竹笋煮熟放冰箱冷藏能放多久
竹笋煮熟放冰箱冷藏能放多久
两个月左右。
竹笋煮熟之后再放入冰箱冷藏可以延长其保质期,一般来说可以存放两个月左右的时间。在冰箱的冷藏环境下,低温可以帮助抑制细菌和微生物的生长,还能降低竹笋的新陈代谢水平,有效地延长竹笋的存放期。
但是冷藏室的空气还是比较干冷的,将竹笋长期放置的话,容易使其迅速失水老化,口感和营养成分都会受到影响,所以建议还是尽早食用。
牛奶可以放冰箱保鲜吗 盒装牛奶打开后能放多久
根据保存环境决定。
如放在常温下密封保存,一般夏季可以放6小时,冬季可以放12个小时,若是放入冰箱密封保存的话,则可以放1-3天,一些超高温杀菌型牛奶开封后快速盖紧盖子冷藏能保存3天左右,但不能放冰箱冷冻,另外喝的时候注意看奶水品质,如奶水分离、带有乳酸发酵味等异常现象的话,则说明牛奶是变质了,不能继续食用。
竹笋煮多久能熟
一般是煮20分钟,通常情况下,竹笋煮的时间久吃的时候对身体也是很好的。
经过焯熟的笋也比较好保存,笋块凉干后,放在干净的密封盒里,放冰箱冷藏,至少能保持3天以上不会坏。
猪肝放冰箱多久还可以吃 猪肝放冰箱能放多久
新鲜生猪肝放冰箱冷藏能放2天的样子,生猪肝水分含量高,更容易滋生细菌,所以不宜久放。如果是炒熟的猪肝,大约可以放3天,但也最好是能早点吃完。
新鲜春笋怎么保存好
对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,不需要费心保存,用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月,时间过长会变质,如果口部密封不漏气可以保存30天左右,如果口部不能严密封紧,则可能只能保存半个月左右。
现在冰箱十分普及了,很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋,但是,很多人发现竹笋在冰箱里保存一段时间后,往往还是会老化很严重。事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好方法,只是很多人在具体实施上方法不当,才导致竹笋老化。
他们在冰箱里保存的是生竹笋,冰箱的冷藏室虽然低温,虽然竹笋的新陈代谢减弱,但是冷藏室空气十分干冷,长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化。因此,在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋,最好用保鲜袋把竹笋密封起来,防止竹笋过度失水。不建议用冰箱长时间保存生竹笋。
冷藏保鲜竹笋笋期较短,上市集中,给加工和运输带来一定的困难。用冷藏可以有效地延长保鲜期,但保鲜温度不能太低,否则,笋体蛋白质变性,组织解体,不能食用。从冷藏效果来看,笋片冷藏以-18℃较好,能冷藏1年以上;带壳鲜笋在温度-5℃、相对湿度90%以上条件下,能冷藏1个月左右。
根据不同的冷藏目的,可采取不同的冷藏处理方法。用于市场鲜食的以短期冷藏为主,选择温度2℃左右、相对湿度90%左右的条件进行带壳冷藏。利用笋片进行加工的食品厂,可在-18℃温度下以冷藏生笋片为主;也可选择-5℃、相对湿度80%~90%的条件下带壳鲜笋冷藏;饭店、宾馆等饮食服务部门,可剥壳后切块,在-5℃左右条件下冷藏.
