丝瓜瓤的食用方法
丝瓜瓤的食用方法
丝瓜络猪蹄汤
材料：丝瓜络30克、猪蹄500克、生姜、葱、蒜、酒、食盐、油少许。
做法：以上材料加水800毫升、煮至400毫升。
用法：每次200毫升，一天两次，连用三四天。
功效：猪蹄补而不腻，汤咸淡肥腻适中，一起吃完，有通络下乳功用，用于产后乳少或乳汁不通者。
丝瓜络饮
材料：丝瓜络10克、白茯苓10克、白僵蚕10克、白菊花10克、珍珠母10克、玫瑰花3克、红枣10克。
制法：上七味药，用纱布包裹后，放锅中加水适量，连煎2次，取汁2碗，分早、晚各饮1碗，或代茶频饮。
功效：健脾祛风，悦颜祛斑。本膳用丝瓜络，清热通络，和中舒肝;白茯苓，健脾运中，淡渗利湿;白菊花，清热祛风，养肝悦颜;珍珠母，平肝宁心，清热解毒;玫瑰花，疏肝理气，养血美容;白僵蚕，清热祛风，调和营卫;红枣，健脾和中，润肌泽肤。
丝瓜络鲫鱼汤
材料：丝瓜络30克、鲫鱼500克、生姜、葱、蒜、酒、食盐少许。
做法：以上材料加水800毫升，煮至400毫升。
用法：每次200毫升，一天两次，连用三四天。
功效：此汤有通络下乳功用，用于产后乳少或乳汁不通者，补而不腻，通而有度。
丝瓜络酒
材料：千丝瓜络20克、白酒20毫升。
制法：将上药放在碗中，点火燃烧成炭，研成粉末，入白酒调匀，备用。
用法：口服。三次顿服。不愈再服1剂。
功效：通经活络、清热解毒。
主治：急性乳腺炎(乳痈)。
来源：《民间百病良方》。
丝瓜络大枣饮
处方：丝瓜络10克、大枣20克。
制法：将丝瓜络、大枣洗净，加水煮熟即可。
用法：每日l剂，分2次饮用。
功效：止咳平喘，清热解毒，凉血止血，活血化淤。
主治：预防麻疹。
宜忌：凡是脚气、虚胀、脾虚、滑肠泄泻者，不宜食用。
丝瓜络消斑饮
材料：丝瓜络10克、鸡蛋2枚、白茯苓10克、白僵蚕10克、白菊花10克、珍珠母20克、鲜玫瑰花2克、红枣10枚。
制法：把以上各物放在砂锅中，加水适量，煎2次，取汁500毫升。
用法：每天1剂，早、晚各温服250毫长，10天为1个疗程。
功效：养肝健脾、悦颜消斑;对面部蝴蝶斑有疗效。
丝瓜络僵蚕汤
材料：丝瓜络、白僵蚕、白茯苓、白菊花各10克、珍珠母20克、玫瑰花3朵、红枣10枚。
做法：将丝瓜络、白僵蚕、白茯苓、白菊花、珍珠母、玫瑰花、红枣洗净放入锅中，加清水适量，煎成浓汁即成。
功效：疏肝、养血、祛斑，治女性脸部色斑沉着，面部蝴蝶斑，黄褐斑。
赤小豆丝瓜络汁
配方：丝瓜络20克、赤小豆20克。
用法：上药放入沙锅中，加水适量，煎30--40分钟，滤汁分早晚2次空腹服。
功效：通经活络，利水、解毒消肿。
适应症：主治高血压。
来源：民间验方。
佛手瓜放时间长能吃吗 发芽了的佛手瓜怎么吃
材料：佛手瓜、胡萝卜、洋葱、食盐、白糖、香醋、辣椒油、麻油、蒜蓉。
做法：
1、将佛手瓜的芽掰掉，洗净，去瓤，切成细丝。
2、胡萝卜、洋葱洗净，分别切成细丝。
3、佛手瓜中倒入适量食盐，抓匀，腌制10分钟左右。
4、然后倒出里面的水，再用冷开水冲洗一遍。
5、放入胡萝卜丝和洋葱丝拌匀。
6、加入蒜蓉、食盐、辣椒油、麻油、白糖、香醋拌匀即可食用。
材料：佛手瓜、辣椒、葱、姜、食油、食盐、味精、生抽。
做法：
1、佛手瓜去芽，去瓤，洗净切丝。
