鹿血的营养价值 增强体液免疫
鹿血的营养价值 增强体液免疫
特别是鹿血中还含有Y-球蛋白，胱氨酸、赖氨酸，与心脏机能相关的磷酸肌酸激酶、覆酶等。运用现代先进技术加工的鲜鹿血粉含水量不超过1％，其蛋白质含量达96％以上，食用可以促进体液免疫的强度。
南极磷虾的营养价值 增强抵抗力
南极磷虾营养价值不低，其中含有不少的蛋白质、矿物质，平常经常食用可以为自身的抗体合成提供原料，增强体液免疫的强度，另外，其中含有不少的维生素A，可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，因此具有不错的增强抵抗力。
莲藕的营养价值 增强人体免疫力
莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
大花蟹的功效与作用 增强抵抗力
综上所述，大花蟹富含蛋白质、矿物质，营养价值不低，平常适当吃些大花蟹可以为自身的抗体合成提供原料，增强体液免疫的强度，另外，其中含有不少的维生素A，可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，因此具有不错的增强抵抗力。
虾酱的营养价值 增强免疫
虾酱中含有大量的蛋白质和多种无机盐，还有一些矿物质和维生素，人们食用以后可以吸收多种营养，也能促进身体代谢，对提高人类身体免疫力有很大的好处。
卤蛋的营养价值 增强免疫
卤蛋营养最突出的特点是含有最优良的蛋白质。在自然界各类食物中，动物蛋白质优于植物蛋白质，而卤蛋的蛋白质的质量又排在动物蛋白质之首，其生理价值极高，而且好消化，利用率高达95％以上。故食用卤蛋有增强免疫的作用。
鹿血7大临床作用
1延缓衰老的作用
实验研究表明,以梅花鹿血清给予老龄Wistar大鼠,用生化方法测定了大鼠血清及肝脑组织中LPO和SOD的活性,用透射电镜观察了肝、脑细胞的超微结构。结果表明,鹿血清组使大鼠血清及肝脑组织LPO含量降低,SOD的活性升高,肝细胞超微结构正常,脑神经元内脂褐色颗粒较对照组明显减少。
2增强免疫功能
鹿血酒口服液具有明显增加小鼠腹腔M￠吞噬功能的作用。M￠不但参与机体的特异性免疫,而且在机体的体液免疫应答、细胞免疫应答及抗肿瘤免疫应答等方面都具有重要作用。鹿血酒口服液具有显著提高小鼠脾细胞PFC数目,增强机体的特异性体液免疫功能的作用,此作用可能与鹿血酒口服液能提高M￠的吞噬功能、增强处理和递呈抗原的作用,同时又与增强T和B淋巴细胞的活性有关。
3补血功能
口服鹿血对失血性贫血有明显的补血作用,对抗癌药物环磷酰胺所致的骨髓抑制,有明显的增长血细胞及血小板的作用,对盐酸苯肼溶血性贫血有保护作用。其中鹿血成分维生素E能保护细胞膜,铁、钴及多种氨基酸为血细胞成分,铜在机体内形成铜蓝蛋白,促进铁的吸收和运输,钴、维生素B6、维生素B12,能激发骨髓造血
4抗缺氧抗疲劳作用
鹿血粉能延长小鼠常温游泳时间,延长小鼠在常温缺氧条件下的生存时间,且可显著提高-80℃寒冷条件下小鼠生存率。表明其有明显的抗应激、抗疲劳作用。
5对代谢的影响
鹿血可显著降低大鼠肝脏与血液中LPO含量,证明鹿血口服具有降低大鼠体内LPO及抗脂质过氧化的作用,说明鹿血对肝细胞膜具有保护作用。鹿血对大鼠谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性无显著影响,说明其对动物体内氨基酸代谢无显著影响。
6补肾益精作用
