西瓜怎么挑选？怎样的西瓜会水分多又新鲜又甜

养生健康

西瓜怎么挑选？怎样的西瓜会水分多又新鲜又甜

1、看形状。先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹；瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，就是成熟的标志。

2、听声音。如果声音刚而脆，像是敲击木板那种“咚咚”或“得得”的声音就是尚未成熟的西瓜；倘若声音疲而浊，类似打鼓的“噗噗”声且有震动的传音，就是成熟的好瓜。

3、端重量。生瓜含水分多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重比生瓜相对轻一些。

4、如果瓜皮柔软、淤黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闷响，那可能是倒瓤烂瓜，不宜食用。有些黑心商贩会过量使用催熟剂、激素或红色素，甚至注射糖精增加甜度，一般这种西瓜皮上的条纹都不太均匀，切开后瓤的颜色特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃在嘴里还有异味。

怎么挑选西瓜挑西瓜比重量

如果凭肉眼判断，两个瓜品种一样，大小差别不大，这种情况下应该比较一下两者的重量，拿起来较轻的瓜是成熟度较高的瓜，反正，瓜越重，越没成熟。这是由于，随着西瓜慢慢长大，到熟透的时候有相当大一部分水分被蒸腾所用所消耗，累积了更多糖分，比起未成熟的西瓜重量就轻了很多。

选购水果技巧

挑选水果经验总结：

1.按水果是生长季节吃：像西瓜就是夏天比较集中上市，可以在那个季节吃。

2.挑选大小适中的水果：太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。

3.最好吃当地生产的水果：北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的东东催熟的，因为南方果子熟了后不好运输，只能是生的运过来再加工熟，所以尽量吃本地水果也是一个方法。

4.根据自己触觉、视觉、味觉等综合判断:一般是一闻、二看，三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏，看是否局部太软，都不要选择。

5.根据水果的色泽、部位特征、纹理形状等判断:例如无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜;颜色好看有光泽的;看水果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话就是母的，母的水果比较甜。

接下来就介绍一下大家常买常吃的几个水果：苹果、梨、橙子、柚子、橘子、香蕉、葡萄、木瓜、黄瓜、樱桃、西红柿、西瓜。

苹果：

选择黄里透红的，又脆又甜还有一点点酸，味很正很纯。但千万不要挑绿里透着一点红的，一般味道都有点寡淡的，甜味一。有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。

梨：

要挑选母的，这种的比较多汁且甜。

母的(就是梨的顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆,把的根部比较粗的)。

橙子、柚子、橘子：

橘子：不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有母的甜，挑皮薄有弹性的，早橘子汁多味甜，晚橘子比较粗糙多筋。

橙子：最好是底部有个圈的。凹下去的比较甜。柚子、蜜柚一般越紧实越好。

柚子：皮越光滑，颜色越均匀、越偏金黄越好。这样的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。

不管怎样这三个都要捡沉手的，外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的，粗糙的像麻子脸的别买

香蕉：

不要挑选两边有绿色的，一般那是用药物处理过的;个不要太大，小些的香蕉才好;

要选圆润的，没有棱角的才是最好的香蕉,正常颜色是黄色且略带芝麻点的。

葡萄：

要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种,有果香浓的;

要看梗，新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色;

颜色变深褐色，软软的，一般都是摘下来比较久的，并不是真的新鲜。

木瓜：

一般挑鼓肚子的，木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜;

表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种;

如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜;

木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但不可太软，这样的木瓜才甜而不烂;

如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜当然是比较硬，一般不生吃。

黄瓜:

选黄瓜，千万别买肚大把小的，那是打过激素的。

樱桃：

选樱桃，首先要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。

然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水份。

西红柿：

挑选西红柿，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。

要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。

选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。

西瓜

挑选西瓜时，要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样，尾巴开花的地方收口小的,“肚脐眼”凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的,瓜色比较绿色泽比较深,用一只手托起，轻轻拍打，听声音，应该感觉有点空洞，托着的手感觉微微有震动，这个西瓜是沙瓤的，里面不紧密。如果不熟，就是很死的声音，声音比较沉闷。

对于任何瓜类都遵循一个原则：瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。

总之，买水有各种技巧需要你自己去总结尝试。希望这些知识能帮到大家。

怎么挑选西瓜

概述

夏天来了，各种丰盛的水果都上市了。但是最让人我钟意的自然就是有着水果之王之称的西瓜。西瓜的体内有超过一半的水分，而且还补充大量的维生素C，同时西瓜中还含有微量元素硒。但是我们怎样去挑选西瓜呢?

