生的黑布林能吃吗
生的黑布林能吃吗
黑布林，也叫黑李子，为“五果”之首，果径约4厘米，但颜色稍深，呈黑紫色，口感厚实甘甜，皮微酸。来自美国，新西兰等地引进的，医学界认为，黑李子具有去解郁毒，活血生津、消渴引饮，祛痰利尿、润肠等作用，能治好些疾病，是九大黑色健康食品之一。那么，生的黑布林能吃吗?
小编先给个答案：未熟透的黑布林不能吃!
生黑布林为什么不能吃?
因为生黑李含有氰甙类物质。氰甙为果仁的有毒成分，是一种含氰基的甙类，在酶和酸的作用下释放出氰氢酸，食用未熟透的黑布林后，这种氰甙类物质在口腔、食道、胃和肠中遇水，经酶的水解后释放出氢氰酸，氰离子与含铁的细胞色素氧化酶结合，妨碍正常呼吸，因组织缺氧，机体陷入窒息状态。氢氰酸还能作用于呼吸中枢和血管运动中枢，使之麻痹，最后导致死亡。
另外，生黑布林吃起来非常酸涩，吃了对胃刺激较大。
所以，买到了生的黑布林，不要马上送进嘴里，不仅吸收不到它的营养成分，还会损伤身体。先用下面办法把黑布林催熟再吃。
怎么催熟黑布林?
现在市场上的黑布林大部分都不是在树上就熟透了才摘下来的，是后面后面催熟了再卖的，其实所有的水果只要和香蕉放一起都容易熟，黑布林也一样，未熟透的黑布林可以和香蕉放一起催熟，特别是烂的香蕉，催熟效果更好。
怎么分辨生熟的黑布林
1.闻味：熟透的黑布林带着淡淡的果香味，有提神醒脑的感觉，而生的黑布林则没有这种果香味。
2.触硬度：熟透的黑布林肉质比较疏松，轻捏柔软，而未成熟的黑布林比较硬。
3.看颜色：熟透的黑布林样色较深，表现一种紫黑色，光泽较好，未熟透的黑布林多我紫色较重，黑色较少，给人一种生的感觉。
4.“李子不沉水则有毒”可以用水泡一下，成熟的黑布林沉在水底，生的黑布林则飘在水的上层。
黑布林能促进消化;用黑布林和大米煮粥是肝硬化腹水患者的日常保健食疗;黑布林还有降压、镇咳、去面部黑斑等美容功效。
但并不是说吃多就好，黑布林生吃一定要注意食量，多食黑布林易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃黑布林。黑布林不能和豆皮、豆腐一起食用，会导致过敏引起腹痛。黑布林含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
吃黑布林能促进消化
生活当中经常吃一些黑布林是有好处的，但是吃黑布林也是有讲究的，有些人并不可以吃，那么黑布林的功效有哪些呢?吃黑布林的好处有哪些呢?今天就为大家介绍一下!下面就一起来看看吧!
黑布林的功效
吃黑布林能促进消化
经常吃黑布林可以促进消化，这是人们吃黑布林的重要好处之一，黑布林含有的酸性成分可以促进胃酸分泌，也能加快肠胃蠕动，对人类的食欲不振和消食不良以及食少腹胀等多种不良症状都用很好的调理作用。
吃黑布林能清肝利水
清肝利水也是吃黑布林的重要功效，新鲜的黑布林中含有多种氨基酸，特别是谷酰胺和丝胺酸以及脯氨酸等物质的含量比较高，人们食用后可以清肝利水，能提高肝脏功能，也能消除肝腹水。
降压、导泻、镇咳
布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
美容养颜
经常吃一些黑布林有很好的美容功效，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
吃黑布林的好处
治脱发
经常在饭后少量地吃一些黑布林，可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。
清肝利水
新鲜黑布林肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
抗氧化，提高记忆力
含有的花青素是一种强有力的抗氧化剂，能促进人体生产胶原质，而胶原质能帮助保持皮肤的弹性，花青素还能提高你的短期记忆能力、平衡能力等。
黑布林的营养价值
1、黑布林核仁中含有大量苦杏仁甙和大量的脂肪油。
2、黑布林中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等。
3、黑李子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、钾、钠、镁以及糖、天门冬素等营养成分。
糖尿病人能吃黑布林吗
其实在日常生活中，我们对患者的饮食稍加注意就可以对病情起到很好的缓解作用了。所以患者应该少吃能引起血糖升高的食物，那我们日常常见的的黑布林对于患者又怎样的影响呢?
