鹌鹑蛋和什么食材搭配 桂圆鹌鹑蛋汤
鹌鹑蛋和什么食材搭配 桂圆鹌鹑蛋汤
好以血为本,充足的气血是肌肤红润的前提。桂圆、樱桃是补血养血的佳品,与营养丰富的鹌鹑蛋一起炖汤,滋补效果极佳,非常适合爱美的女性食用,能让你面若桃花,美艳动人。
材料:樱桃4个,鹌鹑蛋8个,桂圆50克。
调料:盐适量。
做法:
1.鹌鹑蛋煮熟去壳,桂圆去壳,樱桃洗净。
2.锅置火上,加入适量清水,放入鹌鹑蛋、桂圆肉,调入盐煮透,点缀上樱桃即成。
鹌鹑蛋红烧肉的做法
鹌鹑蛋是一种非常不错的食物,我们吃鹌鹑蛋是非常容易吸收的,那么鹌鹑蛋煮多久就好了,今天让小编给大家带来鹌鹑蛋的做法。
鹌鹑蛋红烧肉的做法
材料
五花肉350克,鹌鹑蛋15个。
调料
料酒20ml,老抽15ml,盐5克,生姜3片,八角1个,花椒10多粒,冰糖15克。
做法
1、五花肉切成方块,放进冷水锅里,煮开后多煮2分钟,捞出冲洗干净,沥水。
2、热油锅,爆香姜片,放进灼烫过的五花肉煸炒一会。
3、加入20ml料酒。
4、加入15ml老抽。
5、放5克盐。
6、加入花椒、八角、冰糖。
7、加入没过五花肉的水。
8、加入煮熟剥壳的鹌鹑蛋,大火煮开后,转小火炖煮40分钟。
9、大火收汁即可。
茄汁鹌鹑蛋的做法
材料
鹌鹑蛋,番茄酱,糖,醋,盐。
做法
1、将鹌鹑蛋煮熟去皮,用油炸至金黄捞出。
2、锅内加入番茄酱,糖,少许水醋炒开,再倒入炸好的蛋收汁即可。
小提示
煮好的蛋过下凉水,轻轻用水把皮捏碎更容易去皮。
香菇鹌鹑蛋的做法
食材
香菇适量、鹌鹑蛋适量、高汤适量、盐适量、白胡椒粉适量。
制作步骤
1. 将准备好的香菇清洗干净,去掉它的根部。
2. 将适量盐和白胡椒粉混合。
3 .将每个香菇里外都用盐和白胡椒粉抹一下。
4. 将剥壳后的鹌鹑蛋慢慢的磕入香菇中。
5.将香菇放入锅中,大火烧开,改小火蒸10分钟左右。
6. 趁着蒸蛋的时候,做高汤芡,取高汤一碗。
7. 加入一匙淀粉。
8. 这时候再将一开始剩下的盐和白胡椒粉,加一点到汤中。
鹌鹑蛋桂圆糖水的做法
材料
桂圆干20颗,鹌鹑蛋12颗,清水4碗。
做法
1、锅里放清水4碗左右,然后把洗干净的桂圆干放进锅里.开中火煮.煮开后,转小火继续 再煮20分钟左右。
2、另用一个锅把鹌鹑蛋连壳煮熟.然后剥皮,备用。
3、桂圆鼓起来时,放点红糖(矿物质比较多),不要太多,桂圆本身已经很甜,把剥了皮的鹌鹑蛋也放进锅里同煮.大约5分钟后就可以熄火了。
吃鹌鹑蛋的好处
鹌鹑蛋是一种体型很小的蛋类,是鹌鹑下的蛋.鹌鹑蛋通常为白色外壳.被誉为是动物中的人参.可见人们对它有着多高的赞誉,鹌鹑蛋是一种很滋补身体的食物.长吃鹌鹑蛋对身体是很有好处的.可以说鹌鹑蛋一点也不比人们常吃的鸡蛋要差.而且吃鹌鹑蛋对皮肤还好.
