动物黄油会过期吗 黄油外面黄里面白还能吃吗
动物黄油会过期吗 黄油外面黄里面白还能吃吗
一般并不建议食用。
一般来说，新鲜的黄油内外的颜色一致，都是白色，若是黄油外面黄里面白，证明黄油已经被氧化了，不仅滋生了细菌等有害物质，还流失了一部分营养成分，这样的黄油不再具有食用价值，是不宜食用的，以免进入人体后，对自身肠胃健康有所影响，因此在食用黄油之前需判断是否变质再食用。
黄油冷冻三年还能吃吗
不建议食用。
首先黄油的保质期并没有三年那么长，一般在市面上购买的黄油的寿命在6-12个月左右，冷冻三年的黄油以已经有变质的情况了，而过期的黄油会滋生有害细菌，对人体不好，而且过期的黄油会流失营养产生异味，所以不可以食用。
黄油的储存方法
教你个最简单有效的方法，如果买回来的黄油是块状的，能直接拿在手里而不会沾手的那种块状的黄油就放保鲜柜保存。如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存，当然，它也可以放保鲜柜保存。
黄油一定要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开存放在冰箱冷藏。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。切一块下来，如何外面的颜色和里面一样，说明新鲜。如果外面比里的深，说明黄油已经被氧化了。这时你可以把黄油冷冻大概6个月的时间，解冻后再使用。
关于冷冻保存黄油
建议最好不用冷冻的黄油。因为冷冻会影响黄油的质地，改变它的含水量。这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化。不过现在我还是会冷冻保存。一般买回来切成50g的小块，放在冷冻室。。使用时提前一晚拿出来放在冻藏室。
一般家庭烘焙，动物黄油是首选，健康为重，还是不要选择植物黄油。因为植物黄油又叫人造黄油，它不是真正的黄油，是植物油经氢化的，含反式脂肪酸，危害大家都知道。植物黄油的英文名字叫Margarine麦琪琳，大家知道就可以了。
关于黄油怎么保存这种说法，我们一般都是利用冷冻来保存的，但是黄油这种东西的保质期是很短的，所以希望大家还是要早点吃完它比较好。黄油是我们用来制作食物的调料，我们要知道如何去挑选好的黄油才能够制作出美味的食物。
夏天黄油怎么保存 如何判断黄油新不新鲜
切一块下来，如何外面的颜色和里面一样，说明新鲜。如果外面比里的深，说明黄油已经被氧化了。如果还在保质期内，可以密封后冷冻3-6个月后再使用。
家庭烘焙，动物黄油是首选，健康为重，还是不要选择植物黄油。因为植物黄油又叫人造黄油，它不是真正的黄油，是植物油经氢化的，含反式脂肪酸，会危害心血管健康。
如何区分植物黄油和动物黄油
1、价格
植物黄油较为便宜，1千克大约售价10元，而动物黄油比较贵，价格大约是1千克100元，购买的时候可依据价格进行辨别。
2、加热后区分
植物奶油加热后
外观：看不见任何奶液，只有浑浊的油层。
气味：浓烈的香精气味，味道更是刺鼻。
口感：口感细腻，入口即化，无膻味。
手感：感觉温润细腻，用肥皂容易清洗，留有奶香。
动物奶油加热后
外观：可见沉淀白色奶液，油层清亮。
气味：淡淡的奶香，气味非常好闻。
口感：口感粗糙，不容易化，较重香精味。
手感：质感粗糙，掌心粘稠发热，用肥皂清洗稍微费劲一点。
孕妇可以吃黄油吗
孕妇可以吃黄油吗动物黄油不宜多吃
动物黄油90%以上是饱和脂肪，剩下的主要是水分，是极其容易发胖的食物。怀孕期间最怕的情况之一就是体重增长过快，这容易引发妊娠糖尿病、高血压及高血脂。因此，孕妇不宜多吃黄油，建议一天不要超过10克。
人造黄油不宜吃
人造黄油又称为植物黄油，含有较多的反式脂肪酸，是植物油经过过氢化或结晶化制成的。有研究显示，食用反式脂肪酸患心脏病的几率是饱和脂肪酸的3-5倍。不仅是孕妇，普通人也不宜吃。
孕妇吃黄油的危害易导致巨婴
孕妇长期高脂肪饮食，容易导致体重增长过快，而生出“巨婴儿”，这会增加难产的几率。
提高孕妇患心血管病风险
黄油的主要营养成分是脂肪，吃太多会提高血液中低密度胆固醇含量，增加血液粘稠度。英国心脏基金会的高级营养师泰勒也指出：“饮食中摄入大量饱和脂肪会提高胆固醇水平，这会增加患冠心病的危险。”
孕妇饮食要注意些什么1、不宜长期高脂肪饮食;
2、不宜过量摄入高蛋白质;
3、不宜高糖饮食;
4、不宜长期高钙饮食;
5、不宜高盐饮食;
6、不宜盲目进补温热补品。
吃了过期黄油会怎样 怎么判断黄油坏没坏
可以将鼻子凑近黄油，闻黄油的味道，若是除了奶香味之外，还有发酸等其他异味，证明黄油已经坏了。
市面上新鲜的黄油一般呈固体状，内外颜色一致，若是黄油有水油分离的情况，证明黄油已经坏了，不宜食用。
取少量的黄油在舌尖上进行品尝，正常的黄油滋味平淡，有奶香味，若是有其他异味证明已经变质了，建议丢弃。
植物黄油可以做什么 植物黄油和动物黄油的区别
动物黄油是牛奶加工出来的一种固态油脂，没有添加任何的添加剂，而植物黄油是用植物油加工而成的，会添加很多人工香料。
虽然说动物黄油和植物黄油很相似，但动物黄油的油脂性会更强，看起来更有润泽感，并且在冷藏后切开比较坚硬，而植物黄油看起来比较干燥，冷藏切开比较柔软。
动物黄油都是天然成分，食用起来奶香浓郁，口感好，而植物黄油都是油脂、水、盐、防腐剂、色素等添加剂制成的，食用起来的味道清淡，口感较差。