不同肾炎患者的食疗方

不同肾炎患者的食疗方

一、急性肾小球肾炎

1.黄母鸡1只，龙葵豆7粒，大麻仁7粒，黑豆1把，红糖1000克，生姜适量，将鸡去毛和内脏洗净，把药放入鸡腹内，置锅内加水及红糖同煮汤，1天内食完，食后盖被出汗，不要吹风，并忌盐3天，隔2-3天1剂，连服数剂。用于风寒犯肺型患者。

2.鳢鱼1条，赤豆30克，冬瓜1500克，大葱5根。将鱼去鳞及内脏洗净，加水5碗与其它3味一起煎成3碗，吃鱼喝汤后盖被出汗。每日1剂，连服7-8日。用于风寒犯肺型患者。

3.鲜玉米须1000克洗净加水适量煎1小时，去渣，在续以小火浓缩，到将要干锅时离火待等冷，拌入干燥白糖粉把煎液吸净、混匀、晒干、压碎装瓶备用，每次10克，以温水冲服，每日3次，连服7-10日。用于火热蕴肾的患者。

4.鲜荠菜200-240克洗净，加水3大碗，煎至1碗水时加鸡蛋1个(去壳打匀)，煎熟加少许盐，饮汤吃菜和蛋，每日1-2次。治水肿蛋白尿。

二、慢性肾小球肾炎

1.鲜山药1200克，洗净切片连同补骨脂9克，吴茱萸3克，粳米60克，同煮粥，早晚餐服食，可常服，用于脾胃肾阴患者。

2.生黄芪50克，用水60毫升，去渣取汁，下苡仁30克，赤小豆30克，煮30分钟，再入鸡内金末10克，糯米100克，煮成粥，每日1剂，分2次服用，同时嚼服金桔饼1枚，连续服用3个月。

3.黑豆50克，红枣7枚，煮至豆烂，吃豆枣，饮汤。用于慢性肾炎蛋白尿患者。

4.田螺10克，煮苡仁30克，田螺用清水养一夜，沸水煮熟，挑出螺肉;苡仁入锅加水煮粥，粥成入螺肉稍沸，共食之，用于肝肾阴虚型。

肝癌患者食疗方

枸杞甲鱼

枸杞30克，甲鱼150克。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良、失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉以及油煎炸、坚硬的食物和刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血作用，还可提高机体免疫功能。

青果烧鸡蛋

青果20克，鸡蛋1只。先将青果煮熟后再加入鸡蛋，共同煮混后可食用。每周3次，每次1个鸡蛋，可破血散瘀，适用于肝癌瘀痛、腹水明显者。

猕猴桃根炖肉

鲜猕猴桃根100克，猪瘦肉200克。将上述两物在硝锅内加水同煮，炖熟后去药渣即成。经常食用，具有清热解毒、利湿活血作用。

苦菜汁

苦菜、白糖各适量。苦菜洗净捣汁加白糖后即成。每周3次，具有清热作用，适宜于肝癌口干、厌食等。

马齿苋卤鸡蛋

马齿苋适量，鲜鸡蛋2只。先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤，再取300毫升齿汁煮鸡蛋。每天1次，连汤服。能够清热解毒、消肿去瘀、止痛，适宜于巨型肝癌发热不退、口渴烦躁者。

