孕妇的营养补充

孕妇的营养补充

许多调查结果表明，孕妇的营养状况是影响胎儿健康的重要因素。孕妇的营养不良，不仅影响胎儿的发育，也影响出生后婴儿的体格发育和智力发育。研究资料表明，营养缺乏可能干扰细胞的分裂，造成永久性损害;如果营养缺乏仅发生在细胞大小发育阶段，只要改善营养状态，细胞大小的变化可以恢复正常。当主要营养素缺乏时，则会干扰神经细胞的分裂，持续至幼儿2岁。因此，为孕妇提供饮食咨询指导，满足孕期的营养需要是产前护理的重要内容之一。

1、 热量

孕妇的热量摄取，除满足本身的需要外，还要为胎儿提供足够的营养，所以孕妇在妊娠期间需要摄取比平时更多的营养，平均每日所需要热量较非孕期增加12.56KJ(300 kcal);每日总热量约需10 463.8KJ(2 500 kcal)左右。除正常饮食外，还必需补充蛋白质、维生素和矿物质的摄取量。

2、 蛋白质

为机体提供足够的氨基酸，是积极参与发育的重要营养物质，如制造血液和肌肉，并起到增强胎盘和子宫的作用。妊娠期每日蛋白质总需量约80～90g。如果蛋白质的摄取量不足，不仅阻碍胎儿的发育，还会引起母体的代谢异常，引致贫血，削弱对病原菌的抵抗力，或成为产后母乳不足的原因。孕妇应多食用瘦肉、鱼、牛奶、鸡蛋、豆类等多种食品。若孕妇每日从上述食品中能摄取约80g左右的蛋白质，则可基本满足孕妇的需要。

3、 维生素

维生素种类繁多，仅需微量便可调节身体各种器官的功能，是调节生理作用的重要物质。例如维生素A能维持上皮细胞，尤其是粘膜细胞的完整性，抵抗感染、维持粘膜正常机能;并能增强感光与产生视觉的能力;维生素C能解除体内的有害成份、维持毛细血管和细胞壁的通透性;叶酸缺乏可致贫血，过度缺乏会导致神经失常、口腔溃烂等，妊娠早期蛋白质的综合、吸收以及血液和细胞的形成都少不了叶酸。维生素B12缺乏可引起恶性贫血，或神经疾患。蔬菜、瓜果和谷类食物均含多种维生素。为了有效地摄取维生素，要指导护理对象科学地选择烹饪技巧，例如含维生素C的食物宜生吃，不宜长时间浸泡于水中或加热过久;需要加热时，宜用高温在短时间内处理完毕，以保证有效的成份。维生素B1及维生素C遇碱易被破坏，煮粥或豆等禁用碱。

孕妇营养补充的法则

由于肚子里胎宝宝的生长需要，再加上孕期的妈妈们食欲有所增加也是很正常的现象。因此，没有节制的大口吃喝，就很容易导致孕妈妈营养过剩，从而超重。但是，你知道吗，孕期超重的危害是非常大的。

一般而言，准妈妈从孕中期开始，因为胎宝宝开始快速生长，对能量和营养素的需要量增加，孕妇食欲明显增强，很多孕妇有吃不饱、吃不够的感觉，这些都是正常的生理现象。食欲好，对于准妈妈在孕期摄入足够营养，保证孕期的顺利度过是一个有利条件。但如果饮食没有节制，高蛋白、高脂肪的补汤，含糖量高的水果、点心的摄入，很容易就会饮食过度，造成营养过剩。

尽管如此，但出于“一个人吃两个人补”的传统观念，许多老人会认为孕妇就应该吃的多、吃得好。但准妈妈如果在孕期饮食无节制，就会使体重增长过快，易引发妊娠期糖尿病、妊娠期高血压、早产和难产等孕期并发症。同样的，孕期肥胖还会造成围产期胎儿死亡率及致畸率增高，巨大儿风险也相对增加，这些孩子将来更易罹患型糖尿病和肥胖症。

那么，孕期准妈妈究竟如何科学补充营养呢?

1.食物多样、荤素搭配，避免偏食高脂肪、高蛋白、高糖食物;

2.饥饱适当，增加餐次或加餐;

3.在控制好食物摄入量的前提下，可以增加适量的低糖的蔬菜、水果，利用膳食纤维增加饱腹感;

相信通过今天的讲解之后，特别是对于一些孕妇妈妈来说的话，可能需要更正一下自己在平时的一些补充营养的观念。千万不要认为吃得越饱，营养就补充的越好，大家一定要饥饱适当，并且要增加餐次或者是加餐。当然最重要的一点就是，一定要注意食物多样，同时要做到荤素搭配。

孕期营养过剩同样有害母婴健康

孕妇营养过剩导致肥胖，不仅增加妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征的发生几率，还可能导致巨大儿出生，增加难产的可能性。