通过动物实验和临床研究成果证实,口服鹿血能促进性器官增长,提高睾丸酮的含量,有性激素作用,能提高机体性功能,对性功能障碍有良好作用。
7对神经功能的影响
给小鼠口服鹿血,可延长小鼠的睡眠时间,比对照组长2?7倍,有明显的中枢神经抑制作用.临床应用鹿血及鹿茸血临床多用于促进新陈代谢功能,增强体质。对治疗神经衰弱、失眠和各种虚损症的疗效颇佳。目前已经制成茸血精、复方茸血胶囊、茸血片和茸血酒等制剂,临床应用表明,对下述疾病和症状有良好疗效
灵芝天麻乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 增强免疫
灵芝天麻乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，多种矿物质元素，能够为体液免疫提供足够的原料，食用有利于增强体液免疫的强度，可以调节人体免疫系统，因此经常喝灵芝天麻乌鸡汤可以帮助补充人体营养，强壮体质，增强人体的免疫功能。
体液免疫检查
体液免疫主要是由B细胞承担，反映体液免疫的项目有B细胞及其亚群计数、B细胞分泌的免疫球蛋白或自身抗体水平、补体及循环免疫复合物水平测定等。
(一)B 细胞及其亚群计数
由于淋巴细胞表面有一种抗原称为CD抗原或CD分子(已发现130余种)，不同的淋巴细胞类型有不同的CD抗原。通过采用单克隆抗体以免疫荧光技术检测各群淋巴细胞的CD 抗原来计数淋巴细胞的数量。B细胞表面抗原为CD19 或 CD20。根据B细胞产生抗体时是否需要T细胞辅助分为B1(标记为CD5+CD19+ )和B2(标记为CD5-CD19+)细胞。前者为T细胞非依赖性细胞，产生低亲和力的IgM、IgA和IgG3抗体，参与抗细菌感染的黏膜免疫应答，还能产生多种针对自身抗原的抗体，与自身免疫病相关;后者为T细胞依赖性细胞，可产生高亲和力抗体，是参与体液免疫应答的主要B细胞，还有抗原提呈和免疫调节功能。外周血中B1细胞和B2细胞的百分比正常值分别为(0-0.964%)和(1.45%-9.49%)。研究显示，系统性红斑狼疮患者的外周血B1淋巴细胞亚群的百分比、B1/B2淋巴细胞亚群比值显著高于正常对照，B1淋巴细胞亚群与狼疮活动性显著相关。
(二)B 细胞功能检测
1.免疫球蛋白 (Ig) 测定：(1)IgG、IgA、IgM 定量检测：用散射比浊计进行测定的血清免疫球蛋白正常值为：IgG 6.94-16.18g/L，IgA0.7-3.8g/L，IgM 0.6-2.62g/L。高于正常值为B细胞功能亢进，低于以下值为B细胞功能缺陷：IgG<2.5g/L，IgA<(0.05-0.1)g/L，IgM<(0.05-0.1) g/L。表1列举不同疾病的血清 IgG、IgA和IgM水平变化。(2)IgE的检测：包括IgE 总量测定和过敏原特异性 IgE检测，前者正常值为0-100IU/ml，数值与年龄相关，因过敏与非过敏者的总 IgE 水平有较大交叉，因此总 IgE 测定对于筛查过敏性疾病的意义不大。但也有资料显示婴幼儿总 IgE 增高患过敏性疾病的可能性增大，成人总 IgE 水平低(< 50 mg/L)患过敏性疾病的可能性小。过敏原特异性 IgE检测为检测针对某种过敏原的特异性 IgE 类抗体含量。经典测定法为放射性过敏原吸附试验(为体外检测血清过敏原特异性 IgE)，也可用皮肤试验或点刺法。放射性过敏原吸附试验适于：①严重的皮炎及皮肤划痕症阳性患者;②皮肤试验可能激发过敏性休克者;③有毒、非水溶性或高度致敏作用的抗原;④食品过敏原等。皮肤试验和接触性过敏的诱发是检测迟发型过敏反应的两种常用方法。
