杨梅价格多少钱一斤 白杨梅甜还是红杨梅甜

杨梅价格多少钱一斤 白杨梅甜还是红杨梅甜

红杨梅的酸甜度非常的高，而白杨梅没有特别强烈的酸甜度，口感清新，因此，老人、小孩都可以放心食用，白杨梅较为珍稀，南方一个省也出不了多少货，且吃且珍惜。

怎么挑选杨梅

杨梅的营养价值高，味道也很美味，但是你知道有多少种杨梅品种吗?有人会问了，杨梅有很多种类吗?是的，在不同地区生长的杨梅，它的营养价值和味道都是有很大的差别的，就连价格也是不一样的，那杨梅都有那些呢?

(1)光叶杨梅

产湖南靖县，果大，球形，果顶有放射状沟，直达果实中部，呈光泽感，色紫红，品种上等。

(2)大粒紫

产福建福鼎前岐。树势强健。果紫红色，中大，平均重12.9克，肉质软，味酸甜，呈青绿色。

(3)东魁：

该品种是浙江农业大学与澄江区柑橘推广站从地方晚熟优良品种中选出的。产黄岩区江口乡东岙村。树势健旺，树冠高大，果实平均24克，最大达42克，紫红色或红色，肉柱较粗，甜酸适度，品质优良。

(4)乌酥核

产广东省汕头市潮阳区西胪镇内輋村。是近年来选出的良种。果大约重16克，紫黑色。肉厚、质松，汁多昧甜，核小品质优良。

(5)丁岙梅

产于温州市茶山丁岙村，树势强健，枝条较疏朗，果大，平均重15-18克，紫红色，肉厚，质柔软，汁多味甜，核小品质上等。

(6)大叶细蒂

产江苏洞庭东西山，树势强健，叶大而厚，果中大，重13克，色紫红或紫黑色，肉质细而多汁，甜酸可口，品质优良。

(7)荸荠种：

产浙江省兰溪马涧、余姚、慈溪。树势中庸，果重10克左右，紫黑色。味甜微酸，核小汁多。

(8)晚稻杨梅：

产浙江省舟山皋泄。树势强，果平均重11.2克左右，圆形、色紫黑发亮、品质佳。

看过上面的内容，在选购杨梅之时，能够分清杨梅的品种，这样在鱼目混杂的水果市场才能选购到营养价值高的杨梅。

杨梅怎么挑选好吃 杨梅一般多少钱一斤

十几到几十元不等。

杨梅的价格很多时候是根据市场需求、上市季节、杨梅品种等因素而有所出入，在杨梅大量上市的旺季时，其价格也相对有所下降。

而在杨梅的生产地，价格相对与其它地区会比较便宜，价格一般在十几到二十几元一斤不等；而其他地区的杨梅每斤的价格可能要翻一番，甚至更贵。

白杨梅好还是红杨梅好

视个人口味而定。

白杨梅和红杨梅是两种不同的杨梅品种，从口味、颜色、营养价值、大小来说都有所不同，每个人的口味都不一样，还是根据自己的口味进行选择吧，两种杨梅都具有酸甜味，可以放心食用。

一斤杨梅泡几斤白酒多少冰糖

一斤杨梅放一斤白酒，放100克冰糖。

1、杨梅和白酒的比例按照1:1的比例配制即可，这样做出来的杨梅酒口感适中，醇香浓郁；而且杨梅泡酒用40-50度左右的白酒来浸泡杨梅酒是最佳的选择，最低不能低于35度，因为浓度较高的白酒杀菌消毒效果更好，且能够令杨梅中的有效成分析出，增加杨梅酒的风味。

2、在制作杨梅酒时，杨梅和冰糖的比例为5:1，因为这是果酒，放适量的糖，口感会更好，但冰糖量不能过多，因为杨梅本身就含糖量较高，再放多糖会导致酒饮过于甜腻，推荐这个比例配制出来的杨梅酒口感最好。

杨梅的经济价值

种植地位

据不完全统计，截止2001年底，中国杨梅栽培的总面积约320万亩，约占全国水果总面积的2.6%。

产量综合

杨梅 杨梅树性强健，易于栽培，经济寿命长，生产成本明显比其他水果低，因此，被人们誉为“绿色企业”和“摇钱树”。主产地浙江兰溪马涧、余姚、慈溪的荸荠种杨梅，嫁接苗如栽培得法，一般4～5年即可挂果，8年后进入盛果期，株产量50～80公斤，大树株产高的达300公斤，最高达到500公斤，连片种植平均亩产1000公斤，高的可达2000公斤。主产地浙江仙居的特大果形的东魁杨梅，在肥水充足的条件下能稳产高产，一般5～6年始果，10年后进入盛果期，株产30～50公斤，15～40年生大树平均株产70～80公斤，最高达350公斤。