藕汁炖鸡蛋

藕汁30毫升，鸡蛋1只，冰糖少许。鸡蛋打开搅匀后加入藕汁，拌匀后加少许冰糖稍蒸熟即可。经常服食，此方具有止血、止痛、散瘀作用，肝癌有出血者宜用。

口腔癌患者食疗方

1，梅肉红茶：

[组成]梅干1颗，红茶50mg，热开水200 mL，甘蓝菜少许。

[制作]将梅干去果核，将果肉切碎。将切碎的果肉放入大陶瓷碗中，另加红茶混合。将热开水倒入碗内，搅拌即成。饮时加少许甘蓝菜汁，味道更佳。

[用法]不拘时服。

[功效]生津止渴，健脾消食。

[适应证]适用于舌癌、颊黏膜癌，长期受到外邪侵袭，致使气滞血瘀，终结成块者。

[方解]方中梅肉性昧微甘，寒，归肝经，有收敛止痛，活血化瘀效果，红茶微苦、甘、凉。归心、肝、胃、膀胱、大肠经。主要功效有清头目，解烦渴，消食，利尿，解毒。可以治疗风热上犯，头目昏痛，油腻食积，脘闷不舒，各种癌症晚期疼痛，有良好的止痛作用。两药配合，收敛和止痛效果更强。

[使用注意]茶叶有兴备的作用，晚饭后不宜多用。

2，升麻炖大肠

[组成]升麻15 g，黑芝麻100 g，猪大肠1段(约30 mL长)，生姜、葱、精盐、绍酒各适量。

[制作]将猪大肠清洗干净，把升麻和黑芝麻装入猪大肠中，放入沙锅内，加水适量，放入葱、生姜、绍酒。将沙锅置炉上，先用武火烧沸，再用文火炖3小时，即可饮用。

[用法]佐餐服食，1剂/d。

[功效]升提中气，补肝益肾。

[适应证]适用于舌癌热毒蕴结、晚期疼痛不忍者。

[方解]方中升麻性味辛、微苦，凉。归肺、脾、胃经。能解表升阳，透疹，祛风燥湿，排脓解毒，治时气疫疠，头痛寒热，喉痛，口疮，斑疹不透，中气下陷，久泻久痢，脱肛，妇女崩漏带下，子宫下坠，痈肿疮毒，还有一定的抗癌作用。黑芝麻性味甘，平，归肺、脾二经，有补肝肾，润五脏，主治肝肾不足，虚风眩晕，风痹，瘫痪，大便燥结，病后虚赢，须发早白等。两药合用，对舌癌早期有补肝肾、排毒、止痛的功效。

[使用注意]对脾弱便溏者勿用。

癫痫患者食疗方法

安神补血汤

材料：猪肝300公克，酸枣仁30公克，玉竹3钱，川芎3钱，红枣7颗，陈皮3钱，生姜片3片，米酒1大匙，盐少许

做法：

1、红枣洗净泡软并去核，猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。

2、酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤，以酸枣仁煮的水当高汤。

3、将其他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后，再放入猪肝煮熟。

4、添加米酒及少许盐调味即可。

山药乌鸡汤

材料:乌鸡一只，山药一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，红枣八粒，八角两粒，葱两段，姜四片，盐适量

做法

1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。

2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3.再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

肝癌患者食疗方

枸杞甲鱼

枸杞30克，甲鱼150克。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良、失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉以及油煎炸、坚硬的食物和刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血作用，还可提高机体免疫功能。

茯苓清蒸桂鱼

茯苓15克，桂鱼150克。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤，具有健脾利湿、益气补血功能。

翠衣番茄豆腐汤

西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤。经常食用，具有健脾消食、清热解毒、利尿利湿等功效。虚寒体弱不宜多服。

蓟菜鲫鱼汤

蓟菜30克，鲫鱼1条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。经常食用，具有消瘀血、止吐、改善症状之工作。但脾胃虚寒、无瘀滞者忌服。

