酿皮的生产过程
酿皮的生产过程
1、要将面粉(或绿豆粉等)和成面团; 2、用极细且净的白布包裹着，在清水盆中不停地反复揉搓; 3、面团中的淀粉成分不断从白布中渗出，在盆底积了厚厚一层糊; 4、将再无淀粉渗出的白布打开，里面只剩一小块如冻豆腐般的面筋; 5、蒸熟的面筋可是酿皮不可缺少的伴侣——少了它，就如同咖啡不放奶，感觉上会差很多; 6、接着将先前积下的淀粉糊用清水轻轻漂洗后，依份量缓缓倒入一张又大又平的平底盘中，摸得又匀又平; 7、之后，将数个大平盘上笼蒸熟。此时，淀粉糊已成了一大张亮晶晶的“面饼”; 8、将这“饼”轻轻揭下，逐一相叠。彼此之间须涂抹熟菜油，以妨相粘; 9、待其冷却后，便算是完成了主料的制作。“酿”字一义为“蒸”，故而“酿皮”是说明“蒸”是其加工过程中一项重要步骤。
生产过程该如何配合医生
不要盲目用力。如果需要用力配合的时候，医生一定会告知准妈妈的，千万不要盲目用力，白白消耗自己体力不说，还会人为地给宝宝设置障碍。因为，当宝宝蜷缩身体准备通过骨盆口进入产道时，如果准妈妈用力不当，会让宝宝偏离，找不到出口。
配合呼吸。这个阶段应该以腹式呼吸为主，吸气，腹部膨胀，呼气，腹部收缩。很多准妈妈进了产房后压根忘了怎么配合呼吸，只一味地喊痛。要紧记，哭喊是对生产无益的，有力气哭还不如省下来生孩子。这可不是小编随口说当秘诀，而是产房里见证过无数“生产记”的护士经验谈。产房里医生护士最怕遇到哭天喊地不配合的准妈妈，拖老半天才最终顺产。怕痛的准妈妈可在产前多练习拉玛泽呼吸法，有助转移对疼痛的注意力。
储备体力。宫颈扩张期准妈妈可以根据自身需要适当吃些巧克力或喝点保健饮料储备体力。
酿皮和凉皮的区别
凉皮是陕西省的特色小吃，凉皮有两类，一类是面皮另外一类是米面皮。凉皮在各地的叫法都不同，但是采用的材料都是一样的，酿皮是西北地方的特色小吃。
酿皮，别觉得酿皮子不起眼，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃，是西北地区特色美食，如青海、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古河套等地颇受喜爱。
酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。有两种，一种是普通酿皮，一种是高担酿皮。
凉皮为陕西汉族特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。河南濮阳另有一种卷凉皮。
酿皮的做法：
酿皮的制作相当繁复。首先，要将面粉(或绿豆粉等)和成面团。之后，用极细且净的白布包裹着，在清水盆中不停地反复揉搓。面团中的淀粉成分不断从白布中渗出，在盆底积了厚厚一层糊。将再无淀粉渗出的白布打开，里面只剩一小块如冻豆腐般的面筋。蒸熟的面筋可是酿皮不可缺少的伴侣——少了它，就如同咖啡不放奶，感觉上会差很多。
接着将先前积下的淀粉糊用清水轻轻漂洗后，依份量缓缓倒入一张又大又平的平底盘中，摸得又匀又平。之后，将数个大平盘上笼蒸熟。此时，淀粉糊已成了一大张亮晶晶的“面饼”。将这“饼”轻轻揭下，逐一相叠。彼此之间须涂抹熟菜油，以妨相粘。待其冷却后，便算是完成了主料的制作。“酿”字一义为“蒸”，故而“酿皮”是说明“蒸”是其加工过程中一项重要步骤。
蜜三刀的生产过程
1.将面发成老发面，对上碱，和成面团。 2.干面750克，饴糖750克，和成饴糖面。发面团一分为二，擀成片状，饴糖面也擀成片状。两层发面夹一层饴糖面成三层用刀切成小块，顺切三刀连刀。 3.油锅烧至六成熟，下生蜜三刀炸至浮起捞出，下入蜜锅中过蜜，捞出晾凉即可。
避孕套生产过程全解
最安全的避孕方法是什么呢?当然是历史最悠久的避孕套了，在历史上使用避孕套避孕的方法一直延用到今，可见其受欢迎的程度有多高，那么避孕套是怎么生产的呢?
