燕窝要怎么做才更好吃呢
燕窝要怎么做才更好吃呢
一、蜂蜜燕窝
材料：燕窝、10克蜂蜜、适量冰糖、适量椰汁、枸杞20粒。
制作步骤：
1、购买超市里的干货白色燕窝。
2、泡发干燕窝，把燕窝放入温水中浸泡，并冲洗掉灰尘和杂质，再用室温纯净水浸泡3个小时。浸泡中不用换水。
3、把泡软的燕窝仔细观察杂毛，把燕窝中的鸟毛用镊子捡出去，并注意卫生，别污染了泡发燕窝的水。
二、木瓜燕窝
材料：燕窝、50g 木瓜、冰糖、少量矿泉水。
制作步骤：
1、木瓜洗净待用，燕窝用温水浸泡2小时左右，浸至膨涨、松软、柔嫩后用手搓开后有些小毛浮起来，用自来水漂洗，让流动的水把羽毛带走，仿佛多次操作至干净为止。
2、木瓜洗净后用一把勺子将囊挖去，再把木瓜肉挖出一些，留下的当盅使用。
3、燕窝、木瓜肉、矿泉水一起放入隔水炖盅里，炖盅内胆上盖，炖盅外胆注入足量水。
4、一切准备就绪后，盖上外盖，接通电源，调在自动档。
5、用小刀在木瓜盅上切些小三角，转一圈后雕刻成型。
6、约1小时后把燕窝才炖锅里取出，倒入木瓜盅里，加冰糖再回锅炖15分钟。
明星是如何吃燕窝养生的
燕窝要空腹吃
我们平时吃东西的时候，消化系统会分泌出多种的消化液，含有不同的消化酶，比如消化淀粉的，消化脂肪的，消化蛋白质的等等。吃单一食物时，分泌出的消化酶足够分解食物中的营养成分供给人体，吸收效果较好。
相反，如果同时吃多种食物，消化酶有限来不及分解的话，吸收效果就会相对减弱。这里建议空腹食用只是就燕窝来讲，不是一概而论的，因为不同食物的物质含量，功能作用都不同，有些就不能空腹吃，反而会造成身体不适。
燕窝为什么要空腹吃比较好
燕窝配食讲究"以清配清，以柔配柔"。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。
燕窝炖煮方法
先将燕窝放在清水中浸泡6-8个小时，等泡软后顺着纹路撕开，用镊子把羽毛处理干净，放到炖盅里隔水文火慢炖。
炖煮注意事项：
1、水量：燕窝泡制好，倒入炖盅，水漫过燕窝2-3厘米即可;
2、温度：先用高火使水沸腾，然后转为文火慢炖;
3、燕窝要单独的炖，炖好后在放冰糖、牛奶、蜂蜜、雪梨等。
燕窝怎么保存不会化水 燕窝化水了还有营养吗
有。
燕窝的主要成分为唾液酸和胶原蛋白，而这两者都极易溶于水。所以保存时间过久或者存放不当，甚至是炖煮燕窝的方式不正确的话都会使得燕窝化水，这样就是使得燕窝的口感变差。但如果是因为保存原因而导致燕窝化水的话，其营养成分是会有所流失，但里面仍然还有一定的营养成分，如果想最大化的吸收燕窝的营养成分的话，炖好的燕窝要尽快的食用完。
燕窝怎么判断好坏 看外观
购买燕窝时，首先要看燕窝的整体外观，包括其外部包装都是需要留意的，如进口的燕窝，要看有无相关进口的证明文件，以及合格证、卫生证明等，之后就是看燕窝的颜色，一般好的燕窝颜色为象牙白，如白的发亮的多为漂白过的，接下来看燕窝的形状，品质好的燕窝盏型其间有缝隙，呈半月形半透明状，中部有凹陷，有边角样的为好。
燕窝一天吃多少 燕窝一般多少钱一克
干燕窝售价在20—50元左右一克。
燕窝价格没有固定价，商家多根据燕窝的不同品质来确定价格，一般普通的燕窝一克在20元左右，而高品质的通常在40元一克左右，若是买到非常便宜的燕窝，要警惕作假的可能，毕竟燕窝这种昂贵的滋补品，真的是一分钱一分货。
燕窝多久吃一次比较好 燕窝怎么泡发最好
