草莓相克的食物 梨和草莓一起吃的好处
草莓相克的食物 梨和草莓一起吃的好处
梨和草莓中的含有的维生素C、花青素等抗氧化成分可以抵抗紫外线对肌肤的伤害，并抑制黑色素的生成，有助于改善肤色、美白肌肤、减少皱纹产生，经常食用这两种水果可美容养颜。
梨子和草莓中含有大量的植物纤维，可刺激肠管，能促进排泄，消除便秘，经常吃梨和草莓不仅能够预防便秘，还能促进人体内的有毒物质的排出。
梨和草莓的热量都很低，但两者食用后可提供饱腹感，加上促进食物消化的功效，对于减肥人群来说，这两种水果可经常吃，坚持食用有利于瘦身减肥。
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有清热解毒、化痰止咳的功效，所以吃梨缓解对肺结核、气管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出现的咽干、声音嘶哑、痰稠等症状皆有很好的效果。
草莓可以减肥吗
草莓可以减肥吗 草莓的热量
别名：大草莓、士多啤梨、红莓、地莓
热量：30 大卡(100克可食部分)
分类：水果类
评价：虽然热量、纤维、碳水化合物等大部分和减肥相关的营养数值都较低，但是含有维生素C较多，比橙高40%左右，适宜减肥期间食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)30.00
碳水化合物(克)7.10
脂肪(克)0.20
蛋白质(克)1.00
纤维素(克)1.10
维生素A(微克)5.00
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1颗(小)草莓(14.0克，可食部分14.0克)4大卡
5颗(小)草莓(70.0克，可食部分68.0克)20大卡
1颗(大)草莓(20.0克，可食部分19.0克)6大卡
标准(100克)30大卡
草莓的功效
去火、解暑、清热;促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘;预防痔疮、肠癌。
草莓的营养价值
1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;
2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;
4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;
5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
草莓的使用效果
草莓味甘、酸，性凉，无毒;
具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。
如何挑选草莓
看形状：太大的和过于水灵的草莓不能买;不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。正常生长的草莓外观呈心形。
看颜色：挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的，如果你看到的”芝麻粒“也是红色的，那有可能是染色的。购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面，如果手上或纸上粘了大量的红色，那就要小心了。再者，喷施了色素的草莓用水冲洗时水会变成浅红色。
看表面：蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。
梨和草莓能一起吃吗 草莓和什么相克
1、草莓+地瓜：会肠胃不适
2、草莓+红薯：会导致胃肠不适
3、草莓+黄瓜：会破坏维生素C
4、草莓+樱桃：会易上火
5、草莓+猪排：会胃肠不适
草莓相克的食物
草莓与其他食物适量食用，并无相克禁忌，但需注意不要和以下食物多吃，以免对健康不利。
草莓是高鞣酸水果，鞣酸进入肠道后，会和蛋白质发生反应，生成肠胃不好消化吸收的络合物，大量同食会增加肠道的消化负担，同时降低蛋白质的吸收率，不利于身体健康。
生活中常见的高蛋白食物有：螃蟹、奶制品、豆制品、花生、鸡蛋、牛肉、羊肉等。
中医认为草莓是性凉水果，食用草莓可以增加身体中的寒凉之气，降低燥热之气，上火期间适当的吃草莓可以起到清热降火的功效，但是不要搭配其他性质寒凉食物一起大量食用，否则会增加肠道的寒凉之气，导致体内寒气过重，不利于健康。
生活中常见的寒性食物有：番石榴、西瓜、茭白、菱角、苦瓜、生藕、桑葚、螃蟹、水鸭、海藻等。
草莓味甘、性凉，且含有丰富的膳食纤维，食用具有一定的滑利性，可润肠通便，如果再搭配一些同样具有润肠通便的食物一起吃多，会导致腹痛、腹泻等不适症状，尤其本身脾胃虚寒或者肠胃不好的人来说，更会增加消化负担，加重不适。
生活中常见润肠通便食物有：火龙果、熟香蕉、猕猴桃、韭菜、芹菜、西梅等。
草莓和什么相克 草莓不宜和蛋白食物一起吃
草莓中含有很多的草酸，水杨酸等酸性成分，在和蛋白类食物一起吃时会引起蛋白质的变质，降低蛋白质的吸收，同时也会降低草莓维生素C的吸收，降低两种食物的营养价值。
常见的高蛋白饮食：豆类食物，牛奶，酸奶，蛋白粉等。
草莓的营养价值
草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。你平时喜欢吃草莓吗?知道草莓的营养功效吗?以下是学习啦小编给你整理的草莓养价值。
草莓的营养价值
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
草莓的食用功效
草莓味甘、酸，性凉，无毒;具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效;主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
1、遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次;
2、齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次;
3、干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次;
4、遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯;