鹌鹑蛋非常非常小,每个只有大约5g的重量人们一手可以抓好多鹌鹑蛋.不过别看人家鹌鹑蛋个头小,可是营养却是很丰富的,而且吃鹌鹑蛋对身体有着很多好处,那么今天就跟大家介绍一下吃鹌鹑蛋都有什么好处吧.
经国内外临床证实,鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病.鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,所以比鸡蛋营养更易被吸收利用.一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当于1只鸡蛋.鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质.因此,鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品.
药理作用
1.神经衰弱、失眠多梦:鹌鹑蛋早晚各吃2个,常食有效; 2.治贫血、病后体虚:鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克.先将鹌鹑蛋煮熟,剥皮待用,锅内加水适量,然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥.粥煮熟后,再加入鹌鹑蛋及红糖,即可食用.每日服一次,连用60天;3.慢性胃炎:鹌鹑蛋4个,打入250克的牛奶中,文火煮沸,早晚各食1次,常服有效.
食疗作用
鹌鹑蛋味甘,性平.
有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效.
鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著.
以上就是为大家介绍的吃鹌鹑蛋的好处,相信大家在看完之后都能够了解到鹌鹑蛋的好处了.不过虽然鹌鹑蛋营养丰富对身体好,但是也不可以一次吃得太多,以免物极其反.
如何选购鹌鹑蛋
鹌鹑蛋的选购
一般鹌鹑蛋的外壳为灰白色的,上面布满了红褐色和紫褐色的斑纹。有的人说应该挑斑纹多的,那并没有什么道理。优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳,壳比较硬,不易碎,放在耳边摇一摇,没有声音,打开来蛋黄呈深黄色,蛋清透明且粘稠。
鹌鹑蛋的存储
常温下鹌鹑蛋可保鲜10天左右,如果把鹌鹑蛋放入冰箱内冷藏保鲜,一般可以保鲜1个月不变质。
鹌鹑蛋的食用方法
鹌鹑蛋一般要先煮熟,然后剥掉外壳,再与其他食材搭配做成菜肴。
茶叶煮鹌鹑蛋怎么煮
材料:鹌鹑蛋500克,红茶或普洱熟茶适量,桂皮1根,十三香小袋,八角两个,白糖两勺,花椒10克,盐适量,生抽2勺,老抽1勺,香叶5片。
做法:
1、先将鹌鹑蛋用冷水泡洗一遍,洗去鹌鹑蛋表面的灰尘。
2、将普洱茶或红茶冲泡出茶汤用于煮蛋,也可以在煮鹌鹑蛋时将茶包和其他香料放入一起煮。
3、用茶汤煮熟鹌鹑蛋,煮5分钟左右,捞出冲凉备用,用小勺将蛋壳均匀敲碎,四周出现裂纹即可。
4、花椒、香叶、八角、桂皮,辣椒用过滤网在水龙头冲洗一下,用纱布包好。锅里倒入茶汤没过鹌鹑蛋,放入包好的香料包。
