冬天吃糯米好不好 糯米怎么做好吃
冬天吃糯米好不好 糯米怎么做好吃
食材:
糯米200g、腊肠、玉米、青豆、胡萝卜、洋葱、生抽、老抽、油、盐
做法:
1.糯米洗净加老抽、生抽各3克,拌匀上色;
2.锅中热油,胡萝卜丁、腊肠丁、青豆、玉米粒、洋葱碎下锅炒至半熟;
3.倒入到糯米中,加盐、水拌匀,放入电饭煲按煮饭键即可。
食材:
糯米150g、猪肉g、葱姜、料酒、淀粉、盐、生抽
做法:
1.糯米洗净,水中浸泡4小时,沥干备用;
2.猪肉洗净剁成肉糜,拌入葱姜末、料酒、盐、淀粉、生抽;
3.朝一个方向拌匀成肉馅,挤成大小合适的肉丸;
4.肉丸均匀裹上糯米,沸水上锅大火蒸20分钟即可。
糯米藕用大米行吗
不行,糯米做出来的有粘性,普通大米代替就没那种味道了,用大米换糯米,粘度差很多,且口感不好,糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。是制造粘性小吃,如粽、八宝粥。
糯米饭团好吃做法
糯米饭团好吃做法一
糯米饭团材料
主料:糯米500g,牛奶150g,鲜玫瑰花2朵,辅料:蜂蜜适量,牛奶150g
糯米饭团做法
时间:5分钟(不包括浸泡糯米时间)
烹饪时间:25分钟
1.把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下,洗净,用开水烫一下,切丝备用。
2.把糯米放一小盆型容器里,加适量牛奶和水,上锅蒸。蒸熟了,晾半小时,然后用勺轻捣,使之变粘了。
3.桌上铺一干净的潮湿布,然后在布上铺上保鲜膜,先铺上玫瑰花丝,再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上,然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷,使糯米饭包住油条,形成团状。然后打开保鲜膜就吃吧,可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃。
提示:长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清新体香,还可活血、理气平肝,促进血液循环,使肤色红润、美丽。但最好选用没有完全盛开的鲜玫瑰花才可以。
糯米饭团好吃做法二
糯米饭团材料
日本寿司米饭2碗,韩国100克,薄荷页,泡菜100克,紫菜40克,吐拿鱼罐头1盒,白糖1小匙,香油12大匙,芝麻12大匙,青椒1个,沙拉酱,辣酱,鸡蛋1个
糯米饭团做法
1.韩国泡菜抖掉作料,切成丁沥干水分,放入(一)中的白糖、芝麻、淀粉腌制。
2.热油锅,倒入泡菜,炒透后用香油拌匀,摊凉。
3.用筛子去掉紫菜的杂物,吐拿鱼切碎。
4.青椒去籽后切成丁。
5.在米饭里加入炒过的泡菜、紫菜及青椒,紫菜,吐拿鱼、沙拉酱,少量韩国辣酱,寿司醋拌匀。
6.取适量拌好的饭,捏成三角柱形。
7.表面包上一层薄荷叶即可。
糯米饭团好吃做法三
糯米饭团材料
剩米饭若干,红豆馅料(超市有售),椰蓉若干(淘宝或烘焙类超市均有销售),一次性手套(没有可省略,直接下手就好了)
糯米饭团做法
1、将剩米饭加一点点水让它重新变得有一定粘度。
2、取少量米饭放在手心,像包包子的样子,加一些红豆馅,然后再取一些米饭,双手攥成饭团状,要稍微紧实些。
3、表面裹上一层椰蓉。
用微波炉,或上屉蒸一下。热腾腾的饭团出炉了~
糯米饭团好吃做法四
糯米饭团材料
米饭150克,小西红柿50克,小黄瓜数片,海草30克,肉松20克,墨鱼仔20克,紫菜1/4片
糯米饭团做法
1、将米饭包入适量的肉松,捏成卡通形象造型。
2、海苔剪成卡通造型所需的形状。
3、在饭团上装饰上剪好的海苔。
4、把其他材料一起装进饭盒即可。
小诀窍
米饭做些变化就能拥有乐趣,让一家大小都期待着野餐时刻吧
糯米天天吃好吗 糯米可以怎么酿酒
材料:糯米200克,冰糖100克,米酒100毫升,甜酒曲适量。
做法:
1.将糯米淘洗干净,置于锅中,加水适量,在锅中蒸饭。
2.饭熟后盛出摊开晾温。
3.待饭温降至手触糯米饭感到温手时,均匀撒上酒曲,然后装入干净的容器中。
4.将容器密封,保温24-48小时,加入米酒和冰糖,再次密封,次日便成。
用法:每日服1次,每次服50-100毫升。
材料:糯米750克,酒曲50克,天冬500克。
做法:
1.先将天冬洗净,加水煎煮药汁。
2.酒曲研成细末,糯米蒸煮至半熟。
3.糯米用凉开水过一遍沥去水,倒入干净的酒坛中。
4.天冬汁倒入酒坛内,加酒曲搅拌均匀。
5.酒坛密封保存至保温处,1周后闻到酒香味,去糟即可。
用法:每日饮服3次,每次10毫升。
冬天吃糯米好不好
糯米是温性的食材,冬天外界的温度较低,相应的,你体内散热速度会加快,这样会让你感觉到寒冷。吃温性的糯米,能滋补身体,让你不再感觉到寒冷。吃了糯米之后,胃部暖暖的,不再感觉到寒气的入侵。