安全套有悠久的使用历史，是历史上最古老的避孕方法。 90年代，新的技术大大改良了安全套，使得安全套的制造更加先进。最新的技术发展是由杜蕾斯带来的一次创新，以一种独特的原料——聚亚氨脂来代替乳胶，使安全套比以前更薄、更坚韧，使用中保持最佳的敏感度。
一只干净的模具浸入一个盛满21℃液态乳胶的乳胶槽中——那乳胶看起来很像我们兑咖啡的脱脂牛奶——然后在116℃的高温下烘烤，然后再浸泡，再烘烤。 就这样，六架机器一秒不停地在玻璃模具上制造着安全套，一天的产量就超过50万只。就在记者两小时的参观时间里，它们生产出来的小套子可能让人一辈子都用 不完。
质量测试环节很关键，每1000只成品中如果有两只以上不合格，整批产品就会按规定销毁。质量检验人员从 生产线上随意取样，把样品带到"潮湿实验室"里，那里，一组专家往安全套样品中注满清水，然后胡乱拉扯这些水球。而另一组专家则像为晚会准备气球一样给它 们充气，之后自然少不了一番折磨掐扭、乱撕乱扯。
在生产区中还有一种令人吃惊的测试器——每只安全套都要经过这 一关。传送带一样休止运转着的机器，插满了勃起的阴茎状物体，女工会麻利灵巧地把安全套套在上面，然后，传送带把这些"棍"浸入一个小水槽，两个水下电极 开始通电，如果安全套里的不锈钢导电，则说明这只安全套太薄或者有洞。
经过重重质检的安全套最后被卷成我们熟悉的小卷儿，喷上润滑剂、杀精剂或苯唑卡因(Extended Pleasure持久型中使用的麻醉剂，使男人更持久)，并包上了箔包装。就这样，无数只盒子中间高高堆起，里面暂时睡着那些品质过关的安全套。
米苔目的生产过程
米苔目制作材料： 1、在来米粉100g，冷水100cc; 2、 在来米粉300g，太白粉1大匙; 3、水450cc，盐。 米苔目制作方法： 1、将(1)放入盆中拌匀至没有颗粒，成为浓米浆。材料(2)混合拌匀备用; 2、将材料(3)煮开，趁热迅速冲入米浆中，用直型搅拌器混合，使之成为浓稠米糊; 3、将拌匀的材料(2)用饭匙慢慢拌入浓米糊中，混合搅匀; 4、准备一深锅，加水2/3锅煮开，上面放漏勺，口径需略大于深锅，用饭匙分次取少量浓米糊放入漏勺中，不时挤压米糊，使米糊由漏勺洞落入水中并立即用筷子略动水面，以防结块，待水开米条浮于水面，迅速捞出置于箩网中，冲冷水，冷却即成米苔目。
腊肠的生产过程
原 料：猪肉(后臀肉去皮)，猪小肠，盐味精，花椒，胡椒面，辣椒面，白酒，糖。 制作过程： 1：将去皮猪肉用温水洗净，将肉表面的水漓干，把肥瘦肉分开，分别改成1CM的肉丁，在分别装入不同的瓷灌里。 2：依照个人的口味分别放入盐，味精，花椒，胡椒面，辣椒面，白酒，糖等作料，搅拌均匀，盖上盖子腌制8--10个小时。 由于瘦肉容易进味，肥肉油腻，往往肥肉先腌制1--2个小时。 3：在腌制的过程中，我们可以做肠衣。将小肠用温水加少量的盐或者碱清洗，但盐和碱不宜放的太多，那样会使小肠变脆，在我们刮肠的时候容易破坏。清洗之后把小肠放到平硬的地方，用不锈钢直尺或者餐刀用均匀力道把小肠由上而下刮净，直到挂至好象要透明了，在开始用水里外冲洗，冲洗干净后篱水，这样肠衣就做好了。 4：将腌制好的肥瘦肉混合搅拌均匀，用肠衣一端套住漏斗，把搅拌好的肉灌入肠衣内，灌满整根后，先用细绳将肠衣底端扎紧，然后用手揉捏肠体，使罐好的肠体粗细均匀。切记不能灌的太满，这样在以后晾晒过程中会暴烈，也不要太松或者留有空气，那样等到腊肠成型时候不好看。将灌好的肠体每隔10--20CM用细绳扎成一小节，每个小节的底端用针扎个小洞洞，把多余的水和空气留出去，之后拿出去在阳光充足的地方暴晒3--4天，在挂到通风的高处。一般是屋檐下风干，一般需要15天左右，这样腊肠就制作成功了!
