总体上价格较贵，买的人自然也不多。
孕妇吃人参果要注意什么
1.选择低糖人参果
人参果分为低糖品种和高糖品种，孕妇由于激素变化，血糖容易偏高，因此最好选择低糖的人参果吃。
2.一次不能吃太多
人参果中富含蛋白质和纤维素，吃太多了容易增加肠胃负担，引起肠胃不适，因此孕妇一次不能吃太多的人参果，建议一天吃人参果1-3个（大约100-200克）即可。
3.不宜和温热性食物一起吃太多
人参果性温，和温热性食物吃多了容易引起内热、上火，出现咽喉肿痛、长痘、燥热等不适。
人参果和什么搭配榨汁 人参果榨汁好喝吗
因人而异。
人参果的甜味较淡，还有股淡淡的黄瓜香味，有的人喜欢吃，有的人不喜欢吃。
对于不爱吃人参果的人而言，用人参果榨汁也是不会爱吃的；人参果榨出来的果汁，甜味比较淡，还有股清香的味道，如果不想吃人参果吃的满手果汁，也可以喝人生果汁，觉得甜味比较淡的话还可以加点糖。
人参果饭前吃好还是饭后吃好，生吃人参果空腹能吃吗 人参果饭前吃好还是饭后吃好
都可以。想要减肥的人可以在饭前吃，如果吃人参果是为了解渴、促消化，则建议在饭后吃。
1.人参果的糖分较少，且富含水分、纤维素，在饭前吃人参果能够垫一垫肚子，增加饱腹感，减少主食的摄入，有利于减肥。
2.人参果富含水分、纤维素，很多人在饭后会觉得嘴里口干、吃的太饱了，这时候吃点人参果，能够起到解渴、促进肠胃蠕动、促进消化的作用。
人参果皮是白色的可以吃吗 人参果白色的好还是黄色的好
各有优点。
不管是白色的人参果还是黄色的人参果，其中所含的营养成分都是差不多的，只要购买到的是新鲜的、优质的人参果，那么就都是比较好的，建议可以不用太过于纠结。
一般来说白色的人参果吃起来更加清脆爽口，而黄色的人参果吃起来更加柔软多汁，因为每个人的口味都不一样，因此建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
长期吃人参果的危害 什么人不能吃人参果
人参果分为高糖型和低糖型两种，其中高糖型的人参果吃了会升高血糖，糖尿病患者慎重食用。
人参果性温，食用之后会增加体内的燥热之气，正常人吃了可能很快就会代谢掉，但是体质燥热、上火者食用则可能加重症状。
生的人参果吃了之后会加重消化负担，因此患有胃肠道疾病的人群也不宜吃人参果，以免加重症状。但是可以将人参果切碎了炒着吃或者煮粥吃，比较养胃。
人参果晒太阳能快熟吗 吃人参果的禁忌
1.吃人参果不能过量，一天吃1-3个即可，过量食用人参果可能会引起上火、消化不良。
2.人参果分为高糖型和低糖型两种，其中高糖型的人参果吃了会升高血糖，糖尿病患者慎重食用。
3.人参果性温，且富含纤维素，因此体质燥热、患有胃肠道疾病的人群也不宜吃人参果，以免加重症状。
人参果去火还是上火
人参果吃多了会上火。
人参果是温补的水果，吃了以后有生津止渴、补脾健胃等功效，人参果中富含大量的维生素、氨基酸和高蛋白类营养元素，它所含的营养成分比日常生活中常见的水果要高。