“现在大家条件好了，又只能生一个，所以都特别呵护。”如今，随着人们生活水平的不断提高，孕妇们得到家人的全力呵护，有的在孕前就花大力气进补一番，有的在孕期开足马力增加营养，唯恐肚子里的“宝宝”发育不良，孕妇体重偏高、胎儿偏大已经成为一种普遍现象。孕妇营养过剩，反而会给自身和胎儿的健康埋下隐患，要通过科学服用营养素和全面合理的膳食，做到营养均衡。

据了解，新生儿正常体重是2500-4000克，超过4000克就是超重。日前，八斤小子”、“九斤姑娘”等巨大儿已屡见不鲜。一周前刚产下一名8.1斤男婴的陈女士称，怀孕期间家人给她大补特补，一日三餐变成五餐，生产前肚子明显比一般妈妈大许多，无奈之下，只得接受剖宫产。孕妇营养过剩导致肥胖，不仅增加妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征的发生几率，还可能导致巨大儿出生，增加难产的可能性。孕期营养，既要满足胎儿的需求，更要随着母亲的生理变化酌情增量，但还是有不少孕妇会不经意地走进一些误区，导致了不必要的麻烦。

从上面的这些实例我们可以看到，孕期营养补充过程会给宝宝带来多大的危害。孕期营养补充过剩，会增加患上各种孕期综合症的可能性，比如妊娠糖尿病和妊娠高血压，这些在当今社会都是非常常见的，而且还容易造成巨大儿的出现，这会给之后的分娩带来极大的困难。所以，我们在孕期补充营养的过程中一定要注意依循科学原则，根据胎儿在不同时期的需求进行有目的的补充，而不要一味进补，以致营养过程问题的出现，这样对母婴健康大为不利。

怀孕吃什么宝宝智力高 鹌鹑

在怀孕期间，孕妇营养营养需要全面。不过，想要让胎儿脑部发育更为完善，那么有针对性的营养补充也是必须的。比如食用鹌鹑。鹌鹑肉也曾被用于药用。关键在于鹌鹑汤能够利于胎儿的脑部发育。卵磷脂是胎儿脑部发育所需要的，然而在鹌鹑肉中就存在较多的卵磷脂。

孕妇可以吃黄花菜吗

孕妇能吃黄花菜吗?答案是可以的。黄花菜对孕妇营养补充和胎儿发育都是有益的，黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C等，营养丰富味道鲜美，尤其适合做汤用。且中医书籍记载，黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑、通乳等作用，食用有好处。

另外，黄花菜还有降低高血压、减少孕妇大便不通等功效，对身体是有益处的，不过孕妇吃鲜黄花菜，需要经过水泡与充分的加热，不然会有中毒的危险。

孕妇补充营养注意

1、叶酸及时补

叶酸是一种水溶性维生素B族，对体内细胞生长和组织修复有一定的作用，是胚胎发育过程中不可缺少的营养素之一。如果准妈咪缺少叶酸的摄入，不但会影响胎儿大脑的正常发育，还会造成无脑儿和脊柱裂等先天畸形。

所以，在孕期进行一定的叶酸补充尤为重要。专家建议，准妈咪每日补充400微克的叶酸能有效的预防胎儿畸形。

一方面可以从食物中摄取高含量叶酸，比如鸡蛋、三文鱼、土豆、西兰花等；另一方面还可以服用叶酸补充剂。

2、DHA也别忘

准妈咪除了补充叶酸外，还要补充DHA。因为DHA是构成胎儿脑部和视网膜的重要结构脂肪，它能保证胎儿大脑以及视网膜的正常发育。

而胎儿在发育过程中需要的DHA，只能通过母体胎盘中获取。如果准妈咪不能确保充足的DHA摄入量，不但不利于自身的身体健康，还会影响胎儿的脑部发育。

孕妇可以吃黄花菜吗

孕妇能吃黄花菜吗?答案是可以的。黄花菜对孕妇营养补充和胎儿发育都是有益的，黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C等，营养丰富味道鲜美，尤其适合做汤用。且中医书籍记载，黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，多食有好处。

另外，黄花菜还有降低高血压、减少孕妇大便不通等功效，对身体是有益处的，不过孕妇吃鲜黄花菜，需要经过水泡与充分的加热，不然会有中毒的危险。

刚怀孕吃叶酸来得及吗 什么季节怀孕最好

秋天适合怀孕。

一年中最适合怀孕的季节就是秋天，尤其是夏末秋初的7～9月份，此时正值秋高气爽，气候温暖舒适，睡眠和食欲都能够不受影响。秋天有正值果蔬丰收，因此对孕妇营养补充和胎儿大脑发育十分有利。怀孕早期由于胎心不稳，外界环境对胎儿的发育影响重大，因而选择在夏末秋初7～9月份怀孕，可以避过酷暑严寒，利于胎儿的稳定。