妇女生产过程是怎么样的
分娩第一期的时候会出现规律性的腹部阵痛，随着子宫颈口的开大，疼痛的时间越来越长，而间歇的时间越来越短。由于子宫颈口张开缓慢，在生产过程中，第一期是最花时间的，第一次生产的孕妇大约需要8-12小时。子宫颈口开始张大时，子宫颈壁同时变薄，子宫内口附近，包住胎儿的卵膜会从子宫壁剥离，此时会有少量出血，即“见红”。随着时间的流逝，阵痛越来越剧烈，卵膜会破裂，羊水流出即“破水”。
分娩第二期的时候子宫颈口全开(为10厘米)到宝宝诞生为止，此时要配合阵痛的浪潮，像排便一样用力向下使劲。产妇不必太担心，更不要乱蹬大叫，应顺其自然，注意两脚不要收缩，也不要去碰自己身上消毒过的部位。头部娩出后，宝宝的头开始顺时顺时针回转。只经过2-3分钟胎儿全身就全部娩出，医生使用吸管吸去宝宝鼻、口中的羊水和血液，宝宝的哭声即是他健康的证明。
女人的身产过程虽然是非常痛的，但是成为妈妈的喜悦感会让女人忘却掉疼痛。而且，身产过后就会知道宝宝不是笔直的通过产道降生，而是旋转着出生的，因为女人的身体是弯弯曲曲，胎儿会根据产道的不同状况来改变自己身体的朝向。
江米条的生产过程
就是将麦芽糖倒入水中混合，倒入锅中烧开;糖水沸腾后，倒入2/3的糯米粉，和均匀; 离火，再加入剩余的1/3生糯米粉，和成面团;将面团擀成厚片，切成约1厘米宽的长条，分别搓成约筷子粗的圆棍，再切成小段; 准备炸：在锅中放置一个漏勺可防沾连; 小面条凉油下锅，随着油温慢慢升高，小面条会慢慢浮起，用漏勺轻轻翻动，过程中油温不能太热，不要超过120度;炸至面条呈金黄色即可捞出控油，约12-15分钟(可以晾凉后直接吃); 表面沾糖：锅中倒入小半碗水，再倒入约等量的白糖，煮至糖水起大泡泡，略黏稠; 将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液，再放入白砂糖或椰蓉中滚一滚，沾满糖;待糖晾干即可得到江米条。
烟的生产过程
大部份的香烟成份之中并不单只有烟草。生产商通常在香烟内加入大量不同的添加剂，目的是控制烟丝的成份和质量，防腐，以及改变燃点时烟雾对吸食者所能产生的感觉。有些香烟加入了丁香，目的是令吸烟者的口及肺部出现少量痳痹，从而产生轻微的快感。部分低价香烟会直接加入丁香的提取精华。
有些香烟的烟丝经过很多的特别处理。在烟叶最初的处理过程中，会产生大量尘状的碎烟草。这些烟草尘会被收集然后再造成为香烟内的成份。
除了添加剂外，烟草，尤其是粗糙的加工，对人体伤害明显. 在烟草叶被 加工成香烟时，烟叶会被分开，叶片会被切碎切细。一旦烟叶被晾干加工，就会产生很多烟尘。在这个过程中，加入新的原料把它制成新的原材料(如加工烟片)。
加工留下来的烟叶，由于含有很高的氮物质，它们不适合做香烟，一般会被丢弃或撒在田间. 加工过程会将之进行再提炼，对茎，这个过程会添加添加剂。所有香烟制造过程将尽可能的减少烟草的原料。
有些吸烟者使用自己的香烟包装松散烤烟纸张; 然而，多数 购买机器制造商提供品牌，通常每包装10支或20支香烟[美国],[英国]或25 [加拿大] . 商业香烟通常含有醋酸纤维素或棉花过滤的吸烟者吸入香烟的烟雾。
生产过程中应对疼痛有方法
要是那些帮助我接生的人仍不能让我应付疼痛该怎么办呢?