燕窝要先用清水浸透，其间换水一至两次，浸过燕窝的水可以倒掉。由于各燕窝品种浸透需时不同，须依照包装上指定的时间。
常用的发制方法是碱发：燕窝加40℃~50℃的温水泡至回软，摘取毛，剔除杂质，用清水漂洗3次，然后泡入冰水中，用时取出燕窝加碱面提质。
将浸透的燕窝放在双层不锈钢过滤网内，一边冲洗，一边把燕窝撕开，便可将杂质冲去。
燕窝必须吸水涨发透后才能烹制菜肴食用。
燕窝偏黄是什么情况 摸触感
鉴别燕窝的好坏还可以用手触摸感受，若摸着质地坚硬干脆则为好燕窝，要是摸着有粉尘或柔软感，则说明燕窝中水分、杂质较多，品质较差。
燕窝怎么保存 炖好的燕窝如何保存
如果燕窝是已经炖好的，可以放在冰箱里保存，尽量在一周内吃完，要注意这样保存的话，在炖的时候不要加冰糖，避免在存放过程中燕窝化成水；而且炖好的燕窝要凉了以后才放入冰箱保存，温度控制在0-4℃。
燕窝要怎么炖好吃
燕窝的营养价值
燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。
吃燕窝的好处
1、养阴补血
自从古代以来,人们就知道女性多吃燕窝,有补身体。气血不够的女子,身体会表现得比较虚弱的样子,做事情很容易就感到疲倦,容易生病,晚上睡不着觉,容易惊醒等。对于这样的人,多吃一些燕窝,可以补充她们的气血,有增强她们体质的功效。
2、补虚
身体虚弱是怎么一回事呢?比方说,当我们的身体受了一场大病,这个大病虽然治好了,但是身体暂时依然还是没有生病以前那样健康,这样的状态就是虚弱。这个时候,要是能够多吃一些燕窝,可以使人体获得滋养,使身体更快地恢复健康。
即食燕窝怎样辨别真假 看粘稠度
很多人觉得即食燕窝不好判断真假，但其实积食燕窝也是比较容易判断的，首先可以摇晃一下罐头类即食燕窝，要是即食燕窝不会沉浮在罐头底部，那么就是真燕窝；但要是沉着在瓶子底部的话，则说明为假燕窝，其次若是很粘稠且不容易晃动的话，则说明为假积食燕窝。
即食燕窝要不要放冰箱 如何挑选即食燕窝
可以轻轻摇动即食燕窝，如果摇动时像勾芡一样的浓稠，并摇动得较慢的，就是加入了悬浮剂，它会让燕窝看起来像浮起来，感觉量比较多；而只有添加冰糖水的纯燕窝摇动起来比较快。
若燕窝是经由药水洗的，就必须要靠甜味压过药水味，因此过甜的燕窝要小心是否有过多的药水残留的问题。
要注意燕窝是否经过进口报关与具备正式的检验报告，这些都可以向店家索取查阅或上网查阅。
即食燕窝过期了还能吃吗 看弹性
其次就是还可以用手轻轻地拉一拉即食燕窝，要是即食燕窝很容易折断的话，则说明为假的燕窝，但要是即食燕窝具有弹性的话，则说明为真的燕窝，这样即食燕窝食用之后对人体的健康具有好处。
燕窝第二天吃要加热吗 燕窝过夜怎么保存
冰箱保存即可。
由于燕窝较为容易滋生细菌微生物，要是放在常温下，可能很快就会出现变质，所以燕窝要是过夜时，建议放入冰箱保存，因为冰箱的低温可以抑制细菌微生物的生长繁殖，使燕窝变质的时间延长，可以有效防止燕窝第二天出现变质。
燕窝怎样辨别真假好坏 看外观
在购买燕窝的时候，最直接可以看到的就是燕窝的外观，包括其外部包装都是需要看的，一般进口的燕窝，要看有无相关进口的证明文件，以及合格证、卫生证明等；再看看燕窝的颜色，好的燕窝颜色为象牙白，如白的发亮的多为漂白过的；之后接看燕窝的形状，品质好的燕窝盏型其间有缝隙，呈半月形半透明状，中部有凹陷，有边角。