黑布林，美国品种，果皮紫黑色，其实就是黑李子，属于李子的一种。含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值。
黑布林的果实含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。
1、促进消化：布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2、清肝利水：新鲜布林肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3、降压、导泻、镇咳：布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
4、美容养颜《本草纲目》记载，布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽’，对汗斑、脸生黑斑等有良效。利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。
黑布林具有很明显的降压功效，能够有效的预防高血压等疾病，而且糖尿病也有可能出现高血压等并发症，所以糖尿病患者吃一些黑布林也是很有好处的。黑布林还有促进消化的功能，由此可见，日常生活中多吃一些黑布林还是很有好处的。
高血压能吃黑布林吗
提到黑布林，也许有些人是没有吃过的，所以这些人应该是不会知道：高血压能吃黑布林吗?这个问题的。其实在我们大多数人的现实生活中是可以经常看到或者吃到黑布林的，当然前提必须是一定的季节下面。但是还是有很多人是没有见过或者吃过这黑布林的，有的人甚至是没有听说过黑布林这个名字的。
而说到高血压这种疾病的时候，很多人往往是害怕的，这些人应该多半是得过高血压或者见过高血压患者的。害怕的原因只有一个，那就是高血压患者们的生活是很痛苦的，不仅平时需要注意很多，而且在饮食方面也有很多食品是不能吃的。那么，下面就来说说高血压是否可以吃黑布林这个问题。
黑布林其实就是黑李子，属于李子的一种。各地叫法不同，有的地方叫黑布朗、黑李子、黑布冧、黑玫瑰李、黑琥珀李、黑奈李等。因该品种是从美国引进，果的颜色是紫黑色，又称其为美国黑李、美国李。不过，plum在港台和东南亚的华语世界里，被音译成布林的较多。
在中国长江以南都可种植，台湾地区也有部分种植。可以做成各种水果拼盘、甜点、果酱。
营养分析
黑布林的果实含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。
1、促进消化：布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2、清肝利水：新鲜布林肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3、降压、导泻、镇咳：布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
4、美容养颜《本草纲目》记载，布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽’，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
综上所述，我们才得以知道，原来这黑布林对于高血压患者来说是可以起到一定的降压效果的，所以说对于高血压患者们而言是可以吃黑布林的。不过至于黑布林的降压效果大家不要那么在意就行，因为毕竟只是辅助治疗而已，所以我们的高血压患者们还是要坚持医生们的治疗的。
吃黑布林的好处与坏处
1、促进消化
黑布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2、清肝利水
新鲜布林肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3、降压、导泻、镇咳
黑布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
4、美容养颜
《本草纲目》记载，布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽’，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
黑布林的皮可以吃吗
其实在生活当中很多人吃黑布林的时候都是直接清洗干净，食用的并不需要额外地去削皮，而且这样的饮食方式对我们的健康也不会带来不利的影响，因此黑布林的皮当然可以直接吃。
黑布林的果实含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。
1、促进消化：布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2、清肝利水：新鲜布林肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3、降压、导泻、镇咳：布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
4、美容养颜《本草纲目》记载，布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽’，对汗斑、脸生黑斑等有良效。利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。
从这些介绍我们发现其实黑布林含有丰富的营养保健价值，它可以帮助我们增强肠胃的蠕动，补充人体所需要的氨基酸以及各种营养物质，同时还能够起到降压止血的作用，对于女性而言想要拥有美好肌肤，也可以多吃黑布林。
黑布林如何催熟 黑布林硬的能吃吗
硬的黑布林能吃，但不适合多吃。