在夫妻双方都决定不采用镇痛药物(无药分娩)的情况下;都熟练掌握放松、呼吸和视觉表象等技术的情况下;以及在专业人员进行辅助的情况下，确实还会出现镇痛失败的情况。那些最初本不打算用药，但最终不得不服用镇痛药的女性之所以会如此，就是因为她们对于自己和分娩的期望不切合实际。
请记住，分娩是疼痛的。前面提到的技术并不能改变这一现实，也不要寄希望它们可以。
为了使我不至“屈服”于疼痛而想服药，我需要丈夫的支持吗?
不需要。你丈夫需要做的只是在你身边支持你，而不是与你共同战斗或者让你陷入麻烦。比如说，如果你的疼痛已经超过了忍受程度，而你决定需要药物镇痛，但这时你丈夫却提醒你说，你们事先都同意采用无药分娩，这种态度其实不会有任何帮助的。你丈夫的角色只是支持你所做出的决定(当然，除非你的决定是在恐慌的状态下做出来的)。谁都不需要提醒你说你曾计划进行无药分娩。
是不是只要使用镇痛药物，不论静脉注射还是硬膜外注射，都代表着“屈服”或者“失败”呢?
这种认为服用了现代药物就代表着某种程度“失败”的观念，不知为何开始在怀孕女性中流传开来。其实再没有比这更片面的观点了。承认分娩需要额外帮助，这远不是“失败”，而恰恰是一次自我观念的解放。合适的药物、适宜的剂量以及正确的时间，都可以把怀孕从灾难中拯救出来。
邻居说她几乎没感到过宫缩，而且她说疼痛算不了什么，任何人都应该可以“自然”的应付它。
并不是所有人都一样。不同的人对痛的感觉是不一样的，因此，这甚至都算不上一个需要准备的问题。
所有的医生都承认不同人在“硬件”上是有差别的。不同人之间，贯穿全身的外周神经末梢在位置与密度上都不一样。我有一个40岁的患者，她所生的4个孩子都是我接生的。相信我，当我给她做常规的宫颈活检时，她的反应相当的强烈。而另一个17岁的患者，当我给她做相同检查时，她却几乎没有感觉。要求所有女性的感觉都相同这本身就是不可能的。
有些女性就算不使用镇痛药物也可以做得很好，但有些就不行。你对疼痛的承受能力与你为分娩所准备或者付出的程度并不相关，因此当你需要的时候，使用药物算不上失败。除非你在恐慌中做出相应决定，否则所有辅助人员，包括你的丈夫所需要做的，就是——支持你的决定。
那种方式生产过程疼痛亲一点
宫缩痛PK手术痛
顺产中的宫缩痛常常被一些妈妈形容为“忍无可忍”“痛不欲生”，给另一些即将分娩的准妈妈带来了心理上的恐惧和紧张，将其视为下地狱般的痛苦。不可否认，对初产妈妈来说，宫缩痛是相当剧烈的，可能是一生中绝无仅有的一次刻骨铭心的痛。
但是，对于疼痛的感受，每个人是不同的，有些人耐受性很好，并不觉得非常痛，有些人耐受性差一些，痛感会较强烈，即便如此，分娩过程中的疼痛也是可以忍受的。准妈妈还应该知道，人的心理作用在一定程度上左右着对痛觉的感受，心里越是紧张、纠结、挣扎，疼痛的感觉就越强烈、越无法忍受;如果坦然面对、放松心情，痛感则会减轻。另外，现在还有无痛分娩技术，能帮助妈妈减轻疼痛，如果仅仅是因为怕痛而选择剖宫产实在是不明智的。
剖宫产并不能避免疼痛的发生。虽然没有宫缩痛的过程，但手术后伤口的疼痛一点儿不比宫缩痛好受，而且持续时间要比顺产的宫缩痛长，喂奶时伤口的疼痛也会非常剧烈，甚至让妈妈无法坚持母乳喂养。剖宫产应该是在确实无法顺产的情况下不得不采取的措施，它对宝宝和妈妈的健康都会带来一些不利影响。准妈妈不要被夸大描述的顺产宫缩痛吓到，即使顺产条件非常好也非要选择剖宫产。
