油条的危害
油条的危害
油条是很常见的食品,这类食品是很多人喜爱选择,在吃这食品的时候,需要注意要适量选择,油条的热量比较高,而且过多的吃,对身体也是没有好处的,所以在对油条选择的时候,一定要注意不能吃的太多,那油条的危害都有什么呢,对油条的危害是很多人不太了解的。
油条的危害有很多方面,在油条的时候,需要对它这些方面进行很好的认识,使得在吃油条的时候,是可以放心进行的,对身体各方面,都是不会有太多的危害。
油条的危害:
油条中有大量致癌物
由于在炸油条的过程中会产生大量的有害物质,尤其是其中的油脂反复高温加热后会产生各种有害物质以及有害气体。比如像二聚体、三聚体等,这些物质的毒性都非常强。
油条几乎没有任何营养
油条在油炸的过程中其中所含有的营养物质几乎完全被破坏殆尽,也就是说油条完全不含有任何的营养物质,所含有的只有大量的油脂以及脂肪,还有一些有毒物质。
长期吃油条可能铅中毒
如果每天都有吃油条的习惯的话,很有可能会导致其中的铅大量在人体内堆积,到达一定量的时候就会导致人体出现有铅中毒的症状。
长期吃油条会发胖
油条中都含有大量的油脂以及高脂肪,虽然闻在鼻里香吃在嘴里爽,但是进入肠胃后其中的高脂肪十分难以消化。长期食用不仅会严重的影响到肠胃健康,同时还有可能会导致脂肪在腹部堆积,从而导致腹部赘肉横生。
以上就是对油条的危害详细介绍,在吃油条一定不能吃的太多,常吃油条很容易发胖,尤其是对肥胖的人群,在对这样食物选择的时候,也是要注意这点,否则在吃的时候,也是会使得自己变得更胖,对身体健康影响是很大的。
常吃油条有哪些危害
1.肥胖
我国居民的肥胖几率一直都居高不下,专家指出这与长时间吃各种油炸食品有着很大的关系,尤其是想油条、油饼等传统的早餐。油炸食品对健康危害都非常严重,不管是洋快餐还是中国的老传统油条等食物,都是高脂肪食物。虽然闻着香吃着爽,但如果长时间食用的话势必会导致人体内脂肪大量堆积,因此而导致肥胖。
而且油条还非常不利于消化,食用后不仅影响你的肠胃,并且还会导致热量转化为脂肪并且在体内堆积。在这个以瘦为美的社会,肥胖会严重打击我们的积极性以及自信心。
2.营养不良
早餐是一日三餐中最重要的一餐,营养学家提醒早餐必须要保证足够以及全面的营养,只有这样才足以支撑一早上繁忙的工作以及学习。但我国很多居民的早餐主要以油条为主,虽然这双好看我国的老传统,但时至今日这个传统也应该打破了。因为油条在油炸期间其中仅有的一点营养物质全都被破坏殆尽,如果早餐仅仅是吃这个的话很有可能会引起营养不良。
而且其中的蛋白质在高温环境下不仅会变质,而且还会降低营养。除此之外其中的脂溶性维生素同样会遭到严重的破坏,而且还会妨碍人体对它们的吸收和利用。
3.铅中毒
在平时生活中如果过量吃油条等油炸食品的话,很有可能会因此而出现有铅中毒的情况。这是由于大部分厂家在炸油条的时候都会在其中放入疏松剂—明矾,如果过量的话就会导致油条中铅超标。铅的过量摄入对人体健康法危害非常大,而且铅与酸与碱都能起反应,并且还会在反应后形成的化合物,被肠道吸收后进入大脑从而影响小儿智力发育。
除此之外,铅的过量摄入还有可能会破坏大脑功能,从而导致老年人患有痴呆症。而且做油条时的面团经过明矾处理后,其中的碱性很高很有可能会导致维生素B1都损失掉。
4.致病
过量吃油条很有可能会诱发多种疾病,常见的症状有消化不良、胸口饱胀等,甚至还有部分患者还会出现有恶心、呕吐,腹泻,食欲不振等症状。而且经常吃油条的人由于缺乏维生素和水分,因此很容易出现有上火以及便秘症状。
油炸薯条的危害