硬的黑布林也就是说没有完全熟透，这样的黑布林具有一定的毒性，含有氰苷类物质，这类物质在口腔、食道、胃和肠中遇水，经酶的水解后释放出氢氰酸，氢氰酸能作用于呼吸中枢和血管运动中枢，使之麻痹，妨碍正常呼吸，组织缺氧，最后导致死亡。
黑布林的皮可以生吃吗 食用黑布林有哪些好处
黑布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗佳品。
新鲜黑布林肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水等大有助益。比如黑布林大米粥是肝硬化患者的最佳保健养生食品。
黑布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
黑布林内含有的花青素是一种强有力的抗氧化剂，能促进人体生产胶原质，而胶原质能帮助保持皮肤的弹性。《本草纲目》也有记载，布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽’，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
医学界认为，黑李子具有去解郁毒，活血生津、消渴引饮，祛痰利尿、润肠等作用，能治好些疾病。经常在饭后少量地吃一些黑李子，可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。
黑布林中含有大量的营养物质，经常适当吃黑布林可以帮助营养物质的均衡、全面补充。黑布林中含有大量氨基酸、蛋白质和纤维素，常吃黑布林可以使各种营养物质都得到补充，促进营养均衡
黑布林的功效与食用禁忌
黑布林的功效与食用禁忌
1、黑布林能保护肝脏黑布林是一种对人类肝脏保护作用明显的水果，这种水果中含有多种对人体有益的氨基酸，其中谷酰酸和丝氨酸以及甘氨酸等物质都对人类有肝脏有益，可以避免肝脏纤维化，也能减少肝硬化和肝腹水的发生。
2、黑布林能利水能降压
利水降压也是黑布林的重要功效之一，这种水果中的核仁中含有大量的苦杏仁甙和一些天然的脂肪油，这些物质进入人体以后能促进体内水分的排出，也有一定的降压作用，另外黑布林中的脂肪油和纤维素还能加快肠胃运动，能促进大便的生成和排出，对人类便秘也有一定的预防作用。
3、黑布林的食用禁忌
黑布林虽好在食用时却有一些禁忌存在，最重要的一点是没有熟透的黑布林是不能吃的，不然会出现食物中毒的症状，另外黑布林中有大量酸性成分，不宜过量食用，不然会伤害脾胃，引发胃痛或者溃疡，会损伤人体的消化功能。
女人吃黑布林的好处
1、治脱发
经常在饭后少量地吃一些黑李子，可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。
2、清肝利水
新鲜黑布林肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3、促进消化
黑布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
4、抗氧化，提高记忆力
含有的花青素是一种强有力的抗氧化剂，能促进人体生产胶原质，而胶原质能帮助保持皮肤的弹性，花青素还能提高你的短期记忆能力、平衡能力等。
5、降压、导泻、镇咳
黑布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
6、美容养颜
《本草纲目》记载，黑布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽’，对汗斑、脸生黑斑等有良效。利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。
糖尿病人能吃黑布林吗
黑布林，美国品种，果皮紫黑色，其实就是黑李子，属于李子的一种。含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值。
黑布林的果实含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。
1、促进消化：布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2、清肝利水：新鲜布林肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3、降压、导泻、镇咳：布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
4、美容养颜《本草纲目》记载，布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽’，对汗斑、脸生黑斑等有良效。利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。
黑布林具有很明显的降压功效，能够有效的预防高血压等疾病，而且糖尿病也有可能出现高血压等并发症，所以糖尿病患者吃一些黑布林也是很有好处的。黑布林还有促进消化的功能，由此可见，日常生活中多吃一些黑布林还是很有好处的。
黑布林的副作用
1、黑布林能保护肝脏黑布林是一种对人类肝脏保护作用明显的水果，这种水果中含有多种对人体有益的氨基酸，其中谷酰酸和丝氨酸以及甘氨酸等物质都对人类有肝脏有益，可以避免肝脏纤维化，也能减少肝硬化和肝腹水的发生。
2、黑布林能利水能降压
利水降压也是黑布林的重要功效之一，这种水果中的核仁中含有大量的苦杏仁甙和一些天然的脂肪油，这些物质进入人体以后能促进体内水分的排出，也有一定的降压作用，另外黑布林中的脂肪油和纤维素还能加快肠胃运动，能促进大便的生成和排出，对人类便秘也有一定的预防作用。
3、黑布林的食用禁忌
黑布林虽好在食用时却有一些禁忌存在，最重要的一点是没有熟透的黑布林是不能吃的，不然会出现食物中毒的症状，另外黑布林中有大量酸性成分，不宜过量食用，不然会伤害脾胃，引发胃痛或者溃疡，会损伤人体的消化功能。