杨梅果实除鲜食外，还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品，其产品附加值成倍提高。杨梅鲜果或产品还空运到香港、新加坡、法国、俄罗斯等市场。在香港超级市场的东魁杨梅，每只售价高达1美元。2000年浙江青田东魁杨梅空运法国，每千克售价约人民币280元。

杨梅哪里产的最好 杨梅价格多少钱一斤

杨梅的价格根据地区、品种、季节的不同而有所不同，一般市场上的杨梅价格多在30-40元一斤左右，有的地区价格甚至会更高；而在杨梅的生产地，其价格比其他地区要低很多，一般在十几元或二十几元一斤不等。当然，在杨梅刚上市的时候价格都会比较高，但是当其大量上市的时候，价格都会有所下调。

杨梅酒怎么不红

泡的时间不够长

如果泡的杨梅酒颜色不是很红，考虑可能是由于浸泡的时间不够长，杨梅中的天然色素还没有完全析出到酒液中所致，一般杨梅酒浸泡一周后可以看到比较明显的颜色变化。

杨梅的量比较少

如果泡的杨梅酒颜色不红，还考虑是由于放杨梅太少的原因所致，如果白酒的量远远高于杨梅，那么杨梅酒的颜色相对就会比较浅，一般建议杨梅酒参考比例为4:5:1或是5:5:1，也就是指杨梅400-500克，白酒500毫升，冰糖100克，这种比例泡出来的杨梅酒酸甜可口，酒味适中，颜色鲜红诱人。

杨梅浸泡次数过多

一般杨梅只能泡一次酒，因为杨梅在第一次泡酒的时候，其中的色素和其他营养成分就基本溶解在酒精中了，若是将杨梅再泡第二次或者第三次，那么酒的颜色就会非常浅，而且其口感和营养价值都会降低。

杨梅过于生涩

泡出的杨梅酒颜色不红，还考虑可能是由于所用的杨梅过于生涩引起，若是杨梅过于生涩，在泡酒时，其中的天然色素很难溶解到酒精中，而泡酒的颜色也会很浅，且口感不佳，一般泡酒的杨梅建议选择深红色或黑红色的熟透的杨梅。

哪个品种好吃 杨梅哪里最好

中国四大杨梅主产区之一的靖州，所产杨梅品质优良，有“江南第一梅”之美誉，它以色泽呈乌、酸甜适度、果大核小、品质优良、营养丰富而著称。

浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡，全市主栽品种荸荠种是国内专家首推鲜食兼加工良种，质量上乘，果均重10克，色艳多汁、酸甜适口，富含各类矿质和维生素。

仙居县是中国杨梅重要生产基地，以荸荠种和东魁品种为主，尤其东魁品种果大核小、酸甜可口，又因为果体较大，被称作“乒乓杨梅”。

荸荠种杨梅果型较大，而果核特小，成熟时外表呈紫黑色，味甜而汁多，果实可食率达95％，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。

云南昆明富民县的杨梅在品种上进行早熟和晚熟的合理搭配使得采摘期长，可以更好的接待各地来游玩的游人。

石屏是国家级首批南亚热作物杨梅名特优稀基地县，是我国东魁品种最早成熟的地区，选取的杨梅品种都是优质品，如荸荠种、东魁品等。

丁岙杨梅具有最优良的鲜食品种，具有投产早、产量高、品质优等特点，具有果形大、甜酸可口的特点，并且果大肉多核小，每颗重达13到15克，直径在3.20厘米左右，最大的有3.37厘米，果形圆润饱满、色泽紫黑发亮，受消费者喜欢。

文成杨梅因为四季分明，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温14~18 ℃，最冷月均温8 ℃，极端最低温-5.9 ℃，最热月均温28.2 ℃，极端最高温40.8 ℃，使得杨梅糖分蓄积多，味道甜美。

铁山杨梅种类繁多。大的有核桃般大，肉厚核小，分乌白两种。乌梅水份饱满，溢于外表，用手轻轻一拈，即能印上指印，落口即消融，甜中微酸，沁人心脾；白梅呈乳白状，且透明。小的称金钱梅，有大红、紫红、黄、棕、麻花等色，味酸肉硬，一口咬去，酸得人牙齿打颤，却是清新调味的佳品。

