榴莲有点苦味正常吗 怎样选购榴莲

榴莲有点苦味正常吗 怎样选购榴莲

1，榴莲表面有很多尖刺，用手捏一捏，是否软硬合适，如何太硬代表还未成熟，过于软可能是放置过久。

2，即成熟又好的榴莲，一般较大且颜色呈通透均匀的黄色。

3，有些榴莲会有裂口，尽量选择裂口较小的榴莲，太大的裂口榴莲易坏。

4，闻一闻气味，好的榴莲一定是臭气熏天啊，如果气味较淡或青气味，那就不要购买。

5，看外表的尖刺，底部较为宽厚，代表果肉较多，如果又尖又细就代表还不太成熟。

6，将榴莲拿起，晃一晃，如果里面出现碰撞感，代表果实脱离果壳已经成熟。

榴莲如何挑选

1、听声音：把榴莲轻轻摇一摇，仔细倾听一下，如果能听到声音，就说明这个榴莲熟了，可以吃了。

2、看颜色：我们选购榴莲的时候一定要挑选颜色偏黄的，这样的榴莲比较熟，如果是暗黄甚至偏褐色的就更好了，这样的榴莲不仅熟了，而且非常的甜。

3、看大小：挑选榴莲时一定要选购个头大的，外表像狼牙棒，有一条条丘陵状凸起来的，这样的榴莲小山丘越多，肉越多，而且水分很足。

4、闻气味：好的榴莲气味非常浓烈，我们在挑选榴莲时可以在开缝的地方闻一闻，如果味道非常大就说明是好榴莲。

5、选择自然开裂的榴莲：经常吃榴莲的人都知道，榴莲成熟后会自然裂开，所以我们挑选时要选择裂开的榴莲。

6、看重量：同样大小的榴莲，轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲可以马上吃，重的榴莲可能只有七八分熟。

没开口的榴莲怎么挑选

榴莲上的小刺一不小心就会扎到手、挺烦人的，但是看榴莲上的刺可是挑选到好吃榴莲的关键。从外表看，有些刺非常短小，间距还很大，用手按压能感觉到明显的晃动，这种情况下的榴莲果肉十分丰富、味道也会更好！只要不是硬邦邦的，而是比较软的，那么榴莲会更熟一点、也更好吃！

偏圆润形状的榴莲果肉会比较多，而且，这样的榴莲果肉饱满又结实，味道也很不错，吃起来会更甜；其他形状的果壳都会非常大，果肉会少很多。

同时还可以闻榴莲的香味，如果香味比较浓郁，那么榴莲同样会好吃很多！榴莲的味道越重，其果肉就越丰富，甜味也会更足。所以在选购的时候闻一下，避开那些味道寡淡的不好的榴莲，一定能选购到非常美味的。

榴莲饭怎么做好吃 怎么挑选榴莲

1、听声音:把榴莲轻轻摇一摇，仔细倾听一下，如果能听到声音，就说明这个榴莲熟了，可以吃了。

2、看颜色:我们选购榴莲的时候一定要挑选颜色偏黄的，这样的榴莲比较熟，如果是暗黄甚至偏褐色的就更好了，这样的榴莲不仅熟了，而且非常的甜。

3、看大小:挑选榴莲时一定要选购个头大的，外表像狼牙棒，有一条条丘陵状凸起来的，这样的榴莲小山丘越多，肉越多，而且水分很足。

4、闻气味:好的榴莲气味非常浓烈，我们在挑选榴莲时可以在开缝的地方闻一闻，如果味道非常大就说明是好榴莲。

5、选择自然开裂的榴莲:经常吃榴莲的人都知道，榴莲成熟后会自然裂开，所以我们挑选时要选择裂开的榴莲。

6、看重量:同样大小的榴莲，轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲可以马上吃，重的榴莲可能只有七八分熟。

哪些人不可以吃榴莲 如何挑选榴莲

大家在选购榴莲时，要挑选外形多丘陵，果形端正，果皮呈深咖色的榴莲，并且拥有浓烈气味的榴莲，大家购买时可以摇晃一下榴莲，如果感觉里面有果肉摇晃的感觉则为佳品，对于没有彻底成熟的榴莲，建议放在阴凉处储存，而对于已经成熟的榴莲，则剥出榴莲肉，放在保鲜袋里面，再放入冰箱里面储存，口感更佳。

榴莲酸了能吃吗吃了会有什么后果吗 榴莲变苦了还能吃吗

根据情况决定。

1、如果榴莲吃着苦，闻着伴有酒精味，是因为榴莲变质了，这种情况下不能吃。

2、榴莲尝起来甜腻发苦，是因为榴莲熟过头，这样的榴莲要尽快吃完，以免腐烂变质。

3、如果购买的是马来西亚乡村榴莲、马来西亚XO榴莲，则不同于常吃的泰国金枕榴莲，其榴莲果肉本身就是带有些许苦味的，这是特殊榴莲品种自带有的苦味，可以放心吃，味道别具一格。

榴莲特别苦的还能吃吗

建议不要吃。

正常来说，榴莲的口感非常的甜，口感也比较松软，即使是买到了不怎么甜的品种，味道也是偏寡淡的，而不是苦的，苦的榴莲一般是考虑变质了，正常来说，好的榴莲是不会苦的，只有坏的食物才会是苦味的，在挑选榴莲的时候一定要仔细留意，不要买一个坏了的榴莲回去。

