热带鱼品种有哪些
热带鱼品种有哪些
1、玻璃猫：原产地泰国、爪哇、苏门答腊、马来西亚、婆罗洲及印尼一带。又叫猫头水晶鱼，非常好看，最大的特点就是鱼体是透明的，骨骼清晰看见，内脏只占全身的5%不到。
2、接吻鱼：又叫亲嘴鱼、吻鱼、桃花鱼、吻嘴鱼、香吻鱼、接吻斗鱼等，在分类学上隶属于鲈形目、吻鲈科、钉嘴鱼属，以鱼喜相互“接吻”而闻名。接吻鱼的体长一般为20～30厘米。身体呈长圆形。头大，嘴大，尤其是嘴唇又厚又大，并有细的锯齿。
3、盲鱼：原产于墨西哥。它是一种非常美丽的观赏鱼，体长大约为8厘米，身披亮银色鳞片，所有的鳍部均呈奶油色。
4、斑马鱼：又名蓝条鱼、花条鱼。原产地印度和孟加拉。斑马鱼体里梭形，长5厘米左右，胸腹部较圆，尾部侧扁。全身基调黄色，背部橄榄色，从背部至腹部、臀鳍，有多条深蓝色纵条纹直达尾鳍，满身条纹似斑马而得名。
5、珍珠马甲：原产地亚洲的泰国、马来西亚、印度尼西亚。珍珠马甲也许是斗鱼科热带鱼中最美丽，也是最受水族爱好者欢迎的鱼类。银褐色的身体，乃至鳍边均布满了珍珠状的斑点，显得格外雍容华贵，这也是它名字的由来。
6、小精灵：以蔓生藻及变异种的强大破坏力而闻名。即使如此，特的个性却十分羞涩内向，很容易在食藻时受到其他同居者干扰。
7、黄鳍鲳：原产地东南亚沿海到南非洲沿海。身长10-23厘米，菱形，侧扁，背鳍与臀鳍形状、大小相近，臀鳍前端后弯如手指状。体色银白，背鳍和尾部呈金黄色，头部有2条黑色横条纹贯通眼和鳃盖后缘。
8、黑莲灯：又名黑霓红灯鱼，黑灯鱼。原产地巴西。体形与红莲灯鱼相似。体色偏暗。体侧有三条纵向条纹，最上条呈黄绿色，中间一条为白色，下面一条为较宽的黑色带。鳍均为透明。
9、头尾灯：又名电灯鱼。原产地南美洲的圭亚那和亚马逊河流域。体长4~5厘米。体长而侧扁，头短，腹圆。两眼上部和尾部各有一块金黄色斑，在灯光照射下，反射出金黄色和红色的色彩。
10、孔雀鱼：又名彩虹鱼、百万鱼。原地产委内瑞拉、圭亚那、西印度群岛等地。孔雀鱼体形修长，有着极为美丽的花尾巴，故名孔雀鱼。雄鱼体长4厘米左右，尾部(包括尾柄及尾鳍)长占全长的2/3左右;雌鱼体长达5-6厘米，尾长占全长的1/2以上。
11、网球鱼：分布南美洲亚马逊河 圭亚拿身长:约10CM水温22~~26(为宜)水质:弱酸性至中性,体长梭形,头尖.体银灰色鱼鳞很大,每片鱼鳞都有黑色点,因此在整个鱼体上有均匀的黑色点,体侧有一条由头到尾部的黑线
12、马达加斯加彩虹：又名马达加斯加虹鱼、石美人，原产地马达加斯加，虹银汉鱼科。体长6-8cm ，卵圆形侧扁，背鳍分为前后两个，背鳍、臀鳍上下对称，鳍条低矮等宽似带状。全身青绿色，随光线环境出现粉红色、淡黄色、浅紫色、银白色的色彩变化，非常美丽，背鳍、臀鳍、尾鳍有黑色边缘。
13、月光鱼：又名满鱼、新月鱼。分布于墨西哥、危地马拉。成年雄鱼体长5～6厘米，雌鱼可达8～9厘米。体短小而侧扁，腹稍圆。在天然水域中，其原始品种的体色卫褐色和黑色，体侧有零星的蓝色斑点，尾柄上有半月形的黑斑纹。
14、虎皮鱼：又名四间鱼、四间鲫鱼。原产地马来西亚，印尼苏门答腊岛、加里曼丹岛等内陆水域。虎皮鱼体高，似棱形，侧扁，长5?/FONT>6厘米。体色基调浅黄，布有红色斑纹和小点，从头至尾有4条垂直的黑色条纹，斑谰似虎皮。
