甜玉米要蒸多久才熟透

甜玉米要蒸多久才熟透

一般蒸10-15分钟即可熟透。

甜玉米蒸着吃具体多久可以熟，和其蒸的数量，火候大小等密切相关，一般来说，将1-2根甜玉米剥掉外衣，然后放入锅中，开大火烧开水，等水开后，调成中火，继续煮8-10分钟左右就能熟，若是蒸玉米的量较多，则需要酌情增加3-5分钟为宜。

以甜玉米颜色变深、散发熟玉米的香味、按压玉米粒变软则为熟透标准。

甜玉米蒸煮的时间不宜过久，否则玉米口感不好，甜度也会降低，营养流失的也多。

宝宝喝什么粥好 玉米粥

所需要的材料有：大米，玉米。

因为玉米不适合小宝宝直接吃，所以玉米要先用搅拌机搅碎之后过滤掉玉米粒的皮之后，再加入到熬好的白粥中就可以了。

玉米粒要先煮熟了，然后在放入搅拌机搅拌哦！建议你们就可以选择甜玉米这样会比较让宝宝喜欢。

甜玉米可以生吃吗

有可以生吃的品种。

甜玉米相比糯玉米或普通的玉米品种其口感更甜，尤其是水果型甜玉米，吃起来和水果一样多汁清甜，无需蒸煮烹饪熟透，即可鲜食生吃，这种玉米非常适合做沙拉、点心，但价格相对偏贵，可根据自己需求购买。

红薯蒸着吃要蒸多久最好

一般蒸25分钟即可熟透。

红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化，如不确定红薯有没有蒸熟的，可用筷子或叉子，从红薯表面插进去，如红薯很轻松的被插透，则说明红薯已经蒸熟，如红薯中间还不能被插过去，则红薯中间还存在硬心，需要再蒸3-5分钟后判断是否熟透，另外蒸熟的红薯会飘出很浓郁的薯香味，当你闻到香味时，就说明红薯快要蒸熟了。

玉米怎么煮软糯香甜 隔水蒸糯玉米要多长时间

15~20分钟。

在蒸玉米的时候可以用高压锅蒸熟，也可以用普通蒸锅蒸熟，具体需要蒸熟的时间要取决于玉米的品种和状态来定，一般新鲜的甜玉米会蒸熟的稍微快一些，大约10~15分钟就可以，而如果糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮开锅之后煮的时间需要再多加5~10分钟的时间。

并且经过冷冻后的玉米也会需要多蒸一些时间，不然玉米可能会出现夹生的情况，而夹生后的玉米食用后可能会导致腹泻、腹痛等不适。

甜玉米要蒸多久才熟透 甜玉米要放冰箱保存吗

建议放冰箱冷藏保存。

甜玉米水分、糖分等营养成分多，上市季节又处于夏季高温时节，此时若是放于常温下，温度高，甜玉米很容易滋生细菌等有害微生物，导致其保存时间缩短，而且口感也会变差，建议将其放入冰箱冷藏保存，利用低温来抑制细菌，降低玉米氧化呼吸，从而延长玉米鲜食时间，一般甜玉米放冰箱冷藏保存可以放3-7天左右。

甜玉米煮多久能吃 甜玉米煮熟是脆的吗

是的。

甜玉米和糯玉米其营养成分差不多，但两者口感一个脆一个糯。平时煮熟的甜玉米口感是脆的，而且还带有甜甜的汁水，甜度比糯玉米要高一些，适合喜欢吃甜食的人食用。

而且目前甜玉米随着人们喜甜的口感，其产出的甜度越来越高，这并非是注射了甜蜜素或其他不良操作导致的，而是农业科技培育的结果，可以放心食用。

甜玉米和糯玉米哪个升糖指数高 甜玉米跟糯玉米哪个适合减肥

甜玉米更适合减肥。

1、甜玉米口感好，味道香甜，对于减肥人群来说需要控糖，而甜玉米天然的糖分有助于减肥人群减少其他高糖高热量饮食，使减肥人群不排斥食用玉米，并喜欢这种低脂饮食，从而坚持健康的饮食方式，帮助达到减肥目的。

2、每一百克甜玉米热量为86大卡，而糯玉米热量为144大卡，可见甜玉米的热量、脂肪、碳水化合物等都比糯玉米要低得多，热量几乎是糯玉米的二分之一，因此，减肥人士完全可用甜玉米来替代部分精制米面来帮助减肥。

老玉米比新鲜玉米更营养吗

煮玉米、烤玉米等深受人们喜爱。而现下市面上出现了多种玉米品种：糯玉米、甜玉米、老玉米……到底这些品种各一的玉米，在营养上有些什么区别，该如何选择呢?哪种玉米更营养?怎么吃最好?。

糯玉米的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍，更易被人体吸收和消化，有数据显示，糯玉米的消化率比普通玉米高20%。

煮玉米、烤玉米等深受人们喜爱。而现下市面上出现了多种玉米品种：糯玉米、甜玉米、老玉米……到底这些品种各一的玉米，在营养上有些什么区别，该如何选择呢?哪种玉米更营养?怎么吃最好?