5、酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒;
6、营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
草莓的食用方法
一、草莓布丁
原料：
草莓400克，果冻粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，柠檬汁一勺。
做法：
(1)草莓压成不流动的大块果泥。
(2)草莓果泥和果冻粉拌匀，装进杯子里，一半就可以了。
(3)奶油乳酪加柠檬汁、搅打均匀，得到清新甜美的柠檬乳酪。
(4)在凝固的草莓泥上，加上一大坨柠檬乳酪，放冰箱冷藏半小时，就有甜美的草莓布丁了。
二、草莓果蔬沙拉
材料：
苹果1个、香梨1个、草莓数粒、黄瓜1根、生菜1棵、白醋、蜂蜜、沙拉酱适量。
做法：
(1)将苹果、梨洗净去皮切丁，用少量白醋淋上，防止它们氧化变黑，将草莓用盐水泡洗净待用。
(2)生菜洗净切碎铺在碗底，黄瓜洗净削皮切丝放入生菜上。
(3)将苹果、梨还有碗内的白醋一起倒入到生菜和黄瓜上，最后将漂亮的草莓放上去。
(4)在果蔬上淋上蜂蜜，用沙拉酱拌均即可。
三、美味草莓酱
材料：
草莓、白砂糖、冰糖适量。
做法：
(1)草莓洗净。
(2)把洗净晾干水分的草莓切块，撒上砂糖，腌制。
(3)腌好的草莓加入冰糖，小火慢慢熬。
(4)小火熬。
(5)熬成，晾凉，就可以装进瓶子。
四、草莓麦片
材料：
麦片50克，草莓3克，蜂蜜少许。
做法：
(1)将水放入锅内烧开，下入麦片煮2-3分钟。
(2)把草莓用勺子背研碎，再加入少许蜂蜜均匀混合，然后放入麦片锅内，边煮边混合。
草莓吃草莓要警惕两大危害
草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。
祖国医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。
吃草莓要注意两点：首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
草莓的适用人群
1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用;
2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
草莓的用法用量
1、果实可生食或制果酒、果酱等;
2、草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。
夏季多吃草莓营养又美味
草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。
尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。
祖国医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。
草莓还有较高的药用和医疗价值。
从草莓植株中提取出的“草莓胺”，治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。
服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。
食草莓花，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。
草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。
据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。
而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多，口味特佳。
草莓相克的食物
草莓与其他食物适量食用，并无相克禁忌，但需注意不要和以下食物多吃，以免对健康不利。
1、富含蛋白质的食物
草莓是高鞣酸水果，鞣酸进入肠道后，会和蛋白质发生反应，生成肠胃不好消化吸收的络合物，大量同食会增加肠道的消化负担，同时降低蛋白质的吸收率，不利于身体健康。
生活中常见的高蛋白食物有：螃蟹、奶制品、豆制品、花生、鸡蛋、牛肉、羊肉等。
2、性寒食物
中医认为草莓是性凉水果，食用草莓可以增加身体中的寒凉之气，降低燥热之气，上火期间适当的吃草莓可以起到清热降火的功效，但是不要搭配其他性质寒凉食物一起大量食用，否则会增加肠道的寒凉之气，导致体内寒气过重，不利于健康。
生活中常见的寒性食物有：番石榴、西瓜、茭白、菱角、苦瓜、生藕、桑葚、螃蟹、水鸭、海藻等。
3、润肠通便的食物
草莓味甘、性凉，且含有丰富的膳食纤维，食用具有一定的滑利性，可润肠通便，如果再搭配一些同样具有润肠通便的食物一起吃多，会导致腹痛、腹泻等不适症状，尤其本身脾胃虚寒或者肠胃不好的人来说，更会增加消化负担，加重不适。
生活中常见润肠通便食物有：火龙果、熟香蕉、猕猴桃、韭菜、芹菜、西梅等。
草莓可以做什么甜品你又知道吗
相关甜品:
草莓雪梨
材料：雪梨1/2，草莓140克，糖3匙，肉桂粉3匙，清水120克，清水40克
步骤：
1、雪梨去皮后，将草莓和120克清水、糖搅匀。
2、加入肉桂粉，用微火煮15分钟。入于甜品碟上，最后将清水40克加入剩下的草莓酱，再煮5分钟。
3、将酱汁淋在雪梨上，用白巧克力酱装饰。可热食也可冻食。
水果什锦
材料：糖50克，清水150克，草莓80克，纯味低脂乳酪260克，糖水120克，菠萝3片，蜜桃130克。
步骤：
1、将糖(50克)与清水(150克)混合煮成糖水，放凉备用。
2、将草莓、纯味低脂乳酪、糖水、蜜桃分别用搅拌机搅匀。
3、放入冰霜冰冻，用铁匙刮起放于玻璃杯中，加生果粒装饰即可。
草莓冰乳
材料：纯牛奶225ml，草莓10-12个，白砂糖按个人喜好
步骤：
1. 将草莓洗干净，自然晾干
2. 将草莓切小块，放入碗中
3. 洒上白砂糖，倒上一半奶，搅拌均匀
4.搁置冰箱冷冻层，-4摄氏度冷冻20-30分钟。
5.取出(如结成完整冰块请先解冻成沙冰)，放入另外一半奶，搅拌之后，就可以享受冰的乐趣啦~
便秘能吃草莓吗
草莓不仅外表好看，口感也挺好，甜甜酸酸的。草莓细腻软嫩，老人孩子牙齿不好都可以吃，草莓含有丰富的维生素c和很多的矿物质，经常吃对人体健康非常的好，便秘能吃草莓吗?