孕妇营养补充三大误区

补充维生素多多益善

市场上有许多药准字的复合营养素，其营养素用量普遍偏大，针对准妈妈或孕妇，含量远远超过“中国营养学会的推荐日摄入量”标准，长期服用发生副作用的危险性会增加。

进口的就是最好的

市场上能够见得到的进口复合维生素，除了含有很多脂溶性维生素外，其成分中还含有铜、铬、锰、钼等元素。据《中国居民膳食营养素参考摄入量》显示，迄今为止尚未发现在中国这样的普遍膳食条件下发生铬、锰、钼等元素缺乏的报道。

食补就已经足够

有些人认为吃好喝好营养就够了，吃一些营养剂没有必要。从营养优生的角度讲，尽管孕产妇吃的好，但是由于饮食很难保障营养的全面和均衡，而且每个孕产妇的饮食习惯各异，大多数人程度不同的有偏食，厌食现象，普遍存在的营养摄入破坏，因此就无法满足营养优生的需求。所以孕妇更需要在孕期补充适量的维生素及矿物质，来满足母体及胎儿生长发育的需要。

冬季孕妇营养补充的要点

食补，因人而异

冬天，由于天气寒冷，人们总喜欢选用一些热性食物和补品，如羊肉、狗肉、老母鸡、桂圆、人参等，民间认为，这类食物有强身健体、温中御寒的作用。有些家庭甚至三天两头给孕妇炖老母鸡汤、桂圆羹等等，但事实上这些食物并不适合给孕妇大量进补。

中医认为“产前宜凉，产后宜温”，因为大部分女性在怀孕后阴血偏虚，内热较重，如过多食用性温、大热的食物，容易出现“火上加火”的情况，严重者可出现见红腹痛等先兆流产和早产的症状。因此，孕妇在选择补品的时候，应根据自身的体质，切勿盲目进补。

阴虚体质多食滋阴清热的食物：

如果你常常口鼻干燥，面色赤红，手足心热，小便黄赤，大便干燥，基本属于阴虚热性体质，应多选用滋阴清热的食物，如海参、鸭肉、兔肉、银耳、黑木耳、豆腐、荸荠、百合、荠菜、菠菜等。

阳虚寒性体质多食温性食物：

如果你肢体寒冷、畏寒、小便清长、大便溏薄、面色发白，则可能属于阳虚寒性体质，可适当补充牛肉、羊肉、鸡肉、黄鳝、带鱼、大枣、板栗、韭黄、蒜苗等温性食物。

值得注意的是：任何食物都应按质按量，按照平衡膳食的原则去调配，不宜过补过食，否则易导致营养过剩，使准妈妈体重增加过快，胎儿过度增长，形成巨大儿，造成难产及母体损伤。

给孕妈妈的小提醒

人参、蜂王浆不宜食用

人参，乃大补元气的补品，不建议孕妇食用。因为人参中含有作用于中枢神经及心脏、血管的“人参皂甙”及降低血糖的“人参宁”等多种化学成分，能够使人体产生广泛的兴奋作用，其中对中枢神经的兴奋作用能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不宁等不适症状，反而影响孕妇的休息质量。此外，人参还具有升压作用和抗利尿作用，容易导致孕妇的血压升高和加重浮肿。

