铁木菜板为什么要泡水 铁木菜板可以用多久

铁木菜板为什么要泡水 铁木菜板可以用多久

根据实际情况而定。

铁菜板的使用寿命一般是比较久的，因为铁菜板木质厚实，柔韧度比较高，一般可以比较久的时间，但由于使用寿命与铁菜板的质量有好有坏以及使用者珍不珍惜，有着很大的关系，一般来说要是铁菜板的质量比较好，并且使用者护理的也到位，那么可以使用较长的时间，反之铁菜板的使用寿命则不长。

红铁木菜板的优缺点 铁木菜板加钢圈有什么用

主要有以下作用。

仔细观察会发现铁木菜板旁边都会有一圈钢圈，主要是因为铁木菜板是用一整段木头切割制成的，外型圆而美观，但是容易开裂，这时候在外面加钢圈箍起来，能够防开裂、延长砧板的使用期。

铁木菜板有毒吗

没有。

很多人认为铁木菜是铁木制成的，铁木的种子和树心具有一定毒性，因此具有一定毒性；但其实铁木菜板并不是铁木制成的，而是用亚热带乔木植物枧木制成的，枧木也叫蚬木、铁木、越南铁木等，树干直径粗、质硬、耐腐蚀，无毒，非常适合用来制作砧板，因此铁木菜板并没有毒素的。

砧板第一次用热油还是冷油 铁木菜板盐水泡后变黑是怎么回事

若是铁木菜板用盐水泡后出现了变黑的情况，主要有以下两个原因。

在用盐水浸泡铁木砧板时，盐水渗透进了菜板的木质结构中，然后形成了结晶，进而导致菜板出现脱水，其中的木酸成分就会开始变黑，这是一种正常的现象，使用几次之后就好了。

也有可能是铁木砧板上沾染了细菌等微生物，在用盐水浸泡之后，其中的有害成分就变成了黑色污渍流出，这时就需要进行杀菌处理了。

铁木菜板为什么要泡水

刚买回家的铁菜板，之所以需要泡水，主要是因为新铁菜板中含有一定流量的木质纤维素，而这些木质的纤维素需要经过泡水之后才可以经砍，可以使用的时间较长一些，其次，这些木子纤维素要是经过泡发，容易被切碎进入人体中，从而可能会对人体的健康造成威胁，所以铁菜板刚买回去的时候需要进行泡水。

铁木菜板有毒吗 铁木菜板使用前怎么处理

铁木菜板使用之前建议先用盐水将其浸泡1小时左右，这样可以吸走铁木菜板的水分，防止铁木菜板使用过程中出现裂缝等情况。

铁木菜板刚买回来之前是具有一定细菌以及微生物的，使用之前建议使用热水将其进行消毒，冲干净上面的细菌以及微生物，这样使用起来比较安全。

铁树菜板好吗 铁树菜板辨别真假

铁树的树龄比一般树木长，它的木质纤维细密，比较坚硬，用它做的菜板表面平整光滑，不容易掉木屑。

铁木菜板的木质密度比普通菜板大，菜板放入水中，会沉入水中，而普通木大部分会浮于水面。

铁树菜板比较特殊，纹理为斜纹，而普通木的纹理为其他花样纹路。

铁树菜板的硬度比较大，用指甲刮，不会出现指甲的陷痕，而普通木则有。

铁树菜板因为比较硬，声音和普通木不一样，敲击铁树菜板会听见叮叮当当的声音，而普通木则是啪啪哒哒的声音。

竹菜板好还是木菜板好

竹菜板相对于木菜板来说，对人体的不良影响要小一些。竹菜板经高温高压处理，具有耐磨、坚硬、韧性好等优点，使用起来轻便、卫生，而且竹子具有一定的抑菌作用。而木菜板的木质疏松，容易出现刀痕，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。

铁树菜板辨别真假

看特点

铁树的树龄比一般树木长，它的木质纤维细密，比较坚硬，用它做的菜板表面平整光滑，不容易掉木屑。

看密度

铁木菜板的木质密度比普通菜板大，菜板放入水中，会沉入水中，而普通木大部分会浮于水面。

看纹理

铁树菜板比较特殊，纹理为斜纹，而普通木的纹理为其他花样纹路。

看硬度

铁树菜板的硬度比较大，用指甲刮，不会出现指甲的陷痕，而普通木则有。

听声音

铁树菜板因为比较硬，声音和普通木不一样，敲击铁树菜板会听见叮叮当当的声音，而普通木则是啪啪哒哒的声音。

红铁木菜板的优缺点

红铁木菜板天然无毒、色泽圆润、不易退色，它的表面平滑如镜，品质是很好的，并不会像其他普通材质的菜板，时间一长就会出现发毛的现象。

其次就是红铁木菜板有纹理清晰、卫生耐用和密度高等特点,不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑,清洁卫生、使用寿命长,一般可用二、三十年。

红铁木菜板使用的之后一定要清洗干净，要用开水烫，这样才能起到杀菌消毒的作用，否则很容易滋生细菌以及微生物；其次红铁木菜板不可摆放在阳光直射之位置，避免红铁木砧板过度干燥而龟裂。

为什么说铁木菜板有毒

这其实是一种误解。

真正有毒的是铁树，它的种子和树心有毒，使用的时候需要谨慎。而铁树树干的直径常见的也就20多厘米，30厘米直径的树干都是非常少见的。

铁木菜板并不是用铁树制成的，而是用亚热带乔木植物枧木制成的，枧木也叫蚬木、铁木、越南铁木等，它的树干直径粗、质硬、耐腐蚀，无毒，非常适合用来制作砧板。