吃糯米还能养胃。冬天胃部容易受伤,现在很多人的胃部并不健康,吃点糯米,能起到暖胃、养胃的作用,对健脾暖胃,因脾胃虚寒导致的反胃,都有较好的缓解作用。点击蓝字了解更多:糯米补中益气暖脾胃你家糯米这样吃就对了
尿频的出现,是一件糟糕的事情,出现尿频需要从收涩开始,具有收涩功能的食物能避免尿频的出现。糯米刚好是这样的食材,能起到收涩作用避免了尿频的发生。
糯米还具有止汗的作用,对经常出虚汗的人来说,吃点糯米能起到止汗的作用,强健身体。
糯米天天吃好吗 糯米可以怎么熬粥
材料:薏米80克,糯米50克,小米,麦片各30克,糖适量。
做法:
1.糯米,薏米洗净,浸泡4个小时。
2.小米,麦片洗净。
3.砂锅置火上,放适量清水煮沸,放入薏米,糯米,用大火煮沸。
4.再转小火熬煮20分钟,加入小米,麦片继续熬煮至粥烂,加适量白糖调味即可。
材料:糯米250克,乌鸡腿1只,葱白,食盐各适量。
做法:
1.乌鸡腿切块,放入沸水中焯烫后,捞起洗净沥干。
2.糯米淘洗干净。
3.将乌鸡腿加4碗水开大货煮沸,改小火煮15分钟,然后放糯米,煮沸后改小火煮至粥熟。
4.葱白去须,切小粒,粥中加食盐调味,最后放葱白粒焖煮片刻即可。
吃糯米会发胖吗 糯米一天吃多少好
糯米一天吃多少并没有标准的定量,如果是做成饭团吃,一般吃一到两个即可,如果是包粽子吃的话,根据粽子大小和个人食量而定,一般也最好不要超过两个,以免导致体内糖类含量超标。
冬天吃糯米好不好 如何挑选糯米
应选择米粒较大且饱满,颗粒均匀,颜色白皙,有米香,无杂质者佳。如果碎粒很多,颜色发暗,混有杂质,没有糯米特有的清香味,则表明糯米存放的时间过久,不宜选购。
冬天吃糯米好不好
帮助御寒糯米是温性的食材,冬天外界的温度较低,相应的,你体内散热速度会加快,这样会让你感觉到寒冷。吃温性的糯米,能滋补身体,让你不再感觉到寒冷。吃了糯米之后,胃部暖暖的,不再感觉到寒气的入侵。
帮助养胃吃糯米还能养胃。冬天胃部容易受伤,现在很多人的胃部并不健康,吃点糯米,能起到暖胃、养胃的作用,对健脾暖胃,因脾胃虚寒导致的反胃,都有较好的缓解作用。点击蓝字了解更多:糯米补中益气暖脾胃你家糯米这样吃就对了
避免尿频尿频的出现,是一件糟糕的事情,出现尿频需要从收涩开始,具有收涩功能的食物能避免尿频的出现。糯米刚好是这样的食材,能起到收涩作用避免了尿频的发生。
帮助止汗糯米还具有止汗的作用,对经常出虚汗的人来说,吃点糯米能起到止汗的作用,强健身体。
冬天吃糯米有什么好处 糯米真的不易消化吗
可能我们对于糯米存在一个误区,认为糯米不易消化,那种黏黏的感觉,容易在肠道中堆积,真的这样吗?
其实与普通大米相比较,糯米更容易消化。虽说其中淀粉含量都很丰富,但是,糯米中的直链淀粉较多,支链淀粉更多,在消化过程中支链淀粉消化吸收率要比直链淀粉消化吸收率更高,所以糯米更容易消化。
冬天吃糯米对身体好,希望大家多吃点,通过吃糯米能抵御寒冷、养胃、避免尿频,同时,糯米容易消化,这些你一定不能忽视。
老人早餐吃糯米会怎样
1、糯米本身不易消化
糯米本身就不易消化,早饭的时候最好不吃或少吃。吃多了,大部分的血液就会集中到胃部帮助消化,大脑就得不到充沛的精力啦。建议一次少吃点,最好搭配点易消化的。不过煮粥的时候加入点糯米,不但可以珐弗粹煌诔号达铜惮扩使粥更加的粘稠,还可以增添更多的营养。
2、吃糯米做早餐不科学
从营养的角度来说,早餐仅吃糯米饭是不够科学的。“专家表示,糯米饭的营养成分以热量为主,其次为蛋白质、脂肪与碳水化合膳食纤维;经过一个晚上的消耗,人体基本处于空腹状态,必须全方位补充营养。因此仅吃糯米饭是不够的,还应摄入维生素、蛋白质、脂肪等,比如加一袋牛奶或一个鸡蛋,再吃点蔬菜水果。
冬季御寒可常吃糯米
生活中常见的糯米,是御寒高手。中医指出,冬季御寒可常吃糯米,广东人有吃糯米的习惯,正是它御寒的特性。
中医认为,冬季天气寒冷,最容易亏损的就是胃气,而《本草纲目》中提及,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。脾胃温暖后,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以称得上是温补强壮的食品。
吃时最好食量减半,比如平时能吃四两米饭的,糯米吃二两就足够了。否则会由于糯米本身黏滞、不易消化,而引致胸腹胀满,这就得不偿失了。“特别是老人、儿童等肠胃功能本身很弱的人需要特别注意。”
糯米饭的做法很多,红枣桂花糖糯米饭是很合适在天冷时食用的一种。将红枣去核,用少许水略煮熟;糯米洗净浸泡半小时,加入桂花糖酱拌匀煮成饭(八成熟时加入红枣)即成。还可以加入有补血作用的葡萄干、有温补肾阳功效的核桃仁,拌匀进食,驱寒效果会更好。
知道了冬季御寒可常吃糯米,不过,值得提醒的是,糯米虽好,却也不能贪吃。