榴莲吃着苦是怎么回事 榴莲苦怎么去除

无法去除。

根据上述榴莲发苦的原因可知，如果是榴莲变质发苦，则要尽快扔掉，不可食用；而熟过头的榴莲苦味虽然可以吃，但并没有什么食物可以去除掉这苦味，建议吃的时候搭配味道较淡的馒头、纯牛奶等食物中和下苦味；最后因榴莲品种导致的苦味，如果不喜欢吃，最好的方法是改吃其他甜味榴莲品种。

榴莲苦味还能吃吗

无腐烂变质的情况下能吃。

正常情况下，常吃的金枕头榴莲味道是非常甜的，但若是发现吃的榴莲带有苦味一方面是榴莲成熟过度导致糖分较重产生的甜中发苦现象或榴莲未熟其中的鞣酸含量较高出现的苦味素堆积；另一方面则是购买到带有苦味的榴莲品种，如：金凤凰、猫山王榴莲等，再一方面则是榴莲被细菌等微生物入侵出现的果肉变质发苦，上述三种原因，第一、二种是可以吃的，只是口感不好，但对健康无影响，但第二种变质的榴莲肉是不能吃的，食用有健康风险。

榴莲什么程度可以吃

1、捏一捏

挑选榴莲的时候可以用拇指和食指捏一捏榴莲皮中间相邻的刺，如果可以捏得动的话，说明榴莲已经成熟了。

2、看一看

榴莲成熟后，会自己裂开，购买榴莲时，尽量选购那些已经出现了裂纹或者有明显纹路的榴莲，通常情况下，裂纹越大，榴莲越成熟。

3、摇一摇

成熟的榴莲，果肉和外壳分离，摇晃的时候会觉得有果肉在晃动，这样的榴莲通常成熟度较高。

4、闻一闻

挑选榴莲时可以闻一闻榴莲的气味，通常情况下，气味越浓郁的榴莲，成熟越高，味道也越为可口。

榴莲为什么有点苦味 榴莲发苦怎么补救

如果榴莲发苦不是因为品质问题，那么是可以进行食用的，比如榴莲没熟或者成熟度过高，其苦味要是不太明显的话，就直接食用即可，因为此时榴莲的味道主要还是榴莲的香甜味道。

但若榴莲苦味较重，建议采用其它烹饪手法或者是调味料来中和，可以通过烤榴莲的方式，加重榴莲的甜味，从而缓解其苦味；也可以可以加入牛奶、白糖、炼乳等甜的调味料来中和苦味，也可以调和榴莲的苦味。

榴莲有点硬是不是没熟

是的。

若是榴莲打开之后其果肉发硬的话，那么多半是榴莲还没有完全熟，因为正常情况下，榴莲成熟后果肉是软糯又富有弹性的，并不会有过硬或过软的情况，这样发硬的榴莲最好放一段时间再吃，以免口感和营养价值较低，食用起来有生涩、干瘪等情况，另外，在选购榴莲时最好选择开口并有浓郁香味味道的成熟榴莲。

榴莲有苦味还能吃吗 怎样挑选榴莲才肉多又好吃

很多人喜欢吃榴莲，但不知道怎么挑选榴莲比较好，可以从以下几个方面挑选榴莲：

1、挑选榴莲，可以通过尖刺来进行挑选榴莲，选择两根相近的尖刺，用手将它们靠拢，假如很轻松就可以靠拢，就说明榴莲比较熟，反之就没有成熟。

2、可以通过榴莲的大小和颜色来进行挑选，一般情况下，体积大的榴莲成熟度会更好，黄色的榴莲成熟度会更高。

3、可以通过榴莲的味道来进行挑选，成熟的榴莲是香浓馥郁的，闻起来就有食欲。

4、买榴莲的时候尽量不要单买，单买的榴莲一般没有那么的新鲜。

5、买榴莲建议在实体店购买比较好，这样可以挑选自己中意的，网上购买一般只有重量符合，可能榴莲的形状并不会合心意。

6、买榴莲不要买开口太大的，否则榴莲成熟度过高，吃起来会有发苦的感觉。

榴莲有点苦味正常吗 怎么挑选榴莲

1.捏刺尖：选两根靠近的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍微用力将它们向内捏拢，若是感觉比较容易捏近的话，就证明榴莲成熟度比较高，反之，则代表成熟度低。

2.开裂度：一般挑选榴莲可以直接看开裂度，若是刚刚裂口，且裂口不大的榴莲，则代表其成熟度比较高，并且里面果实受污染率比较低。虽然说开口大也是成熟的代表，但是果实比较容易受到污染，不建议选择。

3.摇一摇：在挑选榴莲的时候也可以将榴莲拿起来轻轻的摇一摇，若是听到里面有轻微的果肉撞击的声音，则说明果肉已经脱离，代表已经成熟。

4.闻气味：成熟榴莲的气味香浓，带有榴莲特殊的味道，而不成熟的榴莲有一股闻起来有类似刚剪过的青草的味道，这样的榴莲一般来说不够成熟，不建议挑选。