芡实炖肉

芡实30克，猪瘦肉100克。两者合起放沙锅中加水适量炖熟后去药渣，吃肉喝汤。经常食用，此膳泻火、祛痰、通便，有腹水者可用此方。

薄荷红糖饮

薄荷15克，红糖60克。煎汤后加糖调味即成。可代茶饮，此药膳有清热、利温、退黄作用。有黄疸、腹水者可选用。

喉炎患者食疗方

(1)鸭蛋葱花汤

用鲜鸭蛋1-2个去壳，青葱4-5根切碎加水适量同煮，饴糖调味，吃蛋喝汤，每日一次。有滋阴清热、止咳化痰等功效。

(2)西瓜皮茶治咽喉炎

吃西瓜时，瓜皮别丢弃。取瓜皮250克，加入两大碗水，熬至一大碗，加入少许冰糖，冷而饮之。可治咽喉炎。

(3)舌根运动法治咽喉炎

咽喉炎致使咽喉肿痛、嗓子燥痒、吞咽有异物感，可采取舌根运动法，能收到良好的疗效。即：闭口、舌尖抵牙齿，正转18次，反转18次，然后将口中津液分三次咽下，早晚坚持各做一次。

(4)核桃治咽喉炎

取核桃10枚，去硬壳，不去衣，分早晚两次服。15天为一个疗程。核桃具有消炎、润肺、化痰、止咳等功效。可治咽喉肿痛、咳嗽等疾病。

尘肺病患者食疗方

一、橘红糕

橘红10克，米粉500克，白糖200克。

橘红研细末，与白糖和匀为馅;米粉以水少许湿润，放蒸锅屉布上蒸熟;冷后压实，切为夹心方块米糕，不拘时酌量食用。

本方燥湿化痰，理气健脾，适用于痰浊阻肺所致的肺气肿，此种肺气肿喘而胸满闷窒，甚则胸盈仰息，咳嗽痰粘腻色白，咯吐不利，兼有呕恶，纳呆，口粘不渴，苔白厚腻，脉滑。

二、石竹杏仁绿豆粥：

生石膏40克，鲜竹叶15克，苦杏仁15克，绿豆50克，桔梗10克，陈皮20克，白糖适量，粳米150克。

将生石膏加适量水，先煎30分钟后，加入鲜竹叶、苦杏仁、桔梗、陈皮煎煮，煮开后换小火煎煮，约30分钟后，过滤去渣取汁备用。粳米洗净，与绿豆一同置锅中，加入适量清水，置武火烧沸后，再改用文火煎煮，至粥熟后，倒入药汁与白糖，稍煮片刻，即可温热服食。

每日1剂，分3次食完。连食3-5日即可见效。

三、桂花核桃冻：

鲜桂花15克，核桃仁250克，奶油100克，白糖适量。

将核桃仁加水磨成浆汁，锅内加水适量，烧沸，再加白糖搅匀，然后把核桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀，放入奶油和匀后置武火上烧沸，出锅入盒中，待冷后放入冰箱内冻结。

食用时，用刀划成小块，装入盘中，撒上桂花即成。每日1剂，分2次食用，连服3-5天。

肺癌患者食疗方

1、蜂蜜润肺止咳丸：露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将3味药研末，炼蜜为丸。每日2次，每次6克。

2、甘草雪梨煲猪肺：甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小 火熬者3小时后服用。每日1次。

3、冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一 次。

4、白果枣粥：白果25克、红枣20枚、糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹温服，有解毒消肿等作用。

5、白芷炖燕窝：白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成，每日1～2次。具有补肺养阴，止咳止血作用。

6、银杏蒸鸭：白果200克，白鸭1只。白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食 用。可经常食用，具有补虚平喘，利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。

7、五味子炖肉：五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。肉、药、汤俱服，补肺益肾，止咳平喘，适宜于肺癌肾 虚型病人。

8、莲子鸡：莲子参15克，鸡或鸭、猪肉适量。莲子参与肉共炖熟，适当加入调料即可。经常服用，补肺、益气、生津。适用于肺癌气血不足者。

9、冬瓜皮蚕豆汤：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。功效除湿、利 水、消肿。适用于肺癌有胸水者。