对于顺产的宫缩痛，准妈妈最好在孕期就做足相应的心理准备，了解顺产对宝宝和自身健康的好处，坚定顺产的信心。其实应该将分娩的疼痛看作是成为母亲的不可或缺的一步，必须通过克服分娩痛才能获准晋级。有了充分的心理准备，准妈妈就能体验到痛并快乐着的感觉，对顺产的接受度也会更好。
阴道松弛真真假假
分娩中，妈妈的阴道会由于宝宝的挤压而明显扩张，弹性也会暂时下降，让不少妈妈非常担心产后性生活的质量下降，因而宁愿做剖宫产。但是人体自身的修复功能是很奇妙的，产后3个月这种松弛现象就可得到恢复，并不会影响夫妻生活。不过，阴道弹性恢复的程度，个体差异会比较大。对于年轻且身体健康的初产妈妈，肌肉力量较强，宝宝的个头不大，产程较短，在产后较短的时间内阴道弹性就可恢复，恢复的程度也很好;而反之，恢复需要时间就比较长，恢复的程度可能也不太理想。即便如此，真正达到临床诊断阴道松弛标准的妈妈还是很少的。
产后通过适当锻炼，加强相应部位的肌肉力量，妈妈的阴道弹性可以恢复得很好：
收肛法
全身放松后，跟着深呼吸的节奏进行运动。深吸气时，收缩肛门周围的肌肉(就像忍大小便时肌肉收缩的感觉)，然后屏住呼吸约10秒钟后，慢慢地呼气，同时也逐渐放松肛周肌肉，如此反复。
开关“水龙头”法
小便时，在排尿中突然停住，让尿液中断一会儿，过几秒钟后再继续排尿，反复锻炼可达到紧缩阴道的效果。
波浪状操练法
坐在椅子上，由后向前缓慢地收缩耻骨、尾骨肌肉，在收缩状态下持续10秒钟，然后由前到后逐渐放松。在这一过程中，可想象海水渐渐涨潮又渐渐落潮，反复练习即可。
腰臀肌肉运动法
仰卧在垫上或床上，以头和双脚为支点，抬高臀部，同时收缩耻骨、尾骨肌肉，放下臀部，同时放松耻骨、尾骨肌肉，反复数次练习。
事实上，产后夫妻生活不和谐，不能完全归咎于妈妈阴道弹性下降，更大程度上是双方的心理出现了问题，比如妈妈产后将大部分注意力放在了照顾宝宝身上，对夫妻生活淡漠了，引起爸爸的抱怨;夫妻双方过度担心阴道松弛，对性生活没有信心。因此，夫妻双方要保持良好的沟通，及时交流各自的感受;爸爸不能做“甩手掌柜”，要积极参与到照顾宝宝的工作中，分担妈妈的压力;妈妈也要注意，不能因为有了宝宝就冷淡了爸爸。
尿失禁也可以改善
如果认为剖宫产就能完全避免尿失禁，那你就错了。从孕期开始，尿失禁就可能已经出现了。
由于孕期激素的影响和子宫体积增大压迫膀胱、尿道，尿失禁症状逐渐在一些准妈妈身上显现。在自然分娩过程中因为宝宝通过产道，使盆底韧带和肌肉过度拉伸，可损伤盆底软组织，导致尿道紧张度下降，尿道相对变短变宽，所以产后仍然有1/3左右的妈妈有尿失禁的现象。宝宝个头越大，产程越长，妈妈出现尿失禁的几率也越高。
虽然剖宫产妈妈发病率低于顺产妈妈，但是仍有可能在产后发生尿失禁，因此，为了不出现产后尿失禁而选择剖宫产不一定能达到目的。
其实，轻度的尿失禁可以通过产后锻炼盆底肌肉(方法与上述恢复阴道弹性的锻炼方法基本相同)得到纠正或改善，一些药物也能治疗尿失禁。如果是中重度尿失禁，妈妈不要认为只能忍着，只能求助于卫生巾、纸尿裤，应该积极治疗，手术可以治愈这种病，让你不再有尿失禁的尴尬。
从孕期开始努力，让顺产更顺利
分娩过程顺利是防范顺产“缺点”的最有效方式，为了达到这一目的，功夫应该从孕期就“操练”起来：
控制体重 准妈妈要注意营养均衡，尽管孕期不能亏待自己，要好好享受孕妇的待遇，可也不能在饮食方面过于放纵，否则自身或宝宝体重会超标甚至肥胖，给分娩造成困难。
适度锻炼 准妈妈适当锻炼不仅有利于控制体重，而且可以增加肌肉力量和韧带柔韧度，使分娩过程顺利、产后恢复快。
