养生健康

秋葵可以和西红柿炒鸡蛋一起吃吗 秋葵可以隔夜吃吗

秋葵可以和西红柿炒鸡蛋一起吃吗 秋葵可以隔夜吃吗

保存得当的话可以吃。

秋葵隔夜最好是用保鲜膜包裹表面,然后放入冰箱冷藏保存,如果秋葵保存得好,并没有出现有异味、腐烂等变质情况,是可以正常食用的,并不会对身体健康产生影响。

注意事项:如果秋葵存放不得当,出现了有异味等变质情况,则不建议食用,这样的秋葵里面已经滋生了细菌等微生物,而且秋葵会产生有害物质亚硝酸盐,食用的话,会对肠胃产生刺激,常伴有腹痛、恶心等不适症状。

秋葵可以炒鸡蛋吗 秋葵炒什么菜好吃

秋葵的味道较淡,搭配食物烹饪起来都不会太差,秋葵炒鸡蛋和秋葵炒肉丝是比较常规的的饮食习惯,大家可以发挥自己智慧的大脑,自己去DIY菜品,这样还会增加饮食的趣味性,例如秋葵炒胡萝卜、秋葵炒洋葱、秋葵炒土豆、秋葵炒西红柿都是不错的菜肴搭配。

秋葵不能和什么一起吃 秋葵和什么一起吃最好

建议日常秋葵和比较常规的猪肉、牛肉以及蛋类同食为宜。

秋葵味道甘甜,日常食用的做法也有很多,但一般为了避免和其他食物产生化学反应或是属性冲突,建议搭配时,选择常见、性温的猪肉、羊肉以及鸡蛋一起炒作或单独凉拌食用较好。

1、秋葵烧牛肉

材料:牛腱肉450克,秋葵200克,削去蒂头,西红柿140克,切块,洋葱100克,切块,太白粉(粟粉)11/2茶匙,蔬菜油2汤匙,酒1汤匙,西红柿酱3汤匙,酱油2汤匙,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙。

(1)牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。

(2)取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。

(3)炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。

2、秋葵炒鸡蛋

材料:黄秋葵三根、鸡蛋二只。

(1)黄秋葵洗净切片备用,鸡蛋打散备用。

(2)锅内放入适量的食油,开中火。

(3)锅热后倒入黄秋葵片翻炒,加入打散的鸡蛋翻炒。

(4)加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可。

3、葱香秋葵

材料:秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐。

(1)(将秋葵清洗干净去掉蒂,放入沸水锅中焯熟(时间3分钟即可,不要太长时间)。

(2)将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用。

(3)将大蒜切碎放入碗中,倒入提前准备好的葱油,倒入食用酱油、盐、白糖调味。

(4)将调好的料汁淋在秋葵上即可食用。

1、秋葵焯水时时间不宜太长,以免太老影响口感。

2、葱油可以增加秋葵的风味,建议放一些。

3、焯水后的秋葵放入冷水中可以保持秋葵翠绿的色泽。

男人吃秋葵有什么好处 秋葵怎么做好吃又简单

材料:鸡蛋、秋葵,虾米、酱油、食盐。

方法:1,先将秋葵去顶,清洗后切成小块,将鸡蛋打开,搅拌均匀后滴上少许酱油,然后放入锅中小火煎炒。

蛋液微微凝固后就可以放入秋葵和虾米了,不停的翻炒,秋葵变青后放入食盐,继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵虾米鸡蛋了。

材料:秋葵、生抽。

做法:白煮秋葵的做法十分简单,将从超市买回来的秋葵洗净后放入开水中焯一遍,摆盘后在秋葵表面淋上生抽,美味的白煮秋葵就可以上桌了。

材料:黄秋葵150克,红辣椒1个,沙拉汁。

做法:新鲜的秋葵洗净后开水焯烫约1-2分钟;捞出后切掉把的一端;然后切斜片;鲜的红辣椒也切斜片;放入碗里,用沙拉汁调味;加入适量的沙拉汁;拌均匀即可。

材料:秋葵350克,大葱20克,生抽8克。

做法:将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;大葱洗净切花备用;秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。

材料:黄秋葵150克、鸡蛋2个、青椒1个、葱5克、花生油适量、盐2克。

做法:秋葵洗净,焯水2分钟;捞出充分过凉;去蒂,斜切;青辣椒去籽,切小块儿,葱切碎;鸡蛋打入碗内,放入葱花搅匀;起油锅,油热后倒入蛋液,迅速用筷子划散,盛出备用;锅内再加一点点油,放入辣椒翻炒几下;放入秋葵翻炒,加入适量盐翻匀;放入鸡蛋,炒匀即可出锅。