农业部稻米及制品质量监督检验测试中心朱智伟告诉记者，这些玉米没有特别大的差距，只在营养成分上有些许不同。例如，与普通玉米相比，糯玉米蛋白质含量较高，在10%以上，并富含多种维生素，如维生素A、维生素B1等。糯玉米的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍，更易被人体吸收和消化，有数据显示，糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。

但糯玉米营养虽好，并不适合所有人，如糖尿病患者。对糖尿病人来说，玉米是理想食物之一。因为，玉米所含粗纤维和可溶性糖低，如老玉米中的含糖量就 比普通大米低2.3%，而粗纤维含量却是大米的9倍。所以，糖尿病人可适当吃些老玉米。 “但糯玉米和甜玉米就最好不要吃。”

甜玉米和糯玉米的区别

糯玉米介绍

与普通玉米相比，糯玉米蛋白质含量较高，在10%以上，并富含多种维生素，如维生素A、维生素B1等。糯玉米的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍，更易被人体吸收和消化，有数据显示，糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。

甜玉米介绍

甜玉米从植物学角度可以分为种皮、胚乳和胚三个部分，影响玉米甜度的关键因素就在玉米的胚乳中。甜玉米的胚乳中不只有淀粉，还有相对含量很高的水溶性多糖，吃起来鲜甜可口。

究其背后的原因，是在甜玉米控制淀粉合成的一系列基因中，有一个或几个基因发生了自然的突变，处于纯合隐性状态，切断了部分还原性糖向淀粉转化的过程。而因此促成了甜玉米的可口的味道。

甜玉米和糯玉米的区别

1、口感。甜玉米较糯玉米鲜甜，糯玉米糯性更强。

2、水溶性多糖和支链淀粉。甜玉米富含水溶性多糖，含糖量达到了8%，其中大部分是蔗糖、葡萄糖，极易引起血糖升高。糯玉米则是因为支链淀粉含量高而不宜被糖尿病人食用，支链淀粉含量越高，就越易转化为葡萄糖。

正确选购玉米的二大法则

【老玉米和嫩玉米的区别】

嫩玉米的口感比老玉米要相对清甜，香软。老玉米则玉米味道香浓，但口感要差点。

很多人买玉米的时候，小贩常常会问要老玉米还是嫩玉米，如果你说要嫩玉米，往往拿回家一吃，发现它就是个老玉米，分辨两者，其实很简单。

嫩玉米：颗粒均匀，叶子嫩绿，玉米捏起来比较软，是新鲜的嫩玉米。同一批次的玉米，尽量挑选颗粒小的玉米。

老玉米：摸着硬邦邦，叶子发黄，颗粒有些发瘪。同一批次的玉米，颗粒越大，玉米越老。

TIP：秃尖的玉米，是营养不足的表现，建议不要购买。

【挑选真正的甜玉米和黏玉米】

由于普通玉米也显黄色或者白色，所以不能完全从颜色区别甜玉米和黏玉米。如果小贩拿着颜色偏黄的玉米对你说，这是甜玉米，拿着颜色发白的玉米，说这是黏玉米，可得注意了。

真正的甜玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的明黄色玉米，普通黄色玉米则排列不规整，颗粒凸凹不平。

真正的黏玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的白色玉米，而普通的白色玉米则排列不规整，玉米颗粒凸凹不平。

TIP：另外，市场上花色和紫色玉米基本也为糯玉米。而玉米颗粒白色和黄色相混杂，口感取决于颗粒颜色较多的种类，比如黄色颗粒明显较多，它的口味就是偏向甜玉米。

蒸甜玉米要多久能熟

水开后蒸10-20分钟。

依个人口味而定，如果喜欢吃硬一点的，蒸10-15分钟就足够了；喜欢吃软一点的可以久稍微蒸久一点，一般不要超过20分钟，因为时间过长，玉米的味道会变淡，口感较差，营养成分也会流失得更多。

玉米汁怎么榨得稠稠的

一般来说若是单纯的榨玉米，那么玉米的口感会比较稀薄，从而不会有浓稠的感觉，而米具有一定的粘性，所以要想让玉米汁浓稠，可以多加一些米进去。

榨玉米汁的时候通常都会加一些水，若是水加多了，那么很容易导致玉米汁变稀，所以要想玉米汁浓稠一些，我们可以少加一些水。

榨玉米汁最好是选择甜玉米，因为甜玉米比普通的玉米要浓稠一些，因此榨出来的玉米汁也会更加浓稠一些。

糯玉米跟甜玉米有什么区别

糯玉米：也称蜡质玉米，籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的透明籽粒，糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米。

甜玉米：甜玉米是玉米的一种，有甜、鲜、脆、嫩的特色，甜玉米其形态特征与普通玉米一样，但比普通玉米营养丰富，种子薄，口感鲜糯，香甜，适于蒸食、烤食、做菜。