5、将茶汤烧开之后放入鹌鹑蛋,倒入适量十三香,适量盐,两勺白糖,一小勺老抽,两勺生抽,调成中火煮20—30分钟左右,煮的过程中要不断翻动鹌鹑蛋,使鹌鹑蛋均匀入味。
6、煮好关火后,焖30分钟左右,将鹌鹑蛋和汤汁一起倒入容器中,浸泡一段时间后鹌鹑蛋的味道会更好吃。
鹌鹑蛋不能和什么一起吃
鹌鹑蛋虽然能起到很好的食疗功效,但是我们也要注意吃鹌鹑蛋的一些禁忌。只有了解了鹌鹑蛋不能和什么一起吃,我们才能更加科学的食用鹌鹑蛋。
药理作用
1.神经衰弱、失眠多梦:鹌鹑蛋早晚各吃2个,常食有效; 2.治贫血、病后体虚:鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟,剥皮待用,锅内加水适量,然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后,再加入鹌鹑蛋及红糖,即可食用。每日服一次,连用60天;3.慢性胃炎:鹌鹑蛋4个,打入250克的牛奶中,文火煮沸,早晚各食1次,常服有效。
食疗作用
鹌鹑蛋味甘,性平。
有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。
鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
鹌鹑蛋+ 香菇 :面部易长黑斑
鹌鹑蛋+ 猪肝 :面生黑斑
故老年人及患有脑血管病人,宜少吃鹌鹑蛋为好。
上文我们介绍了什么是鹌鹑蛋,鹌鹑蛋就是鹌鹑产出来的蛋,鹌鹑蛋有非常高的营养价值和食用的功效,我们可以用鹌鹑蛋来做出很多的美味佳肴来,但是在食用鹌鹑蛋的时候我们要记得避开上文提出的不能和鹌鹑蛋一起吃的食物。
桂圆炖鹌鹑蛋
简介
工艺:炖
口味:甜味
主料:桂圆肉(50克)鹌鹑蛋(150克)
调料:白砂糖(10克)
类别:家常菜气血双补调理孕妇食谱益智补脑调理养颜美容调理
制作工艺
1.锅置火上,放入适量的清水置火上烧沸;
2.锅内磕入鹌鹑蛋,加入桂圆肉和白糖炖至熟透即成。
食谱营养
桂圆肉:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用。
鹌鹑蛋:鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效,但应该指出的是鹌鹑蛋是禽蛋中胆固醇含量最高的,不可多食。
红烧鹌鹑蛋
材料
鹌鹑蛋400克,姜三片,葱一段,干辣椒一颗,冰糖五颗,盐适量,生抽一茶匙,八角一颗
做法
1.把鹌鹑蛋煮熟去皮。葱切成葱花,干辣椒切段。
2.1、锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖。2、炒好的糖色应该是红褐色的.(应该比我图中的颜色稍深一些,我只能这时候拍照,不然等到炒好颜色的时候再拍,拍完糖就糊了)3、放入鹌鹑蛋翻炒二分钟,使鹌鹑蛋均匀的上色。4、加入姜片、葱花、干辣椒段、生抽和八角。5、待炒出调料的香味儿后加一小碗清水。大火烧开,小火10分钟。6、十分钟后加入盐调味儿.转至大火烧收汁即可出锅.
小诀窍
炒糖的时候一定要小火.倒油后马上放入冰糖,用锅铲不停的转圈滑动。
所含营养素
·热量(436.50千卡)
·蛋白质(21.50克)