据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C
50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多，口味特佳。
草莓营养丰富，具有明目养肝作用，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
如果您有便秘的烦恼，不妨试试草莓。草莓含有多种维生素，草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、防止便秘。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收。
菠萝莓好吃吗
菠萝莓是源自南美洲的一种野生草莓，外形和草莓相似，不过果肉和红艳艳的草莓果肉有所区别，菠萝莓的果肉是奶白色的，而且表面有许多红色的小斑点，咋一看，好像外面包了一层网状的草莓。菠萝莓的英文名是pineberrry，有着和草莓相同的基因，却藏着菠萝的心。
菠萝莓吃起来不是草莓味，而是菠萝味的味道。让人联想起那句诗“我本将心照明月，奈何明月照沟渠”，想想也实在是不容易。稍微理智一点的人可能会思疑这货难道不是转基因嘛?天下之大无奇不有，还真别这样想。
很可惜的是，菠萝莓还未登陆我国，想吃的朋友唯有再等等，再等等~可以想像，手握着菠萝莓的感觉，握住它很像握住草莓，吃起来就像吃一个未成熟的草莓一样，虽没有草莓的香甜味道，菠萝的味道也是不错的。不过口味这事情原本就是主观的，好吃与否，有怎样的特别还是得亲自品尝才知个中滋味。
草莓和苹果能一起吃吗 草莓相克的食物
草莓中含有丰富的有机酸，而红薯中富含淀粉和多种维生素，两者一同食用，会使人体胃部分泌较多的胃酸，从而导致胃肠功能絮乱，损伤消化系统。
黄瓜中含有一定的维生素C分解酶，而草莓中富含多种维生素，若是两者一同食用，会对人体吸收维生素C含量有所影响，还会破坏其他营养成分的吸收和利用。
樱桃中含有丰富的有机酸，而草莓中也含有多种有机酸，比如：果酸、柠檬酸等，两种酸性水果一同食用过多会引起胃酸分泌过多，导致腹泻、恶心等不适情况。
草莓的营养价值
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
草莓还有较高的药用和医疗价值。从草莓植株中提取出的"草莓胺"，治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有一定防治作用。据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食草莓划，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。
据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多,口味特佳.
草莓酱的做法
草莓酱不仅吃起来非常可口，而且食用价值也非常高，很多人都想了解草莓酱的做法，以便能自制草莓酱，其实，草莓酱的做法很简单，具体做法如下：
一、原料及配比
草莓40千克，砂糖46千克，配成70%的糖溶液;柠檬酸120克，配成50%的柠檬酸溶液;山梨酸30克。
二、加工方法
1、选料。挑选果胶和果酸含量高、八九成熟、果面呈红色或淡红色、香气浓郁的草莓作原料。
2、洗整。将挑选出的草莓，用清水洗净，去除蒂把、萼片、腐烂果和杂质等。
3、加热。将洗整后的草莓倒入夹层锅内，加入50%的糖溶液，用火加热，使其充分软化。经充分搅拌，再加入余下的糖溶液和山梨酸、柠檬酸溶液，然后继续加热，直至将混合料浓缩到可溶性固形物达66.5%～67.0%时出锅。
4、包装。对出锅的草莓酱，趁热装入已经消毒的瓶、罐，并在酱体温度不低于85℃时，旋紧瓶、罐盖密封;如酱体温度过低，封盖后应立即投入沸水中杀菌5～10分钟，再分段冷却。冷却后贴上商标，即可上市。
草莓不能和什么一起吃
每100克草莓约含水分90.7克，脂肪0.6克，碳水化合物5.7克，蛋白质1克，粗纤维1.4克，灰分0.6克，胡萝卜素0.01毫克，钙32毫克，磷41毫克，铁1.1毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.03毫克，还含有枸橼酸、苹果酸、多种氨基酸等。尤其是维生素C含量相当丰富(35毫克)，是西瓜、苹果、葡萄的10倍，且果酸、蔗糖、葡萄糖、有机酸和矿物质的含量比例适当。
草莓食物相克列表，和草莓相克的食物
钙剂与草莓食物相克
草莓与钙剂一起食用易形成结石。
草莓饮食禁忌
胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓。
不要吃畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。相克的食物