炸薯条、油条是许多人喜欢的食品,却因为含有致癌物“丙烯酰胺”受到卫生部的关注。前天,卫生部发布今年第4号公告,建议公众改变油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯,以减少其可能导致的健康危害。 专家:油炸品致癌过程犹如吸烟 卫生部食品污染物监测网监测结果显示,高温加工的淀粉类食品(如油炸薯片和油炸薯条等)中丙烯酰胺含量较高,其中薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍,长期低剂量接触,有潜在危害。 广州医学院第二附属医院医学博士、肿瘤科主任曾波航说,其实不光是薯条、薯片等西方食品,中国人食用了多年的油饼、油条等油炸类食品也脱不开“致癌”之嫌。这个过程与吸烟可能诱发肺癌一样,是一个“毒性”长期积蓄的过程。 暨南大学附属第一医院营养科专家黄俭医生则表示,“广东人炒菜时喜欢讲究爽脆,尤其是酒楼炒菜时会将油温升得很高,甚至菜一放下去就会起火,这就很容易出现丙烯酰胺。”他建议,市民可以多吃些蒸、煮食品,炒菜时油温不要过高,并且不能久炒。 广东省职业病防治所表示,暂时未收到长期从事相关工作的职业病中毒报告,怀疑中毒者可进行检测。 商家:日食165斤薯条才会得病 肯德基、麦当劳等餐饮店是油炸薯条等食品的热销地。百胜(餐饮)广东有限公司公共事务部的梁小姐表示,目前,还不太方便就该问题站出来发布相关信息。 肯德基五羊新城分店的一工作人员称,只要是高温烹调的淀粉类食物都有可能致癌,油条也是一个常见的例子,关键在于市民合理而有节制地吃。五羊新城麦当劳分店的有关工作人员同样表示,摄食油炸类食品应该适可而止。 据报道,麦当劳在前晚曾出具书面说明声称,“致癌说”是基于对动物的实验而得出的结论,当时在实验中致使老鼠形成肿瘤的浓度相当于一个人每天要食用35000份炸薯片,或者食用182磅(相当于165斤)的薯条。 市民:大多不知情 少数不在乎 昨天上午,记者在五羊新城肯德基分店看到,买薯条的消费者仍然很多。随机调查了12人。9人声称还是头一次听说吃薯条会影响身体健康。当获悉卫生部首次公告慎食薯条后,其中有4人表示对此事并不在乎。 丙烯酰胺是一种化学物质,可用于污水净化等工业用途。长期低剂量接触丙烯酰胺出现嗜睡、幻觉和震颤等症状。动物试验结果显示,丙烯酰胺是一种可能致癌物。
吃油条的危害 导致营养不良
油条虽然美味可口,但是却没有什么营养。长期吃油条,可能会导致营养不良。作为油炸食品的代表,油条同油炸食品一样,在高温中几乎流失了其营养价值。也就是说,每天以油条为早餐,并不能补充我们人体所需的营养物质,可能会导致营养不良。
油条如何鉴别
怎么去鉴别油条是不是潲水油条和洗衣粉油条呢?所谓的潲水油条是不良商贩在炸油条时,是用潲水油炸面团,而洗衣粉油条是在炸油条的时候在面粉里添加洗衣粉,使油条炸出来的效果比其他油条好得多。
潲水油条的鉴别:潲水油,是不法商贩将收集来的潲水,经过水油分离、过滤,去味等程序处理后,重新得到的油脂。一般看起来比较清澈。潲水油是用剩饭剩菜等餐厨垃圾加工处理而成的油脂,含有大量的细菌和毒素,一旦被人食用将对人体产生很大的危害。用潲水油炸东西的时候还会发出一股恶臭的油味。现在路边摊小食档有相当大的一部份用的就是潲水油。所以在购买油条的时候,不妨留意下卖油条的老板是否用的是潲水油。
洗衣粉油条的鉴别:洗衣粉油条表面光滑,顺光时可见亮晶晶的颗粒,油条的断面会出现大孔洞,而正常的油条,断面呈海绵状,气孔细密均匀,吃起来口感平淡,没有油炸的香味。而洗衣粉油条闻起来会有少许刺鼻的气味,不过需要仔细辨别,因为面粉发酵时要密封,洗衣粉在里面不容易被挥发,在下锅前一小时左右不良商家把密封的面粉打开,然后用力反复地搓揉几分钟,再通过切条、下锅、煎炸等程序,这样炸出的油条自然诱人,食客也很难闻到里面的洗衣粉的味道了。洗衣粉的原料主要来自于废弃的油脂和石油化工产品,油脂类的危害程度较轻,而洗衣粉中的化工产品纯度也不高,一般来说,人食用洗衣粉后,不太容易出现临床上的疾病反应,但是如果长期、大量食用,会对人体造成潜在的疾病危害。
女性长期用卫生棉条危害大
对于一些长期喜欢用卫生棉条的人来说,要警惕卫生棉条危害。因为现在不少的女性朋友都在关注经期使用卫生棉条危害的问题,既然女性想要了解此方面的话题,下面,给大家介绍关于长期用卫生棉条危害大的内容。一起看看长期使用卫生棉条危害吧!