·脂肪(17.15克)
·碳水化合物(49.89克)
·膳食纤维(1.00克)
·维生素A(505.50微克)
·硫胺素(0.18毫克)
·核黄素(1.25毫克)
·尼克酸(4.60毫克)
·维生素C(13.50毫克)
·维生素E(4.62毫克)
·钙(92.00毫克)
·磷(330.80毫克)
·钠(163.59毫克)
·镁(44.30毫克)
·铁(6.81毫克)
·锌(2.75毫克)
·硒(39.86微克)
·铜(0.46毫克)
·锰(0.28毫克)
·钾(272.00毫克)
·胆固醇(772.50毫克)
调理女性不孕的食疗方
虫草海马炖鲜鲍
材料:冬虫夏草2克,新鲜大鲍鱼1只,海马4只,光鸡500克,猪瘦肉200克,金华火腿30克,生姜、花雕酒、味精各适量,食盐、鸡粉各适量,浓缩鸡汁少许。
做法:1、将海刀洗净,用瓦煲煸去异味,光鸡洗净剁成块,瘦肉要成大粒,金华火腿切成粒,将切好的材料飞水去掉杂质。
2、把所有的原材料放放炖盅,放入锅中隔水炖4个小时后,放入调味料调味即可。
药膳功效:冬虫夏草具有补虚损、益精气的功效,主治精气不足、腰膝酸软等虚弱症状,海马具有滋阴补肾的功效,鲍鱼滋补肝肾,三者搭配炖汤食用,对肾阳亏虚引起的不孕症有一定的食疗效果。
菟丝子烩鳝鱼
材料:干地黄12克,菟丝子12克,净鳝鱼250克,净笋10克,黄瓜10克,水发木耳3克,酱油、盐、淀粉、姜末、蒜末、香油、白糖各适量,蛋清1个,高汤少许。
做法:1、将菟丝子、干地黄煎两次,取汁过滤,鳝鱼切成片,加水、淀粉、蛋清、盐煨好。
2、将鳝鱼片放入碗内,放温油中划开,待鱼片泛起即捞出。同放入所有材料调味即可。
药膳功效:菟丝子具有滋补肝肾、固精缩尿等功效,可用于腰膝酸软、肾虚等症,鳝鱼补肝肾、活血通络、养血调经,干地黄滋阴补肝肾,三者搭配同用,对肝肾亏虚引起的不孕症有较好的食疗效果。
肉桂茴香炖鹌鹑
材料:鹌鹑3只,肉桂、胡椒各10克,小茴香20克,杏仁15克,盐少许。
做法:1、鹌鹑去毛洗净,将肉桂、小茴香、胡椒、杏仁均洗净备用。
2、鹌鹑放入煲中,加适量水,煮开,再加入肉桂,杏仁以小火炖2小时。
3、最后加入小茴香、胡椒,焖煮10分钟,加盐调味即可。
药膳功效:鹌鹑肉补肾壮阳、益气养血,肉桂、茴香均可暖宫散寒,与鹌鹑搭配同食,对男女不孕不育均有一定的食疗效果,可促进女性排卵,改善小腹冷痛、四肢冰凉、性欲冷淡等症状。
鹌鹑蛋好吃的做法
鹌鹑蛋好吃的做法
1、盐焗鹌鹑蛋
原料:粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角。
做法:铁锅炒放入花椒和八角的粗盐。炒几分钟后,把鹌鹑蛋放进去,然后用盐把鹌鹑蛋埋上,小火10分钟即可。
2、回锅鹌鹑蛋
原料:鹌鹑蛋15个、青瓜半条、剁辣椒、生姜、葱、生抽各少许。
做法:鹌鹑蛋洗净放入锅中,加入适量的冷水,中火烧开后煮两分钟左右关火,将鹌鹑蛋捞出放入冷水中,去壳;将剥去壳的鹌鹑蛋切成两半,青瓜切成片,姜切丝,葱切成花;平底锅内放油,将鹌鹑蛋逐个放入,有蛋黄的一面朝下,小火将其煎黄;再将鹌鹑蛋翻面,放入青瓜片,少许剁辣椒炒一分钟左右;放入适量的盐、葱花、生抽炒匀即可出锅。
3、鹌鹑蛋红烧肉
原料:鹌鹑蛋400克、肉600克、葱15克、姜15克。冰糖30克、生抽30克、老抽10克。
