茄子芯发褐色是坏了吗

茄子芯发褐色是坏了吗

是坏了。

茄子中间的芯变成褐色，一是茄子受到病创所致的颜色改变；二是茄子放久了出现的内部褐色腐坏，这样的茄子是属于坏了的表现，其营养会有所流失，食用口感也不好，是不能吃的，建议尽快扔掉处理。

自己种的茄子黄色的皮可以吃吗 茄子长黄了是什么原因

有些茄子嫩的时候是紫色的，茄子皮中含有丰富的花青素，但是成熟之后太久没有摘，太阳晒的很厉害，里面的色素成分就会开始氧化，出现黄褐色的情况，这种茄子是可以吃的。

有些茄子因为基因问题，成熟之后就是浅黄褐色的，再成熟只会变成深黄褐色，不会变成紫色的，这种茄子黄色的也是可以吃的。

茄子表面有一层蜡质成分保护茄子内部，一般不会变质，但是受潮或者受到冷害时，保护层就被破坏了，氧气进入茄子内部，将色素氧化，出现变黄的情况。

红枣肉褐色是不是坏了

不建议吃，劣质或软化的红枣，掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的。

正常情况下红枣里面的肉应该是米色的，可是如果变成了其他的颜色就应该谨慎食用了。

茄子里面发棕色能吃吗 茄子放冰箱几天芯黑了能吃吗

根据情况决定。

1、如果茄子放冰箱几天只是里面的茄芯发黑的话，是可以继续食用的，这只是茄子久放变老的现象，这样的茄子除了口感不好以外，并不产生有毒物质可以放心食用。

2、但如果茄子放冰箱几天除了芯发黑，还有茄肉腐烂，散发异味等现象的话，则说明茄子已经变质了，里面有大量的细菌等有害物质，继续食用存在健康风险，需要尽快扔掉处理，以免误食。

栗子煮完发黑怎么回事

染色

栗子壳是褐色的，其中含有天然的色素，在煮制过程中，色素外渗就会导致栗子肉被染色，从而出现发黑、发褐的现象。

氧化

栗子中含有大量淀粉，而这些淀粉在被破坏后，如果与空气大量接触的话，就会发生氧化反应，进而导致栗子发黑的现象。

坏了

栗子如果本身就是坏了的，已经失去了原有的外形状态，有发黑现象的话，那么在煮熟后，也会呈现发黑的状态，而且这样的栗子不可食用，以免对健康造成伤害。

怎么判断茄子坏了

如果外皮有烂点、质地软烂流水、切开茄肉颜色发黑、发黄等都属于坏了的茄子，但要注意茄子削皮或切开后会因为氧化而变黄、变褐色。

好的茄子皮薄肉松、子嫩味甜，捏着有弹性，而坏了的茄子则是捏着软烂流水。

完好新鲜的茄子没有什么特殊的味道，但如果坏了的茄子会散发发酵腐败等异味，即使做成菜肴后，尝起来的味道也是带有苦涩味的。

红枣肉褐色是不是坏了

可能是的。

正常情况下的红枣肉一般都是白黄色的，并不会出现褐色的情况，如果红枣肉已经变成褐色的话，那么有可能是因为已经产生细菌，发生了变质的情况，此时红枣还会伴随着酸味、霉味的异味，而且吃起来口感也不对劲。

另外，如果红枣本身质量不好，在烘干的过程中干湿度不均匀的话，那么较湿的那部分也会有颜色较深的情况。

茄子有籽能吃吗 怎么判断茄子坏了

如果外皮有烂点、质地软烂流水、切开茄肉颜色发黑、发黄等都属于坏了的茄子，但要注意茄子削皮或切开后会因为氧化而变黄、变褐色。

好的茄子皮薄肉松、子嫩味甜，捏着有弹性，而坏了的茄子则是捏着软烂流水。

完好新鲜的茄子没有什么特殊的味道，但如果坏了的茄子会散发发酵腐败酸臭等异味，即使做成菜肴后，尝起来的味道也是带有苦涩味的。

吃带皮的茄子会黑便吗 茄子芯发褐色是坏了吗

如茄肉软烂或带有异味则是坏了。

茄子的内部中心如果是褐色的，一般有两种情况：一是茄子老了，导致茄肉颜色改变，但只要茄子没有腐坏的话，是可以吃的，只是口感不好；二是茄子放久了腐烂了，茄肉先是变褐色，进一步再变成黑色，这样的茄子是不能吃的，食用对健康有危害。

碧根果发黑是坏了吗

果仁发黑就是坏了。

碧根果一种坚果，一般外壳的颜色是棕黄色的，果仁上的外皮是棕褐色的，而果肉大多是象牙白色的，如果碧根果果肉的颜色出现了黑色的话，多半可能是坏了，此时的碧根果已经不能再食用了。

因为坏了的碧根果中会含有较多的细菌和有害微生物，进而导致发霉的现象，食用后可能会对身体健康造成影响，发现碧根果发黑的话建议直接扔掉，不要再食用。

茄子芯发褐色是坏了吗 茄子芯发褐色吃了会中毒吗

食用过量可能导致中毒。

一般食用极少量的褐色茄子不会危害身体，部分肠胃功能较弱的人如出现不适，也只是短暂性的，但若是过量食用这种坏茄子，则会导致腹痛、腹泻、发热、呕吐等食物中毒症状，建议一旦出现身体不适现象，第一时间就医诊治，以免错过治疗时机。