孕妇营养 孕期如何补充营养

孕妇营养早餐食谱

美味德式香肠煎蛋

材料

德国脆皮肠、鸡蛋、黄瓜、蕃茄。

做法

起一平底锅，下少许油;先煎热狗肠，快好时拨到锅边保温;锅中下2个蛋，蛋白成型变白后，下西红柿煎出汁;然后下点水盖锅盖;黄瓜切好摆盘，摆上煎好的热狗肠和鸡蛋即可。

美味粗粮粥

材料

红豆、绿豆、芡实、扁豆、米。

做法

将材料全部洗净;倒入电饭煲加大半煲水，按煮饭按钮;半小时后再按粥的按钮，煮两小时左右，再保温，可根据自己需要加盐或糖。

意大利火腿土司

材料

芝士、牛油、土司、火腿、面包。

做法

面包搽上牛油;火腿切片，撒在面包上;然后撒上芝士，放进烤箱;烤5分钟左右出炉即可，好配以牛奶食用。

紫菜鸡蛋饼

材料

鸡蛋1个、紫菜1片、豌豆一些、盐料酒适量。

做法

鸡蛋打散，加盐料酒搅匀;紫菜撕碎;豌豆加盐煮透、煮熟;锅中倒少许油，然后将紫菜碎铺在锅中，接着倒入蛋液，覆盖到每一片紫菜;后将两面煎熟即可，建议配牛奶饮用。

美味洋葱小煎饼

材料

白面、洋葱盐末。

做法

白面点盐，用热水烫下，放置30分钟;然后将面团分成小剂子，在剂子上面抹油，擀成饼，撒些洋葱盐末;接着卷起，按均匀，用油锅煎熟即可。

孕妇能吃羊肉吗

孕妇能吃羊肉。

羊肉中富含孕妇营养补充及胎儿生长发育的所需的物质，孕妇吃羊肉可益气补虚、促进身体的血液循环、提高身体免疫力。因此，羊肉属孕妇进补佳品。

高龄孕妇要注重钙的摄入

高龄孕妇营养补给，一向是高龄孕妇们非常关心的话题。如何通过营养的补给，降低因年龄而带来的健康隐患，孕育健康的宝宝?注重含钙食物的摄入是高龄孕妇营养补给中，则是一项很重要的举措。

高龄孕妇营养 注重含钙食物摄入

1.以普通孕妈妈的孕早期营养原则为基础。

2.更加注意保持适宜的体重增长量，不可因为饮食超量而导致体重迅速增加。

3.规律三餐及加餐，三餐不要吃得太饱，将正餐中的一小部分热量分配到加餐中。

4.从孕早期就开始注重含钙丰富的食物的摄入。如果体重超重，应选择低脂牛奶或脱脂牛奶等食物。

温馨提示：

1.少食多餐，饮食清淡，缩短进食间隔。多采用蒸、煮、炖、拌等烹调方法，避免食用过于油腻和辛辣食物如炸丸子、大量辣椒等。

2.避免咖啡、浓茶、酒精、可乐、碳酸饮料以及主动或被动吸烟。

3.避免进食含盐高的食物，少吃含防腐剂、人工色素、鸡精的速食面、加工食品等。

4.避免生冷食物、注意劳逸结合、避免劳累。

孕早期营养与胎儿智力

大脑成型在怀孕第一期就开始，因此母亲营养状态从怀孕早期便可能影响宝宝日后大脑外型及功能。孕妇早期若营养不良，就可能造成胎儿脑部畸形。举例来说，如维生素A缺乏可能造成大脑过小及眼睛畸形，叶酸不足可能造成神经管缺陷。

既然孕妇营养对胎儿脑部这么重要，那么大量额外补充维生素是有益无害的吗?其实过犹不及。过多的维生素A已被证实可能造成中枢神经畸形。因此孕妇营养的确要注重，但营养补充要适度，不可过量。

孕妇脚肿营养补充

营养不在全而在适合

一般市售的复合维生素片都是以平均身高、正常体重范围的孕妇为标准进行剂量设计的。一些进口或是合资的产品，可能是按美国或是欧洲配方生产的。他们当地的女性平均身高体重都高于我国，因此用量也会比国产的维生素计量大。国内外孕妇体质不同、饮食不同，国外孕妇需要补充的国内孕妇不一定缺乏，维生素非多多益善。

营养不在多而在精准

孕妇营养补充并不是补充的维生素和矿物质的含量越多越好的，许多维生素和矿物质补充的过多，对孕妇身体反而会起到不好的作用，例如：

维生素A——孕妇若超量服用维生素A，不仅可引起流产，而且还可能发生胎儿神经和心血管缺损及面部畸形。除非已确诊患有维生素A缺乏症，才需要额外补充。一般来说，每日合理的膳食可提供5000～8000国际单位的维生素A，这不仅能充分满足孕妇每日所需，而且也已达到了哺乳期妇女每日8000国际单位维生素A的需要量。

维生素C——孕妇如果每日过量摄入维生素C(超过1000mg)会影响胚胎发育，因为大剂量的维生素C易使体内形成“酸性体质”，这不利于生殖细胞的发育，而且长期过量服用还会使胎儿在出生后发生坏血症。

维生素D——如果过量(每日超过15毫克)服用则会引起胎儿的高钙血症，造成主动脉和肾动脉狭窄，高血压和智力发育迟缓等。

叶酸——如果每日超过1mg可影响锌的吸收而引起锌缺乏;导致胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加;还可能掩盖维生素B12缺乏而使神经系统受损害;可干扰抗惊厥药物的作用诱发惊厥发作。

钙——钙摄入过高可致高血钙症、结石;胎儿出生体重降低;抑制铁的吸收、降低锌的生物利用率、使镁的代谢有潜在毒性;减少磷的吸收;

铁——可致呕吐、心衰、性机能障碍;过度补铁的孕妇到妊娠中期可出现血红蛋白的过高，这些孕妇生产早产儿或低体重儿的风险会增加4倍左右;

锌——每日补充超过过量(超过45毫克)，易致孕妇胃肠不适、呕吐，容易造成胎儿早产，发育速度减慢。

碘——如果食盐中已加了碘，一般不需要再增加碘，因为碘摄入过量可诱发新生儿甲状腺素不足，影响婴儿智力。