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玉米怎么食用

玉米怎么食用

三丁玉米

材料:

玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克 胡萝卜丁40公克

调味料:

盐1/2小匙高汤2汤匙 糖1/3汤匙 淀粉水1/3汤匙 香油1小匙

制作方法:

1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。

2、锅热加入2碗油烧到中温,将所有材料下锅拉油捞起。

3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘上即成。

注:1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。

2、少许淀粉水勾芡,使菜收干(看不出有粘度为宜)。

3、加上松子出菜,即为松子玉米。

4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油,锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。

5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。

鸡蛋玉米羹

材料:

罐头玉米160克,鸡蛋2个,罐头蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,净冬菇、料酒各25克,鲜豌豆粒20克,精盐4克,葱、姜各1克。

制作方法:

1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下,捞入凉水中泡凉;

2、炒锅烧热,加油用葱、姜、料酒煸锅;

3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋,稍烩后,加水,倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐,开锅后加入淀粉勾芡即可。

甜玉米热量高吗

热量不高,每100克甜玉米的热量是106大卡。

甜玉米营养丰富,富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,日常食用具有增强记忆力、提高视力、减肥瘦身、润肠通便、降血压、降血脂、降胆固醇等功效,而且甜玉米食用热量较低,脂肪含量较少,口感鲜甜多汁,非常适合需要减肥的人群食用。

玉米食谱

原料:玉米面、蚕豆、胡萝卜、菠菜、虾、奶酪、

做法:

1、锅中倒入凉水,先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。

2、将蚕豆胡萝卜煮软后捞出,放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。

3、将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块,大小以适合自家的宝宝消化为准。煮食的汤不用扔,可以用来煮粥。少量菠菜的草酸不会太多,不用当心。

4、如果直接把玉米面倒入锅中煮粥,很容易结块,所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。

5、继续加热煮菜的水,但是不要沸腾,以85度左右的温度最好,倒入调好的玉米面糊,边倒边搅拌,水沸腾后,玉米粥就慢慢粘稠了。呵呵。

6、把切好的菜倒入粥中拌匀,如果加一勺甜味的宝宝奶酪搅拌均匀,小孩子会喜欢喝的。

7、这道宝宝餐中的各类食材可以任意更改,多种食材才可以富含更多的营养。

原料:玉米1个、黄酒10克、清汤750克、精盐1.5克、味精1克、白糖2.5克、鸡油15克、菱粉75克。

做法:

1、鲜嫩粘玉米一个,最好成熟期前10天或15天里,直接从玉米棒子上剥落后,

2、玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

3、将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,转小火熬到玉米粒软烂就可以出锅了!

4、喝玉米粥的时候最好配上一些馒头等副食品。

适合人群:1-2岁儿童,大众。

减肥期间吃饺子会胖吗 减肥期间吃什么主食好

薏米具有容易消化吸收的特点。一般超市也都有卖,用来熬稀饭什么的也是相当不错。加蜂蜜食用,还可以美白消肿。

燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。食用燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。

玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动。但是记住玉米食用要趁新鲜,因为玉米在储藏过程中,易酸败变质。

玉米是属于碳水吗

玉米属于碳水化合物类的食物。

由于玉米中淀粉属于多糖类,因此玉米属于碳水化合物类的食物。玉米还富含多种人体不可缺少的营养物质,膳食纤维含量也比较高,能促进胃肠道蠕动,缓解便秘的症状,还能增加饱腹感,所以减肥的过程中可以适当吃玉米。

大家玉米食用切记不能尽量不要一次性进食过多,可能会胃肠道的负担,导致消化不良,出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。

玉米含钾高吗 玉米吃了有什么好处

从中医食疗的角度来说,玉米入胃经,所以对有食欲不振、消化不良的人群,适当食用都能够起到调中开胃、增进食欲的作用。

其次从现代营养学来看,玉米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等多种营养成分,食用后可以为机体补充丰富且较为全面的营养,所以玉米食用后,对人体健康是非常有益的。