2、红椒切圈，葱、姜切丝备用。
3、锅中倒入适量食用油，烧热。
4、放入葱姜、辣椒爆香。
5、倒入佛手瓜翻炒一下，加入适量食盐、味精、生抽翻炒均匀。
6、出锅装盘即可。
丝瓜怎么剥皮成丝瓜瓤
要做成丝瓜瓤需要用老丝瓜。如果是长在藤上的丝瓜，可以让丝瓜在藤上自己成熟后晒干，然后把外面的硬壳敲碎，就可以取出瓜瓤了。如果是已经摘下来的老丝瓜，一是可以晒干后，将外面的皮敲掉。二是可以蒸，对长成纤维化的老丝瓜可用蒸熟后，用水冲、泡的方法将皮剥掉。丝瓜瓤，又名丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、絮瓜瓤、天罗线、丝瓜筋、丝瓜络、千层楼，为葫芦科一年生草本植物丝瓜的成熟果实中的维管束或者说丝瓜的枯老果实。丝瓜成熟后，晒干去掉外层表皮，内部丝状物部分即为丝瓜瓤。
99%的人拿它当“洗碗布”，却不道它浑身是宝！ 居家篇
丝瓜瓤养花能改善盆土，使盆栽土疏松不板结，防止烂根，而且瓜筋和碾碎瓜子分解后，就是很好的长效氮肥，让你的盆栽叶翠花鲜。
将丝瓜冼净晾干后去外皮，把瓜瓤剪成小块、种子砸碎，不然种子会争夺营养，在盆底土的1/3处铺上一层丝瓜块，在丝瓜块上面填土，然后在盆土2/3处再铺一层丝瓜，再填土，就可以用来种花了。
选用较粗的丝瓜瓤一分为二，将中间的筋络部分用刀挖出，选择大小合适的塑料杯子塞内部，就可以开始填土种花了，这样的花盆别有风味。
西瓜是凉性的吗
天气炎热，西瓜是人们喜欢吃的水果。都说西瓜是寒性的，这可不一定，要看什么部位了。
西瓜不是寒性的，我觉得应该是温性的。”吃西瓜还会上火?我有些诧异。后来，陆续有学生和学员告诉我吃西瓜上火的经历，有的口唇生疮，有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃红瓤。红色属阳，给人一种很温暖，很热烈的感觉。也许西瓜红瓤真的没有我们想象那样的寒凉，实际清热作用是比较弱的。西瓜红瓤汁液多，水分多，贡献在于生津止渴和利尿。
红瓤吃完了，接着就吃西瓜白色果皮(介于绿皮和红瓤之间)。相比暖色的红瓤来说，白色果皮，给人一种清清爽爽地感觉。它少了几分甜味，多了几分淡味，吃起来有一种凉凉快快的感觉。西瓜红瓤的性质暂且不谈，但我敢说西瓜白色的果皮一定比红瓤寒凉。吃西瓜上火的人，多啃几口白色果皮，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗净后，切成片或条状，加上食盐、白糖、香醋等调料，凉拌即可。也可炒食，或煮汤。
最后轮到外面的绿皮了，叫西瓜翠衣。它味道比较苦，苦和寒加在一起，比起西瓜白色果皮清热作用强多了，甚至在中药学里也被列为了清热药。我们可以将西瓜绿皮清洗洗净，切成细丝，煮水喝。也可以将将绿皮切丝，晒干备用。需要时，抓上一把，大约30克，放在茶杯中，开水冲泡，温浸10—15分钟后，既可饮用。随泡随饮，很方便。
西瓜皮也可以很好吃
原料：西瓜皮300克，白糖30克，米醋10毫升，盐3克。
做法：西瓜皮与红瓤之间比较绿的部分叫“翠衣”，用刀出去红瓤，再剔除瓜皮，只留翠衣部分，将“翠衣”部分用刀切成细丝，装入盘中;米醋、盐搅拌均匀调好汁，翠衣丝上面撒上白糖，将挑好的料汁浇在白糖上再搅拌均匀即可食用。