做法:鹌鹑蛋洗净后,煮开。倒入冷水中过凉。去掉外皮备用。肉选择五花肉,切3厘米见方的块。放入冷水中煮开,取出肉备用。锅中倒入肉块,不停的翻炒至出油,下入冰糖上色。倒入老抽和生抽,葱片,姜段,加入水,移入砂锅。中火煮至30分钟,倒入鹌鹑蛋,继续煮至收汁即可。
4、五香鹌鹑蛋
原料:鹌鹑蛋,生抽,老抽,料酒,香叶,八角,辣椒,花椒粉,糖,桂皮,盐
做法:将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。煮好的鹌鹑蛋捞出轻磕至破皮。。将所有一起调料倒入锅内(老抽的份量可以多放些)。将煮好磕外皮的鹌鹑蛋放入汤汁中。加水漫过鹌鹑蛋。大火煮开后转小火煮至汤汁收干捞出即可。
5、糖醋鹌鹑蛋
原料:鹌鹑蛋10个,香菜叶适量,干淀粉适量,食用油适量
酱汁:番茄酱30g,白砂糖20g,陈醋10g,酱油10g
做法:先烧开水,水沸腾后加入鹌鹑蛋,关火,盖上锅盖焖10分钟左右,鹌鹑蛋就熟了。把煮熟的鹌鹑蛋放进保鲜盒,盖上盖子,上下左右使劲摇晃一番,蛋皮很容易就剥下来了。然后把去皮的鹌鹑蛋冲洗干净,裹上一层干淀粉备用。
然后再把酱汁材料放进小碗,搅拌均匀备用。起油锅,加热油至6~7成热时,下入鹌鹑蛋,同时翻滚鹌鹑蛋,炸至表面金黄色。锅中留少许底油,烧热后下入酱汁,用小火翻炒至酱汁浓稠。然后下入炸好的鹌鹑蛋,迅速翻炒至鹌鹑蛋均匀挂上酱汁即可。
鹌鹑蛋食疗方
1、虾仁鹌鹑蛋汤
功效:气血双补,益智补脑,可作为化疗前饮食。
材料:虾6只,鹌鹑蛋50克,姜,葱,料酒,盐,水淀粉,香油各适量。
做法:虾洗净,去皮,放入碗内加适量料酒、水淀粉拌匀,葱、姜洗净,均切末。鹌鹑蛋打入碗内,加适量盐搅匀。锅中加入适量清水,大火煮沸后放入虾仁煮10分钟,倒入蛋液、加葱末、姜末、盐和香油调味即可。
2、桂圆鹌鹑蛋汤
功效:这道汤具有补血安神、健脑益智、补养心脾、丰泽肌肤的作用,特别对失眠多梦、心悸、记忆力减退这样的人群有疗效。
材料:桂圆、鹌鹑蛋、红糖。
做法:将少许桂圆肉下锅,煮一会儿,再将5个鹌鹑蛋轻轻的磕入锅中,成小荷包蛋,煮熟放入少许红糖。
鹌鹑蛋的营养价值
鹌鹑蛋虽然很小,但营养价值绝不低于鸡蛋。科学研究证明,鹌鹑蛋的营养价值要远高于鸡蛋,不仅营养很丰富,而且有美容护肤、补血安神、健脑益智、补养心脾等功效。鹌鹑蛋的吃法多样,但以蒸或煮的方式吃最营养,消化吸收率也最高。
由于鹌鹑蛋的营养价值很高,所以才被人们称为“动物中的人参”、“卵中佳品”、“灵丹妙药”等。据科学分析,鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、铁、钙、磷等营养成分。
拿相同重量可食部分的鸡蛋和鹌鹑蛋来进行比较,鹌鹑蛋中的维生素A、磷脂都稍高于鸡蛋,并且消化吸收率也要比鸡蛋高一些,磷脂有助于脑部发育,特别是6岁以下的幼儿特别适合。
维生素A对于经常使用电脑的人来说,有预防视力减弱的作用,维生素B2含量是鸡蛋的2倍,能促进生长发育,并且鹌鹑蛋中的维生素D是其他蛋类所不能比拟的,它是大脑记忆力和信息处理的所必须营养素。
秋冬季节喝什么饮品好 秋冬喝桂圆莲子汤最好
秋冬喝桂圆莲子汤不仅能够帮助养血安神,还能够健脾益气。