步骤/方法：

1 首先要看西瓜的花纹，一半颜色较深的西瓜，花纹比较浓厚，这种西瓜就是比较甜的。

2 其次，看西瓜的瓜蒂，比较直，水分比较多的瓜蒂，西瓜都比较新鲜。

3 一只手拖住西瓜，用手指轻拍西瓜，发出“蹦蹦”声音的西瓜代表瓜比较熟，中间比较实在，吃起来可口。

孕妇是不是不能吃西瓜呢

1、现在，天气是一天比一天热了，又正好是西瓜上市的季节。很多准妈妈都想要在这个时候大吃西瓜来清凉解渴。可有的妈妈又跟我说怕吃西瓜会血糖升高，还有的妈妈问我吃西瓜会不会导致早产，孕妇是可以时常吃些西瓜的，但是为了自身和胎宝宝的健康一定要有讲究的吃西瓜。

2、温的西瓜可以适量吃，冰冷的西瓜就不要吃了，因为孕妇吃冰冷食品可能会引发宫缩，引起早产;西瓜也属于寒凉之物，是在忍不住口的挑选西瓜时还要选择熟透的、新鲜的西瓜。

3、怀孕早期可以吃自己爱吃的食物，注意少食多餐，可以吃蔬菜类的食物，只要有进食就可以满足胎儿的需要，怀孕前三个月胎儿吸收的营养是很少的，即使吃饭很少也不影响胎儿的发育的，可以喝一些豆浆类的食物，吃些青菜。

4、少吃还是可以的。第一，西瓜是比较凉的水果，第二，吃多了怕血糖高，孕妇本来血糖就容易高，第三，西瓜利尿，到了孕后期上厕所也不是挺方便的事情了。

对孕妇来说多吃水果是好事儿，夏天到了天气热，中医认为西瓜有清热解暑、利尿的功效，而且对一些热性病症可以辅助治疗。

5、但孕妇的脾胃功能较弱，高温容易影响胃口使免疫力下降，而且妊娠期新陈代谢增加，高温、脱水环境中呼比较容易发生中暑。

6、西瓜是一种很有益处的水果，不仅味道好，而且它的果汁里含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。

如何挑选西瓜挑西瓜听声音

用手指轻轻敲西瓜皮，如果西瓜发出的声音很清脆，并且托着西瓜的手有震动的感觉，这种瓜就是熟透的瓜，一般来说也会比较甜；如果敲上去声音听起来比较沉闷，且没有震动感，这样的瓜就还没有完全成熟，不宜购买。

西瓜吃多了有什么危害看瓜藤

农民伯伯在采摘西瓜的时候，一般还是会留下一部分的瓜藤。我们在挑选西瓜的时候，看下瓜藤就能够辨别西瓜的新鲜程度。一般瓜藤还是深绿色的，比较新鲜，那么说明西瓜是刚刚采摘的。要是我们发现瓜藤已经是枯萎了，那么西瓜可能比较不新鲜，比较不建议选择。我们也可以看看瓜藤的粗细，要是瓜藤比较弯曲，瓜藤的根部比较粗，那么说明西瓜是比较成熟的，果肉会更甜一些。

如何挑选西瓜挑西瓜看形状

挑西瓜应该选择表皮光滑，纹路明显，形状比较匀称的瓜，买西瓜时如果遇到扁平瓜，尖头瓜，大肚瓜，扁头瓜，这种都属于畸形瓜，这样的瓜多因授粉不良或其他因素导致发失败，最好不要买。此外，挑瓜的时候还要特别注意西瓜的屁股部位，要挑四周饱满，中间凹陷较深的瓜。

如何挑选西瓜挑西瓜看瓜蒂

通过对瓜蒂的弯曲程度判断，一般可以判断西瓜的成熟程度，一般来说，瓜蒂弯曲的瓜，营养吸收更充足，光合作用更强，含糖分更多，口感自然更好；而瓜蒂比较直的西瓜，口感要稍逊一筹，瓜的个头也没有瓜蒂弯曲的西瓜大。

西瓜几月份最好吃西瓜怎么挑

在挑选西瓜的时候，首先需要看西瓜的纹路是否清晰，西瓜的纹路越明显、越清晰的话，证明这个西瓜的汁水越丰富，味道越香甜，而且吃起来也比较沙。

看完西瓜的纹路之后，还需要看看西瓜的底部，一般来说西瓜底部圆圈越大的话西瓜皮就越厚，圆圈越小的话西瓜皮就越薄。

最后还可以看看西瓜的瓜蒂，一般来说西瓜蒂越弯曲，证明西瓜的水分越充足，而且其中所含的西瓜籽也比较少，而且瓜蒂越新鲜的，证明西瓜也就越新鲜。