众所周知,在生理期,若是女性长期使用卫生棉条危害很大的,因此,女性要做好私处保养。许多女性会在月经来潮时,透过塞棉条来吸收经血,不用担心会外露,就连游泳等活动也不受影响,有些女性甚至平时也规则使用棉条,吸附阴道分泌物。
不过医师提醒,这样的举动使得分泌物全卡在阴道内,温热潮湿环境下,容易使得原本就在肛门口附近的念珠菌往阴道生长,使得患者阴部搔痒难耐。
念珠菌是一种霉菌,属于原本就存在人体的正常菌种,常见于肛门口附近,因此人体若检出念珠菌、不一定会有症状。由于霉菌喜欢温热潮湿的环境,就会促使念珠菌若增生过多而造成感染,且因为可长在黏膜上,女性阴部就是好发的部位。
造成女性阴道搔痒与分泌物增多的原因众多,念珠菌感染则是原因之一,临床上医师发现,患者多半有规则使用棉条的习惯。棉条是由棉制品紧压成圆柱状,与卫生棉片不同处在于,棉条可直接放入阴道,在月经来潮时可以吸收经血,好处是让血不致于流出阴道,因此不影响日常活动。
然而长期用棉条塞住分泌物,反而让阴道成为霉菌喜爱的生长环境,因为分泌物全部卡在阴道内,分泌物的水气,会促使念珠菌大量繁衍生长,这种霉菌引起的感染症,就是会让阴部搔痒、并且出现更多分泌物。减少使用棉条,是预防阴道成为霉菌喜爱的环境的方法,不过更根本的做法是增加身体的抵抗力,当人体健康时,身上好菌多一些、念珠菌就没有扩张的空间。
上面就是关于长期用卫生棉条危害大的内容,希望大家可以重视卫生巾的选择。对于一些长期使用卫生棉条的女性要注意其危害。所以,上面介绍的常见情况,大家要重视起来。我们是不建议长期使用女性用清洗剂去清洁阴道。
经常吃油条有什么危害 危害二:引发肥胖
资料显示,当前我国的肥胖人口居世界第一,肥胖已经成为威胁我们的健康的一大杀手,它会大大增加高血压、糖尿病、心脏疾病等多种恶疾的出现。而油条经过油炸之后,虽口感松脆,但其中的脂肪含量很高,属于高脂食物,长期食用,会导致肥胖问题的出现。
早餐经常吃油条的危害
油条中有大量致癌物
由于在炸油条的过程中会产生大量的有害物质,尤其是其中的油脂反复高温加热后会产生各种有害物质以及有害气体。比如像二聚体、三聚体等,这些物质的毒性都非常强。
油条几乎没有任何营养
油条在油炸的过程中其中所含有的营养物质几乎完全被破坏殆尽,也就是说油条完全不含有任何的营养物质,所含有的只有大量的油脂以及脂肪,还有一些有毒物质。
长期吃油条可能铅中毒
如果每天都有吃油条的习惯的话,很有可能会导致其中的铅大量在人体内堆积,到达一定量的时候就会导致人体出现有铅中毒的症状。
长期吃油条会发胖
油条中都含有大量的油脂以及高脂肪,虽然闻在鼻里香吃在嘴里爽,但是进入肠胃后其中的高脂肪十分难以消化。长期食用不仅会严重的影响到肠胃健康,同时还有可能会导致脂肪在腹部堆积,从而导致腹部赘肉横生。