15、蓝三角鱼：又名三角鱼、异形侧。原产地泰国、马来半岛、印尼苏门答腊岛。蓝三角色是1种非常美丽的小鱼，亚纺锤形，体长3-5厘米，一般4厘米。大眼，眼虹膜发红色光泽。背部朱红色，躯干前部银色，背鳍、尾鳍、臀鳍红色，胸、腹鳍透明。蓝三角鱼突出的特征是，躯干中部至尾部有1块黑色三角斑，闪闪发蓝光。
16、玫瑰鲫：原地产印度。鱼体纺锤形，长5-7厘米，野生条件下可达14-15厘米。幼鱼体上泛银白色，随着成长，背上银白，背侧黄绿色，后身有一黑圆斑，背鳍上也有黑斑。
17、黑裙鱼：又名半身黑、黑蝴蝶鱼，原产地巴西、巴拉圭、阿根廷等，属拟鲤科。体长6-8cm，扁圆盘形。体色银灰色，臀鳍宽大，颜色漆黑，特别醒目，故名黑裙。更换新水或遇到惊吓时，黑裙颜色灰暂时性变淡，但一旦安静下后，颜色又会变黑。
18、金丝鱼：又名白云山鱼、白云金丝鱼、唐鱼。原产地我国广东广州市郊白云山溪流。金丝鱼体梭形，全长3-4厘米，大眼。体色背部褐中带蓝，腹部银白，体两侧沿侧线有1条金光闪耀的金线，这条金线的一端是黑眼珠，另一端是与黑眼珠相当的黑斑。
19、反游猫：又名倒游鲶原产非洲的坦干伊克湖、马拉威湖、维多利亚湖、奈及利亚湖、尼日湖以及萨伊水系均有出产。一种非常趣怪的热带观赏鱼类，它的色彩和体型都不是很美丽，但吸引人的是它游动的姿态--它们明目张胆地肚子朝天敏捷地游动地。鱼体色呈棕褐，游动时腹部超天，在观赏鱼中堪称一绝，上部颜色淡于下部。
20、刚果扯旗鱼：又名刚果霓虹鱼、刚果鱼。原产地非洲刚果河水系。鱼体长达8-10厘米，纺锤形。头小，眼大，口裂向上。背鳍高窄。腹鳍、臀鳍较大。
感冒可以吃鱼吗
鱼是我们最为常见的动物了，我们经常吃鱼，鱼里面含有丰富的营养，鱼的蛋白质含量很多而脂肪含量很少，感冒的时候虽然有很多饮食禁忌，但是吃鱼是没有问题的。
鱼类是最古老的脊椎动物。部分不同染色体数目的杂交的后代依然有生育[2]
能力。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境━━从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。鱼类是终年生活在水中，用鳃呼吸，用鳍辅助身体平衡与运动的变温脊椎动物。已探明的约20000余种，是脊椎动物亚门中最原始最低级的一群。鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。
有些鱼类如金鱼、热带鱼等体态多姿、色彩艳丽，具有较高的观赏价值。我国有着漫长的海岸线、众多的江河湖泊，鱼的种类十分丰富。据调查，我国淡水鱼有1000多种，著名的“四大家鱼”(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)和鲤鱼、鲫鱼等都是我国主要的优良淡水鱼品种;我国的海洋鱼已知的约有2000种，常见的有带鱼、大黄鱼、大马哈鱼、等。
常见的药用动物有海马、海龙、黄鳝、鲤鱼、鲫鱼、鲟鱼(鳔为鱼鳔胶)、大黄鱼(耳石为鱼脑石)、鲨鱼等等。另外，还常用作医药工业的原料，例如鳕鱼、鲨鱼或鳐的肝是提取鱼肝油(维生素A和维生素D)的主要原料。从各种鱼肉里可提取水解蛋白、细胞色素C、卵磷脂、脑磷脂等。河鲀的肝脏和卵巢里含有大量的河豚毒素，可以提取出来治疗神经病、痉挛、肿瘤等病症。大型鱼类的胆汁可以提制“胆色素钙盐”，为人工制造牛黄的原料。
海鲜鱼类
鱼类(Fish)，是最古老的脊椎动物。部分不同染色体数目的杂交 的后代依然有生育能力。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境，从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。鱼类是终年生活在水中，用鳃呼吸，用鳍辅助身体平衡与运动的变温脊椎动物。根据已故加拿大学者统计，全球现生种鱼类共有24618种，占已命名脊椎动物一半以上，且新种鱼类不断被发现，平均每年以约150种计，十多年应已增加超过1500种，目前全球已命名的鱼种约在32100种。是脊椎动物亚门中最原始最低级的一群。鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。有些鱼类如金鱼、热带鱼等体态多姿、色彩艳丽，具有较高的观赏价值。我国有着漫长的海岸线、众多的江河湖泊，鱼的种类十分丰富。据调查，我国淡水鱼有1000多种，著名的“四大家鱼”(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)和鲤鱼、鲫鱼等都是我国主要的优良淡水鱼品种;我国的海洋鱼已知的约有2000种，常见的有带鱼、大黄鱼、大马哈鱼等。
榴莲有哪些品种
榴莲是著名的热带水果之一，原产于马来西亚，在东南亚地区的一些国家种植的比较多，其中以泰国为最，榴莲的品种众多，光在泰国的榴莲品种就有二百多种，普遍种植的有六十到八十种，其中人们比较熟悉的品种有泰国金枕头、青尼、长柄、谷夜套，还有来自马来西亚的猫山王、金凤、XO、苏丹王、D175红虾、D163葫芦、马来西亚乡村榴莲等。
感冒可以吃鱼吗
鱼是我们最为常见的动物了，我们经常吃鱼，鱼里面含有丰富的营养，鱼的蛋白质含量很多而脂肪含量很少，感冒的时候虽然有很多饮食禁忌，但是吃鱼是没有问题的。
鱼类是最古老的脊椎动物。部分不同染色体数目的杂交[1] 的后代依然有生育[2]
能力。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境━━从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。鱼类是终年生活在水中，用鳃呼吸，用鳍辅助身体平衡与运动的变温脊椎动物。已探明的约20000余种，是脊椎动物亚门中最原始最低级的一群。鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。
有些鱼类如金鱼、热带鱼等体态多姿、色彩艳丽，具有较高的观赏价值。我国有着漫长的海岸线、众多的江河湖泊，鱼的种类十分丰富。据调查，我国淡水鱼有1000多种，著名的“四大家鱼”(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)和鲤鱼、鲫鱼等都是我国主要的优良淡水鱼品种;我国的海洋鱼已知的约有2000种，常见的有带鱼、大黄鱼、大马哈鱼、等。
常见的药用动物有海马、海龙、黄鳝、鲤鱼、鲫鱼、鲟鱼(鳔为鱼鳔胶)、大黄鱼(耳石为鱼脑石)、鲨鱼等等。另外，还常用作医药工业的原料，例如鳕鱼、鲨鱼或鳐的肝是提取鱼肝油(维生素A和维生素D)的主要原料。从各种鱼肉里可提取水解蛋白、细胞色素C、卵磷脂、脑磷脂等。河鲀的肝脏和卵巢里含有大量的河豚毒素，可以提取出来治疗神经病、痉挛、肿瘤等病症。大型鱼类的胆汁可以提制“胆色素钙盐”，为人工制造牛黄的原料。
上文我们介绍了感冒带给我们的影响，我们要积极的去预防感冒才行，我们一旦患上了感冒就要懂得如何做好自己的饮食护理工作，提高身体的免疫力和抗病能力，鱼是我们经常吃到的食物，感冒期间当然是可以吃鱼的了。
热带鱼需要什么食物
鱼食分为三类：即动物性饵料，植物性饵料和人工配制饵料，下面分别加以详述：
(一)动物性饵料
1、水蚤水蚤是一种小型的甲壳动物，又有鱼虫、红虫、苍虫等名称。我国各地共分布有一百多种水蚤，这些水蚤都可以用来喂养热带鱼。水蚤的体色根据它们所吃的食物和环境面变，有棕色、红棕色、灰色、绿色等，其体长平均为1毫米。水蚤一般生活在水流较缓慢，肥沃的水中，在河流，湖泊或池塘中都有存在，常常群集在一起做平稳，缓慢跳跃状流动。水蚤是一种营养极其丰富的饵料，其体内不仅含有鱼类生长发育所必需的一切氨基酸，而且还含有鱼类生长发育所必需的脂肪和钙质。许多包头者都有这样的经验。如果只喂一种食是不喂水蚤，包头鱼往往易患疾病，生长不良。但以水蚤作为食物的热带鱼不仅生长良好，而且对于缺氧，污染等不良环境有很强的抵抗力。
采集水蚤可用袋形长网，其尺寸根据需要而定。大规模包头时所用的鱼网口径可为60厘米，网长为300厘米，可用纱布来做网布，为了防止水面，水中的较大杂物进入网中，可以在网口加盖一个用纱布做罩子，采集时可将网口与水面垂直浸入水中，并在水中来回旋转，即可捕获水蚤。
采集的水蚤在运输的途中，往往会有一部分死亡，加上水中夹杂着杂物和敌害，所以喂鱼之前必须反复清洗几次。把鱼虫洗净，然后再喂。
2、蚊子的幼虫，俗名斤斗虫。温暖季节，便浮在污水沟或污水池的水表层，它们受到惊动便潜入水底，过一会儿又会重新浮至水表层也是热带鱼的一种优良食饵，它们含有大量的钙质，喂给生长迅速的大型鱼均很合适。
采集可用圆形抄网，其网口直径可为60厘米，其网长可在60厘米，为了使捕捞到的易从网中取出，网底可做成圆锥形。盛产期在夏秋之季，采集前要先行观察，下网捕捞时要迅速而准确，以防受惊入水底。
采集到的要及时喂给，用于存放的容器口，应该配备有纱窗罩子，以防它们羽化变成蚊子，侵袭人们。
3、草履虫草履虫是一种原生动物，通称小灰水。草履虫的分布很广，我国各地的流，池塘中都能找到它的踪迹。
4、剑水蚤剑水蚤是桡足类的一种。由于剑水蚤体呈青色，流动时在水中一蹦一停，所以人们叫青蹦，是一个极为形象的别名。剑水蚤在我国分布很广，在湖泊和池塘中都有它的存在。剑水蚤营养丰富，用综合症为喂热带鱼效果甚佳。
5、线虫
线虫是水栖蚯蚓的一种，它又叫线蛇，水蚯蚓，颤蚓，线虫的体色微红，常常成群地生活在缓缓流动的污水河淤泥中，不停地摆身体，做曲线运动。线虫也是热带鱼最爱吃的一种活饵料。它的营养也十分丰富，体内含有大量的脂肪和蛋白质，因为线虫多生长在水质严重污染的地方，体内集聚了一些可以使热带鱼慢性中毒的食物，虽然热带鱼吃线虫生长很快，但供繁殖用的亲鱼最好不要喂这种食物。
采集要用筛子或其它工具。捕捞线虫所用的筛子可用高10厘米，厚2厘米的木板钉制成长60厘米，宽30厘米的框架，并在这个框架上面钉上一层纱窗，这样筛子就做好了。采集时使用铁锹近似出带有淤泥的线虫，并把淤泥放到筛子里，把筛浸入水中左右筛动，最后便得到线虫与石块的混合物，把它们放到桶里，经过不长的时间，线虫就自行汇集到一起，这时可将成团儿的线虫捡出，用水反复冲洗干净。保存线虫时，应该把盛有线虫的容器放在温度尽可能低的地方，每天必须换水两次，防止线虫窒息死亡。
6、轮虫轮虫是一类小型浮游生物，又叫“大灰水“。我国共有常见的轮虫二十余种。轮虫的颜色多为灰色，体长从100-500微米不等。轮虫主要产于淡水，在湖泊，沼泽，水库等水体中都有存在。几乎所有热带鱼的仔鱼都要吞食大量的轮虫。所以它在热带鱼繁殖中是非常重要的。
7、红虫红虫是摇蚊科虫的幼体。体呈蠕虫状，因红虫体内含有一种与血色素相似的物质，所以体呈鲜红，也有人叫它“血虫“。红虫多栖息在静水的淤泥中，它们木版在水底泥制的管状房间里，偶尔也在水中流动。红虫的营养非常丰富，根据测定，每100克红虫含有蛋白质8.2克。很多品种的热带鱼都爱吃红虫。
8、蚯蚓蚯蚓主要可分为陆栖和水栖两种，这里所说的是陆栖蚯蚓，用蚯蚓喂热带鱼，很多包头者还没进行过这方面的尝试，其实不少品种的热带鱼都很爱吃蚯蚓，当然，对于一些吃惯水蚤或、其它鱼食的热带鱼来说，把蚯蚓作为食物刚一开始是有些不习惯。
此外，一些体形较小的热带鱼无法直接取用身材较大的蚯蚓，投喂前应将蚯蚓剁碎。蚯蚓的营养价值很高，分析结果表明，100克蚯蚓蛋白质含量可达10克，是一种高蛋白的鱼食。
9、牛肝 新鲜的牛肝里含有大量的蛋白质、维生素、营养非常丰富，投喂前要剁碎。
10、干水蚤 干水蚤即平时所说的干鱼虫，它的营养丰富，储存方便，在缺乏其它饵料的情况下，用来于效果也很好。在盛产水蚤的季节，可把洗净的水蚤摊在玻璃板上晾干，然后把得到的干水蚤用刀片刮下，储存在密封的玻璃瓶中，以供不时之需。
11、鸡蛋黄 鸡蛋黄的营养非常丰富，在其它活饵的情况下，用它来喂热带鱼效果也不错，唯一的缺点是使水发浑变质。把鸡蛋煮熟后取出卵黄，捣碎，摊在板上晾干，然后储于密封的玻璃瓶中，以供喂热带鱼吃。
12、干螃蟹籽 干螃蟹籽的营养丰富，含有大量的蛋白质，喂给热带鱼之前，要先检查一下是否已经哈喇变质，已经变质的干螃蟹籽，不能用来喂热带鱼的饲料。
(二)植物性饵料
1、菠菜 新鲜的菠菜洗净后用水焯下，切碎后即可用来于，菠菜含有大量的维生素，热带鱼的食物中应经常滞结菠菜，可以增强它们的体质。
2、馒头渣在万不得已的情况下，可用馒头渣来喂热带鱼。热带鱼不太爱吃这种食物，但我曾用食用色素胭脂红将馒头洒染色后来喂热带鱼，发现热带鱼不是采取先前那种对沉向水底的馒头渣漠不关心，而是群拥而上争着抢食。但是，最后它们还是发现了馒头渣的滋味不太美，不那么爱吃。
(三)人工配合饵料
使用人工配合饵料作为热带鱼食，在我 使用的不多。但这种饵料有不少优点，首先，人工配制饵料有能贮藏的特点，不会由于天气、季节的变化造成鱼食供应不上;在人工配制饵料里还可以中入热带鱼所需的维生素或治疗鱼病的药物。
配合饵料制作容易，保存方便，下面介绍一种人工配合饵料的配方和制作方法：
原料名称 含量(%)
猪肝 23%
鱼粉 17
菠菜 13
骨胶 7
小麦芽 40
1)操作先把猪肝洗净切碎后，放在锅内，加入尽可能少的水煮沸20分钟，然后将猪肝从锅里取出;把菠菜和小麦芽也放进锅中加入少量水煮5分钟;后，把煮好的猪肝、菠菜、小麦芽的混合物捣成泥状，加入鱼粉搅匀。把骨胶和水按7：250放到锅里，微火煮沸，待到骨胶完全熔化后，便可倒入以上混合物中搅抖均匀，把得到的膏状物在80摄氏度左右温度烘干，然后压碎，把得到的成品储存在干燥的玻璃瓶中或塑料袋里待用。
2)喂食的方法 喂给热带鱼吃的各种食物必须要保证质地新鲜、营养丰富、不含毒物、不夹杂虫害。
热带鱼的饲养错误
1.家用喷雾杀虫剂是许多家庭的必备日用品，同时是饲养鱼鱼的一大禁忌。因为这些杀虫剂中都含有对鱼虾有剧毒的菊酯类成份，所以不能因为这个把我们心爱的热带鱼都毒死了。
2. 在用药给鱼治病过程中，一些药物的配合使用很有可能导致失效，甚至使鱼中毒，后果非常严重。注意福尔马林，有腐蚀性和毒性，生石灰不宜与漂白粉、鱼康、鱼安、钙、镁、重金属盐、有机络合物等混用。
3. 混养时不注意混养品种的属性和个体差异，结果就是乱哄哄的一片，不同属性的热带鱼不能共生，肉食性的热带鱼欺负甚至吃掉草食性的热带鱼。
4. 喂食全凭个人喜好，饱一顿，饿几天，不是营养不良同一种群有大有小，就是鱼儿由于吃不饱相互撕咬，染上其它疾病。
5. 鱼缸位置摆放不合理，不是造成一天内温差变化较大，就是造成鱼缸内遍布青苔，昼夜溶氧变化较大。在操作的过程中不注意小心、轻缓、稳重，突然开灯或突然关灯，敲打缸壁造成热带鱼惊慌失措，甚至撞缸。
6. 不注意鱼箱内的装饰物，放进了一些能改变水质和产生毒副作用的物品：如铁、铜、锌、铅、汞、钙石等等。
豆薯的分布
我国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川、贵州、湖南和湖北等地均有栽培。原产热带美洲，现许多热带地区均有种植。
豆薯原产热带美洲。美洲栽培历史很久，哥伦布发现新大陆后由西班牙人传入菲律宾，以后传到世界各地。中国四川、陕南、华南和台湾省栽培较多。
类型品种
按块根形状分为扁圆、扁球、纺锤形(或圆锥形)等。
按成熟期分为早熟、晚熟种。
早熟种：植株生长势中等，叶片较小，块根膨大较早，生长期较短。块根扁圆或纺锤形，皮薄，纤维少，单根重0.4～1千克，鲜食或炒食。其品种有：贵州黄平地瓜、四川遂宁地瓜、成都牧马山地瓜、台湾马来种、广东顺德沙葛等。
晚熟种：植株生长势强，生长期长，块根成熟较迟。块根扁纺锤形或圆锥形，皮较厚，纤维多，淀粉含量高，水分较少，单根重1～1.5千克，大者可达5千克以上。适于加工制粉。常用的品种有：广东湛江大葛薯、广州郊区迟沙葛、台湾圆锥形种等。
北方地区宜选用扁圆形种，此类品种叶片较小，生长势中等，成熟早，品质好，单薯重250～500克，块根表面有纵沟4～10条。
什么是金枪鱼罐头
简介
金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种，加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼，品种有原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种。由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多，因此一般采用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐。
金枪鱼罐头2000年估计全球金枪鱼罐头生产量为17000万箱(约150万吨)，美国、泰国、西班牙、日本、意大利、菲律宾、法国等是金枪鱼罐头的主要生产国，而美国、法国、意大利、美国、西班牙、德国又是金枪鱼罐头的主要消费国。
制作过程
1)前处理：前处理工艺与油浸金枪鱼罐头基本相似。
2)加工：前处理后可按两种方式加工，一种是于10%NaCI溶液中盐渍20min，然后经油炸后装罐;另一种是经100~104ºC蒸煮后冷却，然后再装罐。
3)装罐：装罐后，可加入酱油、砂糖、豆豉、西红柿酱、沙司和味精、角、花椒以及复合调味汁等调味液。
4)杀菌方式：20´-70´-25´/118ºC。
健康常识
1、破坏维生素，使蛋白质变性。
2、热量过多，营养成分低。
芭乐有红肉的吗
有。
芭乐是一种热带水果，又可以叫做番石榴，原产于美洲等热带及亚热带地区，在我国的台湾、福建、广东地区均有种植，芭乐的品种有很多，果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形几种，果皮颜色有绿色、红色、黄色等，而果肉颜色也有白色、红色、黄色等区别，一般以白心芭乐最为常见，而红心芭乐的果实比白心圆且小一些，果肉口感更加绵软，香气更为刺激浓郁。
鲍鱼品种优劣如何区分
在我国北方分布的盘大鲍有4—5个，南方分布的杂色鲍有7—9个。我国古代，给鲍鱼起名叫“九孔螺”，就是从它的这种特征而来的。
“干鲍鱼”因产地和加工的不同，具体又被称为“网鲍”“窝麻鲍”“吉品鲍”，以及鲜为人知的中国历代朝迁贡品“硇洲鲍”等。“网鲍”特点是形状椭圆、边细、枕底起珠，色泽褐黄，质地肥润，软滑味浓;“窝麻鲍”的特点是形似艇状，色泽灰黑，质软，边有针孔。而“吉品鲍”则形状呈元宝状、质硬、枕身高企，色泽如干柿色，形体较“网鲍”小。至于“硇洲鲍”，以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称。
鲍鱼的品种较多，全世界约有多品种，又称 “大鲍”“九孔螺”，古时叫“鳆”或“鳆鱼”等，其拉丁文名可译为“海耳”，英文名可译为“耳贝”。
产地大多集中在澳大利亚、日本、墨西哥、加拿大、朝鲜、南非、新西兰、韩国和中国的大连、台湾、福建、汕尾、湛江等国家和地区的附近海域;更有“土生鲍”和“养殖鲍”之分。当然“土生鲍”的肉质和味道都较 “养殖鲍”鲜美得多。
鲍鱼在鲜活时，外表有一层黝黑的胶质，用手抚摸十分柔软。原来，鲍鱼在水中爬行时，状近滑行，其实它是利用触角与腹部的收缩而产生推力，外表的胶质是减少摩擦以便顺利滑行，所以，假如鲍鱼死后，黝黑色的胶质就会褪去，肉质便会慢慢显得雪白，行内称之为“白板鲍鱼”。如此鲍鱼，肉质趋硬，体质组织起了变化，本身浓郁的香味便会消失，吃起来也就淡而无味了。
由于干鲍鱼在市面上的售价不菲，因此有部分的无良商贩，用一文不值的“干石鳖”冒充“干鲍鱼”出售，以此从中牟取暴利。故在选购干鲍鱼时一定要小心，以免上当;鲍鱼如其它贝类动物一样，有一个硬贝壳，但鲍鱼壳的贝壳部很小，壳口很大，边缘有九个左右的小孔(俗称“九孔螺”的缘故)。它的足部很发达，足底平。市场上出售的干鲍鱼已去壳，外形略似艇状，有一面非常光滑，即为鲍鱼的足底部分。
而“石鳖”也有发达的足部，足底也是平的，因此稍作加工即可用来冒充鲍鱼，但只要仔细一辨别就会发现，“石鳖”因肉体较薄，晒干后会收缩弯曲，且其足的边缘很粗糙。而“假鲍鱼”与“真鲍鱼”的最大的区别在于，前者背部中央有片壳板，加工晒干时虽被剥掉，但总会留下道明显的印痕。所以，凡是背面有道明显深印痕迹的“鲍鱼”就是假鲍鱼无疑。