胡萝卜可预防眼部肿瘤

胡萝卜可预防眼部肿瘤

(1)抗眼部肿瘤的食物：马兰头、胡萝卜、石耳、桑树蕈、蒲公英、大叶菜 、牛蒡菜及根、羊脑;

(2)具有明目消炎作用的食物：如菊花、荠菜、藕、马兰头、螺蛳、鲍鱼、海鳗、海龟;

(3)具有减轻放疗、化疗副作用的食物：如荠菜、芦笋、芦根、茅根、甘蔗、猕猴桃、梅、绿豆芽、橄榄、丝瓜、薏米、鳗鱼、鲤鱼、青鱼、鲫鱼。

此外，应多吃富含维生素A的食物：如动物肝、田螺、牡蛎、油菜、菠菜、韭菜、茼蒿菜、芹菜、甜薯、芒果、枸杞;

还应多吃富含维生素B2的食物：动物肝脏、鸡蛋、鳝鱼、螃蟹、叶菜类蔬菜、黄豆等，以及富含维生素C的食物，如鲜枣、柚、柑橘马铃薯等新鲜蔬菜、水果。

水果中的四大有效抗衰老成分 类胡萝卜素

多吃水果蔬菜可以保持年轻，其中一大原因就是水果蔬菜中含有大里的类胡萝卜素。类胡萝卜素是许多瓜果蔬菜中含有的一种类的色素，是目前 最热门的“抗氧化明星”。它含有600种以上的天然成分，其中的胡萝卜素、番茄红素、叶黄素和玉米黄素对抗癌、抗老化、保护皮肤，预防慢性病、老年眼睛黄斑退化症、抵挡紫外线和辐射伤害，并保护肝细胞免受氧化伤害的作用最为显著。

类胡萝卜素无法由身体自行合成，必须由饮食中摄取。我们可以通过类似番茄、胡萝卜和杏子等食物中的红色、橙色 和黄色辨别出类胡萝卜素，基本上任何带有颜色的水果或蔬菜都含有类胡萝卜素。 另外，菠菜、芥蓝等阔叶深绿色蔬菜和花椰菜中也含有大量的类胡萝卜素。番茄红素是番茄中的一种红色物质，是类胡萝卜素的一种。

可以维持眼睛和皮肤的 健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害，延迟衰老。 对某些肿瘤有防治作用，能改善肺功能， 减轻糖尿病并发症。多存于黄色、橙色水果中，如芒果、杏子、香瓜、木瓜等。

具有强力的抗氧化能力， 可以消除自由基，预防细胞受损，也可以修补受损细胞，有助于预防心血管疾病、前列腺癌、乳腺癌的发生。多含于番茄、 暗红色葡萄、西瓜等水果中。

也叫植物黄体素，有助于保护老年人的视力，减少白内障的发生，对某些肿瘤的发生有预防作用。多含于奇异果、葡萄、柳橙等水果中。菠菜和芥蓝也是富含叶黄素和玉米黄素较丰富的食物。

眼部肿瘤如何饮食疗法

核心提示：眼科专家提醒患有眼部肿瘤的朋友，在及时治疗眼部肿瘤同时，在生活上注意一些饮食的调理，对眼部功能恢复及保健和预防眼部肿瘤有着辅助性的作用。

一说到 肿瘤 ，人们往往想到肺部，肝脏、肾等等器官， 眼科 医生 介绍说眼部肿瘤在肿瘤患病的几率中也非常多。人的眼眶、眼睑、眼球表面、眼球内均可发生肿瘤。

眼科 专家 提醒患有眼部肿瘤的朋友，在及时治疗眼部肿瘤同时，在生活上注意一些饮食的调理，对眼部功能恢复及保健和预防眼部肿瘤有着辅助性的作用。

食用马兰头、胡萝卜、石耳、桑树蕈、蒲公英、大叶菜 、牛蒡菜及根、羊脑等等 食物 都可以防治疗眼部肿瘤，

食用菊花、荠菜、藕、马兰头、螺蛳、鲍鱼、海鳗、海龟等等食物对眼部肿瘤起着明目消炎作用。

眼部肿瘤患者准备放、化疗或是已经放、化疗治疗眼部或是放、化疗过了可以食用一些如荠菜、芦笋、芦根、茅根、甘蔗、猕猴桃、梅、绿豆芽、橄榄、丝瓜、薏米、鳗鱼、鲤鱼、青鱼、鲫鱼食物，减轻 放疗 、化疗副作用。

此外还应多吃“三种富含 维生素 ”食物： 维生素A 、维生素B2、 维生素C 。

富含维生素A的食物：如动物肝、牡蛎、油菜、菠菜、韭菜、茼蒿菜、芹菜、甜薯、芒果、枸杞。富含维生素B2的食物：动物肝脏、鸡蛋、鳝鱼、螃蟹、叶菜类 蔬菜 、富含维生素C的食物：如鲜枣、柚、柑橘马铃薯等新鲜蔬菜、水果。