玉米怎么煮软糯香甜 隔水蒸糯玉米要多长时间

15~20分钟。

在蒸玉米的时候可以用高压锅蒸熟,也可以用普通蒸锅蒸熟,具体需要蒸熟的时间要取决于玉米的品种和状态来定,一般新鲜的甜玉米会蒸熟的稍微快一些,大约10~15分钟就可以,而如果糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等,煮开锅之后煮的时间需要再多加5~10分钟的时间。

并且经过冷冻后的玉米也会需要多蒸一些时间,不然玉米可能会出现夹生的情况,而夹生后的玉米食用后可能会导致腹泻、腹痛等不适。

汤喝多了有什么坏处 胡萝卜玉米排骨汤热量高吗

胡萝卜玉米排骨汤总体热量不高。

胡萝卜玉米排骨汤的热量,以100克可食部分计是44大卡,为184千焦,单位热量较低,约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%,这是综合来计算的,如果吃胡萝卜玉米排骨汤只吃肉或吃喝汤的话,相对热量就比较高,建议多放些胡萝卜、玉米食用,热量相对低些,吃后有助于保持身材。

糯玉米食用方法

1玉米蛋花羹 可以选择小糯玉米碴(碎碎的那种)或者是冷冻糯玉米粒切碎这样比较容易熟口感上也较好更容易消化。 将小糯玉米碴放在水中加入少许枸杞子如煮粥般煮开5分钟左右并加入少许小苏打打如蛋蓉搅拌几下即可喜欢喝甜味的朋友可以少加点冰糖或者是蜂蜜。营养丰富的糯玉米蛋花羹就做好了糯玉米花羹可以帮助降低血清胆固醇含量保健、美容抗衰老又可以瘦身。相信一定会让你回味无

穷。

2冰糖五彩玉米羹 嫩糯玉米粒50-100克豌豆、枸杞子、菠萝丁、冰糖、淀粉适量鸡蛋一个酒酿。将嫩糯玉米蒸熟或用干净纱布包起来用小擀面杖压烂放入开水中煮熟烂。加入菠萝丁、酒酿、豌豆、枸杞子、冰糖煮5分钟加适量淀粉水使汁变浓。将鸡蛋打碎用蛋花烧开后即可食用。功效健脾开胃帮助消化降低血脂软化血管

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玉米笋是玉米玉米笋的食用方法

玉米笋 原料:玉米笋、青椒、油、盐、生抽、鸡精、剁椒。 做法步骤: 第1步、玉米笋。 第2步、将玉米笋剥去外壳斜切成段,青椒切片。 第3步、锅热油,爆香葱蒜。 第4步、放入玉米笋大火翻炒。 第6步、加入剁椒翻炒均匀第5步、放入青椒翻炒,加入生抽。 第7步、加入盐,加入鸡精炒匀即可出锅。

玉米食用禁忌

1.吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进。这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里。在嫩玉米粒的胚乳中,不饱和脂肪酸的含量达85%,并含有丰富的维生素E。 2.发霉的玉米不能食用。发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物,主要损害人及动物的肝脏组织,严重时可导致肝癌甚至死亡。此外,发霉的玉米还会降低免疫能力,所以发霉的玉米绝对不能食用。 3.注意食物的搭配。玉米和海螺一起食用,会引起身体不适;和田螺一起吃容易中毒,用地浆水可以解毒。 4.玉米在消化过程中会产生较多的气体