10、甜杏仁，牛乳100毫升，大枣5枚，粳米50克，桑白皮10克，生姜3克。杏仁用水浸泡，去皮尖，加入牛乳绞取汁液，大枣去核，生姜切片，备用。先煮桑白皮、姜枣，煎取汤液，加米煮粥，临熟时点入杏仁汁，再继续煮至粥成，每日2次。本方止咳平喘，补中养胃，防癌抗癌。本药膳可作为呼吸道癌症、肺气肿、肺心痛病人的辅助食品。

不同肾炎的发病原因不同

1、急性间质性肾炎病因

(1)药物相关性急性间质性肾炎

药物为急性间质性肾炎的最主要病因，急性间质性肾炎占半数以上，其中以内酰胺类抗生素最常见，包括青霉素类及头孢菌素类，而又以甲氧西林发生率较高。其他药物包括非甾体类抗炎药、利尿剂、利福平、某些抗肿瘤药物及造影剂等。最近，质子泵抑制剂引发急性间质性肾炎引起较多关注，尤以奥美拉唑及兰索拉唑常见。此外，由关木通、广防己等含马兜铃酸的中草药引发急性间质性肾炎的研究已获得较大进展。

(2)感染

全身性或肾外性感染所导致的反应性急性间质性肾炎主要由链球菌感染、支原体肺炎、钩端螺旋体病、传染性单核细胞增多症、巨细胞病毒感染、军团菌感染、白喉杆菌感染等感染性疾病诱发。人类免疫缺陷病毒获得性免疫缺陷综合征相关性肾病的研究取得突破，实验证实上皮细胞的HIV-1的感染在HIV相关性肾病的肾小球病变中起重要作用。

(3)肾小管间质性肾炎

眼色素膜炎又称特发性间质性肾炎，目前病因及发病机制不清。多糖皮质激素治疗有效，预后大多良好。其他如系统性红斑狼疮、干燥综合征、冷球蛋白血症、韦格纳肉芽肿、类肉瘤病等自身免疫性疾病均可引起急性间质性肾炎。多为疾病活动的标志。尿酸肾病、痛风肾病、高钙性肾病、低钾性肾病等代谢性疾病均可引起急性间质性肾炎。

2、诱发狼疮性肾炎的因素

(1)遗传因素：遗传因素在狼疮性肾炎的发病中起决定作用。狼疮性肾炎病人可有家庭史，近亲患病率较高。

(2)性激素：临床发现，本病女性显着多于男性，且多在生育期发病，故认为雌激素与本病发生有关。妊娠可使半数患者病情恶化。

(3)心理因素：心理应激不仅可以促发狼疮性肾炎病情活动，而且也可能是引起狼疮性肾炎的原因。然而应激对个体的反应强度受个体素质、人格特征和应激性生活事件的强度、持续时间及频度的影响。

(4)环境因素：环境因素包括病毒感染以及阳光或紫外线照射，日光过敏见于40%的狼疮性肾炎患者。另外，寒冷或强烈电光照射亦可诱发或加重本病。

(5)某些药物及食物：某些药物及食物的变化也可能和狼疮性肾炎的发生有关。

3、急性肾小球肾炎的病因

(1)急性链球菌感染后肾炎：此种急性肾炎在临床上最为多见。链球菌有许多种类，每种又有不同的亚型。能够引起急性肾炎的链球菌是β-溶血性链球菌A族的第1、2、3、4、18、25、49、55、57、60型，但其发生肾炎的比率均不恒定，而第12型是大部分急性肾炎的病因。因此，急性肾小球肾炎由于链球菌感染引起者，多为β-溶血性链球菌A族(甲组)第12型。在临床上可以找到链球菌感染的证据，如在病灶处可以培养出致病菌，在链球菌感染流行，如猩红热流行时，发病率很高，患者血清抗链球菌溶血素“O”滴度很高，在肾小球中可以找到链球菌抗原等等。