主料:黄秋葵250g。

调料:花生油适量、食盐少许、花椒少许、淀粉适量、鸡蛋1只、面粉适量、水适量。

做法:

1.秋葵用水冲洗干净;

2.切去蒂,剖开,或是切段;

3.鸡蛋打散,加入少量水;

4.淀粉:面粉=1:2的比例,加入蛋液中,充分搅拌均匀;

5.秋葵放进蛋糊中,与面糊充分拌匀;

6.锅烧热,加入适量花生油;

7.花生油中放少许花椒;

8.大火烧热花生油,转中小火,花椒开始出香味;

9.一面炸至金黄,翻另一面;

10.两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油。

主料:黄秋葵1包

辅料:西红柿1个、尖椒1根。

调料:色拉油适量、食盐适量。

做法:

1.黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用;

2.黄秋葵切掉蒂部不要,斜切厚片;

3.辣椒切片,西红柿切片;

4.锅热后加适量油,爆香辣椒;

5.依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿,加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软,加盐调味即可。

主料:黄秋葵150克、竹荪50克、红椒80克。

辅料、口蘑50克、食盐5克、植物油2茶匙、杏鲍菇100克。

做法:

1.竹荪不要选人工处理过呈雪白色,自然色是带有一些微黄,用温淡盐水浸泡10分钟,期间需要换2-3次水,同时小心挤压,把菌尾部及顶头扇部分网状剪去,只保留中间白色菇体部分;

2.因竹荪本身并无味道,所以,为了增加口感,将竹荪在用杏鲍菇、口蘑加盐等做成的菌菇汤中汆烫片刻,捞出,让其吸有一定的汤汁备用,可切成3-4厘米长;

3.吸饱了菌菇汤汁的竹荪,备用;

4.秋葵清洗干净后整棵在盐开水中汆烫片刻,可事先在开水中加少量植物油,可保持秋葵颜色鲜亮,在冷水中冷却,切成小段备用;

5.红椒和秋葵均切成小块;

6.红椒和秋葵一起倒入锅内,少许植物油翻炒片刻,秋葵已经汆烫过,翻炒时间不可过长;

7.倒入处理过的竹荪稍微翻炒一下,加盐调味,可加少许菌菇汤,增加其鲜味;

8.成品:清淡爽口,秋葵具有植物清香和粘质口感,色泽鲜艳,营养丰富,又可提升食欲,竹荪的口感最佳,吸足菌菇汤汁后,爽脆鲜美,实在是一道素食中的上品。

主料:黄秋葵300克、豆腐干(香干)4块、剁椒1勺

辅料:植物油。

做法:

1.秋葵去蒂;

2.香干,秋葵切成小块;

3.锅里放油,倒入剁椒爆香;

4.倒入香干和秋葵翻炒5分钟,即可。

主料:鸡蛋2个、秋葵3个。

辅料:温开水300毫升、盐1茶匙、麻油1汤匙。

做法:

1.秋葵洗净入沸水中焯烫几秒后捞出;

2.焯好的秋葵切成小段;

3.鸡蛋打入碗中搅匀;

4.将温开水加入蛋液中,再加盐搅匀;

5.用滤网过滤一下,若有气泡用厨房用纸吸掉;

6.将切好的秋葵放入蛋液中;

7.覆盖一层耐高温的保鲜膜,冷水上蒸锅大火转小火蒸10分钟,略凉后淋上麻油即可。

秋葵煮多久就熟了 秋葵煮熟了放二天还可以吃吗

建议不要这样处理。

秋葵是一种蔬菜,蔬菜一般是不建议隔夜进行保存的,首先,秋葵隔夜保存之后,秋葵的口感会受到影响,秋葵会变得不好吃,再次,秋葵隔夜之后秋葵中的营养成分会遭到一些破坏,因此,秋葵煮熟之后最好是尽快食用,若是吃不完的话建议倒掉,不要再继续食用了。

黄秋葵女人可以吃吗 女人怎么吃秋葵好

材料:黄秋葵、西红柿、蒜、其他调味品。

做法:将西红柿和黄秋葵洗净切块,热锅爆蒜,放入秋葵翻炒,炒至秋葵变青后放入西红柿继续翻炒,等秋葵的粘液和西红柿汁混合在一起产生粘稠感后开始放盐,出锅。

秋葵炒鸡蛋可以隔夜吃吗

不可以。

隔夜的秋葵炒鸡蛋是不建议吃的,因为隔夜的秋葵炒鸡蛋中,鸡蛋属于一种高蛋白的食物,隔夜之后,很容易滋生细菌以及微生物,食用之后容易加重人体的胃肠道负担,不利于人体的健康。