怎样发玉米面会比较好吃

玉米面的做法很简单的,只需要加入水就可以发起来,当然如果只是加入水的话就不好吃了,可以根据自己的口味适当的来搭配不同的口味,可以做成的有玉米面糕,玉米面茶,煎饼,还有很多很多,虽然名字不一样,可是他们的制作手法都是以玉米面为主的,在发玉米面的时候,适当的加入调味品,就可以做成不同口味的玉米食用品了,口味也是非常的好。 玉米面怎么发酵呢? 对于北方人来说每天的饮食中最不能缺少的就是馒头,而且现在随着人们生活水平的提高,馒头的种类和花样越来越多,能制作馒头的不仅仅只有小麦面,同时玉米面也可以蒸馒头,那么玉米

玉米食用价值

玉米总消费的在口粮比重大约在5%左右,但是随着时代的发展,这个比例有逐步降低的趋势。在“玉米的故乡”墨西哥,“国菜”玉米饼的年消耗量达到1200万吨之多;在发达国家和地区,玉米也被作为补充人体所必需的铁、镁等矿物质的来源为人们广泛食用;在某些贫困国家和地区,玉米依然是人们廉价的果腹之物。玉米用作饲料、食物和工业原料,在许多地区作为主要食物,但营养价值低于其他谷物,蛋白质含量也低,并缺乏菸草酸,若以玉米为主要食物则易患糙皮病。 玉米的谷蛋白质低,不适于制做面包。在拉丁美洲,玉米广泛用作不发酵的玉米饼。玉米

玉米食品回到餐桌上

新兴的玉米食品种类繁多,样式新颖,味道别致,最为流行的有玉米膨化食品、早餐玉米片、玉米方便食品等。下面介绍几种玉米食品的具体做法: ■糊塌子 原料:玉米面、白面、西葫芦、鸡蛋、盐、味精。 制作:将西葫芦擦成丝(不要挤掉水分),加入等量的玉米面和白面、一两个鸡蛋。再加适量的盐、味精等调料,搅拌成稠粥状。菜要多于面,但菜和面没有严格的比例。在烧热的饼铛或炒锅里放少许油,油热后,倒入适量菜糊,摊成薄饼,至熟。糊塌子外焦里嫩,香甜爽口,又松又软。吃时蘸上醋、酱油、蒜汁等作料,再配上稀粥更佳。 如无西葫芦也可用其他

玉米排骨汤怎么炖好吃 砂锅炖汤

淮山玉米排骨汤 原料 排骨、花生豆、淮山、甜玉米、食盐。 做法 1、将淮山洗净,去皮切块,玉米剁成块状; 2、将排骨洗净,放入锅中焯水,捞出浮沫; 3、把花生豆、淮山、甜玉米放入砂锅中,加足够清水; 4、用大火煮开,转小火炖1小时,出锅前调味,继续炖10分钟即可。

玉米须的副作用 玉米须的食用方法

薏苡仁50克,大米50克,鲜玉米须15克,白茅根15克。先煮白茅根、玉米须,20分钟后去渣,加入薏苡仁、大米煮成粥食用。可清热除湿,利尿退肿。用于湿热壅聚型结节性红斑患者。 玉米须30克,白茅根30克,红枣8个。用冷水浸泡以上三味1小时后,文火煎煮40分钟,分两次吃枣喝汤。可清热利胆排石,适用于肝胆湿热型胆石症。

玉米须有副作用吗 玉米须的食用

玉米须虽然没有副作用,但要注意用量,一般干的每次用3-5克就可以了,新鲜的可以适当多一些。

玉米的好处 食用玉米的禁忌

1、煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。 2、吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。 3、玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纤维丰富,吃下血糖不会迅速升高。 4、但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择。 5、玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素,有致癌作用,应当禁忌食用

薏米食用注意事项

如今,很多的人们都是在不知不觉中患上了这样或者那样的疾病的,相信还是有不少的患者是不知道该如何去医治的,然而,您可能不了解的是,薏米是治疗不错选择的,所以您是可以放心的使用的。 薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。小编推荐:薏米吃了有什么好处 但是,薏米能每天吃吗? 当然是可以的,不过,您需要注意的是,您要定量的食用薏米的,在此,温馨的提示您,薏米有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适