牡蛎瘦肉有什么作用

牡蛎瘦肉有什么作用

牡蛎含碳酸钙90%以上，并含磷酸钙、硫酸钙及少量的镁、钠、锶、铁、铝，微量的钛、锰、钡、铜、锌、钾、磷、铬、镍等多种无素，还含蛋白质，水解液含天冬氨酸、牛磺酸、甘氨酸等17种氨基酸，总氨基酸含量为0.15-0.24%。牡蛎含有钙、锌等多种微量元素，老年人钙磷代谢失衡者多见，更年期后，常有骨质脱钙现象，使用牡蛎补充钙质，对调整老年人内环境的平衡，有一定帮助猪瘦肉中含有丰富的蛋白质，能够促进人体的发育以及受损细胞的修复和更新，适宜病后体虚、营养不良者食用。

猪瘦肉中含有维生素A成分，能够促进人体视紫红质的再生，能够维持正常的视觉功能，预防夜盲症和视力减退。瘦肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、镁元素、锌元素、铁元素、硒元素等营养成分。

牡蛎瘦肉汤具有预防夜盲症，提高性功能，滋容养颜，强肝解毒的作用。

保护眼睛的食物 含锌食物

锌能增强视神经的敏感度，参与肝脏，视网膜组织细胞内视黄醇还原酶组成，直接影响维生素A代谢以及视黄醛的作用，缺锌时，易导致暗适应力减弱，影响变色功能。含锌较多的食物有牡蛎，瘦肉，坚果，海带等。

家常生蚝瘦肉汤的具体做法

生蚝瘦肉汤的做法 菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 贫血食谱 工艺：煮

生蚝瘦肉汤的制作材料：

主料：牡蛎(鲜)250克,猪肉(瘦)250克

调料：盐3克,姜5克,大葱10克

生蚝瘦肉汤的做法：

1. 生蚝肉洗净。

2. 猪瘦肉洗净，切块。

3. 葱洗净，切葱花。

4. 姜洗净，切片。

5. 把生蚝肉、猪瘦肉、姜片一起放入锅内，武火煮沸后，文火煲约半小时，放入葱花，加盐调味供用。

健康提示

此汤具有滋养肝肾，养血宁心的作用。

食物相克

牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。

牡蛎有什么作用

1、强肝解毒 2、 提高性功能 牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、 与微量元素亚铅。 精氨酸是 制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。特别要注意的是，男子每次射精都会失去 1~2mg 的亚铅，如果亚铅不足，精子数量就会减少，性功能也会随之下降。另外，硒也是 制造精子所不可缺的微量元素。 虽然勃起与射精的中枢神经在脊椎上面， 可是脊椎的运作与 维他命 12 却有着很深的关系。因此食用牡蛎可以提高性功能。性功能下降、阳痿、前列腺 肿大、性器官发育不全等男性疾病，在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的。3、淤血 净化 牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉 硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。4、恢复疲劳 5、 美容养颜6、 提高免疫 牡蛎被称作‘海里的牛奶’，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质7、促进新陈代谢 手脚时常感到冻冷，特别是冬天，即使进了被窝里，手脚也很难暖和起来，这时 就连睡觉也睡不好。牡蛎中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改 善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。

牡蛎有没有副作用 我国牡蛎的现况

1.牡蛎在我国的整个海岸都有分布，但是其质量的差距比较大，目前以我国北方海岸养殖的牡蛎最为优质。

2.我国的牡蛎以褶牡蛎、近江牡蛎、长牡蛎、太平洋牡蛎和大连湾牡蛎几种为优质牡蛎，注意选择食用。

牡蛎怎么吃 牡蛎肉末粥

鲜牡蛎去壳，冲洗干净后沥干备用，猪肉切末，用食盐，植物油，胡椒粉麻油等拌匀腌制10分钟，将粳米煮粥，煮滚后放入猪肉末和牡蛎，小火熬至熟，放入精盐，芹菜末调味。

功效：滋阴健脾，祛脂降压，适合于高脂血症患者食用。

牡蛎有副作用吗 吃牡蛎的注意事项

1.世界上最优质的牡蛎产于欧洲、日本以及北美，只有优质的牡蛎能生食。

2.牡蛎中可能含有大量的感染菌类，不适合过多的食用，以免引起菌类感染。

3.牡蛎是一种药食两用的东西，食用太多会由于药性太强引起心脏出血。

头发发黄吃什么好 富含锌元素的食物

锌元素具有很重要的抗衰老和美发的效果，头发发黄或者是掉发比较严重的都可以多食用富含锌元素的食物进行改善。

富含锌元素的食物：海带、紫菜、核桃、花生、牡蛎、瘦肉等等。

白头发吃什么食物能变黑 含锌食物

锌元素在抗衰老及美发方面起着重要作用，缺锌可导致脱发，如斑秃等症，含锌多的食物有海带、紫菜、核桃、花生、牡蛎，瘦肉等。