正规产检 准妈妈要按医生的安排，准时做产检，全面准确了解自身和宝宝的状况，以便及时发现和尽可能纠正不利于顺产的问题。
接受孕期培训 准妈妈可以在孕妇学校学到正确的孕育、分娩知识，做到心中有数，对孕期、产褥期、哺乳期有一个全面的了解，这样就能做到从容不迫，不给自己增加不必要的心理负担，使怀孕和分娩成为一件愉快的事。
酿皮和凉皮的区别
酿皮和凉皮我们经常听到的两种小吃，我们很容易就混淆酿皮和凉皮，但是想要区分酿皮和凉皮还是有一定的办法的，我们只要了解了什么是酿皮以及什么是凉皮，将两者的概念和特点认识清楚，以后就不会弄错酿皮和凉皮了，下文我们介绍一下酿皮和凉皮的区别。
凉皮是陕西省的特色小吃，凉皮有两类，一类是面皮另外一类是米面皮。凉皮在各地的叫法都不同，但是采用的材料都是一样的，酿皮是西北地方的特色小吃。
酿皮，别觉得酿皮子不起眼，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃，是西北地区特色美食，如青海、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古河套等地颇受喜爱。
酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。有两种，一种是普通酿皮，一种是高担酿皮。
凉皮为陕西汉族特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。河南濮阳另有一种卷凉皮。
凉皮做法：
1)和面：凉水加少量盐和成较光滑面团，醒30分钟。
2)洗面：这个过程比较好玩，技术含量也不高。就是加半盆水再放入面团，然后就象洗衣服那样，随便搓揉直到盆里水变得很混浊的时候，把盆里的浊水倒入一个比较大的容器里。反复重复这个过程，直到洗出来的水不再混浊。
3)蒸面筋：洗面剩下的那块就是面筋。往里边加些发酵粉，快火蒸15分钟就OK了。
4)沉淀：这一步骤要求比较有耐心。沉淀时间越长越筋道，一般沉淀24个小时最佳。如果是夏天，一定要放冰箱里，以免发生变质。
5)倒去面浆上面的清水，倒得越多越筋道。
6)蒸面皮：把面浆搅匀，倒入抹了油的盘子里(最好是不秀钢盘子，容易熟)，不要倒太多，薄薄一层就可以。上锅旺火蒸一分钟，时间视盘子大小厚薄来决定。
7)把刚出锅的面皮带着盘子一起放到凉水中，等到盘子底凉了就可以揭下面皮了。
酿皮的做法：
酿皮的制作相当繁复。首先，要将面粉(或绿豆粉等)和成面团。之后，用极细且净的白布包裹着，在清水盆中不停地反复揉搓。面团中的淀粉成分不断从白布中渗出，在盆底积了厚厚一层糊。将再无淀粉渗出的白布打开，里面只剩一小块如冻豆腐般的面筋。蒸熟的面筋可是酿皮不可缺少的伴侣——少了它，就如同咖啡不放奶，感觉上会差很多。
接着将先前积下的淀粉糊用清水轻轻漂洗后，依份量缓缓倒入一张又大又平的平底盘中，摸得又匀又平。之后，将数个大平盘上笼蒸熟。此时，淀粉糊已成了一大张亮晶晶的“面饼”。将这“饼”轻轻揭下，逐一相叠。彼此之间须涂抹熟菜油，以妨相粘。待其冷却后，便算是完成了主料的制作。“酿”字一义为“蒸”，故而“酿皮”是说明“蒸”是其加工过程中一项重要步骤。
上文我们介绍了什么是酿皮以及什么是凉皮，我们知道两者其实还是存在着不同的，在了解了酿皮的特点和作用后，我们比较了凉皮，发现了这两种非常有名的小吃的区别后，大家以后不但会区分它们而且还能做出酿皮和凉皮。