怎么做糯米黄酒呢 材料准备

怎么做糯米黄酒呢 材料准备

制作糯米黄酒需要用到高质量的糯米，所选择的糯米必须没有杂质，将糯米放在清水里面浸泡十二个小时左右，若是选择在冬天做糯米黄酒，要浸泡二十个小时才行。制糯米黄酒的麦曲要选择三伏天采制的，用菜刀或者斧头将麦曲粉碎好。

过端午节粽子怎么包

包粽子的步骤是：准备食材、准备粽叶、将食材混合起来、包粽子、煮粽子。

小贴士：粽子的包法非常多，有三角、四角、长粽、宝塔粽、牛角粽等形状，内馅也多，有枣粽、绿豆粽、五花粽、豆沙粽、蛋黄粽、红豆粽等品种，粽子营养丰富，适量食用可以为身体补充能量。

材料：粽叶、糯米。

做法：

1、准备两张粽叶。

2、卷成斗状。

3、放入糯米。

4、折叠粽叶将糯米全部兜住。

5、用棉绳捆好，

6、放入锅中煮熟。

怎么做糯米黄酒呢 拌曲

将蒸好的糯米拿出来，放到阴凉的地方降温，并且准备一些温开水。待到糯米的温度降低到四十度左右的时候，将糯米倒入到大盆子里面，加入一些麦曲，一边加入麦曲，一边淋温开水，让糯米保持湿润，拌曲的动作不要太过激烈，容易将米粒破碎掉。

糯米酒的食用方法

食用方法一：糯米酒煲鸡

准备材料：母鸡、糯米酒、当归、大枣、清水、盐、

做法：

1、将母鸡清洗干净，斩成大块，当归用清水冲洗干净，大枣洗净后用小刀挖出枣核。

2、往锅中放入适量的热水，大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟，再取出沥干水分待用。

3、砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块，大火煲沸后，再转小火慢慢煲煮60分钟，其间不断撇去浮沫。最后放入盐调味即可。

做法二：糯米酒红糖汤圆

准备材料：汤圆、糯米酒、红枣、红糖

做法：

1、煮一碗水，水开后加入糯米酒和红枣，继续煮沸。

2、加入汤圆，将汤圆煮至浮起就好。

3、起锅前加入红糖，搅拌至溶解即可。

以上就是糯米酒的食用方法了，希望大家会喜欢，希望能帮到大家。

血尿食疗偏方帮你治

1、材料准备：萝卜1500克、蜂蜜、盐适量。做法：将萝卜洗净，去皮切片，用蜂蜜浸渍10分钟，放在瓦上焙干，然后再浸再焙连制3次。每日连续嚼服数片，盐水送服，每日4～5次。功效：清热、散瘀血。

2、材料准备：花生仁适量。做法：将花生仁炒熟，取其外面红衣半茶杯，研为细末，开水冲服。功效：清热、止血。

3、材料准备：黑槐子末2克、大黄末2克、鸡蛋1枚。做法：鸡蛋打孔，将黑槐子末、大黄末放入鸡蛋内搅匀，用白面糊孔后蒸熟，每服2枚，每日1次，用4日，停2日，服后多喝开水。功效：凉血止血。

4、材料准备：用炒熟的花生米外衣3-5克。做法：研细末，温开水冲服或用豇豆焙焦，研末，每次服3克，每日2次，用开水或黄酒送下，连服数日，治血尿有效。

5、材料准备：大黄3克、鸡蛋1枚。做法：鸡蛋打一孔，将大黄研末装入蛋内，湿纸封口后蒸熟服食，每日1次。功效：清热止血。

怎么做蒿子粑粑好吃

准备好白蒿、糯米粉、粳米粉、雪菜、肉。

准备好材料后，首先将蒿子洗好放入沸水去涩，捞起切碎蒿子叶待用，接着用糯米粉和粳米粉，把蒿子叶碎一起加入，搓揉成均匀的面团，稍微醒发一会，然后做雪菜肉末馅，待面团醒发好后，在面团中放入馅料，就可以放在锅里面煎了，煎至两面金黄就可以吃了。

糯米营养揭秘

糯米的营养与功效

糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。

糯米的禁忌人群

1.湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

2.病后消化力弱者。糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。

3.糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。

4.胃肠道病患者。糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

5.老人和儿童。糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

糯米的吃法

1.排骨焖饭

材料：排骨500g，大米200g，糯米50g，盐、酱油、牛肉酱、老抽、白糖、料酒、姜、大蒜适量。

做法：首先将蒜子切片、姜切片、排骨砍成块。锅中倒入小半锅清水，下入排骨，焯去血水，捞出入凉水洗净。锅中倒入油，下入姜片、蒜片煸香，接着倒入排骨，翻炒至微黄时，加入一勺白糖，淋入适量酱油、料酒、老抽，翻炒上色，加半勺盐，一勺牛肉酱，倒入适量清水，煮五分钟后，倒入电饭煲中。随后加入洗净的大米、糯米拌匀，倒入少量清水，按下煮饭模式，静待出锅即可。

2.荷香糯米鸡

材料：糯米100g，鸡腿1个，橄榄油、盐、蚝油、料酒适量，荷叶1张，玉米40g，红萝卜1根。

做法：准备好原材料，鸡腿去骨后切成小丁;糯米泡水半个小时;红萝卜切成小丁;鸡肉丁加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽和蚝油等调味，搅拌均匀腌制一下;泡好的糯米加入红萝卜丁、水果玉米和适量的橄榄油搅拌均匀;荷叶用淡盐水泡上十分钟，再冲洗干净;混合腌好的鸡肉丁和其他原料;将混合好的糯米等放入荷叶中;用荷叶包裹好;放入电饭煲中，加入适量的水;按下煮饭功能键，直至煮好。

3.八宝粥

材料：黑豆10g，糯米20g，花生仁20g，荸荠、玉米、红豆、豌豆、板栗适量。

做法：将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。花生仁也提前泡发。板栗去外衣后，切成小粒。荸荠销去外衣后切碎粒。玉米洗净用到把玉米粒削下来备用。糯米洗净备用。将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放入锅中加入水后，电压力煲按煮粥键，保温键跳起后即可打开。打开锅，加入冰糖，搅拌融化后食用。

4.糯香玉米排骨

材料：排骨500g，糯米150g，盐、老抽、料酒、香葱、生姜适量。

做法：糯米洗净，用清水泡30分钟。排骨飞水，飞水时加姜片。洗净排骨，沥干水，加盐、老抽、料酒腌制20分钟。将腌好的排骨放入泡发的糯米中，混合均匀。加适量玉米粒。放入高压锅，大火上汽之后转小火蒸20分钟。出锅后撒少许葱花即可。

产后身体恢复 营养配餐很重要

一、有助于组织重生的食谱

1.麻油鸡

材料准备：鸡腿2只、老姜1大块、米酒1杯、芝麻油2匙。

具体做法：

a.鸡腿洗净、切块;

b.老姜洗干净后切片，备用;

c.在锅中倒入适量的芝麻油，将老姜放入爆香;

d.转大火将鸡块放入锅中翻炒，待6分熟时将米酒倒入锅里一起滚煮即可。

营养tips：

芝麻油可润滑子宫，促进子宫的收缩，加速恶露排出，但是剖宫产的产妇则不建议食用。鸡肉中含有丰富的蛋白质，一只棒腿约有20～30克的蛋白质，可满足您一餐所需营养，更有助于产后妇女迅速补充营养，恢复体力。

2.糯米鸡汤

材料准备：鸡腿2只、糯米半杯、米酒1杯、当归10克、黄耆10克、枸杞10克、红枣15粒、黑枣15粒。

具体做法：

a.鸡腿肉切块，用滚水氽烫，备用。

b.将所有中药材用水稍微洗一下。

c.糯米洗净加一锅水熬成糯米粥。

d.将熬好的糯米粥过滤，取其米汤。

e.将鸡腿块放入米汤中，再加入药材及米酒以小火炖煮1小时即可。

营养tips：

鸡腿肉质厚实，含有大量的蛋白质，有助于组织新生及细胞成长，可补充产妇生产后所需的营养，加速体力恢复。而且鸡肉低脂肪、低胆固醇、低热量，最适合想要重现窈窕曲线的产后妈咪食用。

二、有助于止痛抗氧化的食谱

1.生化汤

材料准备：材料米酒水(煮过、已挥发掉酒精)700毫升、当归6钱、川芎4钱、桃仁1钱、黑姜7分、炙甘草7分

具体做法:

a.米酒水加入药材，慢火加盖煮1小时左右，约剩200毫升时，将药酒倒出备用。

b.第二次再加入米酒水350毫升，和做法1煮法相同，约剩100毫升。

c.将做法1和做法2的药酒加在一起拌匀即可。

营养tips：生化汤可调节子宫收缩，以排除子宫内黏膜或血块，加速恶露排出，同时帮助内膜修复，并降低收缩时所产生的痛感，特别是剖腹产的产妇应多加食用，更能帮助伤口复原。

2.番茄烩鸡丁

材料准备：鸡腿2只、大番茄4个、洋葱1个、蒜头2粒、番茄酱3汤匙、水250毫升、糖1汤匙、盐少许。

具体做法：

a.鸡腿肉去骨、切丁后，放入腌料中腌渍30分钟。

b.洋葱切丝，蒜头切成蒜末，备用。

c.将大番茄以热水泡15分钟后，去籽切大丁

男人补肾食谱

第一：鲜奶芝麻糊

鲜奶芝麻糊男人补肾食谱

材料：新鲜的牛奶、黑芝麻、白糖、糯米粉

做法：将黑芝麻研磨成为粉末;将准备好的芝麻之中加入冷开水调和，然后加入适量的白糖搅拌均匀，将芝麻粉煮开;将糯米粉和等量的水进行否对，然后煮好，最后加入新鲜的牛奶就可以制作完成了。

第二：滋肾固齿八宝鸭

材料：鸭子、黑芝麻、核桃、桑葚、莲子、芡实米、枣干、薏米仁、糯米、食盐、味精、黄酒

做法：将鸭子宰杀干净;随后将准好的莲子、芡实、桑葚、核桃仁还有黑芝麻、枣干、薏苡仁填充进入鸭子的腹部之中，随后将糯米放入填满之后用细线缝合;将准备好的鸭子放入碗中，加入适量的食盐、黄酒、味精以及水分，蒸熟就可以了;服用之前需要进行拆线。

第三：霸王花陈肾煲排骨汤

材料：生姜、蜜枣、陈肾、霸王花干、排骨、水分、米酒、食盐

做法：将霸王花用清水洗干净之后泡发;将陈肾切开清洗干净;将排骨剁成块，然后放入开水之中焯一边;在锅中加入适量的清水，煮开之后放入准备好的蜜枣。生姜、陈肾还有霸王花、排骨以及米酒，大火烧开之后小火慢炖一个半小时，加入适量的食盐调味就可以起锅服用了。

第四：牛鞭炖鸡肾

材料：牛鞭、鸡肾、生姜、枸杞子、胡椒粒、牛骨汤以及食盐、白糖、鸡精

做法：将牛鞭清洗干净之后放入开水之中焯一边，然后加入香料进行卤，最后切片备用;鸡肾清洗干净之后放入开水之中焯两遍;枸杞子清洗干净，生姜切片备用;在干净的锅中加入牛骨汤、牛鞭、鸡肾、枸杞子、胡椒粒还有姜片，大火烧开之后小火慢炖大约一个小时就可以了。

关系：牛鞭之中含有丰富的氨基酸以及脂肪酸，服用之后能够有效的治疗阳痿。遗精还有肾虚等等情况。所以男人补肾吃什么好，这道食谱是一个非常不错的选择。

第五：猪脚筋煲杜仲

材料：新鲜的猪脚筋、肚中、花生、核桃、陈皮、蜜枣

做法：将猪脚筋清洗干净，然后放入开水之中焯一边;陈皮清洗干净，然后浸透;其他的食材也全部清洗干净;将核桃肉放入开水之中焯一边，这样能够有效的去除涩味;将所哟丶食材一起放入锅中，加入适量的清水;大火烧开之后小火慢炖大约两个小时;起锅之前加入适量的调味品就可以服用 。