2.特异性抗体应答反应 主要是检测机体接触各种病原抗原后产生抗体的能力。免疫缺陷的患者抗体产生能力低下或缺如。
(三)自身抗体检查
自身抗体是B细胞针对自身抗原成分所产生的对自身组织或器官起反应的抗体，自身抗体可以针对细胞内成分也可以针对细胞外成分。根据影响的范围，自身抗体可以分为器官特异性和器官非特异性自身抗体。
1.器官非特异性自身抗体
(1)类风湿因子(RF)：是抗人类多克隆 IgG Fc 段的自身抗体。一般实验室检测的类风湿因子是 IgM 抗体 。因为类风湿因子最先在类风湿性关节炎病人血清中检测到，故得此名称。一般正常人类风湿因子滴度为 1：80 。需要强调的是即便存在类风湿因子，甚至是高滴度的，也不能做为诊断类风湿关节炎的特异性依据。约 1%-5% 健康人群体内存在类风湿因子。
(2)抗核抗体(ANA)：抗核抗体是以细胞的核抗原为靶抗原的自身抗体的总称。使用不同的血清稀释度(滴度)可以对血清中抗核抗体行半定量。结果以阳性(滴度)、阴性表示。还可描述荧光图谱，如均质型、周边型、斑点型、核仁型等，各型提示存在不同种类抗体。抗核抗体通常作为各种针对核抗原的不同抗体的筛查实验。抗核抗体检测是诊断系统性红斑狼疮等结缔组织病的重要实验室依据。
(3)抗双链DNA抗体(ds-DNA 抗体)：是诊断系统性红斑狼疮的特异性抗体，抗体滴度还与疾病的严重程度相关，有助于临床诊断、判断预后以及了解系统性红斑狼疮的活动程度。
(4)抗可提取核抗原(extractable nuclear antigen，ENA )抗体：血清中针对一组水溶性、可使用盐水提取的核抗原成分的抗体。抗ENA 抗体是诊断自身免疫病有效的实验室检测(表 3 )，包括对系统性红斑狼疮、系统性硬化症、多发性肌炎、皮肌炎、混合性结缔组织病、干燥综合征和重叠综合征等的诊断。
( 5)抗 Sm 抗体：对诊断系统性红斑狼疮具有高度特异性，但诊断时系统性红斑狼疮病人只有15%-30%呈阳性，与病情活动无关。亚裔和非洲裔阳性率比白种人高。
(6)抗核糖核蛋白(U1RNP)抗体：是混合性结缔组织病的特征性抗体。系统性红斑狼疮 和系统硬化症患者血清中也可阳性。
(7)抗SSA和抗SSB抗体：两者常同时存在，是干燥综合征的特征性抗体。 系统性红斑狼疮病人也可存在上述两种抗体，尤其是明显对光敏感而无肾损害的病人。此外，新生儿狼疮综合征也可出现抗 SSA 和 / 或 SSB 抗体。
(8)抗 Jo-1 抗体：是针对组氨酰-tRNA 合成酶的抗体。与皮肌炎关系较密切。虽然仅 25%-30%的皮肌炎病人抗 Jo-1 抗体阳性，但具有较高特异性。在合并有间质性肺部疾病的皮肌炎患者抗Jo-1 抗体阳性率较高。
(9)抗 Scl-70 抗体：是针对DNA 拓扑异构酶 I的抗体，与弥漫性系统性硬化症关系最大，阳性率约 30%。
(10)抗组蛋白抗体：与药物性狼疮相关。
(11)抗中性粒细胞抗体( ANCA)：主要有2种免疫荧光类型，即分布于细胞浆 (cANCA) 和分布于细胞核周围 (pANCA)。cANCA 与 Wegener's肉芽肿有关，滴度与临床表现严重性相关。
(12)抗心磷脂抗体：约40%的系统性红斑狼疮患者抗心磷脂抗体阳性。
2.器官特异性自身抗体
此类抗体较多，而且不断有新的抗体被发现和应用于临床。由于仅仅是针对特定组织或器官抗原产生的抗体，所以这类抗体主要与相对应的组织器官起反应，引起这些组织器官的损害。一般这类抗体在诊断相应的疾病中具有重要的价值，尤其是存在高滴度抗体时。