漫山遍野的杨梅林，绿叶凝碧流翠，红果乌亮烁紫，使人心醉，让人神往。熟透了的杨梅色泽鲜艳，红的如火，白的似玉，也有深红色的里果，尝上一口，回味悠长。

新化杨梅，果大肉多核小，每颗重达13到15克，直径在3.20厘米左右，最大的有3.37厘米。新化杨梅一般于每年6月中下旬成熟。采收时，果农习惯连绿柄采摘，使其集红、绿、紫三色为一体。圆润饱满的果形、紫黑发亮的色泽、翠绿细长的果柄和红色的果蒂成为新化杨梅区别于其他杨梅品种的特色。

城步县地处湘西南边缘的湘桂边区，是典型的山区县，境内沟壑峡谷遍布，乔灌草本相互掺杂，还有并不多见的高山湿地，生态环境优美，无工矿污染，是发展“名、特、优”农产品的理想之地。“城步杨梅”就是城步开发的优质农产品之一，出产在山美水灵的白云湖国家湿地公园，味美多汁，酸甜可口，深受人们喜爱。

仙居杨梅什么价格

30-50元一斤之间。

仙居杨梅对品种有严格的把关，一般的价格在30-50元之间，品质高的价格还会更高。

早熟的杨梅品种5月份就开始成熟了，而仙居杨梅最早的品种要到6月才会开始批量上市，成熟期并不是特别早，但是6、7月份的仙居日照长、光线强烈、昼夜温差大，利于植物的光合作用，杨梅的酸甜度恰当，这也是仙居杨梅价格高的原因之一。

杨梅哪里的最有名 仙居杨梅什么价格

30-50元之间。

仙居杨梅对品种有严格的把关，一般的价格在30-50元之间，品质高的价格还会更高。

早熟的杨梅品种5月份就开始成熟了，而仙居杨梅最早的品种要到6月才会开始批量上市，成熟期并不是特别早，但是6、7月份的仙居日照长、光线强烈、昼夜温差大，利于植物的光合作用，杨梅的酸甜度恰当，这也是仙居杨梅价格高的原因之一。

杨梅价格多少钱一斤 白杨梅为什么那么贵

物以稀为贵。

由于品种原因，红杨梅非常常见，白杨梅却很难吃得上，俗话说，物以稀为贵，白杨梅的价格也就这样水涨船高，以至于现在想买一些白杨梅都是有价无市，白杨梅风味独特、营养价值高，吃一些白杨梅对身体很有好处。

杨梅酒比例10斤白酒放多少杨梅

10斤杨梅。

在制作杨梅酒时，10斤的白酒需要放10斤的杨梅，因为一般杨梅酒中白酒、杨梅的比例保持在1:1即可，如果想要食用的杨梅酒甜一些的话，也可以适当多放一些杨梅，但是也注意控制不要过多了，并且最后白酒的量一定要完全覆盖杨梅表面，不然那暴露在空气中的杨梅会容易发生变质。

一般杨梅酒中白酒的量不能低于杨梅的五分之四，也就是说如果是10斤白酒的话，杨梅最多不能超过12斤半，不然杨梅酒的保存时间会缩短，放置一定时间就会容易出现变味变质。

杨梅酒比例10斤白酒放多少冰糖

8两-1斤左右冰糖。

在制作杨梅酒时，每十斤的白酒只需要放8两-1斤左右的冰糖即可，因为杨梅本身就含糖量较高，这个比例配制出来的杨梅酒口感最好，如果冰糖量再多杨梅酒的甜味就会大大增加，从而影响酒的醇香。

另外杨梅和白酒的比例按照1:1的比例配制即可，10斤白酒放10斤左右的杨梅，但也可以根据自己的口味喜好来适当调整酒和杨梅的比例，但白酒量不能低于杨梅的五分之四，否则杨梅酒存放时间短，容易变味变质。

什么样的杨梅可以泡酒

生活中常见的杨梅品种都可以用于杨梅酒的浸泡。

杨梅酒并没有规定说要是什么品种的杨梅，不同的杨梅品种，口感不一样，酸甜度也会有所不同，价格上也会有所不同，可以根据自己的饮食习惯选择杨梅进行泡酒，通常情况下，只要杨梅没有腐烂、变质情况的话，都是可以用于制作杨梅泡酒的。