其发病机理多为免疫复合物型肾炎，用免疫荧光方法，电子显微镜可以证实肾小球中有其免疫复合物沉积。少数为抗肾抗体型肾炎。此外，患者细胞免疫低下，链球菌外毒素激活补体、低补体血症等，与肾小球肾炎的发病有关。其病理生理过程可以概括为：感染链球菌后，刺激机体产生抗体，免疫复合物沉积于肾小球或抗肾抗体破坏肾小球，细菌外毒素的作用，均可吸附并激活补体系统，引起局部一系列炎症反应，肾小球基底膜被破坏，出现蛋白尿、血尿、管型尿，肾小球内皮细胞肿胀、系膜细胞增生，毛细血管腔闭塞，滤过面积减少，肾小球滤过率降低，出现氮质血症、尿毒症，球管失衡，出现少尿、无尿，导致水、钠潴留，血容量增多，出现水肿、高血压、甚则导致心力衰竭。

(2)肺炎双球菌感染后肾炎：该类急性肾小球肾炎是通过激活补体系统而导致的，多为轻型弥漫增殖性肾炎或局灶型肾炎。其潜伏期较短，一般临床表现除水钠潴留症状较轻外，与链球菌感染后肾炎相似。

(3)葡萄球菌感染后肾炎：多通过激发补体系统或抗原抗体反应形成免疫复合物而导致，多为弥漫增殖性改变。在临床上，此类感染后引起的急性肾炎发病率还比较高。

(4)病毒感染后肾炎：流感病毒、麻疹病毒、水痘病毒、腮腺炎病毒、腺病毒等感染后，尽管导致急性肾小球肾炎的发病率很低，其机理尚不清楚，但如果临床上有病毒感染史而无细菌感染症状，尿液改变轻，肾炎综合征不典型时，应考虑是否为病毒感染后肾炎。

肝硬化患者食疗方

1.猪肚粥

原料及做法：猪肚100克，大米100克。将猪肚洗净，加水煮至七成熟，捞起切丝备用，然后以大米、猪肚丝、猪肚汤(去油)适量，同煮粥食用。

适用人群：具有调肝健脾、益气行血的作用，适用于肝硬化早期食欲不振、消化不良的患者。

2.冬笋香菇汤

原料及做法：冬笋250克，香菇50克。冬笋剥去外壳，洗净切丝，香菇切片，两者同放入锅内翻炒20分钟左右，再加入汤、调料煮沸即可。

适用人群：具有健脾疏肝的作用，适用于乏力、食欲不振、腹胀的患者。

3.丹参红枣茶

原料及做法：丹参30克，红枣5枚，白糖适量。将红枣去核后与丹参一起放入锅内，水煎去渣取汁，加火糖调味后服用，每日一次。

适用人群：具有养肝健脾、活血散结的作用，适用于肝郁血瘀的患者。

4.李子蜂蜜绿茶

原料及做法：鲜李子100—150克，绿茶2克，蜂蜜25克。将李子剖为瓣，加水400毫升，煮沸3分钟，加入绿茶和蜂蜜，食李子饮茶，分三次服，10天为一疗程。

适用人群：具有活血、润肠通便、扶正利水的作用，适用于肝硬化腹水患者。

跖疣患者食疗方法

1.薏苡仁粥：

取新产薏苡仁50g，择去杂质，淘洗干净，加水适量，用武火煮沸后，改文火煮熟成粥，调入白糖少许，空腹顿服。每日1次。

2.凉拌蒲公英：

取鲜蒲公英300g，洗净，用开水烫后，放入香油、味精、细盐，凉拌食用。每天1次。

3.香附鸡蛋：

取制香附200g，研为细末，分装成15份备用。鸡蛋1枚，打碎，与1份香附搅匀;取花生油15mL，放锅内烧热后，放入拌匀的香附鸡蛋，煎熟后，放入10ML米醋，趁热吃下。每天1次。

4.红花茶：

取红花9-10g，以沸水冲泡代茶饮，冲泡至色淡后弃之。每日1剂。