材料:鹌鹑蛋5个,莲子、桂圆肉各20克,红枣少许,枸杞子少许。
做法:将鹌鹑蛋煮熟剥壳,莲子去心浸泡好,红枣、枸杞子、桂圆肉洗净后全部材料放入砂锅中先用大火煮沸后再用文火煮直到莲子熟烂即可。
煮鹌鹑蛋可以放茶叶吗 茶叶鹌鹑蛋的美味做法
材料:鹌鹑蛋500克,红茶或普洱熟茶适量,桂皮1根,十三香小袋,八角两个,白糖两勺,花椒10克,盐适量,生抽2勺,老抽1勺,香叶5片。
1、先将鹌鹑蛋用冷水泡洗一遍,洗去鹌鹑蛋表面的灰尘。
2、将普洱茶或红茶冲泡出茶汤用于煮蛋,也可以在煮鹌鹑蛋时将茶包和其他香料放入一起煮。
3、用茶汤煮熟鹌鹑蛋,煮5分钟左右,捞出冲凉备用,用小勺将蛋壳均匀敲碎,四周出现裂纹即可。
4、花椒、香叶、八角、桂皮,辣椒用过滤网在水龙头冲洗一下,用纱布包好。锅里倒入茶汤没过鹌鹑蛋,放入包好的香料包。
5、将茶汤烧开之后放入鹌鹑蛋,倒入适量十三香,适量盐,两勺白糖,一小勺老抽,两勺生抽,调成中火煮20—30分钟左右,煮的过程中要不断翻动鹌鹑蛋,使鹌鹑蛋均匀入味。
6、煮好关火后,焖30分钟左右,将鹌鹑蛋和汤汁一起倒入容器中,浸泡一段时间后鹌鹑蛋的味道会更好吃。
红枣熬什么粥比较好喝
材料:桂圆、红枣、荔枝、粳米、鸡肉、葱、盐、麻油。
做法:
1.荔枝、桂圆去壳取肉;红枣洗净去核;粳米淘净;鸡胸肉洗净切丁。
2.粳米放入锅中,加适量清水,大火烧沸,下入处理好的各种原材料,转中火熬煮至米粒软散。
3.改小火,熬煮成粥,调入盐调味,淋麻油,撒上葱花即可。
材料:灵芝、红枣、鹌鹑蛋、大米、白糖、葱花、香油。
做法:
1.大米洗净浸泡;鹌鹑蛋煮熟去壳;灵芝切片。
2.砂锅放入清水,下入灵芝熬成汤。
3.放大米煮至五成熟;加红枣,倒入灵芝汤汁煮成粥,放入鹌鹑蛋略煮,加白糖、香油调匀,撒上葱花即可。
薏苡仁粥功效及做法 糯米鹌鹑蛋粥
材料:鹌鹑蛋4个,薏苡仁8克,桂圆肉20克,红枣20克,红糖适量。
做法:
1.将鹌鹑蛋煮熟,剥掉壳。
2.薏苡仁洗净,浸泡30分钟;红枣洗净,稍微浸泡片刻。
3.砂锅中加适量清水,放入桂圆肉,薏苡仁,红枣煮粥。
4.大火煮沸,转小火熬至粥熟后加鹌鹑蛋,红糖稍煮至红糖溶化即可。
女人脸色黄吃什么调理 桂圆炖鹌鹑蛋
桂圆肉50克,鹌鹑蛋150克,红枣若干。洗干净食材,火上,放入适量的清水置火上烧沸,磕入鹌鹑蛋,加入桂圆肉、红枣,白糖炖至熟透即成。
作用:气血双补、强身健脑、丰肌泽肤。
怎样饮食能治疗健忘失眠
一、大豆红枣鹌鹑蛋羹
材料:银耳15克,大豆100克,红枣5枚,鹌鹑蛋6个。
制作:银耳用清水泡发40分钟后,洗净,撕成小块;鹌鹑蛋煮熟后去壳;在锅内加入适量清水,大豆和红枣用清水洗干净后,与银耳一同放入锅内,文火炖至烂熟,起锅前再把鹌鹑蛋加入,稍煮片刻后,根据个人不同的口味,可适当加入少许盐或白糖调味。
每日一次,可常服食。
二、柿饼红枣桂圆蜜饯
材料:柿饼100克,红枣30克,桂圆肉15克,党参25克,黄芪25克,山药30克,莲子25克,陈皮10克,蜂蜜、红糖适量。
制作:柿饼切四瓣,莲子去皮、心,党参、黄芪捣碎,鲜山药去皮、切片;将上述材料装入瓷罐中,加入适量红糖、蜂蜜、红枣、桂圆肉、陈皮和少量水,上锅用文火隔水蒸2~3个小时。若有汤汁,再用文火煎熬,浓缩至蜜饯状,凉后即可食用。
每日食2~3次,每次1~2匙,可常服食。