烹饪小窍门
因为离瓜皮越近切出的翠衣丝口感越硬，所以片翠衣的时候尽量离瓜皮远一些，这样切出来的翠衣丝才脆爽。
丝瓜老了还能吃吗
丝瓜老了的话，最好是不要吃了。虽然对我们的身体不会产生什么影响，但是口感上会大打折扣。特别是当丝瓜瓤里面结出的籽比较老的时候，这时是完全不能够食用的。
西瓜皮的烹饪方式
1.爆炒：用西瓜皮500克、食油50克，先将西瓜皮的表面老皮及残瓤除掉切丝，青椒切丝。用姜末、蒜末、盐、酱油等下油锅同炒即可。
2.腌西瓜皮：将西瓜皮去硬皮及残瓤后切丁，加入糖、醋、味精做成糖醋西瓜丁。
3.泡西瓜皮：制法可与泡菜方法相同，12小时后即可食用。
4.作配料：当烧鱼、烧肉时加适量西瓜皮，可增加果香味。
丝瓜瓤的功效与作用
第1步通经活络：本品呈长圆筒形或长梭形，全体系由多层丝状纤维交织而成段网状体，形似人体之脉络，故本品有通经活络的作用。对于各种原因引起的气血瘀滞，脉络不通的胸胁疼痛、腹痛、腰痛、睾丸疼痛，妇人闭经，乳汁不通等症，用本品通经脉、利气血，通则不痛，经脉通，则诸痛自愈，气血畅，则经复来，乳汁下，故为通经活络之佳品。
第2步清热化痰：本品味甘性寒，甘寒质润，寒能清热，入肺经，故可清肺热，润肺化痰，用于肺经有热，肃降失司而致咳嗽，气喘，咳痰等症，本品可清肺热，润肺化痰，标本兼治。
第3步凉血止血：本品性寒清热，炭制存性，入血，可凉血，其炭可止血，故能凉血止血，对于便血，崩漏等血证用之有效，且以血热患者用之最佳，既可凉血，又能止血。
第4步风湿痹证：本品善袪风通络，唯药力平和，多入复方中应用。治风湿痹痛，筋脉拘挛，肢体麻痹，常与秦艽、防风、当归、鸡血藤等配伍。
第5步胸胁胀痛：本品能入肝活血通络，常用于气血瘀滞之胸胁胀痛，多配柴胡、香附、瓜蒌皮、郁金等。
第6步乳汁不通，乳痈：本品体轻通利，善通乳络，治产后乳少或乳汁不通者，常与王不留行、路路通、穿山甲、猪蹄等同用;治乳痈肿痛，每与蒲公英、浙贝母、瓜蒌、青皮等配伍。
羊角蜜哪些人不能吃 羊角蜜的吃法用去皮吗
可不去皮不去瓜籽瓜瓤食用。
羊角蜜的皮非常纤薄，能不削皮直接食用，其瓜籽也不像西瓜子那么硬实，是软嫩脆爽的，口感类似黄瓜籽，可以直接咬着吃，而且果瓤也非常甘甜，无需掏干净，就能吃，一般洗干净羊角蜜表面的脏物后，可直接下口咬着吃，嫩绿的果肉包裹着黄澄澄的瓜瓤，满溢着甜蜜的瓜汁，大口咬下去，非常满足。
而且瓜籽不似一般甜瓜的那么硬，软软的、咯吱咯吱的口感，更增添了吃瓜的层次感，不加咀嚼直接吞下也没问题，吃起来外脆爽、内酥绵、细腻无渣，同时羊角蜜生果脆爽，轻松一掰就能裂开，非常方便，可不用刀切就能分享食用。
丝瓜的妙用 清洁篇
很多朋友都知道丝瓜瓤可以用来洗碗，既干净卫生又省钱，其实最主要的是健康天然不伤锅。
钢丝球洗锅，容易损坏锅碗表面，导致做饭时有害金属进入食物；而丝瓜瓤遇水柔软，去污力好，比钢丝球更加健康好用。
可以再丝瓜瓤上串一个小绳，洗完挂起来下次继续用。
夏天炎热，家里很容易产生异味。这个时候取一小节干丝瓜瓤，让你家里空气清新。
将干丝瓜瓤切成小结去掉籽，将家里剩余的香皂头塞入丝瓜瓤中，放在衣柜或鞋柜里。
能够很好的除臭祛湿，潮气异味统统被丝瓜瓤吸收掉；还可以用樟脑丸代替香皂，不接触到衣物更健康。
