生柿子为什么涩口

生柿子为什么涩口

生柿子里含有大量的可溶性鞣酸，而鞣酸具有很强的收敛性，它能刺激口腔里的触觉神经末梢，使其产生兴奋，从而萌生“涩”的感觉。这种涩并不是味觉的表现，只是一种自然的神经反应。

脆柿子涩口吃了有害吗

视具体情况而定。

少量食用的话可能会觉得口腔里面比较涩，这种情况的话刷个牙、漱个口基本上就缓解了。

大量食用还未成熟的脆柿子对健康是有风险的，若没有出现什么不适的话可以进行催吐，将脆柿子给弄出肠胃，若已经有严重不适的话，建议及时就医治疗。

吃脆柿子感觉满嘴涩怎么办 漱口

柿子中含有大量的鞣酸，生柿子中鞣酸含量格外多，食用后会与口腔粘膜中蛋白质发生反应从而有涩口的感觉，吃了这种没熟的柿子后可以用温水或者是生理盐水漱一下口，能帮助缓解口腔不适。

脆柿子涩口怎么办

可以进行催熟。

成熟的脆柿子口感脆脆的、甜甜的，不会有涩口的感觉，若是买的脆柿子吃起来涩口的话，考虑是脆柿子的成熟度还不是很高，这样的脆柿子食用后口感不好，也不利于肠胃健康，若脆柿子涩口的话，可以通过对脆柿子进行催熟来进行处理，可以将脆柿子和已经成熟的苹果、香蕉、梨子等水果放在一起，促进脆柿子的成熟，等脆柿子完全成熟后再继续食用。

女人吃柿子有什么好处 柿子什么时候吃好

建议饭后吃。

生柿子吃起来会有涩口的感觉，是因为未成熟的柿子中含约25%的鞣酸，尽管柿子经过脱涩后鞣酸去除了大部分，但是空腹吃的话残存的鞣酸会在胃中与胃酸反应生成不消化的化合沉淀，如果这些沉淀物无法排出的话，积存在胃中就会形成胃柿石，胃柿石过大可能会产生上腹剧烈疼痛。

生柿子能吃吗

含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分的生柿子能吃吗?而且生柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的作用。生柿子能吃吗?但通常按照我们的饮食习惯，多数人是不吃生柿子的。因为生柿子的味道非常的发涩，很难吃。所以我们通常都是等生柿子变成熟变软后才吃生柿子的。生柿子也很快自然数，只要把生柿子放在任何一个地方，过几天生柿子就会变熟变软，吃起来就会更甜更好吃了。

你也可以把生柿子的皮简单地削掉，然后把削掉皮的生柿子放在太阳下晒晒，晒到生柿子变软了一点点就可以吃了，会比没晒之前的生柿子会好吃多的。我们也可以把生柿子和苹果一起放，利于苹果散发出来天然的催熟剂把生柿子变熟。待生柿子和苹果一起放几天，生柿子就会变熟，那时候就可以吃了。吃起来口感会很香甜很柔软。

脆柿子放久了变软了还可以吃吗 脆柿子涩口吃了有害吗

容易引起肠胃不适。

脆柿子涩口，说明其中含有大量的单宁，而单宁浓度较高的话，很容易使口腔中的蛋白变性，导致口腔出现发麻、发涩、发苦等现象。

同时还很容易对胃肠道产生刺激，引起腹痛、腹泻等各种肠胃不适现象，因此为自身健康着想，脆柿子涩口是不宜吃的。

脆柿子放多久会软 脆柿子涩口能吃么

不要吃。

脆柿子涩口的话，说明脆柿子还没有完全成熟，这样的脆柿子可以放置一段时间，等脆柿子成熟后食用，或者是将脆柿子放在成熟的水果里面促进脆柿子的成熟，如果没有水果的话，也可以将脆柿子放在大米里面，然后扎进口袋，过几天后脆柿子就会自然成熟了，等脆柿子成熟之后再食用的话就不会涩口了。

柿子抹白酒能熟的快吗 柿子没熟吃了会中毒吗

不会。

未成熟的柿子当中并不含有毒害物质，所以不小心吃了这种没熟的柿子是不会出现中毒现象的。但一般不建议吃这种没熟的柿子，因为这种柿子鞣酸含量非常高，食用后鞣酸会和口腔粘膜中的蛋白质结合发生反应生成沉淀，从而会有涩口的感觉。另外生柿子鞣酸含量非常高，过多食用这种柿子还增加患胃结石的几率。

如何挑选香甜的柿子

一、甜柿和涩柿的区别

柿子根据成熟时能否自然脱涩分为甜柿和涩柿两类。前者成熟时已经脱涩，可以直接食用。而后者(我国的柿子大多数属于此类)必须采摘后人工脱涩后方可食用。

涩柿脱涩的方法很多：长期放置脱涩，北方的冻柿子就是此类;也可与产生乙烯的成熟水果放在一起，但这样形成的柿子都是软柿。如果想吃不涩、口感硬实爽脆的柿子，就要采取另外一种脱涩方法：“醂”，成品就是醂柿子，一般都叫懒柿子，有些地方也叫漤柿子或脆柿子，这就是前面提到的“脆柿”。方法一般是用

40~50℃的温水浸泡24小时，时间可根据情况调整，以口感甜脆为准。醂柿子口感甜脆，营养价值很高，是北方人民在长期的实践中创造的，这样可以把涩口不能食用的青柿子变成香甜可口，可以说是变废为宝了。

二、软柿子与硬柿子的区别

一般来说，软柿子是指自然成熟的甜柿和经过催熟处理的柿子，表皮为橙红色，口感软而甜。硬柿子则包含未脱涩的生柿子和处理过的口感甜脆的懒柿子，表皮青色，口感偏硬而不脆;生的青柿子不能吃，需等红到熟透之后才能吃，水煮过的青柿子可以吃，吃起来的口感与红柿子不同，红柿子是软的，青的柿子是脆的，与一般的苹果口感相近;味道当然也不同，红柿子的味道比较自然，吃后有一股淡淡的涩味，而青柿子(水煮过的)除了甜味，还略带有一股果青味，没有涩味。