其次隔夜的食物一般是不建议吃的,因为隔夜的食物中或多或少含有一定量的亚硝酸盐,食用之后容易对人体的健康造成伤害,所以秋葵炒鸡蛋隔夜之后是不建议食用的。

秋葵能和西红柿一起吃吗 秋葵西红柿怎么做

材料:秋葵、西红柿、蒜、其他调味品。

做法:将西红柿和秋葵洗净切块,热锅爆蒜,放入秋葵翻炒,炒至秋葵变青后放入西红柿继续翻炒,等秋葵的粘液和西红柿汁混合在一起产生粘稠感后开始放盐,出锅。

红秋葵和黄秋葵的区别

红秋葵和黄秋葵的区别

1.红秋葵和黄秋葵的颜色不一样。红秋葵的植株颜色是红色的,黄秋葵的植株颜色是绿色的。

2.红秋葵的市场价格要比黄秋葵的高。

3.红秋葵和黄秋葵所包含的营养种类几乎一致,但在人们的印象当中,红秋葵要比黄秋葵更适合食补。

红秋葵的功效与作用1.红秋葵含有丰富的果胶和牛乳聚糖等物质,有助于帮助胃部消化,促进食物营养的吸收,对治疗胃炎、胃溃疡等胃部疾病具有积极的意义。

2.红秋葵中所含有的蛋白质、矿物质以及维生素的量高于一般的蔬菜,多吃红秋葵,有利于补充人体必需的蛋白质。

3.红秋葵是一种老少皆宜的蔬菜,老年人多吃红秋葵有助于养生,年轻人多吃红秋葵则能迅速恢复体力,小孩子多吃红秋葵有助于身体发育。

红秋葵怎么吃

1.红秋葵炖土豆

(1)准备红秋葵、土豆、洋葱、姜蒜、青椒。

(2)准备茴香粉、姜黄粉各一茶匙,还有盐、高汤、鸡汤、西红柿丁、葡萄干、香菜适量。

(3)将洋葱等调味菜切碎备用,调制成洋葱糊。

(4)热油,放入洋葱糊和辣椒爆香,金黄色之后,仿佛茴香粉、姜黄粉,搅拌均匀之后倒入高汤、鸡汤、西红柿汁慢炖。

(5)香味散发出来之后放入秋葵、土豆、葡萄干等食材。

(6)最后撒上香菜。

2.葱香、蒜香秋葵、秋葵炒牛肉,秋葵炒虾米的做法类似。

3.除了热炒之外,秋葵还能凉拌,做法很简单,将秋葵汆水焯熟,沥干水分,撒上香油、味精等调味品拌匀即可。

黄秋葵可以天天吃吗 黄秋葵怎么吃好

材料:秋葵、西红柿、蒜、其他调味品。

做法:将西红柿和秋葵洗净切块,热锅爆蒜,放入秋葵翻炒,炒至秋葵变青后放入西红柿继续翻炒,等秋葵的粘液和西红柿汁混合在一起产生粘稠感后开始放盐,出锅。

材料:秋葵、猪肉。

做法:将猪肉切成片状,秋葵洗净备用,锅中烧油炒肉片,肉片炒香后放入秋葵一起炒,加入食盐和其他调味品后拌匀,继续炒两分钟即可出锅。

羊角菜的十种做法

1、白煮秋葵

材料:秋葵,生抽;

做法:

1、把秋葵的根部处理掉;

2、锅里水煮开,放入秋葵煮熟,捞出;

3、淋上生抽即可食用。很简单又超好吃,而且原味。

2、咸肉片炒秋葵

【原料】秋葵,辣椒,咸肉片各适量;

【调料】 蒜、盐各适量;

【做法】

1、秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;

2、先爆下咸肉片,盛起;

3、另起锅,加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱匀;

4、再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。

3、黄秋葵炒鸡蛋

【材料】黄秋葵5根,鸡蛋二只;

【调料】葱花、味精、黄酒各适量;

【做法】

1、黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。

2、锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒。

3、加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒炒熟即可。

4、葱香秋葵

【原料】秋葵350g;

【调料】大葱20g、生抽8g;

【做法】

1、将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;

2、将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;

3、大葱洗净切花备用;

4.、秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即。

5、秋葵苹果汁

材料:苹果1颗,秋葵3根,芹菜2根,冰水120㏄,蜂蜜适量

做法:

1、秋葵洗净后去蒂切细丁;苹果、芹菜洗净后去根与蒂,切细丁。

2、将所有蔬果放入果汁机中,加入冰水。

3、使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

4、可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

6、黄秋葵炒番茄

【原料】黄秋葵6根、番茄1只;

【调料】盐、黄酒各适量;

【做法】

1、黄秋葵、番茄洗净切片备用;

2、锅内放入适量的食油,开中火;

3、锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒;

4、加入适量的盐、黄酒继续炒;

5、菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

7、蒜味秋葵

【原料】秋葵120g;

【调料】蒜头4颗,辣椒1/2枝,糖1/2小匙,香油1小匙,酱油膏2大匙;

【做法】

1、秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。

2、蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。

3、将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。

8、秋葵烧牛肉

【原料】牛腱肉450g、秋葵200g、西红柿140g、洋葱100g;

【调料】太白粉(粟粉)11/2茶匙,蔬菜油2汤匙,酒1汤匙,西红柿酱3汤匙,酱油2汤匙,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙

【做法】

1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。

2、取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。

3、炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。

4、随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。

5、加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。

9、莲藕秋葵

【原料】莲藕2根(九孔),秋葵2根,胡萝卜半根;

【辅料】葵花子油、盐、生抽、鸡精各适量;

【做法】

1、莲藕切成丁,胡萝卜也切成丁;

2、秋葵切片;

3、锅烧热,下适量油,先下胡萝卜煸炒,然后下藕丁,一起翻炒。

4、加少许的盐,继续翻炒,再加入秋葵。

5、加少许清水和生抽,主要是为了着色。

6、出锅前撒上一些鸡精即可。

10、秋葵鸡肉沙拉

材料:秋葵,鸡肉,小番茄,柠檬,黑胡椒,绿芥末,盐,橄榄油

做法:

1、秋葵对半切开,用开水焯5分钟取出,鸡肉用热油煸熟备用,小番茄对半切开备用。

2、将上述原料放入一个容器内,调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。

痛风的人可以吃秋葵吗 秋葵在家怎么做好吃

材料:黄秋葵5根,鸡蛋2个,葱花适量

做法:

1.黄秋葵洗净切丝备用,鸡蛋去壳打散备用;

2.锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量盐继续翻炒;

3.加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒,菜熟即可。

食材:

秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋;

做法:

1.秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。

2.锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。

3.倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。

4.调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。

5.秋葵完全断生即可。

食材:

秋葵、虾仁、胡萝卜;

做法:

1.虾仁去除沙线,用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。

2.锅里油烧热,放虾仁滑熟,盛出。

3.放秋葵和胡萝卜翻炒,调盐。

4.最后放虾仁翻炒均匀即可。

食材:

秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量;

做法:

1.秋葵洗净后,用沸水煮3-5分钟至熟,捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中。

2.酱油加少许水,微波5-10秒钟至微热,加糖搅至糖溶解,加入蚝油,香油拌匀,淋在秋葵上。

3.撒上一把柴鱼片,拌匀即可食用。

食材:

牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙

做法:

1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。

2.取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。

3.炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。

相关推荐

怎么炒好西红柿炒蛋方法

西红柿炒鸡蛋第一大窍门:一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础,而且是营养均衡的保障。 西红柿炒鸡蛋第二大窍门:打鸡蛋的时候我们要注意方法,“要狠狠地打”。打鸡蛋时,要用力多打一会,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫,这才

秋葵怎么

秋葵又叫做秋葵,咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄,这种蔬菜的营养价值很高,很多人好奇黄秋葵怎么,其实它的做法很多,喜欢美食的亲可以多了解下。最常见的做法有:凉拌黄秋葵,红烧黄秋葵,黄秋葵炒鸡蛋,黄秋葵炒番茄,白灼黄秋葵,葱香秋葵,辣炒黄秋葵,黄秋葵炒包心菜,黄秋葵汤米面,黄秋葵炒米粉干,黄秋葵炒茭白等,接下来我们就详细介绍红烧黄秋葵的做法。 红烧黄秋葵的做法: 第一步:准备食材(黄秋葵250克) 第二步:把洗干净的黄秋葵切成蓑衣的样子,所谓蓑衣就是把黄秋葵的一面切成不断的斜刀,然后再用同样的办法切的黄秋葵