夏天人们经常流汗细菌多，洗澡时喜欢用搓澡巾的朋友，可以用干丝瓜瓤更实用。
干丝瓜瓤上气孔很多，用香皂轻轻揉搓会产生丰富泡沫，堪比十几块钱的洗澡起泡网。
丝瓜瓤天然遇水柔软，比买来的搓澡巾更健康。
孕妇嗓子疼吃什么好
食疗一
取白糖50克，鸡蛋清2个。用鸡蛋清将白糖化开，每服1--2匙，每天2--3次。治疗慢性咽喉炎。
食疗二
用水发海带500克，白糖250克。将海带漂洗干净，切丝，放锅内加水适量煮熟。捞出，放在盆里，拌入白糖。腌渍1天后即可食用。每日2次，每次50克。此方软坚散结，用治慢性咽喉炎。
食疗三
选半个西瓜，掏去部分瓜瓤，加入300ml芝麻香油，再加几片生姜和几颗红枣，入锅蒸半小时，在一天之内连皮带瓤吃完。很难下咽，但吃一次就有效。多吃两年效果更好，可以治愈。
食疗四
将经霜老丝瓜1条洗净，切取1节约20克，然后把这1节丝瓜的皮、瓤、籽一起切碎，装入碗内，加水适量，上锅蒸20分钟，加白糖1汤匙调匀，去瓜皮、瓤、籽，取其汁，趁热慢慢咽下。以后可照此法制作、服用，直至痊愈。
食疗五
雪梨去皮、核，切成碎块，罗汉果洗净，二者共放锅中，加过量水，煮30分钟即可。润喉消炎，清热滋阴。实用于急慢性咽喉炎有虚火的咽痛、音哑、咳痰不爽、咽喉部异物感等症。
丝瓜对身体有什么好处 养生篇
我们知道丝瓜的黏滑，其实是含有丰富的多糖类物质，它能够增加肠道的活动，帮助我们缓解便秘、预防痔疮，经常被便秘困扰的朋友不妨常吃。
夏天咽部容易上火不适，将丝瓜晒干取丝瓜瓤，止咳祛痰好帮手。
将丝瓜晒干以后去掉外皮和籽，准备桔梗、干橙皮各十五克，研磨成粉加入蜂蜜，兑入温开水早晚服用，对化痰去热有很好的帮助。
很多朋友知道丝瓜可以催乳，其实主要是丝瓜瓤的作用，丝瓜本身就有通行经络之效果。
夏天多吃丝瓜不仅可以清火消暑，对催乳通顺也很有作用，更环节气血阻隔、经络不通。
很多女性朋友血气不足，夏季喝太多红糖红枣又很容易上火，来点丝瓜瓤帮你改善。
将丝瓜晒干以后去掉表皮，留下丝瓜瓤喝籽在水中煮沸，加入红糖一起服用，改善月经不调很有效果。
丝瓜老了还能吃吗
丝瓜老了的话，最好是不要吃了。虽然对我们的身体不会产生什么负面的影响，但是口感上会大打折扣。特别是当丝瓜瓤里面结出的籽比较老的时候，这时是完全不能够食用的。
西瓜的吃法大全
辣炒酸西瓜
主料：西瓜肉、豆豉、洋葱。
制法：西瓜挖净瓤削去硬皮切块，撒上盐腌30分钟，沥去水，放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下，撒上洋葱，调味，上盘。
特点：开胃消滞。
盐水沾西瓜块
主料：西瓜瓤、食盐。
制法：西瓜瓤切块，凉开水加少量盐兑成淡盐水，瓜块沾了盐水吃。
特点：格外清甜又解暑。
盐水沾西瓜块
薏米煲西瓜
主料：西瓜硬皮、薏米、绿豆。
制法：西瓜切去肉取硬皮，加薏米绿豆一起煲45分钟，可咸可甜。
特点：清热去湿，味甘。
煎西瓜皱饼
主料：西瓜瓤、面粉、蛋清。
制法：西瓜瓤打成蓉，沥去部分汁，拌上面粉、蛋清、糖，分成若干个较稀的小面团，分别滚上干粉，压扁再搓圆，反复几次之后面团较实时，便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼。