血热的人吃什么好 绿豆汤

血热的人吃什么好 绿豆汤

中医认为，绿豆性味甘寒、入心、胃经、有清热解毒、消暑利尿、滋润皮肤、降血脂等功效。血热者可以吃些绿豆汤，有助于缓解症状。具体做法是：绿豆150克，清水浸泡2小时后，倒入锅中，绿豆与清水比例是1:10，大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。

绿豆汤是凉性还是热性

凉性的，对于体热人多喝点绿豆汤还是很好的。但是对于体寒的人就要很注意了。

绿豆汤去火，不分热饮和凉饮，都可以起到清热解毒、消暑解渴的作用。习惯喝凉的绿豆汤是不妨事的，但注意不要喝过凉的，避免引起肠胃不适感。

夏天绿豆汤的制作窍门

煮沸时间不宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。

取一只不锈钢锅，加水。煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。3分钟后，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面。这时的汤为绿色，澄清透明。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色。

减少氧化，盖上锅盖煮为宜。

避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。

煮绿豆汤时，绿豆皮自然脱落，不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜。绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等。

煮绿豆汤时，建议绿豆与水的比例是1：10，将绿豆在开水中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅是解暑饮品，还有解毒功效。把煮汤时的绿豆捞出煮粥食用;用捞出的绿豆炖肉，肉的味道、口感很好，绿豆还能分解肉制品中的毒素。

吃绿豆要注意什么 绿豆汤的颜色哪种好

1、食用安全：红绿都可以 很多人担心绿豆汤变红了就不能吃了，但其实，绿豆汤颜色越绿，只能说明被氧化的程度越低，抗氧化性越强。绿豆汤变红，也只是说明其抗氧化性减弱罢了，两者在食用的营养成分上并不受影响，是可以喝的，因此从食用安全角度考虑，喝红色绿豆汤和绿色绿豆汤都是可以的。

2、解暑效果：绿色更好 夏日炎炎，大家喝绿豆汤就是为了解暑，而从医学角度出发，绿豆皮中的多酚类抗氧化物质，是清热消暑的根源。在绿色的绿豆汤中的多酚类还未被氧化，而红色的绿豆汤之所以呈现红色，就是因为它豆皮中的多酚类已经被空气氧化。所以，一般来说，红色的绿豆汤清热消暑的功效低于碧绿的绿豆汤。

3、营养价值：绿色更好 绿豆汤在绿色时保留着大量绿豆皮中的抗氧化酚类物质，这种物质能帮助清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤，对人体有增强免疫力、延缓衰老、美容养颜等多种功效，而经过氧化后呈现出红色的绿豆汤中抗氧化物质含量较低，失去了很多功效，和绿色绿豆汤相差甚远。

绿豆汤为什么可以解暑 绿豆可以不泡直接煮吗

不建议。

在煮绿豆汤之前最好能先将绿豆用清水浸泡3-4小时左右，等坚硬的绿豆吸饱水分再去煮，这样绿豆会更容易煮烂，这样能缩短煮绿豆粥的时间，且煮好的绿豆粥口感会更好，会有一种沙沙的口感。

如果不提前浸泡绿豆直接煮的话，就会使得绿豆很长时间煮不开，即使煮好，绿豆汤的口感也不会很好。

中医帮你食疗凉血

血热吃什么 中医帮你食疗凉血。夏季天气炎热，人体的代谢功能活动旺盛，血热的人也多了起来。如何让你的血冷下来呢?中医教你用食疗来凉血。中医认为，血热并不是血液温度升高，而是热入营血，使人体的血液功能出现了异常，如血热会导致热邪迫血妄行，出现出血的症状。

血热会导致人体发燥，火气大，使人发热，皮肤潮红、爱出油，容易长痤疮，皮肤斑块、出血;患者易留鼻血，爱发脾气，手心、脚心都感觉发热，晚上多梦。

“血热”虽然跟遗传有一定关系，但多数是后天因素形成的。

身体强健，体内阳气旺盛，饮食上又偏爱吃辛辣刺激、油腻等助长阳气的食物，易“血热”;情绪激动或抑郁，爱生气，脾气暴躁者，易上火，并在体内化为火气，也可加热血液。

“血热”之人感觉燥热并非单纯由天气造成，更准确地说那是一种“内热”，即便喝再多的冷饮也无济于事，调理“血热”的最好方法就是“凉血”。

血热吃什么 中医帮你食疗凉血。夏季天气炎热，人体的代谢功能活动旺盛，血热的人也多了起来。如何让你的血冷下来呢?中医教你用食疗来凉血。治疗“血热儿”用的苦寒药物，对孩子的肠胃有影响，不能经常吃。

绿豆汤有很好的清热效果，但也是高蛋白食物，家长在给孩子调理时，不要让孩子大量饮用。建议给孩子适度喝些萝卜水，萝卜辛、甘、性平，入胃入经，有消食化痰的功效。

制作的方法很简单，切几片白萝卜，加水煮，再加少许冰糖即可。

“血热”的人不适宜做剧烈运动，应选择温和静态的运动，例如瑜伽，它有利于调节体内气血运行，抚平波动的情绪。

5、少晒太阳。

血热者阳气盛，不宜做日光浴，平时太阳也要适当少晒，因为暴晒易吸收阳气，加重患者病情。少晒太阳是不错的凉血方法。

中医养生认为，血热和饮食习惯、个人体质、天气气候都有关系，当过食辛辣、油炸的食物，以及肉食，又或者属于阳亢体质，都容易出现血热有联系。

绿豆汤属于凉性吗 喝绿豆汤去湿气吗

寒湿人群喝绿豆汤并不能祛湿，但是暑湿人群适合喝绿豆汤。

在中医上湿气分为寒湿和暑湿，对于寒湿的人群，绿豆汤是不宜喝的，因为绿豆本身性凉，喝了之后会加重体内的寒凉之气，从而加重湿气病情；而暑湿则需要清热利水，刚好绿豆有清热解毒，消暑利尿的作用，适宜湿热人群饮用

好坏绿豆的区别是什么

挑选绿豆：

粒大、饱满、颜色绿黄的绿豆较好。菜场卖干货的大妈讲了一个挑选绿豆的诀窍：抓一把绿豆搓一搓，光泽比较好的就是新绿豆，大小比较均匀、颜色相近的绿豆品次好。

最简单节能的方法——热水瓶冲泡绿豆汤

取绿豆40克至50克，洗净倒入热水瓶里(一般家用2升的，保温性能好的);水烧开后，冲到装好绿豆的热水瓶里，盖好瓶塞;约两小时后，开盖将热水瓶里冲泡好的绿豆汤倒在器皿里，加入白糖等调味品，冷却后可食用。味道和煮的一样。

1.节能。以同量的水和绿豆做测试，烧开一壶泡绿豆的水约7分钟，耗煤气0.05立方米。用高压锅烧绿豆汤，开锅上汽约10分钟，调微火再烧约7分钟，耗煤气0.09立方米。这还是用高压锅，要是用普通锅在煤气上小火煮，至少要半小时，耗的煤气比用高压锅更多。

2.当令又养生，绿豆汤是夏天当令饮品，而且炎夏喝绿豆汤，袪暑、清火、保健。

3.老办法新传播，年轻上班族特别适用。泡绿豆汤其实是个老办法，可现在知道的年轻人已不多。