秋葵炒鸡蛋需要过水吗

一般是不需要的。 秋葵炒鸡蛋不需要焯水,因为秋葵本来就是新鲜的,而且秋葵会和鸡蛋一起炒,不用提前焯水,如果焯水的话,后面和鸡蛋一起去炒可能还会使秋葵炒的太过而失去了原有的味道,口感太软不好,所以不必焯水,另外要注意的是,秋葵炒鸡蛋尽量挑选新鲜的秋葵,越硬的秋葵说明它越老,起来就没有独特的香味而且口感还很老,新鲜的秋葵比较嫰,而且起来也比较有香味,所以尽量挑选新鲜的。

哪些人不能秋葵

哪些人不能秋葵 秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。 秋葵的食用禁忌 1.秋葵含有草酸钙,因此肾结石和高尿酸者不建议食用。 2.秋葵表面有些小绒毛,生会损伤肠胃,也不建议大家生。 3.秋葵性质偏寒凉,所以不适宜拉肚子等人群食用。 4.忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。 秋葵法(做法) 秋葵番茄炒鸡丁 原料:秋葵、番茄、鸡丁、十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油、盐、胡椒粉、鸡精。 做法: 1.鸡胸肉切成丁,用十三

秋葵炒鸡蛋需要过水吗

建议过水。 秋葵炒鸡蛋过水,其实就是将秋葵进行焯水的意思,秋葵炒鸡蛋之前建议进行焯水,因为秋葵中含有大量的粘液物质,口感不是很好,很多人不喜欢,不进行焯水容易影响鸡蛋的口感,其次还会降低秋葵的营养价值,所以秋葵炒鸡蛋是需要进行过水的。

西红柿炒鸡蛋的热量

100g西红柿炒鸡蛋的热量在85大卡。 西红柿炒鸡蛋的热量并不高,基础的西红柿炒鸡蛋其每100g的热量在85大卡左右,而西红柿炒鸡蛋由于是需要油进行炒制的,所以其热量随着用油量增多而增加的。 一般来说西红柿炒鸡蛋一碟的重量是在200g,所以一碟西红柿炒鸡蛋的热量是在171大卡左右,算是一种热量中等偏下的菜品。 西红柿炒鸡蛋其味道酸甜可口,十分的开胃,并且带有鸡蛋的蛋香气味,尤其是西红柿炒鸡蛋的汤汁,拌饭也是十分可口的,很容易一不小心就过多的食用,所以建议在食用的时候最好要控制食用量。

西红柿炒鸡蛋的5大窍门

西红柿炒鸡蛋第一大窍门:一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础,而且是营养均衡的保障。 西红柿炒鸡蛋第二大窍门:打鸡蛋的时候我们要注意方法,“要狠狠的打” 打鸡蛋时,要用力多打一会,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫,这才

秋葵可以生吗 红秋葵怎么做好

除了凉拌红秋葵之外,还可以做成红秋葵炒鸡蛋、红秋葵炒肉丝、辣椒炒红秋葵、红秋葵炒海参等等。 食材:红秋葵200克,鸡蛋2个,食用油、食盐、红辣椒。 做法步骤 1、烧锅开水,放入适量的盐和油,将秋葵焯水; 2、焯过水的黄秋葵切成小段;红辣椒也切成圈; 3、鸡蛋加入适量的盐打散; 4、烧热锅,加入适量的油,将打散的鸡蛋放入;待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片,盛入碗中; 5、再将锅烧热,放入少量的油,下入秋葵和红辣椒圈一起翻炒; 6、翻炒两下后加入适量的盐调味;再加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。 食材:已泡发的海

秋葵怎么 秋葵炒鸡蛋

材料:秋葵300克,鸡蛋2个,食盐、食油适量。 做法: 1、将秋葵清洗干净,放入热水中焯熟沥干水分。 2、焯好的秋葵切成小段备用。 3、鸡蛋磕入碗中打散,加入少许食盐搅匀。 4、锅中热油,放入秋葵炒熟,加入适量食盐炒匀后装盘。 5、锅中加入少许油,放入鸡蛋炒至稍微凝固将秋葵放入拌匀。 6、盛出装盘食用即可。

西红柿炒鸡蛋保护心血管

红黄两色向来是中国人的吉祥色,而有一道家常菜就融合了这两种颜色,深受“懒人”们的厚爱——这就是西红柿炒鸡蛋。中国中医科学院教授杨力更是对此道菜肴赞赏有加,称之为饮食中的绝配。 在接受《生命时报》记者采访时,杨力说,西红柿炒鸡蛋真是“化腐朽为神奇”。首先,鸡蛋多了,胆固醇容易升高。而西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化血管,起到保护心血管的作用。因此,鸡蛋“遇上”西红柿,就能规避胆固醇高的弊端。其次,西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素,与鸡蛋同炒,就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。最后,西红柿中含有胡萝卜素