应用保鲜剂保鲜在每4千克的鲜笋中,放入透气的装有10克左右活性炭或生石灰的纸装袋2袋。日本普遍应用这种方法保鲜。
如果竹笋数量比较多,短期无法食用完,又未剥壳,那可以用埋藏法。找来大桶、缸等大容器,先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以),然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里,叠放完毕后,再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子,再给容器盖上盖子(如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布),把容器放在阴凉通风处。这种方法可以把竹笋储存2个月左右。
把竹笋装到能密封口部的容器里(竹笋可切可不切),叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐,叠放完后灌入凉开水,直至没过竹笋10厘米以上,然后用石头等重物压住竹笋,不让竹笋露出水面,密封口部。这种方法可以把竹笋保存一年以上,需要食用的时候,就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食,或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。
对于已经剥壳的竹笋,还可以进行水煮保存,又分为清水煮和盐水煮两种:
清水煮的方法是:把切好的竹笋用清水煮沸半小时,然后捞起来清水冲一下,再装在保鲜袋里,放进冰箱速冻保存,也可以晒干或是晾干收藏,食用的时候清水泡发即可。
盐水煮的方法是:把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时,然后静置冷却,冷却后把竹笋和盐水一起倒进一个容器里,找一块大石头之类的重物压住竹笋,不让竹笋露出水面,然后密封口部,这样的方法可以把竹笋保存一年左右,食用的时候取出清水浸泡至没有苦涩味即可。
风干腊肉和烟熏腊肉哪个健康 晒好的腊肉放冰箱冷冻还是冷藏好
都可以。
腊肉晒完后放冰箱冷藏或者冷冻都是可以的,主要根据自己的需求来定。冷藏能更好的保留腊肉紧实有弹性的口感,但放冷藏室保存前最好能将腊肉密封装好,保存得当一般能放3-4个月左右。如果想长时间保存的话,建议将腊肉密封好放冰箱冷冻室内,腊肉冷冻保存得当的话,一般能放一年之久。
萝卜需要炖多长时间 煮熟的萝卜怎样保存
1、将煮熟的萝卜放入保鲜盒中,密封好;
2、放置阴凉处,可以存放1~2天;
3、若是高温天气,最多存放1天。
1、保鲜盒清洗干净,沥干水分;
2、将煮熟的萝卜放入,套上保鲜袋;
3、放置冰箱冷藏,能放2~3天。
吃剩下的螃蟹怎么保存
放冰箱保存。
螃蟹煮熟后是比较容易滋生细菌以及微生物的,最好是现做现吃,但要是吃不完,那么可以将其置于冰箱保存。
短时间保存,可以将其用保鲜膜包好后置于冰箱冷藏,能保存12小时左右;但要是想保存1-2天,那么建议将其置于冰箱冷冻室,冷冻室温度比较低,能更好的抑制细菌以及微生物滋生。
包菜怎么做好吃 包菜一般可以放多久
包菜能存放的时间与包菜的保存方式有关。
包菜若是在没有切开的情况下,包菜中的营养物质会在包菜中保留得比较好,在常温下能保存3-5天,放冰箱冷藏能存放两周左右。但是包菜切开后,其中的维生素等营养成分很容易从切口处流失,在常温下能放2-3天,在冰箱中用保鲜袋封起来也能放一周左右。
新鲜竹笋能放冰箱保存吗
竹笋放冰箱无论是冷藏还是冷冻都会影响笋的口感。
笋因为有壳保护,比较容易贮存。买回后暂时不吃,可放置在通风干燥阴冷之处,一周之内不会变质。也可以剥去笋壳放入冰箱冷藏室,或整块煮熟后冰冻,放置时间更长些。
新鲜的竹笋怎么保存
1、焯水后冷藏或冷冻
烧开一大锅水,放两勺盐,把笋(可以整个,也可以对半切开)放入,视大小煮3-7分钟左右,然后捞出,冲冷水,沥干水之后,放入保鲜盒,置于冰箱冷藏保存,可以存放一个多礼拜,若是放在冷冻层可以放3-6个月不变质变味。
2、盐水煮封藏
把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时,把竹笋和盐水一起倒进一个陶瓷坛中,用塑料薄膜盖好并扎紧或盖好密封口部,这样的方法可以把竹笋保存一年左右,食用的时候取出清水浸泡至没有苦涩味即可。
3、灶火煨熟贮藏法
把挖回来的笋连壳放到火堆煨熟,煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,可保存35-40天。
4、沙藏法
取一木桶或纸箱,底部铺上湿河沙7-10厘米厚,将完好无损的笋尖头朝上排列在木桶或纸箱中,再用河沙填满空隙,然后铺盖一层7-10厘米河沙,将笋的顶尖完全覆盖后,搬到阴凉通风处,可贮藏保鲜30-50天不变质。
新鲜竹笋能放多久 竹笋煮熟了可以隔夜吃吗
保存得当的话是可以吃的。
因为竹笋的亚硝酸盐含量相比较其他蔬菜来说是相对较低的,虽然煮熟以后的竹笋在存放的过程中,亚硝酸盐含量可能会增加一些,但是在保存得当的情况下,放置一夜一般不会超出标准,所以竹笋煮熟了是可以隔夜吃的。
但是得注意要保存在阴凉的地方,夏季的话还最好放入冰箱冷藏,以抑制竹笋内细菌和微生物的滋生。
猪肝放在冰箱能放几天 猪肝放冰箱能放多久
新鲜生猪肝放冰箱冷藏能放2天的样子,生猪肝水分含量高,更容易滋生细菌,所以不宜久放。如果是炒熟的猪肝,大约可以放3天,但也最好是能早点吃完。
小贴士:
内脏一定要新鲜吃,买的时候可以买少一些。如果人少,尽量一餐吃完,隔餐没有营养。如果不能一次烹调完,放冰箱,放久了不好会有细菌。