生肉饺子要蒸多长时间

生肉饺子要蒸多长时间

一般上汽后蒸20分钟左右。

一般的生肉馅饺子，如果在烹饪过程中，没有熟透的话，食用后不容易消化，还可能感染生肉中的寄生菌和寄生虫，平时蒸制时，可以用筷子戳一下，看熟透了没有，一般蒸锅上汽后蒸20分钟左右即可，如果是饺子皮比较厚的那种，建议多蒸几分钟。

蒸冻饺子的正确蒸方法 冻饺子蒸多长时间能熟

主要是看水烧开之后蒸的时间，一般肉馅的冻饺子水开之后蒸15分钟左右，素馅的冻饺子蒸10分钟左右。

素馅的冻饺子容易熟，蒸久了容易破皮，因此一般像韭菜三鲜馅、青菜豆腐馅、玉米胡萝卜馅、粉丝萝卜馅等，只需要蒸10分钟。

而肉馅的冻饺子，里面含有的肉类比蔬菜要难熟一些，再加上如果不蒸熟，吃了会加重消化负担，还容易感染到生肉中的寄生菌、寄生虫，因此一般像牛肉萝卜馅、猪肉白菜馅、玉米鱼肉馅的饺子，都需要蒸15分钟左右。

另外，如果饺子的皮比较厚，或者个头比较大，蒸的时间也要酌情增加。

生肉饺子一般要蒸几分钟 蒸饺子笼布是干的还是湿的

湿的。

干的笼布放入饺子会导致饺子皮粘连的现象，而且饺子蒸好以后口感也会比较干硬不好吃，而打湿过的屉布可隔绝蒸烂皮的饺子落入锅里，增加蒸饺的水分，避免饺子过干，还可防止饺子熟的时候粘连屉布和锅体。

在锅内放水，放蒸盘，将屉布用水湿透，拧到不滴水的半干状态，铺在笼屉上，将饺子均匀的摆放上去，然后放入锅内蒸即可。

饺子蒸多久才熟

饺子一般在蒸锅内水烧开之后蒸10-20分钟才会熟，具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄相关。

素馅饺子：10-15分钟

一般常规大小的素馅饺子，比如白菜饺子、韭菜饺子等，在开锅之后蒸10分钟就熟了，但是如果饺子皮很厚或者饺子包的比较大，则需要蒸15分钟左右才能完全蒸熟；

荤馅饺子：15-20分钟

而常规大小的荤馅饺子，比如猪肉白菜饺子、羊肉萝卜饺子、芹菜牛肉饺子等，在开锅之后需要蒸15分钟左右才熟，如果饺子皮厚或者饺子很大个，则需要蒸20分钟。

生饺子蒸多久才熟

生饺子一般在开锅之后还需要蒸10-20分钟才会熟，具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄相关。

一般常规大小的素馅饺子，比如白菜饺子、韭菜饺子等，在开锅之后蒸10分钟就熟了，但是如果饺子皮很厚或者饺子包的比较大，则需要蒸15分钟左右才能完全蒸熟；

而常规大小的荤馅饺子，比如猪肉白菜饺子、羊肉萝卜饺子、芹菜牛肉饺子等，在开锅之后需要蒸15分钟左右才熟，如果饺子皮厚或者饺子很大个，则需要蒸20分钟。

韭菜肉饺子馅的做法

韭菜肉饺子馅的做法：

韭菜肉饺子馅的原料：猪肉、韭菜

韭菜肉饺子馅的配料：姜

韭菜肉饺子馅的调料：黄酒、五香粉、椒盐、盐、鸡精适量

韭菜肉饺子馅的做法：

1、猪肉最好是夹心猪肉，剁肉馅、切姜末，姜末少许要切得尽量细;

2、切韭菜;

3、荤素比例1：1，倒入韭菜、猪肉馅、调料，用劲搅匀;

4、饺子怎么包请点击：饺子的包法。

饺子是开锅煮吗 肉馅饺子开锅后蒸多久

肉馅的饺子，一般在开锅后需要蒸15-20分钟，如果饺子皮厚就蒸久点，皮薄蒸的时间就短。

一般荤馅的饺子蒸的时间要比素馅的时间长，素馅饺子一般开锅之后只要蒸10-15分钟，这是因为荤馅饺子中的肉类比较难熟，而且如果蒸的时间不够，馅没熟，吃了会加重消化负担，还可能感染生肉当中的寄生虫、寄生菌等。

虾仁饺子馅的做法

主料：

猪肉糜、甜玉米、鸡蛋、葱、姜、料酒

辅料：

虾仁、葱、姜、料酒

过程：

1.猪肉糜洗净，沥干。 加入葱、姜、玉米、鸡蛋、盐、味精、料酒，搅拌均匀。(也可加入少许糖提鲜) 腌制十五分钟。

2.虾仁，超市购买的冰冻虾仁 泡软，去虾线(这一步很重要哦，虾线一定要一个个的去掉，不然影响口感，也不卫生) 加入葱、姜、料酒、盐、味精，搅拌均匀。 腌制十五分钟。

3.虾和肉糜分开放，不要混在一起哦。 包饺子喽。 一小勺肉糜+一个虾仁=一个饺子哟。肉不要太多，不然会鼓出来哦。 虾仁小的话肉可以多一点。我买了三种虾仁。最好是野生的大虾仁。

4.下水煮喽 生肉饺子一定要多煮哦 一般煮沸后，再加一次冷水，再沸后，小火多煮煮。

5.出锅。

饺子蒸多久

一般常规大小的饺子蒸的时间短，素馅饺子蒸10分钟，而肉馅的饺子比较难熟，要蒸15分钟；而饺子皮如果比较厚，或者饺子包的比较大，那么素馅饺子要蒸15分钟，肉馅饺子蒸20分钟。

素馅的饺子不要蒸太久了，不然里面的蔬菜容易发黄、营养也容易流失，而且可能会蒸破皮；而肉馅饺子蒸的时间不能短了，因为肉类如果不蒸熟，吃了会加重消化负担，甚至会导致人体感染寄生虫、寄生菌。

生肉饺子要蒸多长时间 饺子怎么蒸才不会硬皮

平时在蒸饺子前，在饺子的表皮上面刷上一层薄薄的油，这样能让饺子表面锁住水分，吃起来软软的，颜色也会很好看。

饺子在冷冻过后，饺子皮中水分会挥发一部分，这时候拿出来，就会硬邦邦的，平时可以将饺子先解冻，然后在表面撒上适量的清水，湿润饺子增加它的水份，再蒸的话皮就不会那么硬了。