另外，腌制的、烤的食物熏肉、肥肉等，虽然食用时很让人开胃。若是患有眼部肿瘤请别再嘴馋此类食物，因为它性热不利治疗。

胡萝卜汁的功效

补充维生素A，胡萝卜中含有的胡萝卜素在肠道中可转变成人体所需的维生素A，而维生素A缺乏则可引起眼部、泌尿道、呼吸道等抵抗力下降。

可以提高体温，一份科学研究显示，喝胡萝卜汁与和兑水的姜汁差不多，都能提高身体的温度。

有美容效果，胡萝卜中所含的胡萝卜素能抑制紫外线对皮肤的伤害，有效预防皮肤出现皱纹和松弛现象。而且还可以增加皮肤的血液循环，使皮肤更加红润。

可以抑制过敏，胡萝卜汁还可以起到减少花粉症等皮肤过敏的症状。

保护眼睛，胡萝卜汁中含有的营养物质对眼睛有宜，其中β-胡萝卜素就是失明的一个重要原因，维生素A的缺乏也是导致眼干症的一个重要原因。而胡萝卜汁恰恰可以补充这些营养。

可以祛痘，用胡萝卜汁加入一些面粉，然后敷在脸上，可以有效去除青春痘、暗疮等。(这个是听说没试过，很多人都这样说，你可以一试，也不会有什么副作用)

预防疾病，有研究显示，胡萝卜可以使降低胆固醇、预防心脏疾病和肿瘤。且可以抗癌，特别是吸烟的人。此外胡萝卜汁还可以降血压。

胡萝卜的的适用人群

胡萝卜的的适用人群

胡萝卜一般人均可食用，特别适合有香烟毒的人、气管不好，经常感冒和抵抗力差的人，对便秘或需要加强肠道排毒者也可以起到通便的疗效。老人、孕妇、产妇、宝宝都能吃胡萝卜。

胡萝卜营养价值高，含丰富的胡萝卜素和纤维，可以增强人体的抵抗力，预防感冒，孕妇食用还可辅助治疗妊高症，宝宝多食用胡萝卜制成的蔬菜泥可预防便秘和小儿营养不良。有夜盲症以及视力不好的人多吃胡萝卜可有效治疗预防夜盲症，起到补肝明目的作用。

吃什么能防肿瘤 胡萝卜

胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。

宝宝吃胡萝卜可预防感冒

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。所以说，胡萝卜是预防宝宝感冒的最佳食品。

专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用，可保持其营养的最佳烹调方法 有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。 胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。

可能很多儿童不能接受胡萝卜特殊的味道，令家长十分头痛。可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼，也可在炒菜时加几粒小丁香可去掉一些怪味。

萝卜可预防癌症吗

第一步：将萝卜刷丝，用少许盐，腌制20分钟

第二步：将腌制好 的萝卜丝，用纱布包裹拧干水分，备用

第三步：把所有的调味料和油煸炒过的肉末放入萝卜丝碗中一起搅拌

第四步：取适量面粉，加入盐，油，用开水搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒发30分钟

第五步：将醒发好的面团切成大小均等的小挤子，擀成面片

第六步：将腌制好 的萝卜丝包入面片中，收口，醒发15分钟

第七步：平底锅加热，刷入适量油，放入面饼，慢慢煎至

第八步：煎至两面金黄即可

第九步：咬一口，你就会发现我说的是不是真的

知识延展：

萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。

胡萝卜的功效有哪些

改善贫血：胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症。

增强免疫功能：胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。

有利健康长寿：胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。相关实验结果证明，胡萝卜中的α-胡萝卜素具有的抑制肿瘤细胞是β-胡萝卜素的10倍之多，而且对对预防 DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果也十分强大。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。

防止血管硬化，降低血压及减少心脏病：胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。

益肝明目：胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。

宝宝多吃胡萝卜可预防感冒

专家强调，缺乏维生素A容易患呼吸道和消化道感染等疾病。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平就会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A在天然食材中的含量有限，以动物肝脏含量最高，且机体可以直接利用;一些黄、红色植物性食物中含有β胡萝卜素，β胡萝卜素能够在体内转化为可利用的维生素A，而在众多植物性食物中，维生素A含量最为丰富的当属胡萝卜。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是把胡萝卜烹煮后再食用，可使营养最大化的保留。最佳烹调方法有两点注意事项：一是将胡萝卜切成块状或丝状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。

有一些挑食的宝宝会拒绝胡萝卜特殊的味道，令家长十分头痛。对于这种情况，爸妈们在制作过程中可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼，也可在炒菜时加几粒小丁香可去掉一些怪味。

需要注意的是，胡萝卜食用过多会产生胡萝卜素增多症，表现为皮肤染黄，因此对于0-3岁的婴幼儿，由于饮食单一，单纯从饮食中获得的维生素A难以满足生理需要，这个阶段又是维生素A缺乏的高发期，最好通过口服适量的维生素AD制剂进行补充，可以有效预防维生素A缺乏症，提供抵抗力。