煮汤圆要不要放油 煮汤圆放什么糖好吃
煮汤圆要不要放油 煮汤圆放什么糖好吃
普遍放红糖觉得更好吃。
红糖是用甘蔗汁熬煮浓缩而成的带蜜糖，其味道甘甜不腻，还含有人体所需的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素等营养成分，用于搭配汤圆煮食，不仅在颜色上更增添色彩，而且在口感上还能好吃。
汤圆煮多久
在煮汤圆的时候要想不粘锅，就得时不时的就用勺子搅拌一下，而且煮汤圆的时候还应该多加几次冷水，一般煮汤圆需要十分钟左右，关键取决于火候，但是不建议煮太久，否则汤圆就会粘到一起。
先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。如果想让汤圆更好吃，你不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。煮冷冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。而应该先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。
煮汤圆的时候要开水下，待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。慢火煮，旺火煮上片刻，待汤圆浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。
煮速冻汤圆怎么煮好吃
1、要将汤圆包装袋割破，常温下先放四五分钟解冻。
2、将水煮沸。将水烧至翻滚时，盛一碗放旁边凉着，煮汤圆的水宜多不宜少。
3、水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。汤圆一个一个轻轻放下去，切记不要一整包倒下去，不能立即用勺子或筷子去推，这样很容易弄破。
4、放入锅中以后为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动。防止水沸腾起来顶开锅盖。
3、煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保持一种似开又非开的状态就可以了，持续大概5分钟的样子，打开锅盖，看到所有的汤圆都漂浮在水上，汤圆表面看上去比较光滑，用筷子按时富有弹性。
4、之前放旁边的那碗水顺着锅倒一圈，汤越清澈越好喝，盛出来的时候汤不宜过少，防止汤圆粘到一起，也不能过多，小心烫手。
5、待汤圆全都飘上来之后（煮到汤圆浮起来），改小火，再少倒进一小勺水，等再开后，再加少许水，反复加3次，或者更多，等汤圆变软后，即可捞出来。这个时候汤圆基本上是熟了，已经可以吃了。在煮汤圆的时候要掌握这个时间，防止汤圆破了。汤圆糯米粉中含有较多的水分，放久了就会变质，很容易煮破。因此，汤圆一般是现做现吃，放置一般不要超过三天。
煮汤圆要放糖吗
根据个人喜好，可适当放糖。
煮汤圆的口味需根据食用者的喜好来定，有的人偏爱吃甜食的，可以选择在煮汤圆的时候在里面放入一些白糖或红糖，或是汤圆煮好晾温后加入蜂蜜也可，若是平时不喜欢吃糖，买的也不是甜味馅的汤圆，则最好不要放糖，影响食品口感。
煮汤圆需要加冷水吗 煮汤圆要放盐吗
看口味决定。
1、如果是吃甜酒汤圆、甜味的汤圆、素汤圆一般是不放盐的，也不需要放油，直接水煮熟了就能吃。
2、如果是吃咸味的汤圆，可以适量加一些盐，给煮汤圆的水调味，增加口味，还可以煮一个鲜肉蔬菜底汤，让汤圆口味更好吃。
煮汤圆要放糖吗 煮汤圆放盐吗
一般甜馅的汤圆不放盐，咸口馅的可适当放盐。
咸口馅的汤圆在制作时就带有适量的盐分，在煮制过程中可根据汤汁的量适当放些盐；但若是甜口馅的汤圆，由于馅料是甜味的，若是放些盐调味，可能会影响汤圆原本的味道，建议不要放为好。
煮汤圆要不要放糖
一般不需要加调料,看个人喜好。
汤圆一般都是甜的会比较好吃些,煮甜的话你就放一点点猪油和生姜,糖就可以根据计的口味来放了。
煮汤圆要不要放油 煮汤圆放姜吗
根据个人喜好可适当放姜。
姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，可以用于煎汤、榨汁，或作调味品，食用具有发散风寒、化痰止咳、温中止呕、解毒等功效，在冬季煮汤圆的汤水里放少量的姜丝，不仅可以让汤圆味道甜辣独具一格，还可驱散风寒，缓解多食汤圆带来的甜腻不适。但姜丝过于性温，多食宜造成人体内热不适，建议适量放些为宜。
煮汤圆的方法
煮汤圆的方法看似简单，却也没有想象中的那么容易，一不小心就会变成一锅疙瘩汤。一般来说，煮汤圆有四个窍门：
1、开水下：先将水烧开，然而将汤圆放入锅内，然后用勺子搅拌几下，不让汤圆与锅壁接触;
2、慢火煮：等汤圆从锅底漂浮起来以后，改用慢火煮;
3、点冷水：在煮汤圆的过程中，每开一次锅加入少量的冷水。水沸两三次之后，再煮一会就可以捞出食用。这样煮出来的汤圆质软不硬，香甜可口;
4、及时煮：新鲜的汤圆糯米粉中含有较多的水分，放久了就会变质，很容易煮破。因此，汤圆一般是现做现吃，放置一般不要超过三天。
煮汤圆要加多少水
具体依汤圆的数量决定，一般水量要没过汤圆。
煮汤圆的水量，一般是建议在水煮开之后将汤圆放进去之后，水量要超过汤圆2-3cm左右，这样可以使汤圆受热更均匀，煮熟的时间更快一些，因此煮汤圆具体的水量一般要根据具体的汤圆数量来决定。